การผลิตข้าวคุณภาพสูง

ถือเป็นจังหวัดที่มีศักยภาพและโอกาสในการพัฒนาการผลิตข้าวคุณภาพสูงในขนาดใหญ่ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาค การเกษตร ของThanh Hoa ได้สั่งให้ท้องถิ่นนำแนวทางแก้ไขเพื่อปรับปรุงคุณภาพข้าวเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในและต่างประเทศมาใช้

พื้นที่ผลิตข้าวเข้มข้นขนาดใหญ่ในตำบลด่งทัง (เตรียวซอน)

เมื่อเข้าใจถึงความยากลำบากและความต้องการในทางปฏิบัติ ภาคการเกษตรได้ส่งเสริมให้เกษตรกรนำกลไกต่างๆ ไปปรับใช้อย่างค่อยเป็นค่อยไป ตั้งแต่การเตรียมดิน การดูแล การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการถนอมและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร นอกจากนี้ ให้เน้นนำร่องและจำลองรูปแบบการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคนิคในการผลิตข้าวในปริมาณมาก เช่น การปลูกข้าวลูกผสม การใช้ปุ๋ยเม็ดลึก การนำพันธุ์ข้าวลูกผสม 3 สายที่ทนแล้งมาใช้ การใช้โดรน... ปัจจุบัน อัตราการใช้พันธุ์ข้าวที่ให้ผลผลิตสูง คุณภาพสูง ปรับตัวได้ และต้านทาน ในจังหวัดคิดเป็นร้อยละ 90 เช่น Thai Xuyen 111, VT 404, Phuc Thai 168, Q5, Lam Son 8, TBJ03, DD 2, Loc Troi 183, BQ, TBR225, Thien Uu 8, Nep Thom 86... พร้อมกันนี้ ส่งเสริมการสะสมและการรวมพื้นที่เพื่อสร้างและพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวเข้มข้นที่ให้ผลผลิตสูง คุณภาพและประสิทธิภาพสูง สร้างเงื่อนไขในการใช้เครื่องจักรกลแบบซิงโครนัสในกระบวนการผลิต ประชาชนยังตระหนักในการใช้ยาฆ่าแมลง โดยเลือกใช้สารกำจัดศัตรูพืชที่มาจากสิ่งมีชีวิต ซึ่งมีการคัดเลือกที่ดีและมีประสิทธิภาพในการป้องกันและควบคุม สามารถย่อยสลายได้เร็ว ทิ้งสารตกค้างในสิ่งแวดล้อมและผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย

ในตำบลเทียวเวียน (Thieu Hoa) เมื่อหลายปีก่อน สหกรณ์บริการการเกษตรเทียวเวียนเริ่มทำการวิจัยและทดลองปลูกข้าวพันธุ์ญี่ปุ่น Japonica (J02) ตามมาตรฐาน VietGAP ข้าวพันธุ์นี้เป็นหนึ่งใน 10 พันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพดีที่สุดในปัจจุบัน โดยมีข้อดีที่โดดเด่นมากมาย เช่น ต้นแข็งแรง แตกกอดี ต้านทานการหักโค่นได้ดี ทนความหนาวเย็น แข็งแรง ต้านทานแมลงและโรคได้ดี ต้านทานโรคใบไหม้ได้ดี โดยเฉพาะในฤดูเพาะปลูก อย่างไรก็ตาม ในอดีต แนวคิดของ VietGAP ไม่ค่อยคุ้นเคยกับแนวทางการผลิตแบบดั้งเดิม ดังนั้น สหกรณ์จึงได้ปรับปรุงและฟื้นฟูพื้นที่รกร้างของตำบลเพื่อนำไปผลิต และในเวลาเดียวกันก็ได้ลงนามในสัญญาเพื่อเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์เข้ากับธุรกิจ เพื่อให้ประชาชนรู้สึกปลอดภัยและกล้าลงทุนในการผลิต นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้ร่วมมือกับบริษัทกรีน แอกริคัลเจอร์ จำกัด เพื่อถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูง จัดหาเมล็ดพันธุ์ ยาฆ่าแมลง และบริโภคผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้กับประชาชน

นางสาวเหงียน ถิ ต่วย สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า “ในระหว่างขั้นตอนการเพาะปลูก สหกรณ์จะให้คำแนะนำและสนับสนุนเราในการเข้าถึงเทคนิคการเพาะปลูกและการดูแลที่ทันสมัยและปลอดภัย ซึ่งช่วยปกป้องสุขภาพของผู้ผลิตและสิ่งแวดล้อม กระบวนการผลิตทั้งหมดได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดจากสหกรณ์ตั้งแต่การเพาะปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการแปรรูป รวมไปถึงกระบวนการบรรจุหีบห่อและการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว”

ชาวบ้านตำบลเทียวเวียน (Thieu Vien) ดูแลข้าวฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ข้าว ท้องถิ่นยังเน้นการสร้างและพัฒนารูปแบบต่างๆ มากมายในการเชื่อมโยงการผลิตข้าวในห่วงโซ่ที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง เช่น รูปแบบการผลิตและแปรรูปข้าวของบริษัท Sao Khue Trading Joint Stock Company กับครัวเรือนในอำเภอ Trieu Son และ Nong Cong... รูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูงในทิศทางอินทรีย์ที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ระหว่างบริษัท Bac Trung Bo Joint Stock Company กับครัวเรือนในตำบลต่างๆ ในอำเภอ Quang Xuong นอกเหนือไปจากการลงทุนด้านการผลิตแล้ว ท้องถิ่นในจังหวัดยังเน้นการสร้างแบรนด์สำหรับผลิตภัณฑ์ข้าว เช่น ข้าวเหนียวเหลือง Gia Mieu Ngoai Trang ข้าว Tien Son ข้าว Huong Que ข้าว Van Dai... ได้รับการยอมรับให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP

นายเหงียน วัน ถิงห์ หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอห่าจุง กล่าวว่า “จากสภาพภูมิประเทศในท้องถิ่น ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า เราจะดำเนินการสร้างรูปแบบการปลูกข้าวแบบผสมผสานกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำต่อไป นอกจากนี้ การใช้มาตรการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค การปรับปรุงกระบวนการเชิงลึก การเน้นที่การสร้างแบรนด์ ถือเป็นแนวทางสำคัญในการเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพของการผลิตข้าวในพื้นที่”

กล่าวได้ว่าในช่วงที่ผ่านมาการผลิตข้าวในจังหวัดนี้มีความลึกซึ้งมากขึ้น คุณภาพและผลกำไรจากการผลิตก็เพิ่มขึ้น ผู้คนเปลี่ยนแนวคิดการผลิต นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ๆ มาใช้ในขั้นตอนการผลิตตั้งแต่การปลูกไปจนถึงการดูแล สร้างรูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูงขนาดใหญ่ สร้างพื้นที่วัตถุดิบที่มั่นคงสำหรับโรงงานแปรรูป ในอนาคต ด้วยเป้าหมายที่จะรับประกันทั้งคุณภาพและปริมาณ ภาคเกษตรจะยังคงชี้นำให้ท้องถิ่นนำความก้าวหน้าทางเทคนิคขั้นสูง พันธุ์ที่มีคุณภาพ เทคโนโลยีใหม่ และเทคโนโลยีอัจฉริยะมาใช้ในการผลิตข้าว แปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวที่ปลอดภัยเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของผู้บริโภค สร้างและพัฒนาแบรนด์ข้าวของจังหวัด...

บทความและภาพ : เล ง็อก

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm