วิตามินดีมีความสำคัญต่อสุขภาพโดยรวม แต่หลายคนกลับขาดวิตามินดี ซึ่งอาจเป็นเพราะแหล่งอาหารที่มีวิตามินดีน้อย และหลายคนไม่ได้รับแสงแดดเพียงพอ โดยเฉพาะในฤดูหนาว หรืออาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีแสงแดดน้อย และ/หรือปกปิดผิวมากเกินไปเมื่ออยู่กลางแจ้ง
ค่าเฉลี่ยมูลค่าวิตามินดีที่แนะนำให้รับประทานต่อวัน (DV) สำหรับผู้ใหญ่คือ 20 ไมโครกรัม (800 IU - หน่วยสากล)
สำหรับข้อมูลอ้างอิง ไข่แต่ละฟองและปลาทูน่ากระป๋อง (85 กรัม) มีวิตามินดีมากกว่า 1 ไมโครกรัม ในขณะที่ปลาแซลมอน 85 กรัมให้วิตามินดีประมาณ 14 ไมโครกรัม ดังนั้น หากคุณไม่รับประทานน้ำมันตับปลาค็อดหนึ่งช้อนโต๊ะ (34 ไมโครกรัม) หรือรับประทานปลาแซลมอนทุกวัน คุณก็ไม่น่าจะได้รับวิตามินดีตามระดับที่แนะนำจากอาหารเพียงอย่างเดียว เนื่องจากแหล่งอาหารส่วนใหญ่มีวิตามินดีในปริมาณเล็กน้อย
นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมหลายๆ คนจึงเสริมวิตามินดี อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องได้รับวิตามินดีในปริมาณที่เหมาะสมกับความต้องการของร่างกายและดูดซึมอย่างเหมาะสมเพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด
แหล่งอาหารที่มีวิตามินดีส่วนใหญ่มีปริมาณเพียงเล็กน้อย
1. ปัจจัยที่ควรพิจารณาเมื่อเสริมวิตามินดี
- ภาวะสุขภาพ: ภาวะสุขภาพบางอย่างอาจส่งผลต่อระดับวิตามินดี (หรือความต้องการ) ของแต่ละบุคคล ซึ่งรวมถึงโรคกระดูกพรุน โรคซึมเศร้า โรคไตหรือโรคตับ และประวัติครอบครัวเป็นโรคทางระบบประสาท
David Davidson ซึ่งเป็นแพทย์โรคหัวใจที่ Endeavor Health Medical Group ในเมืองชิคาโก รัฐอิลลินอยส์ กล่าวว่า เป็นเรื่องสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีปัญหาการดูดซึม เช่น โรคลำไส้อักเสบหรือหลังการผ่าตัดลดขนาดกระเพาะอาหาร ที่จะพูดคุยกับ แพทย์ เพื่อแก้ไขปัญหา แนะนำขนาดยา และรับคำแนะนำเฉพาะบุคคลเกี่ยวกับเวลาที่ควรทานวิตามินดี
ขนาดร่างกายยังสามารถเปลี่ยนแปลงความสามารถในการดูดซึมและปริมาณวิตามินดีได้ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์เพื่อขอคำแนะนำเฉพาะบุคคลก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหารเสริมวิตามินดี
- นิสัยการรับประทานอาหาร: เนื่องจากวิตามินดีเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน จึงควรรับประทานวิตามินดีร่วมกับอาหารที่มีไขมันสูง เช่น อะโวคาโด ถั่ว ผลิตภัณฑ์นมไขมันเต็มส่วน และอาหารทะเลที่มีไขมัน เพื่อให้ร่างกายดูดซึมได้ดีที่สุด
- ประเภทของวิตามินดี: วิตามินดีมี 2 ประเภท คือ ดี2 และ ดี3 พืช เห็ด และอาหารที่ได้รับแสงยูวีจะให้วิตามินดี 2 ในขณะที่เราได้รับวิตามินดี 3 จากแสงแดดและอาหารจากสัตว์
แม้ว่าวิตามินดี 3 จะมีความสำคัญและมีประโยชน์ แต่วิตามินดี 3 ก็มีความสามารถในการดูดซึมได้ดีกว่าวิตามินดี 2 ซึ่งหมายความว่าร่างกายของคุณจะสามารถนำวิตามินดี 3 ไปใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพมากกว่า ดังนั้นคุณอาจต้องได้รับวิตามินดี 2 ในปริมาณที่สูงขึ้นเพื่อให้ได้ผลเช่นเดียวกับการรับประทานอาหารเสริมที่มีแต่วิตามินดี 3
ก่อนจะเริ่มรับประทานอาหารเสริมใดๆ ใหม่ๆ ควรปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านสุขภาพหรือผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการเกี่ยวกับวิตามินดีรูปแบบที่ดีที่สุดสำหรับคุณและรูปแบบที่ควรทาน
2. ควรเสริมวิตามินดีเมื่อไร?
ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับวิตามินดีรูปแบบที่ดีที่สุดสำหรับคุณ
- การรับประทานวิตามินดีในตอนเช้าหรือตอนเย็น: ดร. เดวิดสันกล่าวว่า ไม่ว่าคุณจะรับประทานวิตามินดีเสริมในเวลาใดของวันก็ตาม หลายคนพบว่าการรับประทานวิตามินดีเสริมในตอนเช้านั้นมีประโยชน์ แต่บางคนอาจพบว่าสะดวกกว่าหากรับประทานในตอนเย็น การดูดซึมวิตามินดีเสริมไม่ได้ส่งผลต่ออัตราการดูดซึมอย่างมีนัยสำคัญ สิ่งสำคัญคือความง่ายในการจำและการรับประทานวิตามินดีเสริมอย่างสม่ำเสมอ...
- มีหรือไม่มีอาหาร: TS. เดวิดสันกล่าวว่าเวลาที่ควรได้รับวิตามินดีเสริมนั้นไม่สำคัญ แต่ควรทานร่วมกับอาหาร เนื่องจากเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน ดังนั้นอาหาร โดยเฉพาะไขมันดี จะช่วยในการดูดซึมวิตามินดี
- มีเวลาที่ดีที่สุดหรือไม่: เช่นเดียวกับยาหรืออาหารเสริมใหม่ๆ ผู้ใช้ควรปรึกษาแพทย์เพื่อกำหนดช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุด อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้ว เวลาที่ "ดีที่สุด" คือเวลาที่เหมาะสมกับตนเองที่สุด
ตามหลักการแล้ว คุณควรทานวิตามินดีเสริมพร้อมกับมื้ออาหารหรือของว่างที่มีไขมัน แต่หากพบว่าวิธีการนี้ทำได้ยาก หรือมีอาการคลื่นไส้ ท้องผูก ความอยากอาหารเปลี่ยนแปลง หรืออาการไม่พึงประสงค์อื่นๆ หลังจากทานวิตามินดีเสริมในช่วงเวลาดังกล่าว ควรปรึกษาแพทย์
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)