คว้าโอกาสพัฒนาผลิตภัณฑ์ Khanh Hoa

ในปี 2566 เรื่องราวเกี่ยวกับพืชผลที่อุดมสมบูรณ์และราคาที่ต่ำของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสัตว์น้ำในภูมิภาคที่สูงตอนกลางยังคงเป็นหัวข้อร้อนแรงที่สื่อรายงาน

หลังจากมีข่าวทุเรียน มังกร และฟักทองขายไม่ออก ก็มีข่าวพ่อค้าแม่ค้าหยุดรับซื้อกุ้งมังกรชั่วคราวในจังหวัดภาคใต้ตอนกลาง

ในจังหวัด ฟู้เอียน และคั๊ญฮหว่า ผลผลิตกุ้งมังกรคิดเป็นประมาณ 20% ของผลผลิตกุ้งมังกรทั้งหมด หรือประมาณ 600 ตันต่อผลผลิต ในจังหวัดคั๊ญฮหว่าเพียงจังหวัดเดียว ปัจจุบันกุ้งมังกรที่เก็บเกี่ยวได้ขนาด 0.7 กิโลกรัมต่อตัวหรือมากกว่า มีสต็อกอยู่ประมาณ 200 ตัน ซึ่งประมาณ 70 ตันเป็นกุ้งมังกรเกรด 1 น่าเสียดายที่กุ้งมังกรถึงเวลาที่จะขายได้แล้ว แต่พ่อค้าแม่ค้ากลับหยุดรับซื้อ

สาเหตุได้รับการอธิบายว่าจีนกำลังจำกัดการนำเข้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงอย่างไม่เป็นทางการ รวมถึงกุ้งมังกรด้วย

เพื่อให้เกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งมังกรสามารถพัฒนาอย่างยั่งยืนได้ จำเป็นต้องสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงจากพื้นที่เพาะปลูกไปจนถึงธุรกิจส่งออก ภาพโดย: Huu Long

เพื่อหลีกเลี่ยงการส่งออกกุ้งมังกรแบบเฉื่อยชา ประเด็นหลักคือการเพิ่มการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดต่างประเทศ แต่ปัญหาในปัจจุบันคือเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งรู้เพียงวิธีการมุ่งเน้นการเพาะเลี้ยง พ่อค้ารู้เพียงวิธีการซื้อกุ้งมังกรเพื่อขายต่อให้กับธุรกิจต่างๆ ก่อนที่จะส่งออกไปยังประเทศจีน

การเชื่อมต่อระหว่างโซ่ที่กล่าวมาข้างต้นนั้นเปราะบาง แทบไม่มีพันธะผูกพัน หากโซ่ใด ๆ ในโซ่ที่กล่าวมาข้างต้นขาดสะบั้น ราคากุ้งมังกรจะตกต่ำลงอย่างน่าใจหายทันที...

ผู้เชี่ยวชาญหลายคนยังเชื่อว่าในขณะที่เกษตรกรและธุรกิจต่างๆ รอคอยการสนับสนุนจากหน่วยงานบริหารของรัฐอย่างเฉยเมย พวกเขาเองก็ต้องเปลี่ยนแปลงด้วยการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ สร้างสรรค์กระบวนการผลิต และค้นหาตลาดส่งออกอย่างเป็นทางการ

หนึ่งในแบรนด์ดังของ Khanh Hoa ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาที่ได้รับ "ตั๋วทอง" ในการส่งออกอย่างเป็นทางการไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่นก็คือสาหร่าย

นายเหงียน กวาง ดุย กรรมการบริษัท ดีแอนด์ที อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต โปรดักชั่น เทรดดิ้ง จำกัด กล่าวว่า ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา บริษัทต่างๆ จำเป็นต้องระดมและเปลี่ยนแปลงเทคโนโลยีการแปรรูปสาหร่ายอย่างต่อเนื่อง เพื่อสร้างเครือข่ายเชื่อมโยงกับผู้คนในการถ่ายทอดเทคโนโลยี

หลังจากสร้างและกำหนดรูปลักษณ์ของแบรนด์สาหร่ายในประเทศแล้ว คุณเหงียน กวาง ซวี ก็เริ่มมุ่งเน้นไปที่การค้นหาโอกาสในการส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ

นายดุยต้องการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น สหรัฐอเมริกาและญี่ปุ่น โดยกล่าวว่า นอกเหนือจากอุปสรรคทางกฎหมายแล้ว กฎระเบียบทางเทคนิค และตัวชี้วัดด้านสิ่งแวดล้อมยังเป็นสิ่งที่ประเทศเจ้าภาพกำหนดให้ธุรกิจในเวียดนามต้องให้ความสำคัญเป็นอันดับแรกเสมอ

องุ่นทะเลเป็นสินค้าพิเศษของจังหวัดคานห์ฮวามายาวนาน ภาพโดย: Huu Long

นอกจากสาหร่ายแล้ว การส่งออกรังนกอย่างเป็นทางการยังมุ่งเน้นไปที่การพัฒนาของธุรกิจในจังหวัดคั๊ญฮหว่าอีกด้วย

โดยทั่วไปแล้ว บริษัท Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company ได้ส่งออกรังนกไปยังตลาดจีนอย่างเป็นทางการในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน 2566 เพื่อรับใบอนุญาตเข้าสู่ตลาดจีน บริษัทนี้ได้ประสานงานกับกระทรวงและสาขาต่างๆ ทั้งส่วนกลางและส่วนท้องถิ่นเพื่อดำเนินการตามขั้นตอนทางกฎหมายที่จำเป็น

นายเหงียน ตัน ตวน ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดคานห์ฮวา กล่าวว่า การที่กรมศุลกากรจีนอนุมัติให้นำเข้าผลิตภัณฑ์รังนกบริสุทธิ์ 2 ประเภทและผลิตภัณฑ์หลังแปรรูป ถือเป็นการยืนยันคุณภาพและตราสินค้าของผลิตภัณฑ์รังนกคานห์ฮวาในตลาดโลก

นายเหงียน ตัน ตวน คาดว่าในปี 2567 และ 2568 แบรนด์รังนกของจังหวัดคานห์ฮวาจะบรรลุเป้าหมายการส่งออก 1 พันล้านเหรียญสหรัฐ

แหล่งที่มา