อาหารทะเลเวียดนามและเส้นทางการเปลี่ยนแปลงสีเขียว

งานนี้จัดขึ้นเพื่อตอบสนองต่อวันมหาสมุทรโลก (8 มิถุนายน) และแคมเปญ "ร่วมกันดำเนินการเพื่อมหาสมุทรสีฟ้า" โดยมีตัวแทนจากภาคธุรกิจ นักวิทยาศาสตร์ หน่วยงานบริหารจัดการ และชาวประมงเข้าร่วมมากกว่า 150 ราย

นวัตกรรมทางเทคโนโลยี – กุญแจสำคัญสู่การเปลี่ยนแปลง

การประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่อง “การพัฒนาอย่างยั่งยืนของภาคการประมง” มีผู้แทนจากกรมประมง กรมเฝ้าระวังการประมง กรม เกษตร และสิ่งแวดล้อมจังหวัดคานห์ฮัว องค์กรที่ดำเนินงานในสาขาการประมง สถาบันวิจัย มหาวิทยาลัย บริษัทชั้นนำ และชาวประมงท้องถิ่นเข้าร่วม

นี่เป็นหนึ่งในฟอรัมพหุภาคีไม่กี่แห่งที่มุ่งเน้นไปที่การอภิปรายอย่างมีเนื้อหาเกี่ยวกับกลยุทธ์การพัฒนาประมง ซึ่งเป็นภาคส่วนที่อยู่ภายใต้แรงกดดันอย่างหนักจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ การสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพ และความจำเป็นในการบูรณาการมาตรฐานการส่งออกที่ยั่งยืน

Thủy sản Việt và hành trình chuyển đổi xanh - 1 — ดร. เล ไทย ฮา กล่าวเปิดงานโดยเน้นย้ำถึงความสำคัญของการเชื่อมโยงผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเพื่อส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมการประมง

ในสุนทรพจน์เปิดงาน ดร. เล ไท ฮา ผู้อำนวยการบริหารกองทุนกรีนฟิวเจอร์ ได้เน้นย้ำว่า “การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำไม่เพียงแต่เป็นภาค เศรษฐกิจ ที่สำคัญเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวชี้วัดความสมบูรณ์ของระบบนิเวศทางทะเลอีกด้วย ความท้าทายในปัจจุบันไม่เพียงแต่อยู่ที่การเติบโตเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการพัฒนาที่สอดประสานกันระหว่างเศรษฐกิจ สิ่งแวดล้อม และสวัสดิภาพ การเปลี่ยนแปลงสีเขียวต้องอาศัยการสร้างสรรค์ร่วมกัน ซึ่งเป็นจุดที่ความรู้ นวัตกรรม และทรัพยากรมาบรรจบกัน”

งานนี้จัดขึ้นภายใต้มติที่ 911 เรื่องการควบคุมมลพิษทางน้ำ ซึ่งมีผลบังคับใช้อย่างเป็นทางการ เป้าหมายสองประการคือการปรับปรุงขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ทางน้ำของเวียดนาม ลดการปล่อยมลพิษ และปกป้องท้องทะเล

ด้วยข้อได้เปรียบของแนวชายฝั่งยาวเกือบ 500 กม. หลังจากรวมเข้ากับนิญถ่วน ทำให้ Khanh Hoa กลายเป็นพื้นที่ที่ "ถือครองกุญแจสำคัญ" ต่อการเปลี่ยนแปลงสีเขียวในอุตสาหกรรมประมง

Thủy sản Việt và hành trình chuyển đổi xanh - 2 — รองศาสตราจารย์ ดร.เหงียน จู ฮอย รองประธานถาวรสมาคมประมงเวียดนาม (VINAFIS) และผู้เชี่ยวชาญได้หารือกันอย่างเจาะลึกถึงแนวทางแก้ปัญหาเชิงนวัตกรรมเพื่อสร้างห่วงโซ่อุปทานสีเขียวสำหรับอุตสาหกรรม

ข้อมูลจากคณะกรรมการประชาชนจังหวัดคั๊ญฮหว่า ระบุว่ามูลค่าการส่งออกอาหารทะเลในปี พ.ศ. 2567 อยู่ที่ 729 ล้านดอลลาร์สหรัฐ คิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 41% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของจังหวัด อย่างไรก็ตาม การใช้ประโยชน์จากประมงชายฝั่งมากเกินไป ขยะพลาสติก และการขาดกระบวนการเกษตรกรรมที่ยั่งยืน ล้วนส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อสิ่งแวดล้อมทางทะเล

ด้วยความมุ่งมั่นในการแก้ปัญหาการพัฒนาเศรษฐกิจอย่างยั่งยืนควบคู่ไปกับการปกป้องสิ่งแวดล้อม คุณเหงียน ซุย กวาง ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดคานห์ฮวา ได้นำเสนอรูปแบบการทำฟาร์มทะเลนอกชายฝั่งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง โดยใช้กรง HDPE กล้องวงจรปิด และระบบกำหนดตำแหน่ง โซลูชันนี้ได้รับการสนับสนุนจากกองทุน Thien Tam (Vingroup) ซึ่งในเบื้องต้นแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพที่ชัดเจน ทั้งในการลดความเสี่ยงจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ เพิ่มผลผลิต และจำกัดการปล่อยของเสีย

Thủy sản Việt và hành trình chuyển đổi xanh - 3 — นายเหงียน ดุย กวาง ผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดคั๊ญฮหว่า กล่าวถึงโมเดล "การทำฟาร์มทางทะเลแบบไฮเทค" เพื่อเพิ่มผลผลิตพร้อมทั้งยังประกันการพัฒนาที่ยั่งยืน

ดร. Pham Anh Tuan อดีตรองอธิบดีกรมประมงและสมาชิกคณะกรรมการบริหารสมาคมประมงเวียดนาม (VINAFIS) เสนอนวัตกรรมในรูปแบบการทำฟาร์มและการแปรรูป โดยแบ่งปันเทคโนโลยีการเลี้ยงกุ้งแบบ 2 ขั้นตอน โดยใช้ยาปฏิชีวนะน้อยลง บ่อเลี้ยงปลาสวายที่ใช้พลังงานแสงอาทิตย์ และรูปแบบการเลี้ยงแบบหมุนเวียน (กุ้ง สาหร่าย และปลา) ซึ่งจะช่วยลดการปล่อยมลพิษและเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

ในขณะเดียวกัน รองศาสตราจารย์ ดร. เล มินห์ ฮวง ผู้อำนวยการสถาบันการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ มหาวิทยาลัยญาจาง เน้นย้ำถึงบทบาทของเทคโนโลยีหมุนเวียน เศรษฐกิจหมุนเวียน และความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างสถาบัน ธุรกิจ และท้องถิ่นในการเพิ่มผลผลิตและปกป้องทรัพยากร

ในฐานะบริษัทชั้นนำด้านการแปรรูปและส่งออกอาหารทะเล บริษัท มินห์ ฟู ซีฟู้ด คอร์ปอเรชั่น ได้นำเสนอมุมมองจากการผลิตเชิงปฏิบัติ คุณเล ทิ ดิ่ว มินห์ รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท มินห์ ฟู ซีฟู้ด คอร์ปอเรชั่น กล่าวว่า บริษัทกำลังนำวัตถุดิบที่ยั่งยืนมาประยุกต์ใช้ในอาหารสัตว์ ผสานเทคโนโลยีวงจรปิด การนำผลพลอยได้กลับมาใช้ใหม่ และลดการพึ่งพาวัตถุดิบจากธรรมชาติ

นายเหงียน ฮว่าย นาม เลขาธิการ VASEP สนับสนุนแนวทางแก้ปัญหาข้างต้น โดยเสนอให้รัฐจัดทำนโยบายที่สนับสนุนการเปลี่ยนแปลงสีเขียว ลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานด้านการเกษตรสมัยใหม่ และส่งเสริมห่วงโซ่อุปทานเชื่อมโยงในระดับภูมิภาคในด้านการผลิตและการบริโภคโดยเร็ว

Thủy sản Việt và hành trình chuyển đổi xanh - 4 — ผู้เชี่ยวชาญได้นำเสนอการวิจัยและแนวปฏิบัติเชิงปฏิบัติเพื่อสร้างสรรค์นวัตกรรมในอุตสาหกรรมการประมง มุ่งสู่เศรษฐกิจหมุนเวียน

พันธมิตรการเชื่อมต่อ - ตัวเร่งปฏิกิริยา

ดร. เล ไท ฮา ได้แบ่งปันความหมายของแคมเปญ “ร่วมแรงร่วมใจเพื่อมหาสมุทรสีคราม” ว่า “เราเชื่อว่าหนทางข้างหน้าต้องอาศัยการสร้างสรรค์ร่วมกัน ซึ่งความรู้ ความคิดริเริ่ม และทรัพยากรมาบรรจบกัน กองทุนอนาคตสีเขียวมุ่งมั่นที่จะไม่เพียงแต่เป็นพันธมิตรที่เชื่อมโยง แต่ยังเป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ส่งเสริมการพูดคุยในหลากหลายมิติ สนับสนุนการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการพัฒนา และเผยแพร่แนวปฏิบัติด้านนวัตกรรมที่มีความรับผิดชอบ”

คุณเหงียน ถิ ทู ซัก ประธาน VASEP กล่าวว่า การพัฒนาอย่างยั่งยืนไม่ใช่ทางเลือกอีกต่อไป แต่เป็นหนทางเดียวที่จะรักษาสถานะการส่งออก และสร้างหลักประกันการดำรงชีพให้กับประชาชนชายฝั่งหลายล้านคน “การประชุมเชิงปฏิบัติการนี้เป็นจุดเริ่มต้นของการคิดแบบสหวิทยาการ เชื่อมโยงหลายสาขาวิชาเข้าด้วยกันเพื่อสร้างแผนงานการเปลี่ยนแปลงที่แท้จริง” ประธาน VASEP กล่าวยืนยัน

Thủy sản Việt và hành trình chuyển đổi xanh - 5 — นางสาวเหงียน ถิ ทู ซาค ประธาน VASEP เน้นย้ำถึงความสำคัญที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของการพัฒนาอย่างยั่งยืนในอุตสาหกรรมการประมง

การประชุมเชิงปฏิบัติการปิดท้ายด้วยข้อเสนอและโครงการริเริ่มที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ได้จริงมากมาย ซึ่งเปิดแนวทางใหม่ๆ สำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามอย่างยั่งยืน นอกจากนี้ งานยังตอกย้ำบทบาทของกองทุนอนาคตสีเขียว (Green Future Fund) ในการริเริ่มและเชื่อมโยง สร้างเวทีสำหรับการเจรจาหลายมิติระหว่างภาคี เพื่อส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงอย่างทันท่วงที การดำเนินการอย่างจริงจัง และการเชื่อมโยงพหุภาคี เพื่อให้อุตสาหกรรมอาหารทะเลสามารถเปลี่ยนแปลงได้อย่างเข้มแข็ง เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และยั่งยืนยิ่งขึ้น

กองทุนเพื่ออนาคตสีเขียว (Fund for a Green Future) ก่อตั้งขึ้นโดย Vingroup ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2566 เพื่อสนับสนุนให้เวียดนามบรรลุเป้าหมาย Net Zero ภายในปี พ.ศ. 2593 จนถึงปัจจุบัน กองทุนได้ดำเนินโครงการเชิงปฏิบัติต่างๆ มากมาย เช่น แคมเปญ "วันพุธสีเขียว" เพื่อส่งเสริมการบริโภคอย่างยั่งยืน กิจกรรม "ฤดูร้อนสีเขียว 2567" ซึ่งมีนักศึกษาอาสาสมัครจากมหาวิทยาลัย 30 แห่งเข้าร่วมกว่า 7,000 คน การแข่งขัน "เสียงสีเขียว" และ "ส่งอนาคตสีเขียว 2593" ซึ่งดึงดูดนักศึกษาจาก 61 จังหวัดและเมืองเข้าร่วมกว่า 23,000 คน

ด้วยบทบาทของ “ผู้เชื่อมโยง - ตัวเร่งปฏิกิริยา” กองทุนมีเป้าหมายที่จะสร้างแบบจำลองการปฏิบัติการนวัตกรรมที่ยั่งยืน เปิดเส้นทางสีเขียวในแต่ละสาขาเศรษฐกิจและสังคม

ที่มา: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/thuy-san-viet-va-hanh-trinh-chuyen-doi-xanh-20250607161923825.htm