ประโยชน์เพิ่มเติมจากมันเทศ

[โฆษณา_1]

เดสตินี มูดี้ นักโภชนาการชาวอเมริกันกล่าวว่า "ทั้งใยอาหารที่ละลายน้ำได้และละลายน้ำไม่ได้ในมันเทศช่วยชะลอการย่อยอาหาร นอกจากนี้มันเทศยังเป็นอาหารที่มีดัชนีไกลเซมิกต่ำ ดังนั้นการรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะจะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างฉับพลัน"

มันเทศอุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย รวมถึงวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น เช่น วิตามินเอ วิตามินซี โพแทสเซียม และแมกนีเซียม นี่คือเหตุผลบางประการที่มันเทศสามารถช่วยในการลดน้ำหนักได้ ตามข้อมูลจาก Eat This, Not That!

Khoai lang có giúp giảm cân? - Ảnh 1. — มันเทศเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนัก

ช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้น

มันเทศให้ใยอาหารและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนแก่ร่างกาย ช่วยให้รู้สึกอิ่ม และลดปริมาณแคลอรี่ที่รับประทานเข้าไป

ตามที่นางมูดี้กล่าว เปลือกมันเทศมีใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำอยู่บ้าง ใยอาหารไม่สามารถย่อยสลายได้ในระบบย่อยอาหารและไม่มีแคลอรี่ ดังนั้นจึงสามารถช่วยลดปริมาณอาหารที่เราบริโภคได้

ประกอบด้วยสารอาหารมากมาย

มันเทศอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และสารต้านอนุมูลอิสระ แต่มีแคลอรี่ต่ำเมื่อเทียบกับอาหารประเภทแป้งอื่นๆ ดังนั้น มันเทศจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมแคลอรี่เพื่อลดน้ำหนัก

การให้พรีไบโอติก

มันเทศยังมีพรีไบโอติกส์ ซึ่งเป็นสารประกอบที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้ พรีไบโอติกส์ช่วยในการย่อยอาหารและช่วยรักษาสมดุลของจุลินทรีย์ในลำไส้ให้แข็งแรง

ตามที่มูดี้กล่าวไว้ จุลินทรีย์ในลำไส้ที่มีสุขภาพดีสามารถช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้ดีขึ้น

ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนหลายชนิด

เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน มันเทศจึงเป็นแหล่งพลังงานที่คงที่และช่วยลดความอยากของหวานได้

เมื่อเปรียบเทียบกับคาร์โบไฮเดรตชนิดอื่นที่มีจำนวนแคลอรีเท่ากัน มันเทศมีน้ำและแป้งเชิงซ้อนมากกว่า ซึ่งในระยะยาวจะช่วยให้การลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพมากขึ้น