ควบคุมความอยากอาหารของคุณ
ผลที่ตามมาอย่างเห็นได้ชัดอย่างหนึ่งของการรับประทานอาหารเร็วคือการเพิ่มน้ำหนัก นางสาว Ushakiran Sisodia หัวหน้าแผนกอาหารและโภชนาการที่ Nanavati Max Hospital (อินเดีย) อธิบายว่าเมื่อรับประทานอาหารเร็ว ร่างกายจะไม่มีเวลาเพียงพอที่จะรับรู้ถึงความรู้สึกอิ่ม และปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไปก็จะเพิ่มขึ้น
การรับประทานอาหารอย่างช้าๆ ช่วยควบคุมความอยากอาหาร
ผู้ป่วยที่มีน้ำหนักเกินหลายรายบอกว่าพวกเขาไม่รู้สึกอิ่ม โดยส่วนใหญ่มีนิสัยชอบกินอาหารอย่างรวดเร็ว ตามรายงานของ The Indian Express
นางสาวจิมมี่ ปาธัค แพทย์ที่ปรึกษาด้านต่อมไร้ท่อที่โรงพยาบาลนานาวาทีแม็กซ์ (อินเดีย) กล่าวว่าการรับประทานอาหารอย่างช้าๆ ช่วยควบคุมความอยากอาหารได้ดี
ดีต่อระบบย่อยอาหาร
ผู้ที่กินเร็วมักเคี้ยวอาหารไม่ละเอียด ส่งผลให้เอนไซม์ย่อยอาหารไม่สามารถย่อยอาหารได้อย่างเหมาะสม การย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องผูก และปัญหาสุขภาพลำไส้อื่นๆ ได้ Ushakiran Sisodia กล่าว
เมื่อเคี้ยวอาหารให้ละเอียด เอนไซม์ย่อยอาหารจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้นและมีปัญหาด้านการย่อยอาหารน้อยลง
ลดความเสี่ยงการเกิดโรคเบาหวาน
คุณปาธัค กล่าวว่า การรับประทานอาหารเร็วทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดหลังรับประทานอาหารแตกต่างกัน ส่งผลให้มีความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหลอดเลือดหัวใจเพิ่มขึ้น
เมื่อคุณรับประทานอาหารช้าลง น้ำตาลจะถูกปล่อยออกมาอย่างสม่ำเสมอมากขึ้น จึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
อย่างไรก็ตาม หากคุณกินช้าเกินไป คุณอาจกลืนอากาศเข้าไปมาก ทำให้เกิดอาการท้องอืดได้
ความเร็วในการรับประทานอาหารยังขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่บริโภคและสภาพสุขภาพเฉพาะของแต่ละบุคคลอีกด้วย
ตามหลักทั่วไป อาหารจะต้องเคี้ยวอย่างถูกต้องเพื่อให้แน่ใจว่าน้ำย่อยผสมกันดี ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ง่ายขึ้น
กุญแจสำคัญของประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายคือการรับประทานอาหารในปริมาณที่พอเหมาะ ไม่ว่าคุณจะยุ่งแค่ไหน คุณก็ควรจัดเวลาสำหรับมื้ออาหารของคุณ
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)