Sun Group นำสุดยอดอาหารฝรั่งเศส Maison Kayser มาสู่เกาะฟูก๊วก

(Dan Tri) - เมื่อวันที่ 1 พฤศจิกายน ที่เมือง Hoang Hon (ฟูก๊วก) Sun Group ได้เปิดตัว Eric Kayser ซึ่งเป็นร้านแรกของแบรนด์ขนมปังและขนมอบทำมือชื่อดังของฝรั่งเศส Maison Kayser

การเปิดตัว Maison Kayser ในฟูก๊วกได้ดึงดูดความสนใจจากนักชิม อาหาร ในวันแรกของการเปิดตัว Eric Kayser Phu Quoc ได้ต้อนรับลูกค้าหลายร้อยคนให้มาสัมผัสประสบการณ์จิบชายามบ่ายและลิ้มลองเค้กฝรั่งเศสอันเลื่องชื่อ

อี จีโฮ นักท่องเที่ยวจากเกาหลีใต้ กล่าวว่า “ผมเห็นป้ายร้าน Eric Kayser ตั้งแต่มาถึงฟูก๊วก และกำลังรอวันเปิดร้านเพื่อกินครัวซองต์สุดโปรดของผมอยู่ การได้ลิ้มรส “รสชาติแบบปารีส” สักชิ้นนั้นไม่ใช่เรื่องง่ายเลยเมื่อคุณ เดินทาง ไปต่างประเทศ ดังนั้นผมจึงคิดว่านี่เป็นพรอันประเสริฐ”

พิธีเปิดร้านเบเกอรี่ Eric Kayser ในย่าน Sunset Bazaar นำรสชาติเมดิเตอร์เรเนียนมาสู่ Sunset Town (ภาพ: Sun Group )

ปัจจุบัน ซัน กรุ๊ป เป็นพันธมิตรแต่เพียงผู้เดียวของแบรนด์ Maison Kayser ในเวียดนาม ร้าน Eric Kayser สาขาแรกของ Maison จะเป็นเส้นทางการสานต่อความสำเร็จของซัน กรุ๊ป ในการนำสุดยอดอาหารระดับโลกมาสู่เวียดนาม หลังจากที่ซัน กรุ๊ป ได้บุกเบิกการเป็นพันธมิตรกับมิชลิน ไกด์ โดยนำคู่มืออาหารอันทรงเกียรติที่สุดในโลกมาสู่เวียดนาม ยกระดับและนำอาหารเวียดนามสู่โลก ด้วยร้านอาหารระดับมิชลินสตาร์แห่งแรกในสามภูมิภาคของประเทศในช่วงสองปีที่ผ่านมา

Maison Kayser ก่อตั้งโดย Eric Kayser เชฟขนมอบชื่อดังระดับโลกในปี 1996 ที่กรุงปารีส และได้กลายเป็นสัญลักษณ์ระดับโลกด้านการทำขนมอบแบบดั้งเดิมของฝรั่งเศส

Maison Kayser เป็นเจ้าของร้านค้ามากกว่า 300 แห่งใน 30 ประเทศ และได้รับรางวัลระดับนานาชาติ 14 รางวัล เช่น “ครัวซองต์ที่ดีที่สุดในปารีส” “บาแกตต์ที่ดีที่สุดในนิวยอร์ก” และ “เบเกอร์ที่ดีที่สุดในโตเกียว”

รสชาติของเค้กที่ทำให้ช่างฝีมือ Eric Kayser มีชื่อเสียงไปทั่วโลก และนำ "ชิ้นส่วนของปารีส" มาสู่เกาะเพิร์ล (ภาพ: Sun Group)

Eric Kayser คือแบรนด์ซิกเนเจอร์ที่นำแก่นแท้และรสชาติแบบปารีสของ Maison Kayser มาสู่นักชิมทั่วโลก ความแตกต่างหลักที่ทำให้ชื่อ Eric Kayser โดดเด่นคือการใช้ยีสต์ซาวร์โดว์ธรรมชาติที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

เป็นยีสต์สดที่หมักใหม่ทุกวัน โดยผ่านกระบวนการหมักช้าๆ นาน 12 ชั่วโมง ทำให้ขนมปังมีเปลือกบาง กรอบ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ย่อยง่าย และดีต่อสุขภาพ

เค้กแต่ละชิ้นที่นี่เป็นผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารที่ประดิษฐ์ขึ้นด้วยมือด้วยความอดทน ความพิถีพิถัน และความทุ่มเทของช่างฝีมือ แต่ยังคงยึดถือปรัชญา "หมักช้า - บริการรวดเร็ว" อย่างเคร่งครัด

ช่างทำขนมปัง Eric Kayser ในวันเปิดร้านเบเกอรี่ของเขาในซันเซ็ตทาวน์ (ภาพถ่าย: Sun Group)

ในฟูก๊วก ผู้เยี่ยมชมจะได้เพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์สำคัญหลากหลายชนิดที่ทำให้ Eric Kayser มีชื่อเสียง เช่น บาแกตต์ ครัวซองต์ ขนมปังช็อกโกแลต และขนมปังซาวโดว์ ซึ่งแต่ละชิ้นอบใหม่ทุกวันที่นี่

เมนูยังมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งขนมหวานระดับพรีเมียม เช่น คุกกี้ บราวนี่ ทาร์ต หรือเค้กฝรั่งเศสชื่อดังอย่าง มาการอง หรือ คาเนเล่ นอกจากนี้ ยังมีเค้กรสชาติอร่อยอย่างแซนด์วิชสดใหม่ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงหลากหลายชนิด เช่น ทูน่า แฮม และชีส ที่จะเติมเต็มประสบการณ์การรับประทานอาหารของคุณให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น

ในการพูดในงานเปิดตัวร้านเบเกอรี่ ช่างฝีมือ Eric Kayser กล่าวว่า "เกาะฟูก๊วก ซึ่งเป็นอัญมณีล้ำค่าของเวียดนาม และเป็นหนึ่งในเกาะที่สวยงามที่สุดในโลก เป็นสถานที่ที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับ Maison Kayser ที่จะเปิดบทใหม่ โดยนำเอาแก่นแท้ของอาหารฝรั่งเศสมาสู่ความสวยงามและจังหวะชีวิตที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่"

ร้านเบเกอรี่ Eric Kayser Phu Quoc ตั้งอยู่ในใจกลาง Sunset Town โดยตกแต่งในสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนอันหรูหรา โดยหันหน้าไปทางสะพาน Kissing Bridge ซึ่งเป็นสะพานอันเป็นสัญลักษณ์และยังเป็นจุดชมวิวพระอาทิตย์ตกดินที่สวยที่สุดในเกาะฟูก๊วกอีกด้วย

พื้นที่สไตล์ยุโรปอันหรูหราของร้านเบเกอรี่ Eric Kayser ที่เพิ่งเปิดใหม่ในย่าน Sunset Town (ภาพ: Sun Group)

ดังนั้น Eric Kayser จึงไม่เพียงแต่เป็นจุดหมายปลายทางสำหรับนักท่องเที่ยวที่กำลังมองหาอาหารเช้าและกลางวันหรือประสบการณ์กาแฟสุดหรูในฟูก๊วกเท่านั้น แต่ยังเป็นสถานที่พบปะสำหรับผู้ที่ต้องการมีพื้นที่จิบชายามบ่ายที่โรแมนติกที่สุดในโลกอีกด้วย

“ผมเคยทานเค้กของ Eric Kayser มาแล้วทั้งในกรุงเทพฯ และสิงคโปร์ แต่รสชาติที่นี่พิเศษมาก ยังคงเป็นสูตรมาตรฐานของฝรั่งเศส แต่ประสบการณ์การทานเค้กพร้อมชมพระอาทิตย์ตกเหนือสะพาน Kissing Bridge ชมอาคารสุดโรแมนติกในย่าน Sunset Town และชมการแสดงริมถนน... โรแมนติกกว่าร้านไหนๆ ที่ผมเคยไปมาก” สิริกาญจน์ วัฒนพงศ์ นักท่องเที่ยวชาวไทยกล่าว

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/sun-group-dua-tinh-hoa-am-thuc-phap-maison-kayser-den-phu-quoc-20251101152533397.htm