ตลาดคึกคักเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน

ในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา จังหวัดเฮาเกียงเผชิญกับคลื่นความร้อนรุนแรง โดยอุณหภูมิบางครั้งสูงถึงเกือบ 40 องศาเซลเซียส ท่ามกลางสภาพอากาศที่ร้อนจัด ความต้องการผลิตภัณฑ์ทำความเย็นก็เพิ่มสูงขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด

ราคาผักและผลไม้ปรับตัวสูงขึ้น 5,000-10,000 ดง/กิโลกรัม เนื่องจากความต้องการอาหารเย็นในช่วงฤดูร้อนมีสูง

จากการสำรวจตามตลาดสดในจังหวัด พบว่าแผงขายเครื่องดื่มคึกคักกว่าปกติ โดยเฉพาะเครื่องดื่มที่ดื่มง่าย เช่น น้ำอ้อย น้ำสมุนไพร น้ำมะพร้าวสด และน้ำผลไม้ เนื่องจากมีราคาไม่แพง น้ำอ้อยและน้ำสมุนไพรราคาแก้วละ 10,000-15,000 ดง น้ำผลไม้ราคาแก้วละ 20,000-25,000 ดง และน้ำมะพร้าวสดราคาลูกละ 12,000-15,000 ดง…

ในช่วงอากาศร้อน ราคาของอาหารสดที่ช่วยคลายร้อนก็สูงขึ้นตามไปด้วย โดยเฉพาะมะนาวสดที่มีราคาพุ่งสูงขึ้นมากที่สุด เมื่อประมาณสามเดือนก่อน มะนาวมีราคาอยู่ที่ 20,000-22,000 ดง/กิโลกรัม แต่ตอนนี้ราคาพุ่งขึ้นไปถึง 30,000 ดง/กิโลกรัมแล้ว นอกจากนี้ มะนาวยังขาดแคลนอีกด้วย ผู้ประกอบการกล่าวว่า มะนาวจะยังคงมีความต้องการสูงและราคาจะยังคงสูงขึ้นต่อไปในอนาคต

นางฟอง แม่ค้าขายผักที่ตลาดวิงห์เวียน หมู่บ้านที่ 11 เมืองวิงห์เวียน อำเภอลองมี กล่าวว่า “เนื่องจากอากาศร้อนจัดเป็นเวลานาน ความต้องการผักและผลไม้ที่ช่วยคลายร้อนจึงเพิ่มขึ้นกว่าปกติ ผู้บริโภคมักเลือกผักใบเขียวมาทำซุปเพื่อคลายร้อนในช่วงฤดูร้อน เช่น ตะไคร้ มะระ แตงกวา เป็นต้น ปริมาณการขายต่อวันค่อนข้างสูง แต่เราก็ยังคงจัดหาให้เพียงพอต่อความต้องการของผู้บริโภค”

ปัจจุบัน ราคาผักกำลังเพิ่มขึ้นประมาณ 5,000-10,000 ดง/กิโลกรัม ตัวอย่างเช่น ผักบุ้งราคาประมาณ 50,000 ดง/กิโลกรัม มะระประมาณ 25,000 ดง/กิโลกรัม และถั่วฝักยาว 30,000 ดง/กิโลกรัม เพิ่มขึ้น 5,000 ดง/กิโลกรัม ส่วนผักอื่นๆ เช่น แตงกวา บวบ และฟักทอง ราคาคงที่หรือเพิ่มขึ้นเพียงเล็กน้อยเมื่อเทียบกับก่อนหน้านี้ มีจำหน่ายทั่วไปตามแผงขายของ ราคาตั้งแต่ 12,000-15,000 ดง/กิโลกรัม ผู้ขายหลายรายกล่าวว่า ปัจจุบันมีผักจำหน่ายอย่างเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวัน ดังนั้นราคาจึงยังไม่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว อย่างไรก็ตาม หากอากาศร้อนจัดต่อเนื่องเป็นเวลานาน ปริมาณผักอาจลดลงได้

นอกจากผักและพืชหัวที่ใช้ในการประกอบอาหารประจำวันแล้ว พฤติกรรมการซื้อผลไม้ของแม่บ้านก็เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากในช่วงฤดูร้อนนี้ ผู้ขายผลไม้กล่าวว่า ปัจจุบันผู้ซื้อมีแนวโน้มที่จะเลือกผลไม้จากสวน เช่น ส้ม แคนตาลูป และแตงโม เพราะมีราคาถูกกว่าและเหมาะสำหรับทำเครื่องดื่มเย็นๆ ในสภาพอากาศร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ราคาส้มในช่วงนอกฤดูกาลอยู่ที่ 10,000-12,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะที่แตงโมยังคงอยู่ที่ประมาณ 8,000-10,000 ดง/กิโลกรัม มะม่วงแก้วราคาประมาณ 20,000 ดง/กิโลกรัม ส้มโอหลายชนิดราคาตั้งแต่ 50,000-60,000 ดง/กิโลกรัม ส้มแมนดารินราคา 50,000 ดง/กิโลกรัม ลำไยราคาประมาณ 30,000 ดง/กิโลกรัม และลูกพลัมมีราคาตั้งแต่ 18,000-30,000 ดง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์…

ช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา คุณดานห์ ซา นา ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านที่ 6 ตำบลวิงห์เวียนเอ อำเภอลองมี จังหวัดแคนตาลูป รู้สึกดีใจมาก เพราะสวนแคนตาลูปของเธอขายดีมาก ปัจจุบันพ่อค้าซื้อในราคาประมาณ 3,000 ดง/กิโลกรัม เพิ่มขึ้นเกือบ 1,000 ดง/กิโลกรัม เมื่อเทียบกับเมื่อสองเดือนก่อน คุณซา นา เล่าว่า “ฉันชั่งน้ำหนักที่สวนได้ 3,000 ดง/กิโลกรัม แต่ที่ตลาดคนขายกันเกือบ 10,000 ดง/กิโลกรัม ส่วนใหญ่ซื้อไปทำสมูทตี้ หรือผสมกับน้ำตาล นม และน้ำแข็ง กินเย็นๆ ทำให้ยอดขายต่อวันสูงมาก ด้วยเหตุนี้ ฤดูกาลนี้ฉันจึงได้กำไรประมาณ 2.5 ล้านดงต่อเฮกเตอร์”

ในขณะที่ราคาผักและผลไม้สูงขึ้นในช่วงฤดูร้อน ราคาอาหารทะเลกลับคงที่ โดยเฉพาะปลาน้ำจืด เช่น ปลาช่อนและปลานิล มีราคาประมาณ 50,000 ดง/กิโลกรัม ในขณะที่ปลาดุกและปลานิลมีราคา 60,000 ดง/กิโลกรัม พ่อค้าแม่ค้ากล่าวว่าขณะนี้สินค้าขาดแคลนเนื่องจากสภาพอากาศร้อนและน้ำเค็มรุกเข้ามา

นอกจากนี้ ราคาเนื้อหมูยังปรับตัวสูงขึ้นเล็กน้อยตามสินค้าอาหารอื่นๆ โดยเนื้อหมูส่วนที่ไม่ติดมันและหมูสามชั้นมีราคาประมาณ 95,000 ดง/กิโลกรัม ขาหมูมีราคาตั้งแต่ 85,000-90,000 ดง/กิโลกรัม และซี่โครงหมูมีราคาประมาณ 100,000 ดง/กิโลกรัม ส่วนหมูเป็นนั้น พ่อค้าจะรับซื้อจากฟาร์มในราคา 70,000-80,000 ดง/กิโลกรัม ซึ่งเพิ่มขึ้นกว่า 10,000 ดง/กิโลกรัม

ปัจจุบันปริมาณอาหารค่อนข้างอุดมสมบูรณ์ ดังนั้นราคาจึงไม่สูงขึ้นมากนัก อย่างไรก็ตาม หากสภาพอากาศร้อนจัดยังคงดำเนินต่อไป อาหาร ผัก และผลไม้ก็อาจขาดแคลนได้

ในขณะที่ราคาอาหารกำลังสูงขึ้นโดยรวม ช่วงนี้ยังเป็นช่วงฤดูกาลที่ความต้องการเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้าน อุปกรณ์ทำความเย็น และเครื่องทำความเย็นเพิ่มสูงขึ้นด้วย จากการสำรวจในซูเปอร์มาร์เก็ต ศูนย์จำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้า และร้านจำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้าหลายแห่งทั่วทั้งจังหวัด พบว่าในช่วงเวลานี้ มีจำนวนลูกค้าที่ซื้อเครื่องทำความเย็น เครื่องปรับอากาศ และตู้เย็นเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ซูเปอร์มาร์เก็ตและศูนย์จำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้าขนาดใหญ่หลายแห่งกำลังจัดโปรโมชั่นและข้อเสนอต่างๆ สำหรับตู้เย็น เครื่องปรับอากาศ และอุปกรณ์ทำความเย็น เช่น ติดตั้งฟรี รับประกันเพิ่มอีกหนึ่งปี ตัวเลือกการผ่อนชำระ ฯลฯ เพื่อดึงดูดลูกค้าในช่วงเวลานี้

ร้านค้าจำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้าและเครื่องใช้ในครัวเรือนหลายแห่งรายงานว่ายอดขายเพิ่มขึ้น 10-20% และทรงตัว สำหรับเครื่องปรับอากาศ ลูกค้าให้ความสนใจมากที่สุดในช่วงราคา 8-10 ล้านดง/เครื่อง โดยมีกำลังการทำความเย็น 1-1.5 แรงม้า เหมาะสำหรับห้องขนาดเล็ก เกณฑ์การเลือกที่สำคัญอื่นๆ ได้แก่ เทคโนโลยีอินเวอร์เตอร์ (ประหยัดพลังงาน) การกำจัดกลิ่น และขนาดกะทัดรัด นอกจากนี้ เครื่องทำความเย็นแบบระเหยและเครื่องทำความเย็นแบบใช้ลมร้อนชนิดต่างๆ ที่มีให้เลือกหลากหลายรุ่นและราคาตั้งแต่ 2-8 ล้านดง ก็เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมและคุ้มค่าสำหรับพื้นที่ขนาดเล็กเมื่อเทียบกับเครื่องปรับอากาศ

ในช่วงฤดูร้อน ความต้องการตู้เย็นก็เพิ่มขึ้นเช่นกัน และหลายคนจึงเลือกช่วงเวลานี้เป็นโอกาสที่ดีในการซื้อตู้เย็นใหม่ คุณเหงียน ถิ ฟอง ผู้พักอาศัยในเขต 3 เมืองวิถัน กล่าวว่า “ด้วยสภาพอากาศที่ร้อนจัดเช่นนี้ ตู้เย็นขนาดเล็กของครอบครัวฉันทำความเย็นไม่ทัน นอกจากนี้ ฉันมักจะซื้ออาหารมาเก็บไว้ในตู้เย็นในช่วงฤดูร้อนเพื่อจะได้ไม่ต้องออกไปข้างนอก ดังนั้นตู้เย็นขนาดเล็กจึงไม่เพียงพอต่อความต้องการของฉัน ฉันจึงซื้อตู้เย็นขนาด 200 ลิตรใหม่ให้ครอบครัวเพื่อเก็บรักษาอาหารได้นานขึ้นในช่วงฤดูร้อนที่ยาวนานนี้”

ข้อความและภาพถ่าย: MAI THANH

แหล่งที่มา: https://www.baohaugiang.com.vn/kinh-te/thi-truong-tang-nhiet-mua-nang-nong-131982.html