เพิ่มสีสันสดใสให้กับฤดูใบไม้ผลิ...

ท่ามกลางวันแห้งแล้งและแดดจัดในช่วงปลายปี สวนดอกพีช ดอกเบญจมาศ และดอกแอปริคอตกำลัง "เปลี่ยนโฉม" เพื่ออวดสีสันอันงดงาม พร้อมกับความหวังและความคาดหวังของเกษตรกร ในจังหวัดฮาติงห์ ที่จะได้เห็นฤดูดอกไม้บานสะพรั่งในฤดูใบไม้ผลิอย่างประสบความสำเร็จ หลังจากทำงานหนักในไร่นามาหลายเดือน

เรื่องราวของชาวสวนดอกไม้ริมฝั่งแม่น้ำเหงียน

เป็นเวลากว่าห้าปีแล้วที่ทุกปีในช่วงก่อนเทศกาลตรุษจีน สวนริมแม่น้ำเหงียนของนายโว่ วัน รัน (หมู่บ้านเตย์เฮือง ตำบลตุงล็อก อำเภอกันล็อก) จะเขียวชอุ่มยิ่งขึ้นด้วยแถวของดอกเบญจมาศที่กำลังผลิบาน แม้ว่าเขาเพิ่งเริ่มปลูกดอกไม้สำหรับเทศกาลตรุษจีนได้ไม่นาน แต่สำหรับนายรันแล้ว งานนี้คือความรักและความหลงใหลที่เขาได้ทุ่มเททั้งแรงกายและแรงใจ

สวนดอกเบญจมาศของนายโว วัน รัน ในเรือนกระจกริมฝั่งแม่น้ำเหงียน ในหมู่บ้านเตย์ฮวง (ตุงล็อก อำเภอกันล็อก)

นายรันกล่าวว่า "ถึงแม้ผมจะรักการปลูกดอกไม้มานานแล้ว แต่ผมไม่เคยคิดว่าตัวเองจะทำได้ จนกระทั่งราวกับโชคชะตา แม่น้ำเหงียนก็กลายเป็นแม่น้ำที่ปราศจากเกลือ และดินในสวนริมแม่น้ำของครอบครัวผมก็อุดมสมบูรณ์ขึ้นเรื่อยๆ ลูกสาวของผมซึ่งจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเกษตรและป่าไม้ เว้ และเคยทำงานในสวนที่ดาลัดมาพักหนึ่ง กลับมาและเมื่อรู้ถึงความปรารถนาของผม ก็ได้ปรึกษาหารือกับผมเกี่ยวกับแนวคิดในการสร้างแบบจำลองนี้"

ด้วยคำแนะนำจากลูกสาวและการแสวงหาความรู้อย่างไม่ย่อท้อ ในช่วงต้นปี 2020 คุณรานได้ลงทุนสร้างเรือนกระจกบนที่ดินขนาด 500 ตารางเมตรของเขา ผลผลิตดอกไม้ชุดแรกแม้จะไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่คาดไว้ แต่ก็เปิดโอกาสใหม่ๆ ให้กับงานที่เขารัก (любимое) ด้วยการเรียนรู้จากหนังสือและประสบการณ์จริงอย่างต่อเนื่อง ผลผลิตดอกไม้ชุดที่สองสำหรับเทศกาลตรุษจีนปี 2021 จึงนำมาซึ่งความสำเร็จอย่างยิ่งใหญ่แก่ครอบครัวของเขา สวนแห่งนี้ไม่เพียงแต่มีอัตราการเจริญเติบโตสูง แต่ยังให้ดอกไม้ขนาดใหญ่ หนาแน่น และมีสีสันสวยงาม... สำหรับผลผลิตดอกไม้ในเทศกาลตรุษจีนปี 2022 และ 2023 เขาได้ขยายพื้นที่เรือนกระจกเป็น 1,000 ^{ตารางเมตร}

คุณโว วัน รัน ห่อดอกเบญจมาศตูด้วยตาข่ายสำหรับเทศกาลตรุษจีนปี 2024

คุณรันเล่าว่า “การทำฟาร์มดอกไม้ดูเหมือนจะง่าย แต่จริงๆ แล้วเป็นงานที่ยุ่งยากมาก การดูแลต้นไม้ให้เจริญเติบโตและออกดอกได้ตามที่คาดหวังเป็นงานที่ยิ่งใหญ่มาก ต้องอาศัยพลังงานเกือบทั้งหมดจากผู้ปลูก นอกจากความรู้จากตำราแล้ว ประสบการณ์ก็สำคัญมาก สำหรับผม ตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยว ผมจะสังเกตการเปลี่ยนแปลงทุกอย่างของต้นไม้ เมื่อใดก็ตามที่ผมเห็นศัตรูพืช โรค หรือสัญญาณผิดปกติ ผมจะจดบันทึก ค้นคว้า และปรึกษาลูกสาวและผู้เชี่ยวชาญ… ด้วยเหตุนี้ ผมจึงรู้วิธีปรับและดูแลดอกไม้เพื่อให้แน่ใจว่าพวกมันจะเติบโตได้ตามที่ต้องการ”

แม้จะเผชิญกับน้ำท่วมและการระบาดของศัตรูพืชในการปลูกทั้งสองครั้งในช่วงต้นเดือนตุลาคมของฤดูกาลปี 2023 คุณรันก็สามารถเอาชนะความท้าทายเหล่านี้ได้สำเร็จ ปัจจุบัน สวนของเขาที่มีพื้นที่มากกว่า 500 ตารางเมตร (รวมพื้นที่เรือนกระจก 1,000 ตารางเมตร และพื้นที่กลางแจ้ง 500 ตารางเมตร) พร้อมด้วยต้นเบญจมาศกว่า 50,000 ต้น หลากหลายสายพันธุ์ เช่น ดอกใหญ่และดอกรูปทรงเพชร กำลังเจริญเติบโตและออกดอกรอการจำหน่าย เมื่อได้ยินเรื่องดอกไม้ที่สวยงามของคุณรัน ชาวสวนจำนวนมากในจังหวัดจึงมาเรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา เขาไม่เพียงแต่แบ่งปันความรู้เท่านั้น แต่ยังไปเยี่ยมชมสวนของพวกเขาอย่างขยันขันแข็ง เพื่อชี้ให้เห็นข้อผิดพลาดในการดูแลดอกไม้ด้วย

“การทำสวนดอกไม้สร้างรายได้ให้ครอบครัวประมาณ 140 ล้านดงต่อฤดูกาล หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้วเหลือประมาณ 100 ล้านดง แต่ความสุขทางจิตใจที่มีความหมายที่สุดสำหรับผมคือการได้ทำในสิ่งที่รัก ได้เรียนรู้ และสร้างสรรค์สิ่งต่างๆ ในทุ่งและสวน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงตรุษจีน การได้เห็นผลผลิตจากน้ำแรงของผมนำสีสันแห่งฤดูใบไม้ผลิมาสู่ทุกบ้านทำให้ผมมีความสุขมาก” นายรันกล่าว

ชาวนาในตำบลหงล็อก (อำเภอล็อกฮา) กำลังดูแลดอกไม้เพื่อเตรียมรับเทศกาลตรุษจีน

การปลูกดอกไม้ เช่น ดอกเบญจมาศและดอกลิลลี่ เพื่อเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนในจังหวัดฮาติงนั้นค่อนข้างใหม่ แต่ก็แพร่กระจายไปยังหลายพื้นที่อย่างรวดเร็ว ปัจจุบัน ในอำเภอทัคฮา มีหมู่บ้านดอกไม้ซวนเซิน (Luu Vinh Son) ในเมืองฮาติง มีตำบลทัคกวี ในอำเภอล็อกฮา มีครัวเรือนในตำบลหงล็อก และในอำเภอเหงีซวนและอำเภอดึ๊กโถ ก็มีครัวเรือนที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกดอกไม้เช่นกัน นอกจากจะนำมาซึ่งผลประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ แล้ว การพัฒนาการปลูกดอกไม้ยังสะท้อนให้เห็นถึงการพัฒนาชีวิตทางจิตวิญญาณของประชาชนอีกด้วย

"บันทึกประจำวัน" ของหมู่บ้านดอกท้อในหมู่บ้านเบาอัม

หมู่บ้านเบาอัม (ตำบลหลิววิงเซิน) ถือเป็นหนึ่งในหมู่บ้านแรกๆ ของจังหวัดฮาติ๋งที่ปลูกดอกพีชเพื่อเทศกาลตรุษจีน ปัจจุบัน หมู่บ้านนี้มีครัวเรือนที่ประกอบอาชีพปลูกดอกพีชมากกว่า 200 ครัวเรือน โดยขายต้นพีชได้หลายพันต้นในแต่ละปี การปลูกดอกพีชได้สร้างรายได้ที่ดีให้กับชาวบ้าน ทำให้เศรษฐกิจมีความมั่นคง แต่มีน้อยคนนักที่จะรู้ถึงที่มาของต้นพีชในพื้นที่นี้

ชาวบ้านในหมู่บ้านเบาอัม (ตำบลหลิววิงซอน อำเภอทัชฮา) กำลังเด็ดใบต้นพีชเพื่อรอให้ดอกตูมบาน

นายโว วัน จุง (อายุ 55 ปี หมู่บ้านเบาอัม) ผู้ซึ่งมีส่วนร่วมในการปลูกดอกพีชเพื่อเทศกาลตรุษจีน (ปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของเวียดนาม) มานานถึง 20 ปี จดจำฤดูกาลออกดอกแต่ละครั้งราวกับบันทึกไว้ในสมุดบันทึกของเขา นายจุงเล่าว่า “ย้อนกลับไปในช่วงปี 2000 ครอบครัวของผมเป็นหนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ที่ปลูกดอกพีชเพื่อเทศกาลตรุษจีนในหมู่บ้านเบาอัม ในเวลานั้น ต้นพีชที่พ่อของผมปลูกไว้ในสวนของเราเมื่อหลายปีก่อน ออกดอกสวยงามทุกปีและให้ผลมากมาย ผมคิดว่า: ดินและสภาพอากาศของบ้านเกิดเราเหมาะสมกับการปลูกต้นพีช แต่เราไม่รู้วิธีที่จะทำให้มันเป็นพืชผลที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจเหมือนที่อื่นๆ ดังนั้นผมจึงเริ่มเรียนรู้ด้วยตัวเอง เพาะต้นกล้า และปลูก หลังจากดูแลมาสองปี การเก็บเกี่ยวในเทศกาลตรุษจีนครั้งแรกให้ผลผลิตมากมาย และผมก็เริ่มขยายรูปแบบนี้ หลังจากนั้น ครัวเรือนอื่นๆ อีกมากมายก็เริ่มพัฒนาการปลูกดอกพีช”

นายโว วัน จุง หนึ่งในผู้ปลูกพีชรายแรกๆ ของหมู่บ้านเบาอัม จะนำพีช 100 ต้นไปขายในตลาดปีนี้

นับตั้งแต่นั้นมา ทุกฤดูใบไม้ผลิ ดอกพีชของหมู่บ้านเบาอัม (ทัควิงห์) ซึ่งปัจจุบันคือหมู่บ้านหลิววิงห์ซอน จะเบ่งบาน สร้างความสวยงามให้กับทุกบ้านและทุกสำนักงานในช่วงเทศกาลตรุษจีน ปีนี้ ในบรรดาต้นพีชหลายพันต้นที่ครัวเรือนกว่า 200 ครัวเรือนในเบาอัมนำไปขายในตลาด มีถึง 100 ต้นที่เป็นของครอบครัวของนายโว วัน จุง

คุณจุงคาดการณ์ว่าต้นพีช 100 ต้นที่เขาวางแผนจะขายจะสร้างรายได้ประมาณ 80 ล้านดอง สิ่งที่พิเศษคือ แม้ว่าเขาจะอยู่ในธุรกิจนี้มานานกว่า 20 ปีแล้ว แต่เขาก็ยังคงได้เมล็ดพีชจากต้นพีช "โบราณ" ที่พ่อของเขาทิ้งไว้ให้ ซึ่งเป็นต้นไม้ที่มีอายุประมาณ 60 ปี

“ถึงแม้ต้นพีชต้นนั้นจะถูกปลวกกัดกิน แต่ก็ยังคงแข็งแรง เขียวชอุ่ม ออกดอกออกผลอย่างสม่ำเสมอทุกปี ต้นกล้าพีชที่เพาะจากต้นนั้นก็ยังให้ผลผลิตดีเยี่ยม ดังนั้นผมและพี่น้อง รวมถึงชาวบ้านอีกหลายคน จึงยังคงดูแลและเก็บเกี่ยวผลจากต้นพีชที่พ่อทิ้งไว้ให้ และนำมาเพาะต้นกล้าทุกปี ทุกฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหมู่บ้านเต็มไปด้วยสีสันของดอกไม้ ผมก็จะนึกถึงฤดูพีชแรกๆ ที่ผมและชาวบ้านช่วยกันปลูก” นายโว วัน จุง กล่าว

กล้วยไม้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพภูมิประเทศที่ท้าทาย

ในเทศกาลตรุษจีนปีนี้ (ปีมังกร) นอกจากการรอคอยดอกไม้ตามประเพณีแล้ว ชาวเมืองฮาติ๋งยังตื่นเต้นกับกล้วยไม้ฟาเลโนปซิสอีกด้วย เพราะเป็นครั้งแรกที่มีโรงเรือนเพาะปลูกกล้วยไม้ชนิดนี้ในปริมาณมากเพื่อจำหน่ายในตลาด นั่นคือโรงเรือนเพาะปลูกกล้วยไม้ของนายฟาม วัน ฮุย (ตำบลทัชเค อำเภอทัชฮา) โรงเรือนไฮเทคแห่งนี้มีพื้นที่ 2,500 ตารางเมตร ได้รับเงินลงทุน 7.5 พันล้านดง ประกอบด้วยระบบการเพาะปลูกกล้วยไม้ที่ทันสมัยมากมาย เช่น โรงเรือน 5 ชั้น ระบบปรับอากาศอุตสาหกรรมเพื่อให้ดอกไม้บานสะพรั่งในสถานที่... หลังจากดำเนินการมาระยะหนึ่ง คาดว่าในช่วงเทศกาลตรุษจีนปีนี้ โรงเรือนแห่งนี้จะสามารถจำหน่ายกล้วยไม้ฟาเลโนปซิสได้ถึง 600,000 ต้น สร้างรายได้ประมาณ 8 พันล้านดง

ประชาชนเข้าเยี่ยมชมสวนกล้วยไม้ในเรือนกระจกของนายฟาม วัน ฮุย ในตำบลทัชเค (อำเภอทัชฮา)

คุณฟาม วัน ฮุย เจ้าของโมเดลธุรกิจ กล่าวว่า “ผมเกิดในหมู่บ้านแห่งหนึ่งในจังหวัดไทบิ่ญ แต่หลังจากจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ฮานอย 1 ในปี 2548 ผมก็ย้ายมาอยู่ที่ฮาติ๋งเพื่อเริ่มต้นอาชีพ เพราะผมรักการปลูกกล้วยไม้ ประกอบกับความรู้จากตำรา ผมจึงค้นคว้าและเรียนรู้จากนักปลูกกล้วยไม้หลายๆ คนด้วยตนเอง และตัดสินใจก่อตั้งโมเดลธุรกิจนี้ขึ้นในช่วงต้นปี 2566 การนำกล้วยไม้มาปลูกในสถานที่ที่มีสภาพอากาศที่รุนแรงอย่างฮาติ๋งนั้นมีความเสี่ยง แต่ตอนนี้ผมสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าผมเลือกเส้นทางที่ถูกต้อง ผมรู้สึกตื่นเต้นที่หลังจากทุ่มเทดูแลพวกมันอย่างมาก ดอกไม้ที่ผมปลูกจะเพิ่มสีสันแห่งฤดูใบไม้ผลิให้กับทุกครอบครัว”

นายฟาม วัน ฮุย (ด้านซ้าย) พาผู้เยี่ยมชมชมกล้วยไม้สกุลฟาเลโนปซิสในแบบจำลองการเพาะปลูกกล้วยไม้ของครอบครัวเขา

ควบคู่ไปกับการพัฒนาทางเศรษฐกิจอย่างต่อเนื่อง ชีวิตทางจิตวิญญาณของชาวเมืองฮาติงก็ได้รับการยกระดับอย่างสม่ำเสมอ เมื่อเทศกาลตรุษจีนใกล้เข้ามา ทุกครอบครัวต่างวุ่นวายกับการเตรียมการ ซื้อดอกพีช ดอกแอปริคอต ดอกเบญจมาศ ดอกกล้วยไม้ และดอกไม้อื่นๆ เพื่อนำจิตวิญญาณแห่งปีใหม่มาสู่บ้านเรือน และด้วยความตื่นเต้นนั้นเอง บรรดาผู้ปลูกดอกไม้ก็ยิ่งกระตือรือร้นและเอาใจใส่ดูแลมากขึ้น เพื่อให้ได้ดอกไม้ที่สวยงามและสดใสในฤดูใบไม้ผลิ...

เทียน วี

แหล่งที่มา: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/them-sac-tham-ngay-xuan/260182.htm