ซูเปอร์มาร์เก็ต

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผู้บริโภคเริ่มคุ้นเคยกับสินค้าที่มีแบรนด์จากผู้จัดจำหน่ายปลีกมากขึ้น การเกิดขึ้นของสินค้าประเภทนี้ส่งผลกระทบอย่างมากต่อตลาด โดยทำให้ผู้บริโภคมีทางเลือกมากขึ้นในการเลือกซื้อสินค้า

แนวโน้มใหม่ในธุรกิจ

สินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเอง คือสินค้าที่ซูเปอร์มาร์เก็ตผลิตขึ้นเอง โดยว่าจ้างผู้ผลิตภายนอกให้ผลิต ควบคุมคุณภาพโดยซูเปอร์มาร์เก็ตเอง แล้วจึงติดฉลากแบรนด์ของตนเองเพื่อจำหน่ายภายในระบบของซูเปอร์มาร์เก็ต ในราคาที่ต่ำกว่าสินค้าประเภทเดียวกันในท้องตลาด

ผลสำรวจโดยบริษัทวิจัยตลาด AC Nielsen ของสหรัฐฯ แสดงให้เห็นว่า 61% ของผู้บริโภคใน 53 ประเทศ เลือกซื้อสินค้าแบรนด์ของร้านค้าปลีกในช่วง เศรษฐกิจ ตกต่ำ และ 91% ของผู้ที่เลือกซื้อสินค้าแบรนด์ของร้านค้าปลีกจะยังคงซื้อสินค้าดังกล่าวต่อไปเมื่อเศรษฐกิจฟื้นตัว

ตามกระแสทั่วไป ซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ เช่น Co.opmart, LOTTE Mart, Winmart, GO! เป็นต้น ได้ร่วมมือกับธุรกิจผู้ผลิตเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ของตนเองในเกือบทุกหมวดหมู่ รวมถึงอาหาร อาหารแปรรูป สารเคมี เครื่องสำอาง เครื่องใช้ในครัวเรือน และเสื้อผ้า

ผู้บริโภคซื้อสินค้าแบรนด์ส่วนตัวที่ผลิตโดยบริษัท Hanoi Trading Corporation ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Hapro Mart ภาพ: ฮว่าย นาม

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ของตนเองในเวียดนามเริ่มต้นจากเครือซูเปอร์มาร์เก็ต Go! ของกลุ่ม Central Retail Group ซึ่งผลิตผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปภายใต้แบรนด์ Ebon ของตนเอง ในปีต่อๆ มา Go! ได้ผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ภายใต้แบรนด์ของตนเองอย่างต่อเนื่อง รวมถึงคอลเลกชัน แฟชั่น ภายใต้ชื่อ "Independence - Freedom - Happiness" ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามภายใต้แบรนด์ GO! Viet Farm และสินค้าพื้นเมืองที่มีการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาวขึ้นไปภายใต้แบรนด์ Viet Gems…

ด้วยเป้าหมายที่จะเชื่อมโยงผู้บริโภคกับ "ผลิตผลสดคุณภาพเยี่ยม" เครือซูเปอร์มาร์เก็ต Co.op Mart ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์แบรนด์ของตนเองมาตั้งแต่ปี 2546 จนถึงปัจจุบัน Co.op Mart ได้ร่วมมือกับผู้ผลิตในประเทศกว่า 100 ราย เพื่อนำผลิตภัณฑ์กว่า 2,000 รายการออกสู่ตลาด ซึ่งตรงตามมาตรฐาน VietGAP, GlobalG.AP, มาตรฐานเกษตรอินทรีย์ และอื่นๆ อีกมากมาย

เครือซูเปอร์มาร์เก็ต Vinmart และ Vinmart+ ยังสร้างชื่อเสียงด้วยผลิตภัณฑ์แบรนด์ของตัวเองที่โดดเด่นหลายรายการ เช่น VinEco (ผักและผลไม้สะอาดที่ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง), VinMart Home (ผ้าฝ้าย สิ่งทอ และเครื่องสำอาง); VinMart Care (เครื่องสำอางดูแลผิวกาย); VinMart Cook (อาหารปรุงสำเร็จพร้อมรับประทาน)... โดยมีราคาถูกกว่าผลิตภัณฑ์ที่เทียบเคียงได้ในตลาด 10-20%

ในซูเปอร์มาร์เก็ต AEON ในเวียดนาม ลูกค้าสามารถเลือกซื้อสินค้าได้มากกว่า 8,000 รายการภายใต้แบรนด์สินค้าของ AEON สองแบรนด์ ได้แก่ TOPVALU และ HOME COORDY ในขณะเดียวกัน เครือซูเปอร์มาร์เก็ต LOTTE (เกาหลี) ก็จัดจำหน่ายสินค้าประมาณ 2,000 รายการภายใต้แบรนด์ Choice L ให้กับตลาด

ผู้บริโภคซื้อสินค้าแบรนด์ของ Co.op Mart ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Co.op Mart Ha Dong ภาพ: Hoai Nam

จากข้อมูลของสมาคมค้าปลีกเวียดนาม สมาชิกกว่า 50% มีสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเอง โดยคิดเป็นสัดส่วนประมาณ 7-10% ของสินค้าทั้งหมดในระบบซูเปอร์มาร์เก็ต

เอฟเฟกต์สองเท่า

ที่จริงแล้ว หลังจากเปิดตัวแบรนด์ของตัวเอง ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้ก็ดึงดูดความสนใจของผู้บริโภคได้ เนื่องจากราคาขายต่ำกว่าแบรนด์ทางการถึง 15-30% ในขณะที่ยังคงรักษาคุณภาพที่เทียบเท่ากันได้

นางเหงียน ถิ ดิว ไอ ผู้พักอาศัยอยู่ที่ซอยเหงียนลวงบัง หมายเลข 85 เล่าว่า เวลาซื้อของใช้ในบ้าน เธอจะให้ความสำคัญกับสินค้าแบรนด์ของร้านค้าเองมากกว่า เพราะคุณภาพค่อนข้างดีและราคาถูกกว่าสินค้าประเภทเดียวกันในท้องตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงที่ซูเปอร์มาร์เก็ตจัดโปรโมชั่น

แม้ว่าราคาจะต่ำ แต่ผู้บริโภคก็ได้รับการรับประกันคุณภาพจากซูเปอร์มาร์เก็ต นางเหงียน ถิ คิม ดุง ผู้อำนวยการซูเปอร์มาร์เก็ตสหกรณ์ฮาโดง กล่าวว่า ซูเปอร์มาร์เก็ตมีความรับผิดชอบต่อผู้บริโภคในด้านคุณภาพของสินค้า เพื่อให้ผู้บริโภคมั่นใจในสินค้าแบรนด์ของตนเองที่เลือกซื้อ

คิม จุนยอง ผู้อำนวยการลอตเต้ มอลล์ เวสต์เลค ฮานอย กล่าวว่า สินค้าแบรนด์ของลอตเต้ มอลล์ ต้องมีคุณภาพเทียบเท่าหรือดีกว่าสินค้าทั่วไป แต่มีราคาต่ำกว่า 20-30% สินค้าแบรนด์ของลอตเต้ได้รับความนิยมอย่างมากจากผู้บริโภคในเกาหลีใต้และจีน ดังนั้นลอตเต้ มาร์ทจึงได้ส่งออกอาหาร ผงซักฟอก และเครื่องครัวภายใต้แบรนด์ Choice L ไปยังเมียนมาร์เมื่อเร็วๆ นี้

นางสาว Tran Thi Phuong Lan ประธานสมาคมค้าปลีกเวียดนาม กล่าวถึงประโยชน์ของการที่ธุรกิจค้าปลีกร่วมมือกับผู้ผลิตในการสร้างแบรนด์สินค้าของตนเองว่า การพัฒนาสินค้าแบรนด์ของตนเองได้สร้างผลกำไรให้กับซูเปอร์มาร์เก็ตโดยประหยัดต้นทุนตัวกลาง เช่น การตลาด การโฆษณา และการจัดจำหน่าย นอกจากนี้ สินค้าแบรนด์ของตนเองยังช่วยให้ซูเปอร์มาร์เก็ตได้รับประโยชน์ เช่น ไม่ต้องเช่าโรงงานหรือลงทุนในเครื่องจักร

ผู้บริโภคซื้อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรภายใต้แบรนด์ VinEco ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต Winmart ภาพ: โฮไอ นัม

จากมุมมองของธุรกิจที่ผลิตและจำหน่ายสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเองผ่านระบบซูเปอร์มาร์เก็ตฮาโปรมาร์ท นายโด ตือ ตัม รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท ฮานอย เทรด คอร์ปอเรชั่น จำกัด (มหาชน) กล่าวว่า การพัฒนาสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเองนั้น ไม่ได้หมายถึงการ "เข้าครอบครอง" หน่วยการผลิต แต่เป็นการสนับสนุนซึ่งกันและกันและเสริมทางเลือกให้กับผู้บริโภค

“ปัจจุบัน ระบบซูเปอร์มาร์เก็ตของ Hapro จำหน่ายผลิตภัณฑ์เนื้อแปรรูปและไวน์ภายใต้แบรนด์ Hapro ซึ่งผลิตโดยธุรกิจสมาชิกของ Hapro กิจกรรมนี้ช่วยให้หน่วยงานเหล่านี้สามารถเพิ่มกำลังการผลิต เพิ่มรายได้และกำไร เนื่องจากไม่ต้องจ่ายส่วนลดให้กับซัพพลายเออร์ กล่าวได้ว่าการผลิตสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเองได้สร้างแรงกระตุ้นให้ธุรกิจต่างๆ พัฒนาการผลิต” คุณแทมวิเคราะห์

เห็นได้ชัดว่าการผลิตสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเองนั้นทำหน้าที่เป็น "ตัวเร่ง" ที่ผลักดันให้ธุรกิจต่างๆ ต้องคิดค้นนวัตกรรมด้านการออกแบบและสไตล์อย่างต่อเนื่อง รวมถึงปรับปรุงคุณภาพสินค้าเพื่อดึงดูดผู้บริโภค นอกจากนี้ยังสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์และโดดเด่นเพื่อสร้างความได้เปรียบในการแข่งขัน ขณะเดียวกันก็ดึงดูดการลงทุนด้านการตลาด ขยายช่องทางการจัดจำหน่าย และเพิ่มยอดขาย ดังนั้น การพัฒนาสินค้าภายใต้แบรนด์ของตนเองจึงให้ประโยชน์สองเท่า

ที่มา: https://hanoimoi.vn/sieu-thi-737016.html