รายได้จากอาหารที่ทำเองที่บ้าน

ผู้หญิงหลายคนใช้ทักษะและเวลาว่างในการปรุงอาหารและจำหน่ายเองที่บ้าน เพื่อเพิ่มรายได้ เนื่องจากคุณภาพ ความปลอดภัย และรสชาติแบบดั้งเดิม ผลิตภัณฑ์ทำเองที่บ้านเหล่านี้จึงได้รับความนิยมมากขึ้นในตลาด

ข้อดีอย่างหนึ่งของอาหารทำเองที่บ้านคือ ปรุงในปริมาณที่พอเหมาะตามสั่ง โดยใช้กรรมวิธีแบบดั้งเดิม ทำให้ผู้บริโภคมั่นใจได้ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังแพร่หลายผ่านการบอกต่อ ผู้ที่ได้ลองชิมแล้วพบว่าอร่อยและมีคุณภาพสูงก็จะแนะนำให้ผู้อื่น แม้ว่าอาหารทำเองที่บ้านจะมีราคาแพงกว่าราคาในตลาด แต่ก็ยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง

ผู้หญิงหลายคนใช้ประโยชน์จากทักษะที่มีอยู่ ใช้เวลาว่างทำผลิตภัณฑ์สำหรับบริโภคในครอบครัว ของขวัญสำหรับญาติ และขายเพื่อหารายได้เสริม ครอบครัวของนางสาวเจิ่น คิม เลียน ที่อาศัยอยู่ในหมู่บ้านฮวาฮอน ตำบลดิงฮวา ทำตับบดเย็นมานานหลายปีแล้ว เริ่มต้นจากการทำตับบดบริโภคในครอบครัว และได้รับการสนับสนุนจากญาติให้เริ่มขาย นางสาวเลียนจึงเริ่มต้นเส้นทางการเป็นผู้ประกอบการ ต้องขอบคุณลูกสาวของเธอที่โพสต์รูปภาพอาหารลงในโซเชียลมีเดีย ทำให้จำนวนคำสั่งซื้อเพิ่มขึ้น เพื่อสร้างความมั่นใจให้กับลูกค้า ลูกสาวของนางสาวเลียนจึงถ่ายวิดีโอและภาพถ่ายขั้นตอนทั้งหมด ตั้งแต่การเลือกส่วนผสมไปจนถึงการเตรียม และโพสต์ลงในโซเชียลมีเดีย หลังจากได้รับคำสั่งซื้อ นางสาวเลียนจะใช้เวลาวันหยุดสุดสัปดาห์ในการทำผลิตภัณฑ์ ในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่ผ่านมา ครอบครัวของเธอขายตับบดเย็นได้เกือบ 100 กิโลกรัม

คุณเลียนเล่าว่า “ทุกสัปดาห์ฉันได้รับออเดอร์ 2-5 ออเดอร์ จากลูกค้าที่สั่งซื้อเพื่อใช้เอง ซื้อเป็นของขวัญให้ญาติ หรือสำหรับงานเลี้ยงและกิจกรรมต่างๆ ฉันดำเนินการและจัดส่งทันทีที่ได้รับออเดอร์ ฉันลงทุนซื้อเครื่องบรรจุภัณฑ์สุญญากาศเพื่อให้มั่นใจว่าคุณภาพของสินค้าจะถึงมือลูกค้า ในราคา 250,000 ดง/กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว ฉันมีรายได้หลายแสนถึงหลายล้านดงต่อสัปดาห์ รายได้นี้ช่วยให้ฉันครอบคลุมค่าใช้จ่ายในครัวเรือนได้”

ครอบครัวของนางสาวดาว ง็อก ฮุย ซึ่งอาศัยอยู่ในย่านดงกวี ตำบลอันเบียน ทำธุรกิจผลิตปลาแห้งมานานกว่า 20 ปี ด้วยสูตรและเครื่องปรุงรสลับเฉพาะของครอบครัว ปลาช่อนแห้งและปลาดุกแห้งของนางสาวฮุยจึงเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ คน ด้วยรสชาติที่เข้มข้น หวานเค็มกลมกล่อม และสีสันสดใส ทุกวัน ครอบครัวของเธอจะแปรรูปปลาดุกและปลาช่อนแห้งประมาณ 30-60 กิโลกรัม เพื่อจำหน่ายให้กับลูกค้า

เพื่อเสริมสร้างความไว้วางใจของลูกค้า ครอบครัวของคุณนายฮิวให้ความสำคัญกับคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารเป็นอันดับแรกเสมอ พวกเขาใช้ปลาสดเป็นวัตถุดิบ และกระบวนการผลิตรับประกันความสะอาดและปลอดภัยของอาหาร โดยไม่ใช้สารกันบูดหรือสีสังเคราะห์ ทำให้ลูกค้ามั่นใจได้ในการซื้อสินค้า ปลาแห้งแต่ละล็อตจะถูกส่งถึงมือลูกค้าทันที เพื่อให้มั่นใจว่าลูกค้าได้รับสินค้าที่สดใหม่ที่สุด ราคาขายปลาช่อนแห้งและปลาดุกแห้งอยู่ที่ประมาณ 300,000 ถึง 350,000 ดงต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว ครอบครัวของคุณนายฮิวจะมีรายได้เสริมต่อเดือนประมาณ 6-9 ล้านดง

คุณหลง ถิ เกียว ถวน กำลังเตรียมหัวหอมดองเพื่อส่งให้ลูกค้า ภาพ: เตียว เดียน

ด้วยความเข้าใจถึงความต้องการของลูกค้าที่ชื่นชอบอาหารทำเองที่บ้าน ครอบครัวของนางสาวหลง ถิ เกียว ถวน ซึ่งอาศัยอยู่ในเขตราชเจีย จึงได้ปรุงอาหารดองหลากหลายชนิดออกจำหน่าย ตั้งแต่หอมแดงดอง หัวหอมดอง ผักดอง หูหมูดองน้ำปลา ฯลฯ ทุกปี เมื่อใกล้ถึงเทศกาลตรุษจีน ครอบครัวของนางสาวถวนจะยุ่งกับการทำหอมแดงดองเพื่อส่งให้ลูกค้า โดยส่งหอมแดงดองให้ลูกค้าวันละ 20-30 ขวด แต่ละขวดหนัก 800 กรัม ราคาขวดละ 140,000 ดง ในครัวของนางสาวถวน ขวดหอมแดงดองถูกจัดเรียงอย่างเป็นระเบียบอยู่บนชั้นวางพร้อมส่งมอบให้ลูกค้า “ทุกวัน หลังจากเสร็จงานบ้านแล้ว ฉันก็จะเริ่มเตรียมส่วนผสมสำหรับทำผักดอง สำหรับฉันแล้ว การทำอาหารสักอย่างต้องทุ่มเทใจลงไป” นางสาวถวนกล่าว

คุณเลถิท้าวซวงเลือกขายอาหารโฮมเมด ภาพถ่าย: “TIEU DIEN”

นางเลอ ถิ เถาซวง อาศัยอยู่ในเขตราชเกีย ขายอาหารทำเองมานานหลายปีแล้ว เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้า เธอขายสินค้าหลากหลายชนิด เช่น เค้ก แยม ปาเต้ เนื้อแปรรูป ไส้กรอกหมู เนื้อแห้ง และไส้กรอกรมควัน แม้ว่าราคาจะสูงกว่าในตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ลูกค้าจำนวนมากก็ยังเลือกซื้อสินค้าของเธอ ในวันธรรมดา นางซวงได้รับออเดอร์อย่างต่อเนื่องและมีรายได้ที่มั่นคง “นอกจากจะผลิตสินค้าเองแล้ว ฉันยังมองหาบุคคลที่น่าเชื่อถือที่ทำอาหารที่บ้าน และมองหาแหล่งวัตถุดิบเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูและให้ลูกค้ามีทางเลือกมากขึ้น” นางซวงกล่าว

สนามเล็ก

ที่มา: https://baoangiang.com.vn/thu-nhap-tu-thuc-pham-nha-lam-a479607.html