รายได้ที่มั่นคงจากการปลูกกาแฟโรบัสต้า

QTO - เมื่อพูดถึงต้นกาแฟในเขตตะวันตกของจังหวัดกวางตรี หลายคนมักนึกถึงกาแฟอาราบิก้า โดยเฉพาะพันธุ์กาติมอร์ที่ปลูกกันมานานหลายปี แต่ที่หมู่บ้านถวน 1 ตำบลเลีย นางสาวเจิ่น ถิ ทันห์ ถวียต เลือกเส้นทางที่แตกต่างออกไป โดยปลูกกาแฟโรบัสต้าอย่างต่อเนื่อง จากการตัดสินใจที่ครั้งหนึ่งเคยถูกมองด้วยความสงสัย ปัจจุบันพื้นที่ปลูกกาแฟโรบัสต้าเกือบ 1 เฮกเตอร์ สร้างรายได้ให้ครอบครัวของเธอหลายร้อยล้านดองต่อปี และยังเปิดโอกาสทำมาหากินใหม่ในพื้นที่ชายแดนแห่งนี้อีกด้วย

คุณเจิ่น ถิ ทันห์ ถุยเอ็ต พาเราชมไร่กาแฟขนาดเกือบ 1 เฮกตาร์ของเธอ ซึ่งมีต้นกาแฟที่เจริญเติบโตดีประมาณ 700 ต้น เธอตรวจสอบต้นกาแฟแต่ละแถวพร้อมเล่าถึงจุดเริ่มต้นของธุรกิจของเธอ ตั้งแต่ปี 1998 ในขณะที่หลายครัวเรือนในพื้นที่ยังคงปลูกมันสำปะหลัง ไม้ผล หรือพืชอุตสาหกรรมแบบดั้งเดิมเป็นหลัก คุณถุยเอ็ตได้เริ่มค้นคว้าและทดลองปลูกกาแฟโรบัสต้า

คุณ Tran Thi Thanh Thuyet ในตำบล Lia ตรวจสอบสวนกาแฟโรบัสต้าที่เจริญเติบโตของเธอ - ภาพ: LA

นี่เป็นการตัดสินใจที่ค่อนข้างกล้าหาญในเวลานั้น เพราะกาแฟโรบัสต้าเป็นกาแฟที่มักพบได้ในจังหวัดแถบที่ราบสูงตอนกลาง ในขณะที่ทางตะวันตกของจังหวัดกวางตรีนั้นคุ้นเคยกับกาแฟอาราบิก้ามานานแล้ว ด้วยความที่ขาดประสบการณ์ เธอจึงศึกษาเทคนิคด้วยตนเอง จากนั้นจึงเดินทางไปยังอำเภอดีหลิง จังหวัด ลำดง (เดิม) เพื่อซื้อต้นกล้ามาปลูก ต้นกล้าชุดแรกแสดงให้เห็นถึงการปรับตัวที่ดีกับสภาพอากาศและดินในท้องถิ่น

จากแปลงทดลองปลูกกาแฟเพียงไม่กี่แถว พื้นที่ปลูกกาแฟได้ขยายใหญ่ขึ้นทุกปี ปัจจุบัน พื้นที่เกือบ 1 เฮกตาร์ของครอบครัวถูกปกคลุมไปด้วยกาแฟโรบัสต้าอย่างสมบูรณ์ ที่น่าสนใจคือ แทนที่จะปล่อยให้ต้นกาแฟเก่าเหี่ยวเฉาไปตามกาลเวลา เธอได้ติดต่อกับสถานเพาะชำที่มีชื่อเสียงในลำดงเพื่อนำพันธุ์ใหม่มาทำการต่อกิ่งและปรับปรุงคุณภาพ ในบรรดาพันธุ์เหล่านั้น วิธีการต่อกิ่งโดยใช้พันธุ์ "แคระเขียว" บนตอโรบัสต้าเก่าได้ให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยม

กิ่งที่ต่อใหม่ไม่เพียงแต่ช่วยให้ต้นกาแฟต้านทานโรคได้ดีขึ้นและลดความเสียหายจากศัตรูพืชเท่านั้น แต่ยังทำให้ได้ผลเป็นช่อหนาแน่น ผลมีขนาดใหญ่และสม่ำเสมอ รวมถึงมีการเจริญเติบโตของกิ่งรองที่แข็งแรง “ต้นกาแฟเช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ อีกหลายชนิด จำเป็นต้องมีการปรับปรุงพันธุ์อย่างสม่ำเสมอและการดูแลที่เหมาะสมเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง การปลูกแล้วปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ดูแลจะทำให้การเพิ่มผลผลิตเป็นไปได้ยากมาก” เธอกล่าว

คุณ Tran Thi Thanh Thuyet ในตำบล Lia คอยตรวจสอบระบบชลประทานและดูแลสวนกาแฟโรบัสต้าของเธออย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้ได้ผลผลิตและคุณภาพที่ดี - ภาพ: LA

ตามที่นางสาวทูเย็ตกล่าวไว้ กาแฟโรบัสต้าแตกต่างจากกาแฟอาราบิก้าตรงที่ผู้ปลูกต้องลงทุนดูแลอย่างเป็นระบบมาก ตั้งแต่การติดตั้งระบบชลประทาน การสร้างอ่างเก็บน้ำ การใส่ปุ๋ย ไปจนถึงการตัดแต่งกิ่งและจัดทรงพุ่ม อย่างไรก็ตาม การเก็บเกี่ยวทำได้ง่ายกว่า เนื่องจากกาแฟอาราบิก้าสุกไม่สม่ำเสมอ ผู้ปลูกจึงต้องเสียค่าใช้จ่ายจำนวนมากในการจ้างแรงงานเพื่อเก็บเกี่ยวผลที่สุกแต่ละรอบ ในขณะที่กาแฟโรบัสต้าสุกพร้อมกันทั้งหมดและผลจะติดแน่นกับกิ่งมาก

คุณอาจสนใจ

ยืนยันคุณภาพของข้าว Gio MyQTO - ข้าวสวยเกียวหมี่ เป็นแบรนด์ข้าวอินทรีย์ของสหกรณ์การเกษตรอินทรีย์เกียวหลิง ด้วยกระบวนการทำฟาร์มที่ปลอดภัยและข้าวเจริญเติบโตได้ดีบนดินที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของภาคกลางของเวียดนาม ข้าวสวยเกียวหมี่จึงมีเมล็ดข้าวที่นุ่ม เคี้ยวหนึบ และมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ และกำลังค่อยๆ สร้างชื่อเสียงด้านคุณภาพในตลาด

ตัวอย่างของเกษตรกรผู้ริเริ่มสร้างสรรค์QTO - เกือบ 40 ปีแห่งการปฏิรูป เกษตรกรจำนวนมากได้มีส่วนร่วมในการเปลี่ยนแปลงโฉมหน้าบ้านเกิดด้วยความคิดใหม่และจิตวิญญาณแห่งความกล้าที่จะคิดและลงมือทำ จากหลายพื้นที่ชนบทของจังหวัดกวางตรี เกษตรกรตัวอย่างได้แสดงให้เห็นถึงภาพลักษณ์ของเกษตรกรในยุคปฏิรูป: กระฉับกระเฉง สร้างสรรค์ และกล้าหาญในการแสวงหาทิศทางใหม่ในการผลิตทางการเกษตร

โอกาสสำหรับสหกรณ์ในการก้าวไปข้างหน้าจังหวัดกวางตรีมีทรัพยากรทางการเกษตรที่หลากหลาย โดยมีกลุ่มผลิตภัณฑ์หลักแบบ OCOP (หนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) เช่น ข้าวอินทรีย์ พริกไทย น้ำผึ้ง กาแฟ เห็ดสะอาด แป้งขมิ้น และผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแปรรูป นี่เป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญที่ช่วยให้สหกรณ์สามารถเข้าถึงตลาดฮาลาลสำหรับผลิตภัณฑ์ของตนได้ ด้วยการลงทุนที่เหมาะสม ตลาดฮาลาลจะเป็นโอกาสให้สหกรณ์ในจังหวัดกวางตรีได้ก้าวหน้าและพัฒนาต่อไป

ด้วยเหตุนี้ ครอบครัวของเธอจึงสามารถรอจนกว่าผลกาแฟจะสุกประมาณ 80-90% ก่อนที่จะปูผ้าใบเพื่อเก็บเกี่ยวผลกาแฟทั้งหมดบนต้น ข้อดีอีกประการหนึ่งของต้นกาแฟโรบัสต้าคือวงจรการเก็บเกี่ยวที่ค่อนข้างยาวนาน หากได้รับการดูแลอย่างดี ต้นกาแฟสามารถให้ผลผลิตได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลา 15 ปีหรือมากกว่านั้นก่อนที่จะต้องปลูกใหม่ เมื่อใช้วิธีการต่อกิ่ง ระยะเวลาการหยุดชะงักของการผลิตก็จะไม่นานเกินไปเช่นกัน

นางสาวทุยเอ็ตกล่าวว่า "หลังจากต่อกิ่งแล้ว โดยปกติจะใช้เวลาประมาณหนึ่งปีโดยไม่มีผลผลิต ในปีที่สอง ต้นไม้จะเริ่มออกผลครั้งแรก และในปีที่สามก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างเป็นทางการ"

ปัจจุบัน ต้นกาแฟโรบัสต้าแต่ละต้นในสวนให้ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 20 กิโลกรัมต่อต้น โดยมีต้นกาแฟประมาณ 700 ต้น ครอบคลุมพื้นที่เกือบ 1 เฮกตาร์ ผลผลิตต่อปีจึงอยู่ที่ประมาณ 14 ตัน ในปีที่เอื้ออำนวย ผลผลิตอาจสูงถึง 16 ตัน ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยของเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟหลายรายในพื้นที่ คาดว่าภายในปี 2025 ราคาผลกาแฟสดในท้องถิ่นจะอยู่ที่ประมาณ 23,000 ดง/กิโลกรัม ในราคานี้ สวนกาแฟของครอบครัวจะสร้างรายได้มากกว่า 320 ล้านดง หลังจากหักต้นทุนการผลิตแล้ว โมเดลนี้จะให้ผลกำไร 170-200 ล้านดง ทำให้ครอบครัวสามารถพัฒนา เศรษฐกิจ และยกระดับมาตรฐานการครองชีพได้

นอกจากจะเป็นแหล่งรายได้สำหรับครอบครัวของเธอแล้ว โมเดลของธูเย็ตยังกลายเป็นสถานที่ที่หลายครัวเรือนในพื้นที่มาเยี่ยมเยียนและเรียนรู้จากประสบการณ์ของเธอ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ซึ่งราคากาแฟอยู่ในระดับสูงอย่างต่อเนื่อง

คุณ Tran Thi Thanh Thuyet จากตำบล Lia ได้ทำการต่อกิ่งและปรับปรุงพันธุ์กาแฟโรบัสต้า โดยใช้พันธุ์แคระสีเขียวต่อเข้ากับตอต้นกาแฟเก่า - ภาพ: LA

นางเหงียน ถิ ฟอง ถุย เจ้าหน้าที่ เกษตร ประจำศูนย์บริการทั่วไปตำบลเลีย กล่าวว่า กาแฟโรบัสต้าเป็นพืชที่ปรับตัวได้ดีในบางพื้นที่ของตำบล โดยเฉพาะในหมู่บ้านถ่วน 1 และถ่วน 2 จากการสำรวจพบว่า ปัจจุบันมีพื้นที่ปลูกกาแฟโรบัสต้าประมาณ 10 เฮกเตอร์ในตำบล โดยมีพื้นที่ที่ให้ผลผลิตอยู่ประมาณ 3-5 เฮกเตอร์ นางถุยกล่าวว่า ความท้าทายที่ใหญ่ที่สุดคือ ครัวเรือนจำนวนมากยังคงพึ่งพาการทำเกษตรแบบดั้งเดิม และไม่ได้ลงทุนในการดูแลรักษาที่เหมาะสม

ในขณะเดียวกัน ต้นกาแฟโรบัสต้าต้องการให้ผู้ปลูกคอยตรวจสอบการเจริญเติบโตอย่างสม่ำเสมอ เสริมธาตุอาหารและให้น้ำ และตัดแต่งกิ่งอย่างถูกวิธี “พืชชนิดนี้มีศักยภาพที่จะสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจได้สูงมาก แต่ก็ต้องการเทคนิคการดูแลที่เป็นระบบพอสมควร จากการสังเกตของเรา ครัวเรือนที่ปฏิบัติตามขั้นตอนทางเทคนิคที่ถูกต้อง จะเห็นต้นกาแฟโรบัสต้าของพวกเขาเจริญเติบโตได้ดีและให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจที่ค่อนข้างมั่นคง ในบรรดาครัวเรือนเหล่านั้น โมเดลของนางสาว Tran Thi Thanh Thuyet เป็นหนึ่งในโมเดลตัวอย่างที่ดีที่สุดในพื้นที่ในปัจจุบัน” นางสาว Thuy กล่าว

ตามที่นาย Tran Dinh Dung ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบล Lia กล่าว นอกจากมันสำปะหลัง ยางพารา กล้วย และไม้ผลอื่นๆ แล้ว หลายครัวเรือนในตำบลยังกล้าที่จะเปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่นๆ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตต่อหน่วยพื้นที่ โดยหนึ่งในนั้นคือแบบอย่างการปลูกกาแฟโรบัสต้าของครอบครัวนาง Tran Thi Thanh Thuyet ซึ่งให้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจที่ดีมากในพื้นที่

คุณอาจสนใจ

การนำระบบประกันสังคมมาสู่โลกดิจิทัลQTO - จากที่ไม่คุ้นเคยกับการใช้สมาร์ทโฟน ปัจจุบันประชาชนในตำบลตันมีสามารถรับเงินอุดหนุนผ่านบัญชีธนาคาร เชื่อมโยงข้อมูลในบัตรประจำตัวประชาชน และใช้บันทึกสุขภาพอิเล็กทรอนิกส์ได้อย่างคล่องแคล่ว ซึ่งแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในด้านประกันสังคม ผลลัพธ์นี้เกิดขึ้นได้จากความร่วมมือประสานงานของรัฐบาลท้องถิ่น กลุ่มเทคโนโลยีดิจิทัลในชุมชน และสมาชิกสหภาพเยาวชนในพื้นที่

เช้านี้ การประชุมสมัชชาเยาวชนแห่งชาติครั้งที่ 13 ได้จัดการประชุมอย่างเป็นทางการขึ้นในพิธีเปิดงาน จะมีการแนะนำคณะกรรมการบริหารกลางชุดใหม่ของสหภาพเยาวชน ที่สำคัญ ตามกำหนดการ เลขาธิการและประธาน โต ลัม จะกล่าวสุนทรพจน์สำคัญในพิธีนี้ด้วย

ส่งเสริมการเคลื่อนไหวของเกษตรกรที่ประสบความสำเร็จในการผลิตและดำเนินธุรกิจปัจจุบัน QTO จังหวัดกวางตรีมีครัวเรือนเกษตรกรดีเด่นกว่า 52,000 ครัวเรือน ที่ประกอบอาชีพเกษตรกรรมและธุรกิจในทุกระดับ หากได้รับการฝึกฝนอย่างเหมาะสม บุคคลเหล่านี้จะไม่เพียงแต่เป็นแบบอย่างที่ดีในการพัฒนาตนเองเท่านั้น แต่ยังจะกลายเป็นกำลังสำคัญ "ครูผู้สอนระดับรากหญ้า" ที่นำพาชุมชนไปสู่การเปลี่ยนแปลงทัศนคติ เชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจชนบทอย่างยั่งยืน

นายดุงกล่าวว่า จากข้อมูลนี้ ในอนาคตทางท้องถิ่นจะยังคงเสริมสร้างการประชาสัมพันธ์และการให้คำแนะนำทางเทคนิคอย่างต่อเนื่อง ส่งเสริมการสนับสนุนจากโครงการและแผนงานเป้าหมายระดับชาติ เพื่อกระตุ้นให้ประชาชนนำแบบอย่างที่เหมาะสมไปใช้ ซึ่งจะสร้างอาชีพเพิ่มขึ้น เพิ่มรายได้ และค่อยๆ สร้างแบบจำลองการผลิตที่มีประสิทธิภาพเหมาะสมกับสภาพท้องถิ่น

เอียง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/thu-nhap-on-dinh-tu-cay-ca-phe-voi-b266548/