ควบคุมความอยากอาหารของคุณ
หนึ่งในผลที่เห็นได้ชัดของการกินอาหารเร็วคือ น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น อุชากิรัน ซิโซเดีย หัวหน้าแผนกอาหารและโภชนาการ โรงพยาบาลนานาวาติ แม็กซ์ (อินเดีย) อธิบายว่า เมื่อกินอาหารเร็ว ร่างกายไม่มีเวลาเพียงพอที่จะรับรู้ความรู้สึกอิ่ม และปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคเข้าไปจึงเพิ่มขึ้น
การกินช้าๆ ช่วยควบคุมความอยากอาหารได้
ผู้ป่วยที่มีน้ำหนักเกินจำนวนมากมักรู้สึกไม่อิ่ม และคนกลุ่มนี้จำนวนมากมีนิสัยกินเร็ว ตามรายงานของ หนังสือพิมพ์ The Indian Express
จิมมี่ พาธัค แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านต่อมไร้ท่อประจำโรงพยาบาลนานาวาติ แม็กซ์ (อินเดีย) กล่าวว่า การรับประทานอาหารช้าๆ ช่วยควบคุมความอยากอาหารได้
ดีต่อระบบย่อยอาหาร
คนที่กินเร็ว มักจะไม่เคี้ยวอาหารอย่างละเอียด ดังนั้น เอนไซม์ย่อยอาหารจึงไม่สามารถย่อยอาหารได้อย่างเหมาะสม ตามที่อุชาคิรัน ซิโซเดีย กล่าวไว้ การย่อยอาหารที่ไม่สมบูรณ์นี้อาจทำให้เกิดอาการท้องอืด ท้องผูก และปัญหาสุขภาพลำไส้อื่นๆ
เมื่อเคี้ยวอาหารอย่างละเอียด เอนไซม์ย่อยอาหารจะทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ร่างกายจะดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้นและมีปัญหาเกี่ยวกับการย่อยอาหารน้อยลง
ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคเบาหวาน
นางสาวพาธัคกล่าวว่า การรับประทานอาหารอย่างรวดเร็วทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดหลังมื้ออาหารผันผวน ซึ่งเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานและโรคหัวใจและหลอดเลือด
เมื่อคุณรับประทานอาหารช้าๆ ปริมาณน้ำตาลที่ถูกปล่อยออกมาจะคงที่มากขึ้น ซึ่งจะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้
อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารช้าเกินไปอาจทำให้คุณกลืนอากาศเข้าไปมาก ส่งผลให้ท้องอืดได้
ความเร็วในการรับประทานอาหารขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่รับประทานและสภาวะสุขภาพเฉพาะบุคคลด้วย
โดยทั่วไปแล้ว ควรเคี้ยวอาหารให้ละเอียดเพื่อให้น้ำย่อยผสมกันได้ดี ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น
เคล็ดลับสำคัญในการได้รับประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายคือการรับประทานอาหารอย่างพอเหมาะ ไม่ว่าคุณจะยุ่งแค่ไหน คุณก็ต้องหาเวลาสำหรับมื้ออาหารของคุณ
[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)