ความแตกต่างระหว่างความหิวและความอยาก

ความหิวคืออะไร?

ความหิวเป็นความต้องการทางสรีรวิทยาสำหรับอาหาร ซึ่งเป็นกลไกทางธรรมชาติที่เกิดจากสัญญาณภายในร่างกาย เช่น น้ำตาลในเลือดต่ำหรือท้องว่าง เมื่อเกิดภาวะนี้ สมองของเราจะส่งสัญญาณ "ความต้องการพลังงาน" และร่างกายจะตอบสนองต่อสัญญาณนั้นด้วยอาการท้องร้องหรือแขนขาอ่อนแรงเนื่องจากขาดอาหาร

ความอยากคืออะไร?

ความอยากอาหาร (craving) หมายถึงความปรารถนาอย่างแรงกล้าต่ออาหารหรือรสชาติใดรสชาติหนึ่ง หากคุณรู้สึกอยากกินอะไรสักอย่างหลังจากกินไปแล้วหนึ่งชั่วโมง มักจะไม่ใช่ความหิว แต่เป็นความอยากอาหาร ความหิวมักจะเกิดขึ้นหลังจากกินไปสองสามชั่วโมง แต่ความอยากอาหารอาจเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ

เมื่อคนเราเกิดความอยากอาหาร พวกเขามักจะอยากกินอาหารบางอย่าง ซึ่งมักจะเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ อาหารที่ปรากฏในช่วงที่อยากอาหารมักมีน้ำตาลและเกลือสูง ซึ่งไม่ดีต่อสุขภาพ

ความอยากอาหารอาจเกิดจากปัจจัยทางจิตวิทยา เช่น อารมณ์ ความทรงจำ หรือความสัมพันธ์ เพื่อหลีกเลี่ยงการให้พลังงานแก่ร่างกายด้วยแหล่งพลังงานที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ควรแยกแยะระหว่างความหิวและความอยากอาหาร

ปัญหาความอยากอาหารที่พบบ่อย

ความอยากอาหารมักกระตุ้นให้ร่างกายแสวงหาอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ ซึ่งอาจส่งผลกระทบอย่างมากต่อสุขภาพโดยรวม

- ขนมหวานและของว่างรสเค็มถือเป็นอาหารที่ทำให้ติดได้ง่าย และเมื่อผู้คนได้ลองกินและเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้แล้ว พวกเขามักจะอยากกินบ่อยๆ

- ผู้ที่เครียด วิตกกังวล และซึมเศร้า อาจรู้สึกอยากกินอาหารบางชนิดมากเกินไป

- ปัญหาสุขภาพทางสรีรวิทยาบางอย่าง เช่น ความผิดปกติของน้ำตาลในเลือด หรือภาวะก่อนเบาหวาน หรือปัญหาเกี่ยวกับฮอร์โมน เช่น PCOD อาจทำให้เกิดความอยากอาหารได้

- ความอยากอาหารเป็นเวลานานอาจนำไปสู่อาการผิดปกติทางการกินหรือโรคคลั่งอาหารซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพ

- การรับประทานอาหารเมื่อหิวจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารอย่างเพียงพอต่อความต้องการทางโภชนาการ โดยไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหรือเสี่ยงต่อโรคที่เกี่ยวข้องกับการกิน อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารเมื่อรู้สึกอยากอาหารอาจทำให้เกิดน้ำหนักเพิ่มขึ้น โรคอ้วน และความเสี่ยงต่อโรคต่างๆ เช่น โรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด เป็นต้น

ที่มา: https://laodong.vn/suc-khoe/su-khac-nhau-giua-doi-va-them-an-1389163.ldo