นายฟาม วัน ซูเยน รองประธานสภาตำบลบิ่ญไฮ กล่าวว่า หัวหอมสีม่วงพันธุ์นี้มีต้นกำเนิดมาจากเมืองลีเซิน และถูกนำมาทดลองปลูกที่นี่เมื่อกว่า 30 ปีที่แล้ว ซึ่งเป็นการเปิดโอกาสใหม่ให้กับชาวบ้าน ปัจจุบัน การปลูกหัวหอมสีม่วงได้กลายเป็นอาชีพหลักของตำบล โดยมีครัวเรือนประมาณ 400 ครัวเรือนที่ปลูกหัวหอมชนิดนี้
ชาวสวนหัวหอมบรรทุกหอมแดงที่เพิ่งเก็บเกี่ยวลงบนรถเข็นแล้วเข็นไปยังจุดรวบรวมใกล้ถนนเพื่อขนส่งกลับบ้านไปตากให้แห้ง
หลังจากเก็บเกี่ยวหัวหอมได้ 4 ซาว (แต่ละซาวมีพื้นที่ 500 ตารางเมตร) นายหวินห์ จุง ทู ในหมู่บ้านแทงห์ ทุย ได้กองหัวหอมสีม่วงไว้หน้าบ้าน เขาถึงกับสร้างโรงเรือนเพิ่มเพื่อเก็บหัวหอม เพราะบริเวณบ้านไม่ใหญ่พอสำหรับหัวหอมสามตันที่เขาเก็บเกี่ยวได้ ด้วยราคาหัวหอมประมาณ 30,000 ดงต่อกิโลกรัม ครอบครัวของนายทูจึงมีรายได้ประมาณ 90 ล้านดงต่อฤดูกาลเก็บเกี่ยว และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว พวกเขามีกำไรมากกว่า 50 ล้านดง
หัวหอมแดงถูกซื้อขายโดยพ่อค้าในเมืองดานัง โฮจิมินห์ซิตี้ ฮานอย และจังหวัดและเมืองอื่นๆ อีกมากมายทั่วประเทศ ในระหว่างที่รอพ่อค้ามาซื้อ หลายคนจะนำหัวหอมแดงเป็นกำๆ ไปแขวนไว้บนโครงเหล็กที่สร้างขึ้นรอบๆ บริเวณบ้านและหน้าบ้าน สร้างเป็นแถวรั้วหัวหอมแดง
นายเหงียน เวียน อายุ 70 ปี จากหมู่บ้านแทงห์ทุย อธิบายว่า การแขวนหัวหอมบนเชือกหรือราวแขวนมีประโยชน์สองประการ คือ เพื่อใช้พื้นที่ให้เกิดประโยชน์สูงสุด และช่วยให้หัวหอมแห้งเร็วขึ้น
นางเหงียน ถิ เบ อายุ 78 ปี ทำโครงเหล็กหน้าบ้านเพื่อแขวนหอมแดง เธอบอกว่าก่อนหน้านี้เธอปลูกแต่พืชชนิดอื่น เช่น ถั่วและข้าวโพด ซึ่งให้รายได้น้อยกว่า หลังจากเก็บเกี่ยวหอมแดงแล้ว เธอและครัวเรือนอื่นๆ ก็จะเปลี่ยนไปปลูกผักชีในช่วงปลายปี
หลังจากตากแห้งเสร็จแล้ว ชาวนาจะจ้างหรือยืมคนงานจำนวนมากจากหมู่บ้านเดียวกันมาช่วยตัดหัวหอมออกจากลำต้นและราก โดยคนงานแต่ละคนจะได้รับค่าจ้างประมาณ 150,000-200,000 ดงต่อวัน
นางเหงียน ถิ วาย อายุ 75 ปี ใช้มีดตัดรากและลำต้นของหอมแดงออกจากมะพร้าวที่ผ่าครึ่ง หอมแดงมีกลิ่นฉุนเล็กน้อยเมื่อถูกตัด ดังนั้นนอกจากจะสวมแว่นตาแล้ว เธอยังต้องห่อตัวด้วยพลาสติกเพื่อป้องกันไม่ให้กลิ่นฉุนเข้าตา
แปลงปลูกหัวหอมจำนวนมากยังไม่ได้เก็บเกี่ยว เนื่องจากเกษตรกรปลูกหัวหอมในวันต่างกัน นายฟาม ลู อายุ 59 ปี กล่าวว่า หัวหอมสีม่วงใช้เวลาประมาณ 50 วันในการเจริญเติบโต แปลงปลูกหัวหอมเหล่านี้ติดตั้งระบบชลประทานอัตโนมัติ ซึ่งมีราคาประมาณ 2 ล้านดงต่อซาว (หน่วยวัดพื้นที่) เกษตรกรจะหยุดการให้น้ำประมาณสี่วันก่อนเก็บเกี่ยว
โดยทั่วไปแล้ว การปลูกหอมแดงแต่ละแปลงต้องใช้เมล็ดพันธุ์ 100 กิโลกรัม (ราคากว่า 4 ล้านดอง) หากเก็บเกี่ยวได้ดี แต่ละแปลงสามารถให้ผลผลิตได้เกือบ 1,000 กิโลกรัม (หนึ่งตัน) อย่างไรก็ตาม ต้นหอมแดงก็อ่อนแอต่อศัตรูพืชและโรคต่างๆ เช่น หนอนผีเสื้อและแมลงเจาะใบ ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อผลผลิตได้
ด้วยการเก็บเกี่ยวผลผลิตสามครั้งต่อปี ครอบครัวในตำบลบิ่ญไฮสามารถสร้างรายได้เฉลี่ยหลายร้อยล้านดอง
ฟาม ลินห์
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)