Trader Joe's หนึ่งในเครือซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดของอเมริกา เพิ่งปรับขึ้นราคากล้วยซึ่งเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 2544
เมื่อวันที่ 25 มีนาคม ซูเปอร์มาร์เก็ต Trader Joe's ในสหรัฐอเมริกา ประกาศว่าเมื่อเร็วๆ นี้ได้ขึ้นราคากล้วยจาก 0.19 ดอลลาร์สหรัฐฯ เป็น 0.23 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อผล ซึ่งคิดเป็นมากกว่า 20% นับเป็นครั้งแรกที่พวกเขาขึ้นราคากล้วย นับตั้งแต่เริ่มขายกล้วยเป็นลูกในปี พ.ศ. 2544
“เราเปลี่ยนราคาเฉพาะเมื่อต้นทุนเปลี่ยนแปลงเท่านั้น และหลังจากรักษาราคากล้วยไว้ที่ชิ้นละ 0.19 ดอลลาร์มานานกว่าสองทศวรรษ เราจึงตระหนักว่าถึงเวลาที่ต้องเปลี่ยนแปลงแล้ว” โฆษกของ Trader Joe’s บอกกับ CNN
ในสหรัฐอเมริกา กล้วยยังเป็นอาหารราคาไม่แพงสำหรับคนส่วนใหญ่ รายงานขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ในปี 2023 ระบุว่าความต้องการกล้วยในสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ส่วนใหญ่เป็นเพราะราคาที่ตกต่ำ
แม้ว่าราคาอาหารในสหรัฐอเมริกาจะไม่ได้เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเหมือนเมื่อสองปีก่อน แต่ร้านค้าต่างๆ ในสหรัฐอเมริกายังคงรักษาระดับราคาสินค้าบางรายการให้อยู่ในระดับต่ำเพื่อแข่งขัน ตัวอย่างเช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตเครือ Costco ยังคงขายฮอทดอกในราคา 1.50 ดอลลาร์
กล้วยในซูเปอร์มาร์เก็ต Trader Joe's ในสหรัฐอเมริกา ภาพ: Trip Advisor
รายงานขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่าราคาขายปลีกกล้วยในไทยจะแทบไม่เปลี่ยนแปลงในปี พ.ศ. 2566 สาเหตุมาจากการแข่งขันที่รุนแรงระหว่างร้านค้าเครือข่าย ซึ่งกล้วยเป็นสินค้าหลัก กล้วยจะถูกขายในราคาต่ำเพื่อดึงดูดลูกค้าให้มาซื้อสินค้าราคาแพงขึ้น
สำนักงานสถิติแรงงานสหรัฐฯ ระบุว่า ราคากล้วยในสหรัฐอเมริกาจะทรงตัวระหว่างเดือนกุมภาพันธ์ 2566 ถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2567 ที่ประมาณ 1.20 ดอลลาร์สหรัฐต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ซีบีเอส ได้อ้างอิงคำกล่าวของผู้เชี่ยวชาญในงาน World Banana Forum เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา โดยเตือนว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจผลักดันให้ราคากล้วยสูงขึ้นในอนาคต
กล้วยเป็นสินค้ายอดนิยมของ Trader Joe's มากจนได้รับการจัดอันดับให้เป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมสูงสุดในหมู่ลูกค้า ในรายการวิทยุปี 2018 แดน เบน อดีตซีอีโอและประธานของ Trader Joe's ได้เล่าเรื่องราวเบื้องหลังการตัดสินใจทางธุรกิจที่ประสบความสำเร็จอย่างสูงและไม่เหมือนใครนี้
“เมื่อก่อนเราก็ขายกล้วยแบบชั่งน้ำหนักเหมือนร้านอื่นๆ” เขากล่าว แต่เนื่องจากร้านไม่มีเครื่องชั่ง พวกเขาจึงต้องชั่งน้ำหนักและแพ็คให้ลูกค้าล่วงหน้า กล้วยที่เล็กที่สุดมีประมาณสี่หรือห้าลูก
อย่างไรก็ตาม การสนทนากับลูกค้ารายหนึ่งได้เปลี่ยนวิธีการขายผลิตภัณฑ์ในภายหลัง “ผมเห็นลูกค้ากำลังซื้อของอยู่ที่ซันซิตี รัฐแอริโซนา มีผู้หญิงคนหนึ่งเดินมาที่เคาน์เตอร์ขายกล้วย มองดูกล้วยทั้งหมด แต่ไม่ได้ซื้อเลย ผมจึงถามว่า ‘ขอโทษนะครับ คุณผู้หญิง ผมเห็นคุณมองดูกล้วย แต่ไม่ได้ซื้อเลย ทำไมเหรอครับ’ เธอตอบว่า ‘คุณผู้หญิงครับ ผมมั่นใจว่าผมไม่ต้องการ 4 ลูกหรอก’” เขาเล่า
“ดังนั้นในวันรุ่งขึ้น เราจึงตัดสินใจขายแยกชิ้น และราคา 19 เซ็นต์ก็ยังคงเท่าเดิมนับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา” เขากล่าว
ฮาทู (ตามรายงานของ CNN, Reuters)
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)