การผสมผสานระหว่างสุดยอดอาหารประจำชาติเวียดนามและสมบัติประจำชาติเวียดนาม

(LĐ online) - วัฒนธรรมการดื่มชาเป็นกระแสที่สืบทอดกันมาตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงปัจจุบัน และแทรกซึมอยู่ในชีวิตและจิตวิญญาณของชาวเวียดนาม ชามีรากฐานและเชื่อมโยงกับชีวิตในประวัติศาสตร์กว่า 5,000 ปี วัฒนธรรมการดื่มชาของเวียดนามเป็นตัวแทนที่ชัดเจนที่สุดของวัฒนธรรมที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์ประจำชาติ ชาเวียดนามเป็นประตูสู่ปรัชญาของเวียดนาม สำหรับชาวเวียดนาม ชาเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ ในขณะเดียวกัน โสม Ngoc Linh ถือเป็นสมบัติของชาติเวียดนาม การผสมผสานอย่างชาญฉลาดของแก่นแท้ทั้งสองนี้สร้างซิมโฟนีแห่งกลิ่น สีสัน รสชาติ และยา

แบรนด์ดอยเดป แนะนำผลิตภัณฑ์ชาแก่ผู้เข้าร่วมงาน “มหกรรมโสมและสมุนไพรนานาชาติ”

เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2024 ที่นครโฮจิมินห์ กรมการต่างประเทศ หน่วยงาน หน่วยงานสาขา และภาคส่วนต่างๆ ของนครโฮจิมินห์ หน่วยงานท้องถิ่น หน่วยงาน การทูต องค์กรเศรษฐกิจ สมาคม หน่วยงานนำเข้า-ส่งออกระหว่างประเทศ ร่วมกันจัดเทศกาล "โสมและสมุนไพรรักษาโรคนานาชาติ 2024" ซึ่งชาถือเป็นประตูสู่โลก ถือเป็น "ราชา" ของสมุนไพร สมุนไพรรักษาโรคระดับชาติและนานาชาติ เทศกาลดังกล่าวมีธุรกิจและแบรนด์ต่างๆ กว่าร้อยแห่งจากเกือบ 40 ประเทศทั่วโลกเข้าร่วม

ชาเวียดนามเพื่อสุขภาพและผสมผสานกับโสมเวียดนาม

ชาเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมมาเป็นเวลานับพันปีทั้งในและต่างประเทศ ทั้งในเอเชียและเวียดนาม ก่อนที่ชาวเวียดนามจะถือว่าชาเป็นเครื่องดื่มประจำวัน ชาเป็นที่รู้จักในฐานะสมุนไพรที่มีสรรพคุณทางยาสูงและดีต่อสุขภาพ หนังสือ Shennong Herbal Classic โดย Ton Hoang Dien ในสมัยราชวงศ์ชิงได้เขียนไว้ว่าชามีรสขม การดื่มชาทำให้จิตใจแจ่มใส ตื่นตัว นอนหลับน้อยลง รู้สึกเบาสบาย และช่วยให้ดวงตาสดใส... อาจารย์เซ็นชาวญี่ปุ่น Vinh Tay เชื่อว่าชาเป็นยารักษาโรคทุกชนิด เป็นปาฏิหาริย์ที่ช่วยให้มีอายุยืนยาวขึ้น เวียดนามมีแหล่งผลิตชาอันล้ำค่ามากมาย เช่น ต้นชาโบราณในสายพันธุ์ Hoang Lien Son ชาอู่หลง Bao Loc และ Lam Dong ซึ่งถือเป็นเมืองหลวงของชาของเวียดนาม

ผู้นำ DOIDEP และผู้นำ FOOD FORCE ลงนามข้อตกลงความร่วมมือเชิงกลยุทธ์อย่างเป็นทางการ

นอกจากนี้ โสมภูเขา Ngoc Linh ยังถือเป็นโสมชนิดหนึ่งที่มีสารซาโปนินสูงที่สุด เกือบสองเท่าของโสมเกาหลี โสม Ngoc Linh มีคุณสมบัติในการต่อต้านความเครียด กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ต่อต้านการเกิดออกซิเดชัน ต่อต้านการแก่ก่อนวัย ป้องกันมะเร็ง และปกป้องตับ

ในงานเทศกาล "โสมและสมุนไพรนานาชาติ 2024" แบรนด์ Doi Dep ได้พัฒนาผลิตภัณฑ์ชาที่ผสมผสานชาระดับพรีเมียมกับโสม Ngoc Linh จาก Tu Mo Rong ได้สำเร็จ โดยการผสมผสานนี้ใช้รากฐานของการแพทย์แผนโบราณตามวิธีการของกษัตริย์-รัฐมนตรี-ผู้ช่วย-ทูต ซึ่ง Quan Duoc เป็นผลิตภัณฑ์ชาที่คัดสรรวัตถุดิบอู่หลงอย่างพิถีพิถันจากดินแดน King Lo ที่มีชื่อเสียงในจังหวัด Lam Dong ที่เรียกว่า Dai Hoang Bao วิธีการแปรรูปชาประเภทนี้เป็นเรื่องราวที่น่าสนใจเกี่ยวกับความก้าวหน้าของช่างฝีมือชาเวียดนามที่กล้าเปลี่ยนหลักการชงชาเก่าแก่นับพันปีของจีนและไต้หวัน ชาที่แปรรูปจะมีสีทองระยิบระยับเหมือนเสื้อคลุมมังกรของกษัตริย์ ใบชาจะมีสีเขียวราวกับว่ายังสดอยู่บนกิ่ง กลิ่นและรสชาติของชาผสมผสานกันอย่างเข้มข้น เปลี่ยนแปลง แสดงให้เห็นถึงแก่นแท้อันล้ำลึกของชา

การแสดงศิลปะการชงชา

น้ำอมฤตเป็นผงสกัดจากโสม Ngoc Linh ที่มีอายุ 6 ปี วัตถุดิบที่เลือกมาทำโสมต้องได้มาตรฐานสูงมาก และโสมต้องมาจากภูมิภาค Tu Mo Rong เมื่อผสมกับชา Hoang Bao โสม Ngoc Linh จะต้องช่วยสนับสนุนซึ่งกันและกัน โดยไม่กลบกลิ่น สี รสชาติ หรือรูปร่างของชา เพื่อช่วยให้ชา Quan Duoc และโสม Than Duoc เข้ากันได้ ช่างฝีมือของ Doi Dep ใช้สารเสริมที่ทำจากใบโสม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตัวประสานของส่วนผสมเหล่านี้คือยาพอร์ซเลนที่นำมาจากหัวและรากโสม และส่วนผสมพิเศษบางอย่าง ส่วนผสมทั้งหมดจาก Quan - Than - Ta - Su ผสมเข้าด้วยกันเพื่อสร้างเครื่องดื่มที่ให้ความเพลิดเพลินในระดับสูง เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่ออวัยวะภายในทั้งห้าและดีต่อสุขภาพ

แบรนด์ดอยเดป เปิดตัวสินค้าในงานเทศกาล

ชาในมุมมองทางวัฒนธรรม

ในแง่ของวัฒนธรรมการดื่มชาแบบสมัยนิยม ซึ่งแตกต่างจากประเทศอื่นๆ ที่การดื่มชามีต้นกำเนิดมาจากชนชั้นสูงและชุมชนศาสนา แต่เวียดนามเริ่มดื่มชาจากความเรียบง่ายและความซื่อสัตย์ของชาวชนบท และพัฒนาไปอย่างกว้างขวางสู่ชนชั้นอื่นๆ ด้วยรูปแบบการดื่มชาที่หลากหลายและหลากหลาย นั่นพิสูจน์ถึงต้นกำเนิดของชา ซึ่งเป็นเพื่อนและสหายตลอดประวัติศาสตร์ของชาวเกษตรกรรมชาวเวียดนามโบราณตั้งแต่สมัยโบราณ อารยธรรมข้าวของเวียดนามถือว่าข้าวเป็นอาหารประจำชาติ ดังนั้นชาจึงเป็นเครื่องดื่มประจำชาติ

ชามีความพิเศษยิ่งขึ้นด้วยแก่นแท้และเปิดโลกทัศน์ของมนุษย์ ชาสามารถเรียกได้ว่าเป็น "เครื่องดื่มประจำชาติของเวียดนาม" เมื่อไม่นานมานี้ ในงานเทศกาลวัดหุ่ง นอกจากพิธีการถวายผลิตภัณฑ์แล้ว ลูกหลานชาวเวียดนามยังได้ถวาย "เครื่องดื่มประจำชาติของเวียดนาม" แด่พระเจ้าหุ่ง โดยชา To An Di Diep เป็นชาประเภทหนึ่งที่ทำขึ้นเพื่อถวายแด่บรรพบุรุษของชาติ ส่วนผสมของชาได้รับการคัดสรรมาอย่างพิถีพิถันจากใบชาที่ดีที่สุดของฤดูใบไม้ผลิในพื้นที่ชา King Lo ที่มีชื่อเสียงใน Lam Dong ชา To An Di Diep ผลิตในปริมาณจำกัดมากเพื่อถวายแด่บรรพบุรุษของชาติในวันที่ 10 มีนาคม หลังจากถวายแล้ว ชาจะถูกมอบคืนให้กับปรมาจารย์ด้านชาเมื่อเขาเข้าร่วมพิธีรำลึกบรรพบุรุษของชาติประจำปีที่วัดหุ่ง - Lam Dong

บรรพบุรุษชาอันดีเดียปถวายแด่บรรพบุรุษแห่งชาติกษัตริย์หุ่ง

ในงานเทศกาล "โสมและสมุนไพรนานาชาติ 2024" แบรนด์ Doi Dep ได้เปิดตัว Ngu Thuc Dai ซึ่งเป็นรูปแบบพื้นที่วัฒนธรรมการดื่มชาที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ผสมผสานกับความสนุกสนานจากดนตรีพื้นบ้านของราชวงศ์อันเป็นเอกลักษณ์ พื้นที่การดื่มชาแห่งนี้เชื่อมโยงผู้รักชาตามรูปแบบการดื่มชา 5 แบบของเวียดนาม ได้แก่ Moc Thuc, Van Thuc, Ngu Thuc, Tinh Thuc, Thu Thuc ที่นี่ ทุกคนสามารถเพลิดเพลินกับชาอร่อยๆ ของ Doi Dep ได้อย่างอิสระ โดยมีชาชื่อดัง 5 ประเภท ได้แก่ ชาเขียว ชาแดง ชาเหลือง ชาขาว และชาดำ

บูธของ Doi Slippers ในงานเทศกาล

ในทางเศรษฐกิจ ชาถือเป็น “ทองคำสีเขียว” ของโลก

ด้วยสิ่งที่อุตสาหกรรมมีตั้งแต่พื้นที่วัตถุดิบ วัฒนธรรม ความหลงใหลของช่างฝีมือ และแรงบันดาลใจระดับโลกของบริษัทเวียดนาม แบรนด์ Doi Dep ได้ส่งเสริมวัฒนธรรมชา เศรษฐกิจชาขยายตัวเพิ่มขึ้นและมีอยู่ในหลายสถานที่ทั่วโลก กลายเป็นความภาคภูมิใจของประเทศและประชาชน เพื่อให้ชัดเจนขึ้น ล่าสุด แบรนด์ Doi Dep และกรมการต่างประเทศของนครโฮจิมินห์ได้แนะนำแนวคิดและวิธีการทางการทูตที่เป็นเอกลักษณ์และสร้างสรรค์ นั่นคือ Tea Connect ที่ฟอรั่มเศรษฐกิจนครโฮจิมินห์ โดย Doi Dep ได้นำแบรนด์ วัฒนธรรม และผลิตภัณฑ์ชาเวียดนามมาสู่งาน Tea Expo - China เป็นหน่วยงานแรกและหน่วยงานเดียวที่ได้รับเกียรติให้เข้าร่วมงาน World Tea Expo ในสหรัฐฯ หรือความร่วมมือเชิงกลยุทธ์กับ Food Force - Morisho Group เพื่อส่งเสริมวัฒนธรรมและผลิตภัณฑ์ชาเวียดนามและตลาดญี่ปุ่น...

แหล่งที่มา