เทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่เวียดนาม) ในอดีตและปัจจุบัน

ภาพลักษณ์ดั้งเดิมของเทศกาลตรุษจีนมักเกี่ยวข้องกับเสาปีใหม่ คำอวยพรสีแดง และดอกไม้ไฟที่จุดอย่างครึกครื้นในคืนส่งท้ายปีเก่า... แต่ในยุคปัจจุบัน เทศกาลตรุษจีนได้เปลี่ยนไปในรูปแบบที่แตกต่างออกไป

องค์กรหลายแห่งกำลังจัดกิจกรรมเพื่อให้เยาวชนได้สัมผัสประสบการณ์ที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ)

ท่ามกลางชีวิตสมัยใหม่ เทศกาลตรุษจีนของเวียดนามได้เปลี่ยนแปลงไปหลายอย่าง ตั้งแต่การเตรียมตัวและการเฉลิมฉลอง ไปจนถึงประเพณีการรวมญาติ แต่เหนือสิ่งอื่นใด เทศกาลตรุษจีนยังคงเป็นช่วงเวลาอันศักดิ์สิทธิ์ที่ทุกคนจะได้หวนคิดถึงบ้านเกิดและครอบครัวของตน

การเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนตามประเพณีนั้นเต็มไปด้วยความรัก

ในช่วงหลายวันก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน ครัวเล็กๆ ของครอบครัวคุณนายเหงียน ถิ เหงียน (เขตเล แทงห์ เหงียน) เต็มไปด้วยความคึกคัก สมาชิกในครอบครัวมารวมตัวกัน บางคนล้างข้าว บางคนเตรียมถั่ว และบางคนกำลังทำความสะอาดใบตองเพื่อทำขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวเวียดนามแบบดั้งเดิม) บรรยากาศเช่นนี้ชวนให้นึกถึงเทศกาลตรุษจีนที่เรียบง่ายแต่อบอุ่นในอดีต ที่ซึ่งความกังวลต่างๆ ดูเหมือนจะถูกทิ้งไว้เบื้องหลังปีเก่า

ทุกๆ ช่วงเทศกาลตรุษจีน ครอบครัวของคุณนายเหงียนจะทำขนมบั๋นจุง (ขนมเค้กข้าวแบบดั้งเดิมของเวียดนาม) นับร้อยชิ้น

“เมื่อก่อนเรายากจนมาก และขนมข้าวเหนียวมีขายเฉพาะช่วงตรุษจีนเท่านั้น เราจึงตั้งตารอขนมพวกนี้มาก” คุณนายเหงียนกล่าวพลางห่อขนมอย่างคล่องแคล่ว เธออธิบายว่าเธอเรียนรู้วิธีห่อขนมตั้งแต่ยังเด็ก และในช่วงที่ได้รับเงินอุดหนุน เธอได้รับมอบหมายให้เข้าร่วมทีมเตรียมอาหาร แม้ตอนนี้ชีวิตจะสะดวกสบายขึ้นแล้ว ครอบครัวของเธอก็ยังคงรักษาประเพณีการห่อขนมข้าวเหนียวทุกเทศกาลตรุษจีนไว้ ไม่เพียงแต่เพื่อรับประทานเท่านั้น แต่ยังเพื่อขายด้วย เป็นการสืบทอดงานฝีมือและเสริมรายได้ คุณนายเหงียนเล่าเรื่องราวความทรงจำเกี่ยวกับเทศกาลตรุษจีนที่คุ้นเคยของหลายครอบครัว ในไฮฟอง ซึ่งประเพณีตรุษจีนแบบดั้งเดิมยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้

นางเจิ่น ถิ นู (ตำบลไทยตัน) วัย 80 ปี ยังคงจดจำบรรยากาศเทศกาลตรุษจีนในสมัยก่อนได้อย่างชัดเจน “ตรุษจีนในสมัยก่อนเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยความสุข คนทั้งหมู่บ้านรอคอยตรุษจีนราวกับเป็นความสุขครั้งยิ่งใหญ่” นางนูเล่าอย่างช้าๆ ตามคำบอกเล่าของนางนู ตั้งแต่วันที่ 26 ถึง 28 ของเดือน 12 ตามปฏิทินจันทรคติ ทุกครัวเรือนจะทำงานเกษตรกรรมเสร็จสิ้นเพื่อเตรียมตัวสำหรับตรุษจีน ในวันที่ 29 ผู้ใหญ่จะไปตลาดตรุษจีนด้วยกัน และเด็กๆ ก็ตื่นเต้นเพราะจะได้เสื้อผ้าใหม่และได้กินอาหารที่หากินได้เพียงปีละครั้ง ในตอนเย็น เพื่อนบ้านจะนำข้าวเหนียว มันหมู ถั่วเขียว และใบตองมาช่วยกันห่อขนมบะจ่าง (ขนมข้าวเวียดนามแบบดั้งเดิม) แล้วนำไปอบตลอดทั้งคืนบนกองไฟอุ่นๆ

ในสมัยนั้น งานเลี้ยงตรุษจีนไม่ได้จัดอย่างยิ่งใหญ่ “แค่ขนมบะจ่าง (เค้กข้าว) ไก่ทอดหนึ่งจาน และไส้กรอกหมูหนึ่งจานก็เพียงพอแล้ว” คุณหนูเล่า ครอบครัวที่เลี้ยงหมูจะแบ่งหมูตัวเดียวกันมาทำขนมบะจ่างและไส้กรอกหมู ในช่วงเวลาที่ยากลำบากเช่นนั้น สายสัมพันธ์ของชุมชนและความรักฉันเพื่อนบ้านยิ่งแน่นแฟ้นขึ้น

เทศกาลตรุษจีนเป็นช่วงเวลาที่ผู้คนมารวมตัวกันเพื่อทำขนมเวียดนามแบบดั้งเดิม

ภาพลักษณ์ของเทศกาลตรุษจีนในอดีตยังคงเชื่อมโยงกับเสาปีใหม่ คำอวยพรสีแดง ดอกไม้ไฟที่ดังสนั่นในคืนส่งท้ายปีเก่า เกมพื้นบ้าน ซองเงินนำโชคสีแดงสดที่แลกเปลี่ยนกัน และคำอวยพรปีใหม่ที่เรียบง่ายแต่เปี่ยมด้วยความอบอุ่น ทั้งหมดนี้สร้างเทศกาลตรุษจีนที่แม้จะขาดแคลนสิ่งของทางวัตถุ แต่ก็เปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางจิตวิญญาณ

วันหยุดตรุษจีนปีนี้สะดวกสบายกว่าเดิม

ในยุคปัจจุบัน เทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม) มีรูปแบบที่แตกต่างออกไป ชีวิตที่มั่งคั่งและเร่งรีบมากขึ้นทำให้ประเพณีเก่าแก่หลายอย่างลดทอนความซับซ้อนลง การทำขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม) ที่บ้านไม่เป็นที่นิยมอีกต่อไป เพราะปัจจุบันหาซื้อได้ง่ายและมีบริการจัดส่ง การเตรียมตัวสำหรับเทศกาลตรุษจีนไม่จำเป็นต้องใช้เวลานานหลายเดือน เพียงแค่ไปซูเปอร์มาร์เก็ตครั้งเดียวหรือสั่งซื้อออนไลน์ไม่กี่คลิกก็เพียงพอแล้ว

นอกจากนี้ กระแสการเดินทางในช่วงเทศกาลตรุษจีนก็ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ แม้ว่าการเดินทางในช่วงตรุษจีนเคยเป็นเรื่องที่ไม่ค่อยพบเห็น แต่ปัจจุบันกลับกลายเป็นทางเลือกที่คุ้นเคยสำหรับหลายครอบครัว หลายครอบครัวจัดพิธีส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ล่วงหน้า จากนั้นทั้งครอบครัวก็เดินทางไปฉลองวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ในสถานที่อื่น ส่งผลให้การไปเยี่ยมเยียนกันแบบตัวต่อตัวในช่วงตรุษจีนลดลง โดยถูกแทนที่ด้วยการอวยพรผ่านโซเชียลมีเดีย ข้อความ และ วิดีโอ คอล

หนุ่มสาวจำนวนมากเลือกที่จะเดินทางท่องเที่ยวในช่วง วันหยุด ตรุษจีน

นายเลอ คา บาค (อายุ 30 ปี อาศัยอยู่ในเขตไฮอัน) กล่าวว่า ในช่วงสามปีที่ผ่านมา ครอบครัวของเขาได้เดินทางท่องเที่ยวในช่วงวันหยุดตรุษจีน “ทั้งสองฝั่งของครอบครัวจัดงานส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ล่วงหน้า ดังนั้นผมและภรรยาจึงใช้โอกาสนี้ไปเที่ยวพักผ่อนสองสามวัน สำหรับเราแล้ว มันเป็นวิธีผ่อนคลายหลังจากปีที่เครียดจากการทำงาน” นายบาคกล่าวเสริม ตามที่นายบาคกล่าว การเดินทางในช่วงตรุษจีนไม่ได้หมายความว่าละทิ้งวันหยุด “เรายังคงมีงานเลี้ยงส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ และเรายังคงโทรไปอวยพรปีใหม่ให้คุณปู่คุณย่าและคุณพ่อคุณแม่ในวันส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือช่วงเวลาของการก้าวเข้าสู่ปีใหม่เกิดขึ้นในสถานที่ที่แตกต่างออกไป ซึ่งเราสามารถอยู่ด้วยกันและพักผ่อนได้” เขากล่าว

เรื่องราวของบาคแสดงให้เห็นว่า กระแสการเดินทางของคนหนุ่มสาวในช่วงเทศกาลตรุษจีนไม่ได้ลดทอนคุณค่าดั้งเดิมลงแต่อย่างใด แต่สะท้อนให้เห็นถึงความต้องการที่จะสร้างสมดุลระหว่างการพักผ่อนและการรักษาสายสัมพันธ์ในครอบครัวในชีวิตยุคใหม่ต่างหาก

กลุ่มคนหนุ่มสาวกำลังถ่ายรูปในชุดอ่าวได๋แบบดั้งเดิมของเวียดนามในสไตล์โมเดิร์นเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติ)

สำหรับคนหนุ่มสาว บางคนเลือกที่จะฉลองตรุษจีนแบบเรียบง่าย พักผ่อนเพื่อฟื้นฟูพลังงาน อย่างไรก็ตาม คนหนุ่มสาวจำนวนมากเริ่มหวนกลับไปสู่ค่านิยมดั้งเดิม เช่น การถ่ายรูปในชุดอ่าวได๋แบบดั้งเดิมในช่วงตรุษจีน การเรียนรู้วิธีห่อขนมบั๋นจุง (ขนมข้าวเหนียวแบบดั้งเดิม) และการเรียนรู้เกี่ยวกับประเพณีดั้งเดิมเพื่อเชื่อมโยงกับวัฒนธรรมของชาติ

แม้จะมีการเปลี่ยนแปลงไปมากมาย แต่เทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม) ยังคงรักษาคุณค่าหลักของการรวมญาติเอาไว้ ไม่ว่าใครจะฉลองตรุษจีนอย่างไร—ที่บ้านหรือระหว่างเดินทาง แบบดั้งเดิมหรือแบบสมัยใหม่—ความปรารถนาที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของทุกคนก็ยังคงเป็นการได้กลับมาอยู่พร้อมหน้าพร้อมตาครอบครัว เชื่อมต่อกับรากเหง้าของตนเองหลังจากทำงานหนักมาทั้งปี

หลิน หลิน

ที่มา: https://baohaiphong.vn/tet-xua-va-nay-534662.html