วิตามินดีมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม แต่ผู้คนจำนวนมากขาดวิตามินดี สาเหตุอาจเป็นเพราะมีแหล่งอาหารที่มีวิตามินดีน้อย และผู้คนจำนวนมากไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ โดยเฉพาะในฤดูหนาว หรืออาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีแสงแดดน้อยและ/หรือปกปิดผิวหนังมากเกินไปเมื่ออยู่กลางแจ้ง
ปริมาณวิตามินดีที่แนะนำต่อวันโดยเฉลี่ย (DV) สำหรับผู้ใหญ่คือ 20 ไมโครกรัม (800 IU - หน่วยสากล)
เพื่อใช้เป็นข้อมูลอ้างอิง ไข่แต่ละฟองและปลาทูน่ากระป๋อง (85 กรัม) มีวิตามินดีมากกว่า 1 ไมโครกรัม ในขณะที่ปลาแซลมอน 85 กรัมมีวิตามินดีประมาณ 14 ไมโครกรัม ดังนั้น หากคุณไม่รับประทานน้ำมันตับปลาค็อด 1 ช้อนโต๊ะ (34 ไมโครกรัม) หรือรับประทานปลาแซลมอนทุกวัน ก็ไม่น่าจะได้รับวิตามินดีตามระดับที่แนะนำจากอาหารเพียงอย่างเดียว เนื่องจากแหล่งอาหารส่วนใหญ่มีวิตามินดีในปริมาณเล็กน้อย
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายๆ คนจึงเสริมวิตามินดี อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องได้รับปริมาณที่เหมาะสมที่ร่างกายต้องการและดูดซึมอย่างเหมาะสมเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด
แหล่งอาหารที่มีวิตามินดีส่วนใหญ่มีปริมาณเพียงเล็กน้อย
1. ปัจจัยที่ควรพิจารณาเมื่อเสริมวิตามินดี
- สภาวะสุขภาพ: สภาวะสุขภาพบางอย่างอาจส่งผลต่อระดับวิตามินดี (หรือความต้องการ) ของบุคคล ได้แก่ โรคกระดูกพรุน ภาวะซึมเศร้า โรคไตหรือโรคตับ และประวัติครอบครัวที่มีโรคทางระบบประสาท
เดวิด เดวิดสัน, MD แพทย์โรคหัวใจจาก Endeavor Health Medical Group ในชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ กล่าวว่า ผู้ที่มีปัญหาในการดูดซึม เช่น โรคลำไส้อักเสบ หรือหลังการผ่าตัดลดขนาดกระเพาะอาหาร ควรปรึกษา แพทย์ เพื่อแก้ไขปัญหา แนะนำขนาดยา และรับคำแนะนำเฉพาะบุคคลว่าควรทานวิตามินดีเมื่อใด ถือเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
ขนาดร่างกายยังสามารถเปลี่ยนแปลงความสามารถในการดูดซึมและปริมาณวิตามินดีได้ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำเฉพาะบุคคลก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานอาหารเสริมวิตามินดี
- นิสัยการรับประทานอาหาร: เนื่องจากวิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ดังนั้นจึงควรรับประทานวิตามินดีร่วมกับอาหารที่มีไขมันสูง เช่น อะโวคาโด ถั่ว ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มส่วน และอาหารทะเลที่มีไขมัน เพื่อให้ดูดซึมได้ดีที่สุด
- ประเภทของวิตามินดี: วิตามินดีมีอยู่ 2 ประเภท ได้แก่ ดี 2 และดี 3 พืช เห็ด และอาหารที่ได้รับแสง UV จะให้วิตามินดี 2 ในขณะที่เราได้รับวิตามินดี 3 จากแสงแดดและอาหารจากสัตว์
แม้ว่าวิตามินดี 3 จะมีความสำคัญและมีประโยชน์ แต่จะมีการดูดซึมได้ดีกว่าวิตามินดี 2 ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณจะใช้วิตามินดี 3 ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า ดังนั้นคุณอาจต้องได้รับวิตามินดี 2 ในปริมาณที่สูงกว่าเพื่อให้ได้ผลเท่ากับการรับประทานอาหารเสริมที่มีเฉพาะวิตามินดี 3
ก่อนเริ่มใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารใดๆ ก็ตาม ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านการดูแลสุขภาพหรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเกี่ยวกับรูปแบบวิตามินดีที่ดีที่สุดสำหรับคุณและรูปแบบที่ควรรับประทาน
2. ควรเสริมวิตามินดีเมื่อไร?
ปรึกษากับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับรูปแบบวิตามินดีที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
- การรับประทานวิตามินดีในตอนเช้าหรือตอนเย็น: ดร. เดวิดสันกล่าวว่าการรับประทานวิตามินดีเสริมในเวลาใดของวันก็ไม่สำคัญ หลายคนพบว่าการรับประทานวิตามินดีเสริมในตอนเช้านั้นมีประโยชน์ แต่บางคนพบว่าการรับประทานในตอนเย็นนั้นสะดวกกว่า การรับประทานวิตามินดีเสริมจะไม่ส่งผลต่ออัตราการดูดซึมมากนัก สิ่งสำคัญคือคุณสามารถจำและรับประทานวิตามินดีเสริมได้อย่างสม่ำเสมอเพียงใด...
- มีหรือไม่มีอาหาร: TS. เดวิดสันกล่าวว่าช่วงเวลาในการรับวิตามินดีเสริมนั้นไม่สำคัญ แต่ควรทานร่วมกับอาหาร เพราะเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ดังนั้นอาหาร โดยเฉพาะไขมันดี จะช่วยในการดูดซึมวิตามินดี
- มีเวลาที่ดีที่สุดหรือไม่: เช่นเดียวกับยาหรืออาหารเสริมชนิดใหม่ ผู้ใช้ควรปรึกษาแพทย์เพื่อกำหนดเวลาที่ดีที่สุดสำหรับตนเอง อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว เวลา "ที่ดีที่สุด" คือเวลาที่เหมาะสมกับตนเองที่สุด
โดยปกติแล้ว คุณควรทานอาหารเสริมวิตามินดีร่วมกับอาหารหรือของว่างที่มีไขมัน แต่หากคุณพบว่าวิธีการนี้ทำได้ยาก หรือคุณสังเกตเห็นอาการคลื่นไส้ ท้องผูก ความอยากอาหารเปลี่ยนแปลง หรืออาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ หลังจากทานอาหารเสริมในช่วงเวลาดังกล่าวของวัน ให้ปรึกษาแพทย์
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)