ซูเปอร์มาร์เก็ตเข้ามามีบทบาทท่ามกลางแรงกดดันด้านต้นทุน

เมื่อเผชิญกับต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น ธุรกิจค้าปลีกจึงเร่งเจรจาต่อรอง ปรับปรุงการดำเนินงาน และเพิ่มโปรโมชั่นเพื่อรักษาระดับราคา สร้างเสถียรภาพให้กับตลาด และสนับสนุนกำลังซื้อ

ธุรกิจต่างๆ เจรจาต่อรองและแบ่งเบาภาระกับผู้บริโภคอย่างกระตือรือร้น

นาย Tran Cong Hieu กรรมการผู้จัดการ Co.opmart Vung Tau Supermarket ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวจากหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้าว่า ในสภาวะตลาดที่ผันผวนและส่งผลให้หลายภาคส่วนต้องปรับตัว ทางซูเปอร์มาร์เก็ตได้รับคำขอขึ้นราคาจากซัพพลายเออร์หลายรายเนื่องจากต้นทุนวัตถุดิบที่สูงขึ้น โดยมีเป้าหมายเพื่อประโยชน์ของลูกค้าเป็นสำคัญ ทางซูเปอร์มาร์เก็ตจึงได้ทำงานและเจรจาโดยตรงกับพันธมิตรเพื่อลดการขึ้นราคาให้เหลือน้อยที่สุด

สำหรับสินค้าจำเป็น อาหารสด และของใช้ที่ต้องการ ซูเปอร์มาร์เก็ตได้ดำเนินการอย่างต่อเนื่องเพื่อควบคุมและรักษาระดับราคาให้คงที่ “เพื่อรักษาแหล่งทรัพยากรสำหรับการรักษาระดับราคา สหกรณ์ซูเปอร์มาร์เก็ตหวุงเต่าจึงลดอัตรากำไร ปรับปรุงต้นทุนการดำเนินงาน และเสริมสร้างกลยุทธ์ ‘การจัดซื้อจำนวนมาก’ ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการขนส่ง ลดต้นทุนตัวกลาง และลดการเพิ่มขึ้นของราคาอย่างฉับพลันที่ก่อให้เกิดความวิตกกังวลในตลาด” นายเหียวกล่าว

ธุรกิจค้าปลีกกำลังเจรจาต่อรองอย่างแข็งขันเพื่อรักษาราคาให้ต่ำ และแบ่งเบาภาระกับผู้บริโภค

นายฮิ้วกล่าวว่า ซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งนี้ยังผสานการส่งเสริมช่องทางการขายออนไลน์และแอปพลิเคชันบนมือถือ ซึ่งถือเป็น "ส่วนขยาย" ที่ช่วยให้ลูกค้าประหยัดค่าใช้จ่ายและเวลาในการเดินทาง ผ่านช่องทางออนไลน์ โปรแกรมส่งเสริมการขายสามารถดำเนินการได้อย่างยืดหยุ่น ซึ่งมีส่วนช่วยในการรักษาความสามารถในการแข่งขันด้านราคา และทำให้มั่นใจได้ว่าตะกร้าสินค้าของผู้บริโภคจะปลอดภัยท่ามกลางความผันผวนของตลาด

นางสาวเหงียน ถิ บิช วัน ผู้อำนวยการฝ่ายโฆษณาและการสื่อสารของเซ็นทรัล รีเทล กรุ๊ป กล่าวว่า บริษัทได้เตรียมความพร้อมด้านสินค้าคงคลังและระบบคลังสินค้าอย่างรอบด้านก่อนเทศกาลตรุษจีน ส่งผลให้ราคาสินค้าในร้านค้าไม่ผันผวนมากนักในขณะนี้ ขณะเดียวกัน บริษัทได้ปรับปรุงระบบโลจิสติกส์ให้มีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น โดยใช้เส้นทางการขนส่งอย่างคุ้มค่า ด้วยการเพิ่มขีดความสามารถในการขนส่งสินค้า และให้ความสำคัญกับการเป็นพันธมิตรกับซัพพลายเออร์ที่อยู่ใกล้กับร้านค้าของบริษัท

ในระยะสั้น โดยเฉพาะในช่วง "ระยะเวลาทอง" ประมาณสามสัปดาห์ ธุรกิจต่างพยายามอย่างเต็มที่ที่จะใช้มาตรการต่าง ๆ เพื่อสนับสนุนผู้บริโภค ในระยะยาว เซ็นทรัล รีเทล คาดหวังว่านโยบายกำกับดูแลจากภาครัฐและ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า เช่น กองทุนรักษาเสถียรภาพราคาน้ำมัน จะยังคงสนับสนุนธุรกิจต่อไป และจำกัดผลกระทบต่อการใช้จ่ายของประชาชน "เนื่องจากต้นทุนการผลิตอาจผันผวนได้ 5-20% ในหลายภาคส่วน ธุรกิจต่าง ๆ จึงติดตามความเคลื่อนไหวของตลาดอย่างใกล้ชิดเพื่อปรับเปลี่ยนการดำเนินงานให้เหมาะสม" นางสาวแวนกล่าว

ตามที่ตัวแทนจาก AEON กล่าว แม้ว่าซัพพลายเออร์จะเสนอการปรับราคา แต่ทั้งสองฝ่ายกำลังเจรจาอย่างแข็งขันเพื่อรักษาระดับราคาให้คงที่ในระยะสั้น ในขณะเดียวกัน AEON ก็กำลังดำเนินโครงการส่งเสริมการขายและสิ่งจูงใจต่างๆ เช่น "ราคาดีทุกวัน" เพื่อสนับสนุนผู้บริโภค

การเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างอุปทานและอุปสงค์จะช่วยลดผลกระทบจากความผันผวนของราคาได้

นายเหงียน มินห์ ตัม ผู้อำนวยการฝ่ายผลิตภัณฑ์ของวินคอมเมิร์ซ กล่าวว่า บริษัทได้รับข้อเสนอปรับขึ้นราคาจากผู้ผลิตและพันธมิตรผู้จัดจำหน่ายจำนวนมาก ด้วยระบบร้านค้าปลีกกว่า 4,700 แห่งทั่วประเทศ บริษัทจึงระมัดระวังเป็นพิเศษในการปรับราคาเนื่องจากส่งผลกระทบโดยตรงต่อผู้บริโภค แม้จะพยายามเจรจากับซัพพลายเออร์แล้ว การปรับขึ้นราคาก็เป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ คาดว่าในอนาคตอันใกล้นี้ การปรับราคาอาจอยู่ระหว่าง 5% ถึง 20% ขึ้นอยู่กับประเภทสินค้า

ธุรกิจค้าปลีกต่างระมัดระวังในการปรับราคา

นายแทมกล่าวว่า ปัจจุบันราคาสินค้านำเข้าเพิ่มสูงขึ้นเนื่องจากต้นทุนด้านโลจิสติกส์และปริมาณสินค้าที่มีจำกัด ในขณะที่สินค้าผลิตในประเทศมีราคาเพิ่มขึ้นส่วนใหญ่เนื่องจากต้นทุนการผลิต เพื่อลดการพึ่งพาสินค้านำเข้า เขาเสนอให้เพิ่มการใช้สินค้าผลิตในประเทศเพื่อลดต้นทุนด้านโลจิสติกส์ ในขณะเดียวกัน หน่วยงานด้านอุตสาหกรรมและการค้าในท้องถิ่นและกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าจำเป็นต้องเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างผู้ค้าปลีกและผู้ผลิตในประเทศ นอกจากนี้ ภาคธุรกิจเสนอให้คงภาษีมูลค่าเพิ่ม (VAT) สำหรับสินค้าอุปโภคบริโภคไว้หรือพิจารณาลดภาษีเพื่อชดเชยต้นทุนที่เพิ่มขึ้น ซึ่งจะช่วยสนับสนุนกำลังซื้อและกระตุ้นตลาด

นายเหงียน เหงียน ฟอง รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้า นคร โฮจิมิน ห์ กล่าวว่า โครงการรักษาเสถียรภาพตลาดของเมืองยังคงได้ผลดี อย่างไรก็ตาม ในบริบทของต้นทุนการผลิตที่เพิ่มสูงขึ้น การรักษาระดับราคาเป็นความท้าทายสำคัญสำหรับภาคธุรกิจ การปรับราคาเร็วเกินไปอาจส่งผลกระทบโดยตรงต่อกำลังซื้อ ซึ่งจะส่งผลเสียต่อกิจกรรมการผลิตและการจัดจำหน่าย

ดังนั้น กรมอุตสาหกรรมและการค้าจึงมุ่งเน้นการดำเนินงานตามแนวทางที่ครอบคลุมและยืดหยุ่น ประการแรก คือ การส่งเสริมให้ธุรกิจต่างๆ กระจายแหล่งที่มาของวัตถุดิบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการเพิ่มการมีส่วนร่วมของวิสาหกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง ในขณะเดียวกัน ก็ให้ความสำคัญกับการร่วมมือกับวิสาหกิจขนาดใหญ่ที่มีศักยภาพในการรักษาระดับการผลิตให้คงที่เพื่อเพิ่มผลผลิต ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนและส่งเสริมเสถียรภาพด้านราคา

อีกแนวทางหนึ่งคือการเพิ่มกิจกรรมส่งเสริมการขายและกระตุ้นความต้องการของผู้บริโภค กระทรวงจะสนับสนุนธุรกิจต่างๆ ในด้านการสื่อสารและการส่งเสริมการขายผ่านโครงการต่างๆ เช่น "ตราสัญลักษณ์สีเขียวที่รับผิดชอบ" ซึ่งจะช่วยสนับสนุนการบริโภคสินค้าและจำกัดแรงกดดันในการขึ้นราคาในบริบทของกำลังซื้อที่อ่อนแอ

ตัวแทนจากหน่วยงานกำกับดูแลระบุว่า ระบบจำหน่ายจำเป็นต้องร่วมมือกันอย่างต่อเนื่องในการควบคุมการปรับราคา โดยขยายระยะเวลาการปรับราคาเพื่อติดตามสถานการณ์ตลาดและหลีกเลี่ยงการขึ้นราคาอย่างรวดเร็วซึ่งจะส่งผลเสียต่อการบริโภค “เราจำเป็นต้องขยายระยะเวลาการปรับราคาเพื่อติดตามสถานการณ์ตลาดและรอสัญญาณการปรับปรุง เพื่อที่จะผ่านพ้นช่วงเวลาที่ยากลำบากนี้ไปด้วยกัน หากราคาสูงขึ้นเร็วเกินไป ผลที่ตามมาจะร้ายแรง เมื่อตลาดมีเสถียรภาพแล้ว การปรับราคาลงจะทำได้ยาก ซึ่งจะส่งผลเสียต่อกำลังซื้อและการบริโภค” นายฟองกล่าว

นายฟาน วัน ชินห์ รองผู้อำนวยการกรมบริหารและพัฒนาตลาดภายในประเทศ กล่าวว่า กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้ามองว่าตลาดภายในประเทศเป็นเป้าหมายสำคัญสำหรับธุรกิจ ไม่ใช่เพียงแค่ "ฐานสนับสนุน" การส่งเสริมการบริโภคภายในประเทศจะช่วยอำนวยความสะดวกให้กับธุรกิจในด้านการชำระเงิน การแลกเปลี่ยนเงินตราต่างประเทศ โลจิสติกส์ และการควบคุมคุณภาพ

ในบริบทปัจจุบัน การใช้ประโยชน์จากตลาดภายในประเทศอย่างมีประสิทธิภาพกำลังมีความสำคัญมากขึ้นเรื่อยๆ เพื่อลดผลกระทบจากต้นทุนการขนส่งและปัจจัยภายนอก ในขณะเดียวกัน ธุรกิจต่างๆ ยังคงจำเป็นต้องขยายการส่งออกและใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) อย่างมีประสิทธิภาพเพื่อกระจายตลาดของตน

กระทรวงฯ ยังได้เสริมสร้างความสัมพันธ์กับธุรกิจอาหารทะเล เกษตรกรรม สิ่งทอ และรองเท้า เพื่อสนับสนุนการใช้สินค้าและวัตถุดิบภายในประเทศที่เพิ่มมากขึ้น ซึ่งจะช่วยเสริมสร้างความพึ่งพาตนเองในการผลิตและธุรกิจให้ดียิ่งขึ้น

ที่มา: https://congthuong.vn/sieu-thi-vao-cuoc-giua-ap-luc-chi-phi-447955.html