ส่วนชื่อ "to he" นั้น อาจเป็นเพราะในอดีตบางคนนิยมปั้นแป้งให้เป็นรูปแตรเพื่อดึงดูดความสนใจของลูกค้า
เมื่อเวลาผ่านไป เสียงแตรก็เริ่มคุ้นเคยและมักได้ยินเมื่อมีคนทำรูปปั้น และมักถูกเรียกผิดว่า "to he"
ส่วนผสมหลักในการทำคือแป้งข้าวเจ้า ผสมกับข้าวเหนียวเล็กน้อยในอัตราส่วน ข้าว 10 ส่วน ข้าวเหนียว 1 ส่วน คลุกเคล้าให้เข้ากัน แช่น้ำ จากนั้นบด ต้ม และนวดอย่างรวดเร็ว หลังจากนั้นคนให้เข้ากัน ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมๆ แล้วย้อมทีละก้อน
สีพื้นฐานสี่สี ได้แก่ เหลือง แดง ดำ และเขียว สำหรับสี ช่างฝีมือเก่าแก่ของหมู่บ้านซวนลา มักเลือกใช้สีธรรมชาติ ซึ่งส่วนใหญ่ทำจากใบไม้หรือผักที่รับประทานได้ เช่น สีแดงสกัดได้จากฟักข้าว สีเหลืองสกัดได้จากขมิ้น และใบคะน้าและใบข่า จะให้สีเขียว...
นิตยสารเฮอริเทจ
การแสดงความคิดเห็น (0)