ซูเปอร์มาร์เก็ตในสหรัฐฯ ปรับขึ้นราคากล้วยเป็นครั้งแรกในรอบกว่า 20 ปี

Trader Joe's หนึ่งในซูเปอร์มาร์เก็ตที่ใหญ่ที่สุดของอเมริกา เพิ่งปรับราคากล้วยซึ่งเป็นสินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเป็นครั้งแรกนับตั้งแต่ปี 2544

เมื่อวันที่ 25 มีนาคม ซูเปอร์มาร์เก็ต Trader Joe's ของสหรัฐฯ กล่าวว่าเมื่อเร็วๆ นี้ได้ปรับขึ้นราคากล้วยจาก 0.19 ดอลลาร์เป็น 0.23 ดอลลาร์ต่อผล การเพิ่มขึ้นดังกล่าวคิดเป็นมากกว่าร้อยละ 20 ถือเป็นครั้งแรกที่มีการขึ้นราคากล้วยนับตั้งแต่เริ่มขายกล้วยเป็นลูกตั้งแต่ปี พ.ศ.2544

“เราจะเปลี่ยนราคาเฉพาะเมื่อต้นทุนเปลี่ยนแปลงเท่านั้น และหลังจากรักษาราคากล้วยไว้ที่ชิ้นละ 0.19 ดอลลาร์มาเป็นเวลาสองทศวรรษ เราก็รู้ว่าถึงเวลาต้องเปลี่ยนแปลงแล้ว” โฆษกของ Trader Joe’s กล่าวกับ CNN

ในอเมริกา กล้วยถือเป็นอาหารที่คนส่วนใหญ่สามารถซื้อได้ ตามรายงานประจำปี 2023 ขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) ระบุว่าความต้องการกล้วยในสหรัฐฯ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีเพิ่มมากขึ้น โดยหลักๆ แล้วเป็นเพราะราคาที่ตกต่ำ

แม้ว่าราคาอาหารในสหรัฐฯ จะไม่พุ่งสูงเหมือนเมื่อสองปีก่อนแล้ว แต่ร้านค้าต่างๆ ที่นี่ยังคงมีสินค้าบางรายการในราคาต่ำเพื่อแข่งขันกัน ตัวอย่างเช่น ซูเปอร์มาร์เก็ตเครือ Costco ยังคงขายฮอทดอกในราคา 1.50 ดอลลาร์

กล้วยในซุปเปอร์มาร์เก็ต Trader Joes ในสหรัฐอเมริกา ภาพถ่าย: Trip Advisor — กล้วยในซุปเปอร์มาร์เก็ต Trader Joe's ในสหรัฐอเมริกา ภาพถ่าย: *Trip Advisor*

รายงานของ FAO ระบุว่าราคากล้วยปลีกในประเทศนี้จะแทบไม่เปลี่ยนแปลงในปี 2566 สาเหตุคือการแข่งขันที่รุนแรงระหว่างร้านค้าเครือข่าย โดยกล้วยถือเป็นสินค้าหลัก กล้วยจะถูกขายในราคาถูกเพื่อดึงดูดลูกค้าให้เข้ามาซื้อของที่มีราคาแพงกว่า

ข้อมูลจากสำนักงานสถิติแรงงานสหรัฐอเมริการะบุว่าราคากล้วยในสหรัฐฯ จะคงที่ในช่วงเดือนกุมภาพันธ์ 2023 - กุมภาพันธ์ 2024 ที่ราว 1.2 ดอลลาร์สหรัฐฯ ต่อกิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ซีบีเอส อ้างอิงข้อมูลจากผู้เชี่ยวชาญที่งานWorld Banana Forum ในเดือนมีนาคม ซึ่งเตือนว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและอุณหภูมิที่สูงขึ้นอาจทำให้ราคาของกล้วยสูงขึ้นในอนาคตได้

กล้วยเป็นผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของ Trader Joe ถึงขนาดที่ติดอันดับสินค้าที่ลูกค้าชื่นชอบเลยทีเดียว ในรายการวิทยุปี 2018 Dan Bane ซึ่งขณะนั้นดำรงตำแหน่ง CEO และประธานของ Trader Joe's ได้เล่าเรื่องราวเบื้องหลังการตัดสินใจทางธุรกิจที่ประสบความสำเร็จและเป็นเอกลักษณ์ครั้งนี้

“เมื่อก่อนเราก็ขายกล้วยแบบชั่งน้ำหนักเหมือนที่อื่นๆ เหมือนกัน” เขากล่าว อย่างไรก็ตาม เนื่องจากร้านค้าไม่มีเครื่องชั่ง พวกเขาจึงจะชั่งน้ำหนักและบรรจุหีบห่อให้ลูกค้าล่วงหน้า แพ็คเกจที่เล็กที่สุดมีกล้วยประมาณ 4-5 ลูก

อย่างไรก็ตาม การสนทนาครั้งต่อมากับลูกค้าทำให้พวกเขาเปลี่ยนวิธีขายผลิตภัณฑ์ “ฉันดูลูกค้ากำลังจับจ่ายซื้อของที่ซันซิตี้ รัฐแอริโซนา มีหญิงสาวคนหนึ่งเดินไปที่เคาน์เตอร์ขายกล้วย เธอดูกล้วยทั้งหมด แต่ไม่ได้ซื้อสักลูก ฉันจึงถามว่า ‘ขอโทษทีค่ะคุณผู้หญิง ฉันเห็นคุณดูกล้วยอยู่ แต่คุณไม่ได้ซื้อสักลูก ทำไมเป็นอย่างนั้นล่ะ’ เธอตอบว่า “ท่านคะ ฉันแน่ใจว่าฉันไม่ต้องการสี่อัน” เขารำลึก

“วันรุ่งขึ้น เราจึงตัดสินใจขายผลไม้แต่ละผลแยกกัน และราคา 19 เซ็นต์ก็เท่าเดิมมาตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา” เขากล่าว

ฮาทู (ตามรายงานของ CNN, Reuters)

ลิงค์ที่มา