เพิ่มสีสันให้กับวันฤดูใบไม้ผลิ...

ท่ามกลางแสงแดดแล้งของวันสุดท้ายของปี สวนพีช เบญจมาศ แอปริคอต... กำลัง "เปลี่ยน" กลับมาอวดสีสันของมัน นำมาซึ่งความหวังและความคาดหวังของชาวไร่ ในห่าติ๋ญ ถึงฤดูกาลดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิที่ประสบความสำเร็จ หลังจากทำงานหนักในทุ่งนาและสวนมาหลายเดือน

เรื่องราวของคนปลูกดอกไม้ริมฝั่งแม่น้ำเงน

เป็นเวลาเกือบ 5 ปีแล้ว ทุกๆ เดือนก่อนวันตรุษจีน สวนริมแม่น้ำเหงียนของคุณวอ วัน รัน (หมู่บ้านเตย เฮือง ตำบลตุง ลอค เกิ่น ลอค) เขียวขจีขึ้นเรื่อยๆ ด้วยแถวดอกเบญจมาศที่กำลังเบ่งบาน แม้ว่าเขาจะยังใหม่กับอาชีพปลูกดอกไม้ในช่วงเทศกาลเต๊ด แต่สำหรับคุณรัน อาชีพนี้คือความหลงใหลที่เขาทุ่มเททั้งหัวใจและจิตวิญญาณอย่างเต็มที่

สวนดอกเบญจมาศในเรือนกระจกริมฝั่งแม่น้ำเหงียนของนายโววันราน ในหมู่บ้านเตยเฮือง (ตุงลอค, กานลอค)

คุณรันกล่าวว่า “ถึงแม้ผมจะรักการปลูกดอกไม้มานานแล้ว แต่ผมก็ไม่เคยคิดว่าตัวเองจะทำได้ ต่อมาแม่น้ำเหงียนก็กลายเป็นแหล่งน้ำที่อุดมสมบูรณ์ ที่ดินในสวนริมแม่น้ำของครอบครัวผมก็อุดมสมบูรณ์ขึ้นเรื่อยๆ ลูกสาวผมเรียนจบจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์และป่าไม้ เว้ และหลังจากทำงานในสวนดาลัด เธอก็กลับมาและเข้าใจความปรารถนาของผม จึงขอให้ผมสร้างแบบจำลองขึ้นมา”

ด้วยคำแนะนำและความขยันหมั่นเพียรในการเรียนรู้ของลูกสาว ในช่วงต้นปี 2020 คุณ Ran ได้ลงทุนสร้างเรือนกระจกในสวนของเขาที่มีพื้นที่ 500 ตารางเมตร แม้ว่าการปลูกดอกไม้ครั้งแรกจะไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง แต่ก็เปิดโอกาสให้เขาได้ทำอาชีพที่เขารัก การเรียนรู้อย่างต่อเนื่องจากหนังสือและประสบการณ์จริง ทำให้การปลูกดอกไม้ครั้งที่สองในช่วงเทศกาลเต๊ตปี 2021 นำมาซึ่งความสำเร็จอันยิ่งใหญ่ให้กับครอบครัวของเขา สวนดอกไม้ไม่เพียงแต่มีอัตราการเติบโตสูงเท่านั้น แต่ยังมีดอกไม้ขนาดใหญ่และหนาแน่นพร้อมสีสันที่สวยงามอีกด้วย... ในช่วงเทศกาลเต๊ตปี 2022 และ 2023 เขาได้ขยายพื้นที่เรือนกระจกเป็น 1,000 ^{ตารางเมตร}

นายโว วัน ราน คลุมดอกเบญจมาศขนาดใหญ่ด้วยตาข่ายเพื่อเสิร์ฟในโอกาสตรุษจีนปี 2567

คุณรันกล่าวว่า “งานปลูกดอกไม้ดูเหมือนจะง่าย แต่จริงๆ แล้วยุ่งมาก การดูแลให้ดอกไม้เติบโตและบานสะพรั่งอย่างที่คาดหวังไว้นั้นเป็นเรื่องยากลำบาก ต้องใช้พลังเกือบทั้งหมดที่ผู้ปลูกทุ่มเทให้กับสวน นอกจากความรู้ทางวิชาการแล้ว ประสบการณ์ก็สำคัญมากเช่นกัน สำหรับผม ตั้งแต่การปลูกไปจนถึงการเก็บเกี่ยว ผมใส่ใจทุกการเปลี่ยนแปลงของพืช ทุกครั้งที่ผมเห็นแมลงหรือสัญญาณผิดปกติ ผมก็จะจดบันทึก เงยหน้าขึ้นมอง และปรึกษาลูกสาวและผู้เชี่ยวชาญ... ด้วยเหตุนี้ ผมจึงรู้วิธีปรับและดูแลดอกไม้ให้เติบโตได้ตามต้องการ”

แม้ว่าพืชดอกปี 2566 ที่ปลูกสองครั้งในช่วงต้นเดือนตุลาคมจะประสบกับน้ำท่วม แต่แปลงปลูกจำนวนมากกลับมีแมลงศัตรูพืช... แต่คุณรันก็สามารถเอาชนะมันได้อย่างรวดเร็ว ในเวลานี้ พื้นที่สวนกว่า 500 ตารางเมตร (รวมพื้นที่เรือนกระจก 1,000 ตารางเมตร และพื้นที่ภายนอกอีก 500 ตารางเมตร) ที่มีต้นเบญจมาศกว่า 50,000 ต้น หลากหลายสายพันธุ์ เช่น ดอกเบญจมาศดอกใหญ่ ดอกเพชร... กำลังเจริญเติบโตและกำลังผลิดอก รอวันขาย ด้วยความที่ทราบว่าคุณรันปลูกดอกไม้ได้สวยงาม ชาวสวนหลายคนในจังหวัดจึงได้เรียนรู้จากประสบการณ์ของเขา เขาไม่เพียงแต่แบ่งปัน แต่ยังมาเยี่ยมเยือนทุกคนที่มาเยี่ยมชมสวนอย่างกระตือรือร้น พร้อมชี้ให้เห็นถึงข้อผิดพลาดในการดูแล...

“อาชีพปลูกดอกไม้ทำให้ครอบครัวผมมีรายได้ประมาณ 140 ล้านดองต่อพืชผล หักค่าใช้จ่ายแล้ว เหลืออีก 100 ล้านดอง อย่างไรก็ตาม ความสุขทางจิตวิญญาณมีความหมายกับผมมาก นั่นคือผมสามารถส่งเสริมความหลงใหล เรียนรู้ และสร้างสรรค์ผลงานในไร่นาและสวนต่างๆ ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ทุกครั้งที่ถึงเทศกาลเต๊ด ความสำเร็จของผมจะนำพาฤดูใบไม้ผลิมาสู่ทุกบ้าน ซึ่งทำให้ผมมีความสุขมาก” คุณรันเล่า

ชาวนาในตำบลห่งหลก (หลกห่า) ดูแลดอกไม้สำหรับเทศกาลเต๊ต

อาชีพปลูกดอกไม้ เช่น เบญจมาศ ลิลลี่... เนื่องในเทศกาลเต๊ดในห่าติ๋ญ ยังไม่ได้รับการพัฒนาอย่างรวดเร็ว แต่ได้แพร่กระจายไปยังหลายพื้นที่อย่างรวดเร็ว ปัจจุบันในทาจห่ามีหมู่บ้านดอกไม้ซวนเซิน (ลือหวิญเซิน) เมืองห่าติ๋ญมีตำบลทาจกวี หลกห่ามีครัวเรือนอยู่ในตำบลห่งหลก งีซวน อำเภอดึ๊กโถ... ก็มีครัวเรือนที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกดอกไม้เช่นกัน นอกจากจะก่อให้เกิดประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ แล้ว การพัฒนาการปลูกดอกไม้ยังแสดงให้เห็นว่าชีวิตทางจิตวิญญาณของประชาชนกำลังพัฒนาไปอย่างราบรื่นทุกวัน

“ไดอารี่” ของหมู่บ้านดอกท้อในหมู่บ้านเบาอัม

หมู่บ้านเบาอาม (ตำบลลือหวิงเซิน) ถือเป็นหนึ่งในหมู่บ้านแรกๆ ของห่าติ๋ญที่ปลูกดอกท้อสำหรับเทศกาลตรุษจีน ปัจจุบัน ทั้งหมู่บ้านมีครัวเรือนกว่า 200 ครัวเรือนที่เชี่ยวชาญด้านการปลูกดอกท้อ และขายได้หลายพันต้นต่อปี การปลูกดอกท้อทำให้ผู้คนมีรายได้ดี ช่วยสร้างเสถียรภาพทางเศรษฐกิจ แต่ยังมีน้อยคนนักที่จะรู้จักต้นกำเนิดของดอกท้อในดินแดนแห่งนี้

ชาวบ้านในหมู่บ้านเบาอาม (ตำบลหลือหวิญเซิน ท่าห้า) กำลังเด็ดใบพีช รอให้ดอกตูมบาน

คุณโว วัน จุง (อายุ 55 ปี หมู่บ้านเบาอาม) ประกอบอาชีพปลูกดอกพีชสำหรับเทศกาลเต๊ดมา 20 ปีแล้ว ฤดูกาลดอกไม้แต่ละฤดูจึงตราตรึงอยู่ในความทรงจำของเขาราวกับสมุดบันทึกประจำวัน คุณจุงกล่าวว่า “ในช่วงปี 2000 ครอบครัวของผมเป็นหนึ่งในครอบครัวแรกๆ ที่ปลูกดอกพีชสำหรับเทศกาลเต๊ดในหมู่บ้านเบาอาม ตอนนั้น ต้นพีชที่พ่อปลูกไว้ในสวนหลายปีออกดอกสวยงามทุกปีและออกผลมากมาย ผมคิดว่าที่ดินและสภาพอากาศในบ้านเกิดของผมเหมาะสมที่จะปลูกต้นพีช แต่ผมไม่รู้ว่าจะพัฒนาให้กลายเป็นต้นไม้ที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจเหมือนที่อื่นๆ ได้อย่างไร ผมจึงเริ่มเรียนรู้ด้วยตัวเอง ปลูกเมล็ดพันธุ์และปลูกมัน หลังจากดูแลมา 2 ปี ต้นพีชต้นแรกก็ให้ผลมากมาย ผมจึงเริ่มขยายพันธุ์ต่อไป หลังจากนั้น ครัวเรือนอื่นๆ ก็เริ่มนำดอกพีชไปปลูกต่อ”

คุณโว วัน จุง หนึ่งในผู้ปลูกพีชกลุ่มแรกๆ ในหมู่บ้านเบาอาม จะนำต้นพีช 100 ต้นมาจำหน่ายในตลาดในปีนี้

นับแต่นั้นเป็นต้นมา ทุกฤดูใบไม้ผลิ ดอกพีชเบาอาม (ทาจวินห์) หรือที่ปัจจุบันเรียกว่า หลิววิญเซิน จะอวดโฉมความงามเพื่อประดับประดาทุกครอบครัวและทุกสำนักงานในช่วงเทศกาลตรุษจีน ในช่วงเทศกาลเต็ดนี้ ในบรรดาต้นพีชหลายพันต้นที่ขายในตลาดโดยครัวเรือนเบาอามกว่า 200 ครัวเรือน มีต้นพีชของครอบครัวนายหวอ วัน จุง ถึง 100 ต้น

คุณ Trung ประเมินว่าต้นพีช 100 ต้นที่คาดว่าจะขายได้จะสร้างรายได้ประมาณ 80 ล้านดอง สิ่งที่พิเศษคือ ถึงแม้เขาจะประกอบอาชีพนี้มานานกว่า 20 ปีแล้ว แต่คุณ Trung ก็ยังนำเมล็ดพันธุ์จากต้นพีช "โบราณ" ที่พ่อของเขาทิ้งไว้ให้ ซึ่งต้นพีชต้นนี้มีอายุประมาณ 60 ปี

“ถึงแม้ต้นพีชจะเต็มไปด้วยปลวก แต่มันก็ยังคงเขียวขจีและเจริญเติบโตอย่างงดงาม ออกดอกและผลอย่างสม่ำเสมอทุกปี ต้นกล้าพีชที่ปลูกจากต้นพีชก็ยังคงให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม ผมและพี่น้อง รวมถึงชาวบ้านอีกหลายคนจึงยังคงดูแลและเก็บเกี่ยวผลพีชที่พ่อทิ้งไว้ นำมาปลูกต้นกล้าทุกปี ทุกฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหมู่บ้านเต็มไปด้วยดอกไม้ ผมก็จะนึกถึงฤดูพีชแรกๆ ที่ผมและชาวบ้านปลูก” คุณหวอ วัน ตรุง กล่าว

กล้วยไม้สกุลฟาแลนนอปซิสถูกกำหนดให้เติบโตในดินแดนที่ยากลำบาก

เนื่องในโอกาสวันขึ้นปีใหม่ตามปฏิทินจันทรคติของจ๊าบถิ่น นอกจากการรอคอยดอกไม้พื้นเมืองแล้ว ชาวห่าติ๋ญยังตื่นเต้นกับกล้วยไม้ฟาแลนนอปซิสอีกด้วย เพราะนี่เป็นปีแรกที่มีโรงงานเพาะเลี้ยงกล้วยไม้ชนิดนี้ในปริมาณมากเพื่อจำหน่ายสู่ตลาด นั่นคือต้นแบบการปลูกกล้วยไม้ในเรือนกระจกของนาย Pham Van Huy (ตำบล Thach Khe, Thach Ha) ต้นแบบนี้ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงด้วยพื้นที่ 2,500 ตารางเมตร ลงทุน 7.5 พันล้านดอง พร้อมระบบต่างๆ มากมายที่รองรับการปลูกกล้วยไม้สมัยใหม่ เช่น เรือนกระจก 5 ชั้น ระบบปรับอากาศอุตสาหกรรมที่คอยดูแลดอกไม้ให้บานสะพรั่ง ณ สถานที่... หลังจากเริ่มดำเนินการ เนื่องในโอกาสวันตรุษเวียดนามปีนี้ ต้นแบบนี้จะจำหน่ายกล้วยไม้ฟาแลนนอปซิสออกสู่ตลาดจำนวน 600,000 ต้น คิดเป็นรายได้ประมาณ 8 พันล้านดอง

ประชาชนเข้าเยี่ยมชมสวนกล้วยไม้สกุลฟาแลนนอปซิส ในเรือนกระจกของนาย Pham Van Huy ในเขตตำบล Thach Khe (Thach Ha)

คุณ Pham Van Huy เจ้าของโมเดลนี้กล่าวว่า “ผมเกิดในหมู่บ้านแห่งหนึ่งในไทบิ่ญ แต่หลังจากสำเร็จการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ฮานอย 1 เมื่อปี 2548 ผมก็ได้ไปที่ฮาติ๋ญเพื่อเริ่มต้นธุรกิจ ผมชอบปลูกกล้วยไม้มาก ดังนั้นด้วยความรู้ที่ได้เรียนรู้จากหนังสือ ผมจึงค้นคว้าและศึกษาประสบการณ์ของชาวสวนหลายคน และตัดสินใจก่อตั้งโมเดลนี้ขึ้นในต้นปี 2566 การนำกล้วยไม้ไปยังพื้นที่ที่มีสภาพอากาศเลวร้ายอย่างฮาติ๋ญนั้นมีความเสี่ยง แต่ ณ จุดนี้ ผมยืนยันได้ว่าแนวทางของผมถูกต้อง ผมรู้สึกตื่นเต้นที่หลังจากทุ่มเทอย่างหนักในการดูแลพวกมัน ดอกไม้ที่ผมปลูกจะช่วยเติมพลังฤดูใบไม้ผลิให้กับทุกครอบครัว”

นาย Pham Van Huy (ซ้าย) พาผู้มาเยี่ยมชมชมกล้วยไม้ฟาแลนนอปซิสในแบบจำลองการปลูกกล้วยไม้ของครอบครัวเขา

ควบคู่ไปกับการเติบโตทางเศรษฐกิจ ชีวิตจิตวิญญาณของชาวห่าติ๋ญก็พัฒนาอย่างต่อเนื่อง เนื่องในเทศกาลเต๊ด ทุกครอบครัวต่างพากันซื้อกิ่งพีช ต้นแอปริคอต กระถางดอกเบญจมาศ กล้วยไม้... เพื่อนำพาเทศกาลเต๊ดกลับบ้าน ด้วยความตื่นเต้นนี้ ชาวสวนดอกไม้จึงต่างตื่นเต้นและพยายามดูแลดอกไม้ให้สวยงามยิ่งขึ้น เพื่อให้ฤดูกาลดอกไม้ฤดูใบไม้ผลินี้งดงามยิ่งขึ้น...

เทียน วี

แหล่งที่มา: https://baohatinh.vn/nui-hong-song-la/them-sac-tham-ngay-xuan/260182.htm