การผลิตข้าวคุณภาพสูง

ถือเป็นจังหวัดที่มีศักยภาพและโอกาสในการพัฒนาการผลิตข้าวคุณภาพสูงในปริมาณมาก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดทัญฮว้าได้กำชับให้ท้องถิ่นนำแนวทางแก้ไขมาใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพข้าวเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดในและต่างประเทศ

พื้นที่ผลิตข้าวขนาดใหญ่ที่เข้มข้นในตำบลดงถัง (Trieu Son)

เมื่อตระหนักถึงความยากลำบากและความต้องการในทางปฏิบัติ ภาคเกษตรกรรมได้ส่งเสริมให้เกษตรกรนำกลไกแบบซิงโครนัสมาใช้ทีละน้อย ตั้งแต่การเตรียมดิน การดูแล การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการถนอมรักษาและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร นอกจากนี้ ให้เน้นโครงการนำร่องและจำลองการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้า ทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการผลิตข้าวในวงกว้าง เช่น การย้ายกล้าข้าวลูกผสม การใส่ปุ๋ยเม็ดลึก การนำพันธุ์ข้าวลูกผสม 3 สาย ทนแล้ง มาใช้โดรน... ปัจจุบันอัตราการใช้พันธุ์ข้าวที่ให้ผลผลิตสูง คุณภาพสูง ปรับตัวได้ ทนแล้ง ของจังหวัดคิดเป็นร้อยละ 90 เช่น ข้าวพันธุ์ไทยเซวียน 111, VT 404, ข้าวพันธุ์ไทย 168, Q5, ข้าวพันธุ์ลำเซิน 8, TBJ03, DD 2, ข้าวพันธุ์ Loc Troi 183, BQ, TBR225, ข้าวพันธุ์เทียนอู 8, ข้าวพันธุ์เนปทอม 86... พร้อมกันนี้ ส่งเสริมการสะสมและการรวมศูนย์พื้นที่เพื่อสร้างและพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวแบบเข้มข้นที่ให้ผลผลิต คุณภาพ และประสิทธิภาพสูง สร้างเงื่อนไขให้สามารถนำเครื่องจักรกลการเกษตรแบบซิงโครนัสมาใช้ในกระบวนการผลิตได้ ผู้คนยังตระหนักในการใช้ยาฆ่าแมลง โดยเลือกใช้ยาฆ่าแมลงที่มีแหล่งกำเนิดทางชีวภาพ ซึ่งมีการคัดเลือกสูงและมีประสิทธิภาพในการป้องกันและควบคุม สามารถย่อยสลายได้อย่างรวดเร็ว ทิ้งสารตกค้างในสิ่งแวดล้อมและผลิตภัณฑ์เพียงเล็กน้อย

ในตำบลเทียวเวียน (เทียวฮวา) เมื่อหลายปีก่อน สหกรณ์บริการการเกษตรเทียวเวียนได้เริ่มวิจัยและทดลองปลูกข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ Japonica (J02) ตามมาตรฐาน VietGAP ซึ่งเป็นหนึ่งใน 10 พันธุ์ข้าวคุณภาพดีที่สุดในปัจจุบัน ด้วยจุดเด่นหลายประการ อาทิ ต้นแข็งแรง แตกกอดี ต้านทานการหักโค่นได้ดี ทนความหนาวเย็น แข็งแรง ต้านทานโรคและแมลงได้ดี และทนทานต่อโรคใบไหม้ได้ดี โดยเฉพาะในฤดูเพาะปลูก อย่างไรก็ตาม ในอดีต แนวคิดของ VietGAP ยังไม่คุ้นเคยกับแนวทางการผลิตแบบดั้งเดิม สหกรณ์จึงได้ปรับปรุงและฟื้นฟูพื้นที่เพาะปลูกของตำบลเพื่อเริ่มการผลิต และลงนามในสัญญาเพื่อเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลผลิตเข้ากับภาคธุรกิจ เพื่อให้ประชาชนรู้สึกมั่นคงและกล้าลงทุนในการผลิต นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้ร่วมมือกับบริษัท กรีน แอกริคัลเจอร์ จำกัด เพื่อถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูง จัดหาเมล็ดพันธุ์ ยาฆ่าแมลง และบริโภคผลผลิตทั้งหมดให้แก่ประชาชน

คุณเหงียน ถิ ต้วย สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า “ในระหว่างกระบวนการเพาะปลูก สหกรณ์จะให้คำแนะนำและสนับสนุนเราในการเข้าถึงเทคนิคการเพาะปลูกและการดูแลที่ทันสมัยและปลอดภัย ซึ่งช่วยปกป้องสุขภาพของผู้ผลิตและสิ่งแวดล้อม กระบวนการผลิตทั้งหมดได้รับการควบคุมอย่างเข้มงวดโดยสหกรณ์ ตั้งแต่การเพาะปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการแปรรูป รวมถึงกระบวนการบรรจุภัณฑ์และการเก็บรักษาหลังการเก็บเกี่ยว”

ชาวบ้านตำบลเทียวเวียน (เทียวฮวา) ดูแลข้าวฤดูใบไม้ผลิ

เพื่อยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์ข้าว ท้องถิ่นต่างๆ จึงมุ่งเน้นการสร้างและพัฒนารูปแบบต่างๆ ในการเชื่อมโยงการผลิตข้าวแบบห่วงโซ่อุปทานที่มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง เช่น รูปแบบการผลิตและแปรรูปข้าวของบริษัทร่วมทุนซาวคือเทรดดิ้ง จำกัด กับครัวเรือนในอำเภอเจรียวเซินและหนองกง... รูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูงแบบเกษตรอินทรีย์ที่เชื่อมโยงกับการบริโภคผลิตภัณฑ์ระหว่างบริษัทร่วมทุนบั๊กจุงโบกับครัวเรือนในตำบลต่างๆ ในอำเภอกวางซวง นอกจากการลงทุนด้านการผลิตแล้ว ท้องถิ่นต่างๆ ในจังหวัดยังมุ่งเน้นการสร้างแบรนด์สำหรับผลิตภัณฑ์ข้าว เช่น ข้าวเหนียวเหลืองเจียเหมี่ยวงอยจรัง ข้าวเตี่ยนเซิน ข้าวหอมสะอาดเฮืองเกว และข้าวแวนได... ซึ่งได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP

นายเหงียน วัน ถิญ หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอห่าจุง กล่าวว่า “จากสภาพภูมิประเทศในพื้นที่ ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะยังคงสร้างแบบจำลองการปลูกข้าวควบคู่ไปกับการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำต่อไป นอกจากนี้ การนำมาตรการทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้ การปรับปรุงกระบวนการแปรรูปเชิงลึก และการมุ่งเน้นการสร้างแบรนด์ ถือเป็นแนวทางสำคัญในการเพิ่มมูลค่าและประสิทธิภาพการผลิตข้าวในพื้นที่”

กล่าวได้ว่าในช่วงที่ผ่านมา การผลิตข้าวของจังหวัดมีการพัฒนาอย่างเข้มข้นมากขึ้น คุณภาพและผลกำไรจากการผลิตก็เพิ่มสูงขึ้น ประชาชนได้ปรับเปลี่ยนแนวคิดการผลิต ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีใหม่ๆ ในขั้นตอนการผลิต ตั้งแต่การเพาะปลูก การดูแล ไปจนถึงการสร้างรูปแบบการผลิตข้าวคุณภาพสูงขนาดใหญ่ และสร้างพื้นที่สำหรับวัตถุดิบแปรรูปที่มั่นคง ในอนาคตอันใกล้นี้ ด้วยเป้าหมายที่จะรับประกันทั้งคุณภาพและปริมาณ ภาคเกษตรกรรมจะยังคงผลักดันให้ท้องถิ่นนำความก้าวหน้าทางเทคนิคขั้นสูง พันธุ์ข้าวคุณภาพ เทคโนโลยีใหม่ๆ และเทคโนโลยีอัจฉริยะมาใช้ในการผลิตข้าว แปรรูปผลิตภัณฑ์ข้าวที่ปลอดภัยเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่เพิ่มมากขึ้น และสร้างและพัฒนาแบรนด์ข้าวของจังหวัด...

บทความและรูปภาพ: เล ง็อก

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm