สร้างอาชีพใหม่จากมรดกทางวัฒนธรรมของชนพื้นเมือง

เมื่อคุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่นกลายเป็นส่วนสำคัญของการพัฒนาการท่องเที่ยว ก็จะเปิดโอกาสในการเพิ่มรายได้และเปลี่ยนแปลงชีวิตของเกษตรกรจำนวนมากในเมืองดานัง

การท่องเที่ยว เชิงประสบการณ์ดึงดูดนักท่องเที่ยว

หมู่บ้านปลูกผักตราเกว (เขตฮอยอันเตย์ เมือง ดานัง ) ซึ่งตั้งอยู่ริมแม่น้ำเดอวูงอันเงียบสงบ เป็นพื้นที่ปลูกผักที่มีชื่อเสียงมายาวนานกว่า 400 ปี และกำลังเปลี่ยนแปลงไปในทุกๆ วัน เมื่อเกษตรกรในหมู่บ้านได้แบ่งปันวัฒนธรรมชนบทของเวียดนามกับเพื่อนชาวต่างชาติ

ชาวบ้านตราเกวสืบทอดวิธีการทำเกษตรอินทรีย์แบบดั้งเดิมมาหลายชั่วอายุคน ตั้งแต่การเตรียมดิน การหว่านเมล็ด การดูแล และการเก็บเกี่ยว ทุกขั้นตอนทำด้วยมือทั้งหมด โดยไม่ใช้เครื่องจักรหรือสารเคมี โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ชาวบ้านใช้สาหร่ายที่เก็บเกี่ยวจากแม่น้ำและบ่อรอบหมู่บ้านเป็นปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งเป็นเคล็ดลับที่ทำให้ผักของตราเกวมีกลิ่นหอมและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ จากวิธีการทำเกษตรแบบนี้ซึ่งเคยเป็นเพียงวิถีชีวิต ได้ค่อยๆ กลายเป็น "มรดกทางวัฒนธรรมที่มีชีวิต" และสร้างเสน่ห์ดึงดูดใจให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติอย่างไม่เหมือนใคร

นักท่องเที่ยวเพลิดเพลินกับประสบการณ์การเป็นเกษตรกรที่หมู่บ้านผักตราเกว ภาพ: ลาน อัญ

ในการมาเยือน Tra Que ครั้งแรก ฟิล แฮนด์ลีย์ (อายุ 62 ปี สัญชาติเวลส์) รู้สึกประทับใจกับอากาศบริสุทธิ์และกลิ่นหอมที่โชยออกมาจากแปลงผักสีเขียวชอุ่ม โดยมีชาวบ้านนำทาง เขาเด็ดกิ่งผักเล็กๆ มาดม และอุทานว่า "กลิ่นหอมมาก กลิ่นจากใบเล็กๆ นี่!"

นอกจากการเที่ยวชมสถานที่ต่างๆ แล้ว นักท่องเที่ยวที่มาเยือนตราเกว ยังสามารถสัมผัสวิถีชีวิตของเกษตรกรได้โดยตรง ด้วยการเข้าร่วมกิจกรรมต่างๆ เช่น การไถดิน การหว่านเมล็ด การรดน้ำผักด้วยไม้ไผ่ การใส่ปุ๋ยอินทรีย์ และการเก็บเกี่ยวผลผลิต ประสบการณ์เหล่านี้ช่วยให้พวกเขาเข้าใจชีวิตการทำงานและวัฒนธรรมการทำเกษตรของเกษตรกรในท้องถิ่นได้ดียิ่งขึ้น

สวนผักตราเกว่ ที่มีแถวพืชสีเขียวชอุ่มเรียงเป็นระเบียบ และใช้กรรมวิธีทำฟาร์มแบบดั้งเดิม เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวนมาก ภาพ: ลาน อัญ

นายบุย วัน ดุง ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลฮอยอันเตย์ กล่าวว่า ปัจจุบันหมู่บ้านปลูกผักตราเกวมีครัวเรือนประกอบอาชีพนี้มากกว่า 200 ครัวเรือน บนพื้นที่ประมาณ 18 เฮกตาร์ นอกจากการผลิต สินค้าเกษตร สะอาดแล้ว ชาวบ้านยังขยายฐานรายได้ผ่านการท่องเที่ยวชุมชน โดยการแนะนำวัฒนธรรมท้องถิ่นให้แก่นักท่องเที่ยวโดยตรง

“ถึงแม้จะยังคงรักษาความเป็นเอกลักษณ์ของเกษตรกรเอาไว้ แต่ชาวบ้านก็ได้ริเริ่มพัฒนาวิธีการทำเกษตรกรรม โดยเชื่อมโยงการปลูกผักเข้ากับประสบการณ์การท่องเที่ยวและการรักษาสิ่งแวดล้อม ส่งผลให้หมู่บ้านผักตราเกวสามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวนับหมื่นคนต่อปี ส่วนใหญ่เป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ ซึ่งนำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงให้กับชาวบ้าน” นายดุงกล่าว

ในเดือนธันวาคม 2024 หมู่บ้านปลูกผักตราเกวได้รับเกียรติจากองค์การการท่องเที่ยวแห่งสหประชาชาติให้เป็น "หมู่บ้านท่องเที่ยวที่ดีที่สุดในโลก" รางวัลนี้ไม่เพียงแต่เป็นการยอมรับความพยายามของชุมชนท้องถิ่นในการอนุรักษ์งานฝีมือดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงผลักดันให้ผู้คนร่วมกันปกป้องคุณค่าดั้งเดิมของหมู่บ้านปลูกผักเก่าแก่แห่งนี้อีกด้วย

นำวัฒนธรรมหมู่บ้านสู่โลกภายนอก

เมื่อวัฒนธรรมพื้นเมืองกลายเป็นแหล่งท่องเที่ยว พื้นที่ชนบทและหมู่บ้านหลายแห่งจึงได้ค้นพบวิธีการใหม่ๆ ในการพัฒนาคุณภาพชีวิตและเปลี่ยนแปลงรูปลักษณ์ของตนเอง เช่นเดียวกับหมู่บ้านเบ้อหง (ตำบลซงกอน) ที่กำลังเปลี่ยนแปลงไปทุกวันท่ามกลางป่าอันกว้างใหญ่

คุณบลิง บลู (อายุ 70 ​​ปี) เล่าว่า ในอดีต ชาวบ้านส่วนใหญ่ดำรงชีวิตด้วยการทำเกษตรแบบถางป่าและเผาป่า ใช้ชีวิตอย่างยากลำบากพึ่งพาธรรมชาติและฤดูกาล ในช่วงแรกๆ ที่พยายามส่งเสริมให้พวกเขามีส่วนร่วมในด้านการท่องเที่ยว ส่วนใหญ่ลังเล เพราะคิดว่าวัฒนธรรมของหมู่บ้านไม่สามารถเป็นแหล่งทำมาหากินได้

เมื่อกลุ่มนักท่องเที่ยวกลุ่มแรกเดินทางมาถึง นั่งข้างกองไฟฟังเสียงฆ้อง ดื่มเหล้าตาวัต และดื่มด่ำกับวิถีชีวิตท้องถิ่น ชาวบ้านจึงตระหนักว่าสิ่งที่พวกเขาคิดว่าเป็นเรื่องปกติ คือสิ่งที่นักท่องเที่ยวกำลังมองหาอยู่นั่นเอง

นักท่องเที่ยวเรียนรู้วิธีการยิงหน้าไม้ขณะเยี่ยมชม Bhơ Hôồng ภาพ: Lan Anh

นับตั้งแต่นั้นมา ทุกครัวเรือนทั้ง 50 ครัวเรือนในหมู่บ้านต่างก็มีส่วนร่วมในกิจกรรมการท่องเที่ยว ผู้สูงอายุเล่นฆ้องและเล่าเรื่องราวของหมู่บ้าน ผู้หญิงทอผ้าไหมและปรุงอาหารพื้นเมือง และคนหนุ่มสาวนำนักท่องเที่ยวไปเดินป่า อาบน้ำในลำธาร ยิงธนู และสำรวจป่า ด้วยเหตุนี้ ชาวบ้านจึงมีรายได้ที่มั่นคงนอกเหนือจากการทำเกษตรกรรม และค่อยๆ พัฒนาคุณภาพชีวิตของพวกเขาผ่านการอนุรักษ์คุณค่าทางวัฒนธรรมท้องถิ่น

“ด้วยการท่องเที่ยว ทำให้ชีวิตของผู้คนมีความมั่นคงมากขึ้น และชุมชนก็มีความผูกพันกันแน่นแฟ้นยิ่งขึ้น ทุกคนตระหนักถึงการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมและปกป้องป่าไม้ เพราะพวกเขาเข้าใจว่าหมู่บ้านของพวกเขาได้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวแล้ว” นายบลิง บลู กล่าว

การเปลี่ยนแปลงนี้ได้รับการสนับสนุนจากคนหนุ่มสาวที่กลับมายังบ้านเกิด รวมถึงคุณดิงห์ ถิ ทิน สมาชิกกลุ่มชาติพันธุ์โคตู เธอเริ่มต้นจากการเป็นอาสาสมัครในโครงการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน และเรียนรู้ด้วยตนเองเกี่ยวกับการจัดทัวร์ การแปล การเปิดสอนภาษาอังกฤษสำหรับเด็ก และการฝึกอบรมทักษะการสื่อสารสำหรับผู้ใหญ่ เพื่อให้คนในท้องถิ่นสามารถต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติได้อย่างมั่นใจ

ในปี 2023 เธอเปิดโฮมสเตย์ชื่อ Acu Homestay ซึ่งเป็นโฮมสเตย์ส่วนตัวแห่งแรกใน Bhơ ​​Hôồng และในปี 2025 เธอได้ก่อตั้งบริษัท Cơ Tu Cultural Journey Tourism Company Limited เพื่อจัดทัวร์สำหรับนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศ

โดยเฉลี่ยแล้ว หมู่บ้านเบ้อโฮ่งต้อนรับนักท่องเที่ยวเกือบ 1,000 คนต่อปี สร้างรายได้ 5-6 ล้านดงต่อคนต่อเดือน ภาพ: หลานอันห์

คุณทินกล่าวว่า สิ่งที่ทำให้นักท่องเที่ยวกลับมาเยือนโบฮุงซ้ำแล้วซ้ำเล่า คือประสบการณ์ที่แท้จริงซึ่งหาไม่ได้จากที่อื่น ที่นี่ นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ได้ชมวิวทิวทัศน์เท่านั้น แต่ยังได้ใช้ชีวิตร่วมกับชาวโคตูอย่างแท้จริง เรียนรู้การยิงธนู การทอผ้าไหม การพูดภาษาโคตู การแสดงรำตุงตุงและดาดา และการสำรวจป่าและลำธารที่บริสุทธิ์

ปัจจุบัน บู่โฮ่งมีนักท่องเที่ยวมาเยือนประมาณ 150 คนต่อเดือน โดยเกือบ 90% เป็นนักท่องเที่ยวต่างชาติ แม้จะไม่มากนัก แต่ก็เพียงพอที่จะทำให้ชีวิตของคนท้องถิ่นเปลี่ยนแปลงไปอย่างเห็นได้ชัด

ปูทางให้การท่องเที่ยวในท้องถิ่นเติบโตขึ้น

จากสถิติพบว่า ปัจจุบันเมืองดานังมีแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรม ชนบท นิเวศวิทยา และชุมชนมากกว่า 150 แห่ง ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกับพื้นที่ชนบท ธรรมชาติ และวิถีชีวิตท้องถิ่น หลายแห่งหลังจากดำเนินการมาได้ระยะหนึ่งก็กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่ได้รับความนิยม ดึงดูดนักท่องเที่ยวจำนวนมาก และสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับคนในท้องถิ่น เช่น สหกรณ์การท่องเที่ยวและปลูกผักอินทรีย์แทงดง; ทัวร์สัมผัสวัฒนธรรมชนกลุ่มน้อยโคตูในกลุ่มหมู่บ้านตาลัง-เกียนบี; ไร่องุ่นหุบเขาน้ำเยน; และสวนผักสะอาดตุยโลน เป็นต้น

นายวัน บา ซอน รองผู้อำนวยการกรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยว นครดานัง กล่าวว่า นครดานังได้ระบุว่าการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ และการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในชนบท เป็นหนึ่งในทิศทางสำคัญที่จะใช้ประโยชน์จากทรัพยากรท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพ อนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิม และยกระดับคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืนของประชาชน

ปัจจุบันเมืองดานังมีแหล่งท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การท่องเที่ยวเชิงชุมชน และแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรในชนบทมากกว่า 150 แห่ง ซึ่งเป็นรากฐานสำคัญในการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวในท้องถิ่น ภาพ : ลาน อัญ

ปัจจุบัน หน่วยงานนี้กำลังให้คำปรึกษาแก่คณะกรรมการประชาชนประจำเมืองเกี่ยวกับการออกโครงการเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชนและการท่องเที่ยวเชิงนิเวศในพื้นที่ โดยมุ่งเน้นที่โครงการพัฒนาการท่องเที่ยวชุมชน การท่องเที่ยวเชิงเกษตร และการท่องเที่ยวชนบทสำหรับช่วงปี 2026-2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2035 เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งเชื่อมโยงกับภูมิทัศน์ชนบท เขตนิเวศ และวิถีชีวิตทางวัฒนธรรมของชุมชน

ในขณะเดียวกัน เทศบาลจะให้การสนับสนุนชุมชนและเขตต่างๆ ที่มีศักยภาพในการพัฒนารูปแบบการท่องเที่ยวที่เหมาะสมกับสภาพความเป็นจริงของแต่ละพื้นที่ และจัดสรรทรัพยากรเพื่อว่าจ้างผู้เชี่ยวชาญมาให้คำปรึกษา ฝึกอบรม และถ่ายทอดทักษะแก่ประชาชน โดยเฉพาะในพื้นที่ภูเขาและกลุ่มชาติพันธุ์ต่างๆ

นอกจากนี้ ทางเมืองยังเสนอให้จัดตั้งกองทุนสนับสนุนธุรกิจเริ่มต้น เพื่ออำนวยความสะดวกในการลงทุนขององค์กรและบุคคลทั่วไปในการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงนิเวศ การท่องเที่ยวชุมชน และการท่องเที่ยวเชิงเกษตรในชนบท

ภายในปี 2025 กิจกรรมการท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกับภาคเกษตรกรรมและพื้นที่ชนบทในเมืองดานังได้ดึงดูดครัวเรือนมากกว่า 4,000 ครัวเรือน สร้างงานให้กับแรงงานโดยตรงประมาณ 4,500 คน และแรงงานทางอ้อมอีกกว่า 10,000 คน รายได้รวมของภาคส่วนนี้คาดว่าจะสูงถึงกว่า 300,000 ล้านดอง

ที่มา: https://nongnghiepmoitruong.vn/tao-lap-sinh-ke-moi-tu-nhung-di-san-ban-dia-d809508.html