การนำของเหลือใช้มารีไซเคิล เพื่อการบ่มเพาะต้นกล้าสีเขียว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมืองเกิ่นโถและภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงเผชิญกับภัยแล้ง การรุกของน้ำเค็ม และสภาพอากาศแปรปรวนมากขึ้นเรื่อยๆ ภาคเกษตรกรรม ซึ่งเป็นความภาคภูมิใจของสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ก็กำลังเผชิญกับความท้าทายและความเปราะบางใหม่ๆ อันเนื่องมาจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ ท่ามกลางแรงกดดันและความท้าทายเหล่านี้ แนวคิดด้านการผลิตกำลังเปลี่ยนไปสู่การอนุรักษ์ทรัพยากร ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และใช้ทรัพยากรการผลิตที่มีอยู่ทั้งหมดให้เกิดประโยชน์สูงสุด ในบริบทนี้ เกษตรกรรมแบบหมุนเวียนกำลังเปิดเส้นทางที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและดีต่อสุขภาพ นั่นคือ การผลิตข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำในใจกลางสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง

ยืดอายุการใช้งานของฟางข้าว

ในช่วงปลายปีที่อากาศเย็นสบาย ตามถนนชนบทในเขตชานเมืองและพื้นที่ต้นน้ำของเมือง เกิ่น โถ มีทุ่งนาสีเขียวชอุ่มที่กำลังเจริญเติบโตด้วยพืชผลฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ชาวนากำลังยุ่งอยู่กับการดูแลและปกป้องพืชผลข้าวของตนสำหรับฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปี 2025-2026 โดยหวังว่าจะได้เก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างประสบความสำเร็จ

นายเหงียน วัน ทันห์ จากตำบลทันห์ กว๋อย กล่าวด้วยความยินดีว่า “ข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้เจริญเติบโตได้ดีมาก ขอบคุณสภาพอากาศที่เอื้ออำนวย แสงแดดที่เพียงพอ และทรัพยากรน้ำที่อุดมสมบูรณ์ ครอบครัวของผมปลูกข้าวในพื้นที่กว่า 10 เอเคอร์ โดยใช้รูปแบบการปลูกแบบแปลงใหญ่ ขอบคุณการเตรียมแปลงอย่างละเอียด การใช้หลักการ 'ลด 3 เพิ่ม 3' และการใช้ปุ๋ยอินทรีย์จากฟางข้าวเป็นปุ๋ยรองพื้น ทำให้ข้าวมีสุขภาพดี และต้นทุนการผลิตลดลง…”

หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวในนาเมืองเกิ่นโถแล้ว ฟางข้าวจะถูกรวบรวมและขนส่งไปยังโรงงานแปรรูปเพื่อนำไปรีไซเคิล

ตามข้อมูลจากกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพืช ( กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ) พื้นที่สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงผลิตข้าวได้มากกว่า 24 ล้านตันต่อปี ซึ่งก่อให้เกิดฟางข้าวประมาณ 24 ล้านตัน ซึ่งเป็นผลพลอยได้สำคัญจากการผลิตทางการเกษตร เฉพาะในเมืองเกิ่นโถ ภายในปี 2025 จะมีการปลูกข้าวมากกว่า 718,000 เฮกเตอร์ ผลผลิตมากกว่า 4.7 ล้านตัน ซึ่งสอดคล้องกับฟางข้าวประมาณ 4-4.7 ล้านตัน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ฟางข้าวที่เหลือจากการเก็บเกี่ยวข้าวในเมืองเกิ่นโถและเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงจำนวนมากถูกเผาหรือฝัง ทำให้เกิดขยะ ส่งผลกระทบต่อความหลากหลายทางชีวภาพ และเพิ่มการปล่อยก๊าซเรือนกระจก การใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้นี้อย่างมีประสิทธิภาพไม่เพียงแต่ช่วยลดแรงกดดันต่อสิ่งแวดล้อม แต่ยังเป็นแนวทางที่ยั่งยืนไปสู่ เกษตรกรรม แบบหมุนเวียน ในทางปฏิบัติ การจัดการและการใช้ฟางข้าวในลักษณะหมุนเวียนเป็นวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เพิ่มมูลค่าห่วงโซ่ข้าว และเพิ่มรายได้ของเกษตรกร ในเมืองเกิ่นโถ หลายท้องถิ่นได้ลดการเผาฟางข้าวและเปลี่ยนไปใช้ประโยชน์จากผลพลอยได้ เช่น การขาย การเพาะเห็ด การทำปุ๋ยหมัก หรือกิจกรรมการผลิตอื่นๆ

ด้วยการสนับสนุนจากสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) และกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเมืองเกิ่นโถ สหกรณ์เกษตรหมุนเวียนมินห์ดึ๊ก (ตำบลเถียนฮวา เมืองเกิ่นโถ) ได้นำรูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียนโดยใช้ฟางข้าวมาใช้ โดยเก็บฟางข้าวหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อเพาะเห็ดฟาง จากนั้นนำกากฟางจากการเพาะเห็ดมาผลิตปุ๋ยอินทรีย์ แล้วนำกลับไปใช้ในนาข้าวอีกครั้ง

ปัจจุบันสหกรณ์มินห์ดึ๊กปลูกข้าวบนพื้นที่กว่า 450 เฮกตาร์ โดยมีครัวเรือนเข้าร่วม 13 ครัวเรือน ฤดูกาลผลิตเห็ดฟางครั้งแรกได้ดำเนินการทั้งในร่มและกลางแจ้ง โดยใช้ฟางเห็ด 2,300 บาเล่ต์ คาดว่าจะได้ปุ๋ยอินทรีย์ประมาณ 100-120 ตันสำหรับใช้ในการผลิตปุ๋ย โมเดลนี้ช่วยลดการใช้ปุ๋ยเคมี ปรับปรุงคุณภาพดิน ปกป้องสิ่งแวดล้อม และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก

โอกาสสำหรับเกษตรกรรมหมุนเวียน

โครงการพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำอย่างยั่งยืน 1 ล้านเฮกเตอร์ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี 2030 (โครงการ 1 ล้านเฮกเตอร์) กำลังดำเนินการอยู่ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ให้แก่ประชาชนเท่านั้น แต่ยังเป็นการตอกย้ำความสำคัญของห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมข้าวเวียดนาม โดยมีการใช้ฟางข้าวในการเพาะเห็ดและการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งเป็นการเพิ่มมูลค่าให้กับพื้นที่เพาะปลูก

นายเล ทันห์ ตุง รองประธานสมาคมอุตสาหกรรมข้าวแห่งเวียดนาม กล่าวว่า “การจัดการฟางข้าวควรเน้นการนำไปใช้เป็นวัตถุดิบในการเพาะเห็ด วัสดุก่อสร้าง การผลิตพลังงาน และปุ๋ยอินทรีย์ การนำเทคโนโลยีการย่อยสลายฟางข้าวในพื้นที่มาใช้จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพ การสร้างแบบจำลองเกษตรหมุนเวียน การเก็บรวบรวมและนำฟางข้าวกลับมาใช้ใหม่ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มรายได้ต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูกเท่านั้น แต่ยังช่วยลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในการผลิตทางการเกษตรอีกด้วย”

โครงการขนาด 1 ล้านเฮกเตอร์นี้มีเป้าหมายที่จะรวบรวมและนำฟางข้าวกลับมาใช้ใหม่ 100% ภายในปี 2050 พร้อมทั้งสร้างฐานข้อมูลและซอฟต์แวร์เพื่อสนับสนุนการจัดการฟางข้าว ขณะเดียวกันก็จะนำเทคโนโลยีการแปรรูปฟางข้าวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมมาใช้ ส่งเสริมรูปแบบเกษตรกรรมหมุนเวียน และใช้ฟางข้าวเป็นวัตถุดิบในการผลิตทางการเกษตรคุณภาพสูง

ในรูปแบบการทำนาข้าวขนาดใหญ่ในเมืองเกิ่นโถ ฟางข้าวจะถูกเก็บรวบรวมหลังจากเก็บเกี่ยวข้าวเสร็จแล้ว

เพื่อให้บรรลุเป้าหมายข้างต้น ในเมืองเกิ่นโถ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ประสานงานกับหน่วยงาน องค์กร สมาคม นักวิทยาศาสตร์ และสถาบันวิจัยข้าวนานาชาติ (IRRI) ดำเนินกิจกรรมเชิงลึกเพื่อเสริมสร้างศักยภาพของบุคลากรทางเทคนิคให้สอดคล้องกับสถานการณ์ใหม่ นางเหงียน ถิ เกียง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมเมืองเกิ่นโถ กล่าวว่า “ด้วยความเอาใจใส่ของคณะกรรมการพรรคเมือง คณะกรรมการประชาชน และหน่วยงานต่างๆ นโยบายและแนวทางปฏิบัติหลายประการสำหรับการพัฒนาเกษตรแบบหมุนเวียนและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ถูกนำมาใช้ ซึ่งมีส่วนช่วยในการยกระดับคุณภาพชีวิตของเกษตรกรและพัฒนาพื้นที่ชนบท ส่งผลให้ภาคธุรกิจเชื่อมโยงกับเกษตรกรอย่างใกล้ชิดมากขึ้น ลงทุนในด้านวัสดุอุปกรณ์และรับประกันการซื้อสินค้าในราคาที่เหมาะสม เกษตรกรมั่นใจในการผลิตอย่างปลอดภัย ปรับปรุงคุณภาพสินค้าเกษตร ตอบสนองความต้องการการส่งออก และค่อยๆ ยกระดับสถานะของสินค้าเกษตรของเมืองเกิ่นโถ”

นางเหงียน ถิ เกียง เน้นย้ำว่า เพื่อให้เกษตรกรรมหมุนเวียนมีประสิทธิภาพ จำเป็นต้องปรับโครงสร้างการผลิตตลอดห่วงโซ่คุณค่า ประยุกต์ใช้กระบวนการทำฟาร์มที่ยั่งยืนเพื่อเพิ่มมูลค่าของอุตสาหกรรมข้าว ปรับตัวให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ซึ่งจะช่วยให้เวียดนามบรรลุพันธกรณีระหว่างประเทศ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องมุ่งเน้นการพัฒนาเทคโนโลยีที่มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเทคโนโลยีที่ระบุไว้ในมติที่ 248/QD-TT-CLT ว่าด้วยเกษตรกรรมหมุนเวียนจากฟางข้าว และในขณะเดียวกันก็ต้องวางแผนเสริมสร้างศักยภาพ สร้างแบบจำลองการจัดการฟางข้าวแบบหมุนเวียน ส่งเสริมการฝึกอบรม และเพิ่มอัตราการนำวิธีการผลิตข้าวที่ปลอดภัย ยั่งยืน และมีคุณภาพสูงมาใช้ให้ตรงตามเกณฑ์ของโครงการปลูกข้าว 1 ล้านเฮกเตอร์

นาย Tran Chi Hung รองประธานคณะกรรมการประชาชนเมืองเกิ่นโถ กล่าวว่า "จากความสำเร็จที่ผ่านมา เมืองเกิ่นโถมุ่งมั่นที่จะสนับสนุนชุมชน ธุรกิจ และเกษตรกรในการพัฒนาระบบนิเวศทางการเกษตรที่เป็นนวัตกรรม ส่งเสริมการถ่ายทอดเทคโนโลยี ขจัดอุปสรรคสำหรับธุรกิจ และมุ่งสร้างเกษตรกรรมสีเขียวที่ยั่งยืนและหมุนเวียนได้ ซึ่งปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ..."

*

* *

ฤดูกาลเพาะปลูกในฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ และฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงที่ "เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและดีต่อสุขภาพ" เหล่านี้ กำลังเปิดเส้นทางใหม่สำหรับการพัฒนารูปแบบการผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียน สร้างความมั่นใจใหม่ให้กับเกษตรกรและภาคการเกษตรของเมืองเกิ่นโถ เกี่ยวกับอนาคตที่มีมูลค่าสูงขึ้นและการพัฒนาที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น

ข้อความและภาพถ่าย: HA VAN

ที่มา: https://baocantho.com.vn/tai-sinh-phu-pham-uom-mam-xanh-a198838.html