ผลิตภัณฑ์กาวบาง

ส้มเขียวหวานตราลิงห์

อำเภอ Tra Linh (จังหวัด Cao Bang) มีชื่อเสียงมายาวนานในฐานะ "บ้านเกิด" ของส้มเขียวหวานที่มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว รสหวาน เปลือกบาง ผลมันเงาและชุ่มฉ่ำ ฤดูกาลส้มเขียวหวาน Tra Linh กินเวลาตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม ในอดีตมีช่วงเวลาหนึ่งที่ส้มเขียวหวานพันธุ์นี้ถูกลืมเลือนเนื่องจากผลผลิตต่ำและประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จังหวัด Cao Bang ได้ฟื้นฟู อนุรักษ์ และพัฒนาส้มเขียวหวานพันธุ์พิเศษนี้ จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกส้ม Tra Linh ได้รับการขยายเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทำให้มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง นอกจากการเก็บเกี่ยวผลผลิตเพื่อจำหน่ายในตลาดแล้ว หลายครอบครัวใน Tra Linh ยังออกแบบสวนส้มที่มีทิวทัศน์สวยงามเพื่อตอบสนองความต้องการของนักท่องเที่ยวที่เข้ามาเยี่ยมชมและถ่ายรูป

เลดองเค

ลูกแพร์ Dong Khe เคยได้รับการโหวตจาก Vietnam Record Organization (VietKings) ให้เป็นหนึ่งใน 50 ผลไม้ที่อร่อยที่สุดในเวียดนาม ลูกแพร์ Dong Khe มีรูปร่างกลม สีน้ำตาลเข้ม มีรสฝาด เปรี้ยวแต่หวานเมื่อรับประทาน และมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ ลูกแพร์ Dong Khe จะเจริญเติบโตเต็มที่ในช่วงเดือนที่ 6 และ 7 ตามจันทรคติ นักท่องเที่ยว จำนวนมากที่เดินทางผ่าน Thach An มักเลือกลูกแพร์ Dong Khe เป็นของขวัญให้กับญาติพี่น้อง ปัจจุบัน ลูกแพร์ Dong Khe เป็นพืชผลสำคัญที่ช่วยสร้างอาชีพ ลดความยากจนให้กับคนในท้องถิ่น และพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น

เกาลัดฉงชิ่ง

เกาลัด Trung Khanh เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Cao Bang เมล็ดมีลักษณะกลม ใหญ่ และสม่ำเสมอ เปลือกเป็นสีน้ำตาลเข้มและเป็นมันเงา มีชั้นขนสีขาวอ่อน เมล็ดเป็นสีเหลืองทอง มีรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง เกาลัดมักต้ม คั่วเพื่อรับประทานโดยตรง หรือแปรรูปด้วยไก่ ขาหมู เพื่อสร้างสรรค์อาหารจานพิเศษ ด้วยการปลูกบนเนินเขาที่ระดับความสูง 450 - 600 เมตร ในสภาพอากาศเย็น ทรัพยากรดินที่อุดมสมบูรณ์ เกาลัดใน Trung Khanh จึงมีคุณภาพดีเยี่ยมที่ไม่มีใครเทียบได้ ในปี 2020 - 2021 เกาลัด Trung Khanh อยู่ในรายชื่อ "100 ผลิตภัณฑ์พิเศษของเวียดนาม" ของ Vietnam Record Organization (VietKings)

ทัคอันฟักทอง

ฟักทองหอม หรือที่เรียกกันว่า “ฟักม้ง” เป็นพืชที่ปลูกบนพื้นที่สูงจากระดับน้ำทะเลเฉลี่ย 800 เมตร มีอากาศเย็นตลอดทั้งปี ทำให้ฟักทองพันธุ์ Thach An มีรสชาติที่แตกต่างจากที่อื่น โดยเฉพาะกลิ่นหอมสดชื่น รสชาติเข้มข้น เคี้ยวเพลิน ลักษณะของฟักทองหอมพันธุ์ Thach An คือ ผลเล็กเรียวยาว 20 - 30 ซม. เส้นผ่านศูนย์กลาง 10 ซม. เปลือกแข็งปกคลุมด้วยผงสีขาวและหนามบางๆ เนื้อฟักทองสีเขียวอ่อน ทั้งต้น ดอก และใบมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว นอกจากนี้ ฟักทองหอมยังมีสรรพคุณรักษาโรคต่างๆ ได้หลายชนิด เช่น หอบหืด ไอกรน พิษ สิว...

แหล่งที่มา