คุณเล ถิ ทา ประธานกรรมการและกรรมการบริหารสหกรณ์บริการ การเกษตร คุณภาพสูงฮวาฟอง เริ่มต้นจากจุดเล็กๆ ในไร่นาด้วยความมุ่งมั่นในการผลิตสินค้าเกษตรที่สะอาดและปลอดภัย และค่อยๆ พัฒนาแบรนด์นี้ให้เป็นที่รู้จักในตลาด ปัจจุบัน ฮวาฟอง ผลิตและจำหน่ายสินค้าครบวงจร ตั้งแต่ข้าว ผัก และสินค้าอุปโภคบริโภคอื่นๆ อีกมากมาย
งอกออกมาจากต้นข้าว…
คุณเล ถิ ทา เกิดและเติบโตในหมู่บ้านโดอันซา ตำบลหงฟง (ปัจจุบันคือเขตหงฟง เมืองดงเจียว) ความผูกพันของเธอกับนาข้าวเริ่มต้นจากข้าวเหนียวที่มีชื่อเสียงของภูมิภาคนี้ เธอกล่าวว่า "พ่อของฉันมีพื้นที่ปลูกข้าวเหนียวมากที่สุดในตำบล เมื่อฉันได้รับที่ดินมา ฉันก็ปลูกข้าวเหนียวพันธุ์นี้เต็มพื้นที่ตามรอยพ่อ"
ต่อมา เมื่อรัฐบาลท้องถิ่นตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้เป็นพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ พร้อมกับที่ดินที่มีอยู่เดิม ครอบครัวของเธอจึงกล้าหาญซื้อที่ดินเกือบ 3 เฮกตาร์จากครัวเรือนที่กำหนดให้เป็นเขตเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ในเวลานั้น ครอบครัวของเธอเป็นหนึ่งในครัวเรือนแรกๆ ใน จังหวัดกวางนิง ที่เลี้ยงปลานิลอย่างเข้มข้น ได้รับใบรับรองฟาร์มครอบครัวและคำชมเชยมากมายจากหน่วยงานส่วนกลาง จังหวัด และท้องถิ่น เธอเล่าว่า “ในเวลานั้น ครัวเรือนต่างๆ เลี้ยงปศุสัตว์ในขนาดเล็ก ดังนั้นฉันจึงเปิดตัวแทนจำหน่ายอาหารสัตว์ สัตว์ปีก และสัตว์น้ำ เพื่อจัดหาผลิตภัณฑ์ในราคาต่ำ พร้อมทั้งรับประกันการซื้อสินค้าจากเกษตรกรในท้องถิ่น…”
ในปี 2556 เธอใช้เงินทุนจากธุรกิจอาหารสัตว์ของเธอ ก่อตั้งสหกรณ์บริการการเกษตรคุณภาพสูงฮวาฟองขึ้น เธอย้อนรำลึกถึงช่วงเริ่มต้นว่า “ตอนที่ฉันก่อตั้งสหกรณ์ฮวาฟอง ฉันต้องการลงทุนในภาคเกษตรกรรม เพราะในเวลานั้น ตลาดเต็มไปด้วยอาหารทั้งที่ปลอดภัยและไม่ปลอดภัย ทำให้ผู้บริโภคสับสน การทำฟาร์มและการเลี้ยงปศุสัตว์อย่างปลอดภัยยังอยู่ในช่วงเปลี่ยนผ่าน มีความเข้าใจผิดและข้อผิดพลาดมากมาย…ซึ่งส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้บริโภคในระยะยาว ดังนั้น เราจึงต้องการลงทุนในภาคเกษตรกรรม เพื่อทำงานร่วมกับคนในท้องถิ่นในการพัฒนาการเกษตรที่สะอาดและปลอดภัยตามมาตรฐาน VietGAP และในที่สุดก็จะเป็นการเกษตรอินทรีย์…”
แบบจำลองใหม่
แนวคิดของเธอได้รับการสนับสนุนและช่วยเหลืออย่างกระตือรือร้นจากผู้นำท้องถิ่น ซึ่งอำนวยความสะดวกให้สหกรณ์ใช้ที่ดินในพื้นที่ตลาดโคต (ดงเจียว) เพื่อสร้างโชว์รูมสินค้าและศูนย์กลางการค้าเชื่อมโยงชุมชนท้องถิ่น เพื่อทำให้แนวคิดของเธอในการปลูกผักและผลไม้ที่สะอาดและปลอดภัยเป็นจริง เธอเลือกพื้นที่ขนาดใหญ่ที่มีการคมนาคมสะดวกและมีน้ำสะอาด – ทุ่งนาในปัจจุบันอยู่ในเขตซวนเซิน – เพื่อใช้เป็นฐานโดยการเช่าที่ดินจากเกษตรกรในท้องถิ่น
เธอเล่าว่า: "ผู้นำอำเภอและตำบลให้การสนับสนุนเป็นอย่างมากในเวลานั้น โดยแจ้งให้ชาวนาทราบว่าสหกรณ์ฮวาฟองจะให้ยืมที่ดิน โดยจ่ายเป็นข้าวสาร 100 กิโลกรัมต่อซาว (หน่วยวัดที่ดิน) ต่อปี ชาวนาสามารถกลับมาทำงานให้กับสหกรณ์ฮวาฟองและรับเงินเดือนรายเดือนได้ รูปแบบนี้เป็นสิ่งใหม่มากในเวลานั้น ดังนั้นในตอนแรกผู้คนจึงสับสนและกังวลว่าจะถูกโกงหรือถูกยึดที่ดิน…เพราะก่อนหน้านั้น พวกเขาทำงานและจัดการทุกอย่างด้วยตนเอง การทำนาได้ผลผลิตไม่แน่นอน และหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว พวกเขาก็เหลือเงินเพียงไม่กี่แสนดองต่อซาวเท่านั้น ดังนั้นงานในช่วงแรกจึงยากมากในการเปลี่ยนความคิดของชาวนา บางครัวเรือนเข้าใจทันที แต่บางครัวเรือนต้องมีการปรึกษาหารือซ้ำแล้วซ้ำเล่า บางครั้งนานเป็นเดือน"
ใช้เวลาประมาณหกเดือนกว่าที่รูปแบบนี้จะเสถียร สหกรณ์เช่าที่ดิน 13.9 เฮกตาร์จากครัวเรือนเกษตรกร 165 ครัวเรือน เกือบหนึ่งร้อยครัวเรือนกลับมาทำงานให้กับสหกรณ์ ส่วนใหญ่เป็นผู้หญิงวัยกลางคนและผู้สูงอายุ เพื่อให้การเพาะปลูกดำเนินไปได้ด้วยดี เธอจึงว่าจ้างทีมบริหารจากนอกจังหวัด โดยคัดเลือกผู้ที่มีคุณสมบัติและประสบการณ์ด้านการเกษตรอย่างลึกซึ้ง หลังจากเพาะปลูกและส่งมอบงานไปได้ประมาณหนึ่งปี งานนี้ก็ตกเป็นของคนในท้องถิ่นเอง…
เธอเล่าว่า “หลังจากนั้นชาวนาต่างตื่นเต้นกันมาก ฉันจะไม่มีวันลืมเรื่องราวของหญิงชราวัย 75 ปีคนหนึ่งที่ร้องไห้เมื่อได้รับเงินเดือนครั้งแรก เพราะเป็นครั้งแรกที่เธอได้ถือเงินก้อนใหญ่ขนาดนี้ 3 ล้านดอง ในเวลานั้น ชีวิตของชาวนาโดยทั่วไปลำบากมาก เช่นเดียวกับหญิงชราคนนั้น ลูกๆ ของเธอก็ยากจน และคนในวัยเดียวกับเธอต้องออกไปจับปูและหอยทากทุกวัน หาเงินได้เพียงไม่กี่หมื่นดองเท่านั้น…”
ด้วยแนวทางที่กล้าหาญและกระตือรือร้น เธอทุ่มเททั้งแรงกายและแรงใจให้กับการทำนาอย่างขยันขันแข็ง เธอพบความสุขและความเพลิดเพลินอย่างมากในการมองดูแถวผักสีเขียวชอุ่ม ต้นไม้ที่สดใส และดอกไม้และผลไม้ที่เบ่งบาน ในฐานะที่เป็นแบบอย่างใหม่และเป็นแบบอย่างที่ดี หลังจากที่ดำเนินงานได้อย่างมั่นคงแล้ว ฟาร์มแห่งนี้ได้ต้อนรับคณะผู้แทนจากหลายพื้นที่มาเรียนรู้และเยี่ยมชมเป็นประจำทุกปี
ทั้งความสุขและความกังวลล้วนเกิดขึ้นจากสิ่งนั้น เธอเล่าว่าในตอนแรกมันยากมาก เพราะมีบริษัทไม่มากนักที่เต็มใจซื้อผลผลิตทางการเกษตรของเธอ แม้ว่าพื้นที่เพาะปลูกผักหลากหลายชนิดกว่าสิบเฮกตาร์ของเธอจะให้ผลผลิตสูงมากก็ตาม ตัวอย่างเช่น ผลผลิตฟักทองเขียวรอบแรกในช่วงต้นปี 2013 ให้ผลผลิตมากกว่า 100 ตัน มะเขือยาวเกือบหนึ่งตันต่อวัน และฟักทองชนิดต่างๆ... ทำให้เธอต้องเร่งหาผู้ซื้ออย่างสุดกำลัง จากนั้นเธอก็ต้อง "รอสภาพอากาศ รอสภาพดิน รอเมฆ" เพราะพายุลูกเห็บเพียงครั้งเดียวในช่วงปลายปีก็สร้างความเสียหายมูลค่าหลายพันล้านดองแล้ว
จนถึงทุกวันนี้ เธอยังจำเรื่องราว "กะหล่ำปลีออกดอก" ในช่วงเทศกาลตรุษจีนเมื่อกว่าสิบปีที่แล้วได้ พื้นที่ปลูกผักทั้งหมดมีกะหล่ำปลี 6-7 เฮกตาร์สำหรับส่งออกทางภาคใต้ แต่พายุลูกเห็บทำให้กะหล่ำปลีแตกและออกดอกอย่างมากมายทั่วทั้งแปลง กะหล่ำปลีที่เก็บเกี่ยวและขายได้นั้นไม่เพียงพอแม้แต่จะจ่ายค่าแรงคนงานเก็บเกี่ยว พวกเขากิน นอน และหายใจเข้าออกเป็นกะหล่ำปลี ซึ่งกองพะเนินจากบ้านไปจนถึงทุ่งนา หากขายไม่หมด พวกเขาก็ต้องไถกลบเพื่อใช้เป็นปุ๋ย... และล่าสุด พายุไต้ฝุ่นหมายเลข 3 ก็พัดทำลายเรือนกระจกของสหกรณ์ไปกว่า 13,000 ตารางเมตร
เธอเล่าว่า “การลงทุนในภาคเกษตรกรรมนั้นยากมาก หากปราศจากความเพียรพยายามและความทุ่มเท คุณก็ทำไม่ได้ และหากไม่มีเงินทุนเพียงพอ คุณก็อยู่ไม่รอด ความล้มเหลวเพียงครั้งเดียวอาจแก้ไขไม่ได้เลย มีหลายครั้งที่ฉันต้องยืมเงินจากญาติๆ จนบางคนบอกว่า ถ้าฉันล้มละลาย มันจะส่งผลกระทบต่อทั้งครอบครัว เพราะพวกเขายืมเงินทุกบาททุกสตางค์ที่มีไปหมดแล้ว...”
ในทางกลับกัน ความมุ่งมั่นของเธอได้รับการสนับสนุนจากผู้นำท้องถิ่นหลายคน และได้รับความช่วยเหลือจากเพื่อนและครอบครัวของเธอ แบบอย่างนี้ยังช่วยเกษตรกรจำนวนมากด้วย เธออธิบายว่า “ในช่วงภัยพิบัติทางธรรมชาติ เราอาจสูญเสียผลผลิต แต่เกษตรกรยังคงมีงานทำ ตัวอย่างเช่น ถ้าเราสูญเสียเงินสองพันล้านดอง มันก็ไม่ใช่ความสูญเสียทั้งหมด มันยังนำไปจ่ายค่าจ้างให้คนงานได้ ดังนั้นฉันจึงยังคงมุ่งมั่นที่จะทำต่อไป…”
ความปรารถนาที่จะเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร
จนถึงปัจจุบัน พื้นที่เพาะปลูกผักในซวนเซินได้รับการดูแลโดยสหกรณ์ฮวาฟง ซึ่งเช่าที่ดินและเพาะปลูกผักมานานกว่า 12 ปี ปัจจุบัน สหกรณ์ได้ขยายไปยังพื้นที่อื่นๆ อีกมากมาย โดยใช้รูปแบบการเชื่อมโยงการบริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและปลอดภัยกับเกษตรกรในตำบล อำเภอ และเมืองใกล้เคียง นอกจากนี้ สหกรณ์ยังมีที่ดินเกือบสิบเฮกเตอร์ที่ได้มาจากการปรับเปลี่ยนการใช้ที่ดินและการซื้อจากชาวบ้านเพื่อการผลิต ปัจจุบัน ฮวาฟงเป็นหนึ่งในหน่วยงานชั้นนำของโครงการ OCOP ในจังหวัด และมีส่วนร่วมในห่วงโซ่อุปทานอาหารที่ปลอดภัยด้วยผลิตภัณฑ์ข้าวเหนียว นอกจากจัดหาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและปลอดภัยให้กับตลาดจังหวัดและภายในประเทศแล้ว ฮวาฟงยังร่วมมือกับหลายท้องถิ่นในการปลูกผักเพื่อส่งออกไปยังเกาหลีใต้ด้วย
อย่างไรก็ตาม เธอยังคงมุ่งมั่นอย่างแรงกล้าที่จะลงทุนอย่างมากในภาคเกษตรกรรม ขยายการผลิต และมีส่วนร่วมในการแปรรูปขั้นสูงเพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เธออธิบายว่า “ข้าวเหนียวของดงเจียว เมื่อเทียบกับข้าวเหนียวจากท้องถิ่นอื่นๆ แล้ว มีรสชาติอร่อยกว่า เพราะมีกลิ่นหอม เหนียว และกลมกล่อม ข้าวคุณภาพดีที่สุดสามารถขายได้สูงถึง 70,000 ดง/กิโลกรัมในบางแห่ง แต่ในราคาปัจจุบัน เกษตรกรในดงเจียวที่ปลูกข้าวชนิดนี้ไม่ได้รับกำไรมากนัก นี่เป็นเพียงตัวอย่างหนึ่ง ดังนั้นฉันจึงคิดว่าเราจำเป็นต้องผลิตข้าวที่สะอาดและผ่านกระบวนการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า… ปัจจุบันเราผลิตสินค้าตามมาตรฐาน VietGAP และในที่สุดเราจะผลิตสินค้าเกษตรอินทรีย์”
ด้วยความเชื่อที่ว่าการสร้างแบรนด์และชื่อเสียงผ่านผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและปลอดภัยนั้นมีความสำคัญต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืน เธอจึงได้สนับสนุนให้ลูกทั้งสองคนศึกษาด้านการเกษตรเพื่อสร้างฐานะและนำพาสหกรณ์ฮวาฟองไปสู่ความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่กว่าเดิม เธอกล่าวว่า “เกษตรกรในปัจจุบันต้องเป็นเกษตรกรยุคใหม่ ที่มีทั้งความรู้ ความมุ่งมั่น และวิสัยทัศน์ พวกเขาต้องมีความมุ่งมั่นในการผลิตสินค้าที่สะอาดและดีต่อสุขภาพ และมีทรัพยากรในการลงทุนเพื่อความเจริญรุ่งเรืองและการพัฒนาการเกษตรอย่างยั่งยืน แม้จะเผชิญกับความยากลำบากมากมาย แต่ฉันเชื่อว่าฉันได้เลือกเส้นทางที่ถูกต้อง สร้างแบบอย่างที่หลายคนปรารถนา และภูมิใจที่ได้มีส่วนร่วมเล็กๆ น้อยๆ ในบ้านเกิดของฉันที่ดงเจียวโดยเฉพาะ และจังหวัดกวางนิงโดยทั่วไป”
ง็อกไม
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)