ค้นหาแนวทางส่งเสริมคุณค่าของต้นบัว

ในช่วงบ่ายของวันที่ 12 กรกฎาคม กรม เกษตร และพัฒนาชนบทฮานอยประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนเขตเตยโห (ฮานอย) เพื่อจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องการอนุรักษ์และพัฒนาดอกบัวของเวียดนาม

นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักของเทศกาลดอกบัว ฮานอย 2024 ที่จัดขึ้นในเขตไตโหระหว่างวันที่ 12 ถึง 16 กรกฎาคม

เวียดนามเป็นประเทศที่มีมรสุมเขตร้อน ซึ่งเป็นสภาพที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของพันธุ์บัว

ดอกบัวมีความเกี่ยวข้องกับชีวิตผู้คนมาช้านาน ไม่ว่าจะเป็นด้านวัฒนธรรม จิตวิญญาณ และชีวิตประจำวัน

ดอกบัวเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์และความชัดเจน เป็นสัญลักษณ์ของจิตวิญญาณและเอกลักษณ์ของจิตวิญญาณชาวเวียดนาม

ในประเทศเวียดนามมีแหล่งปลูกบัวที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง เช่น บัว Thap Muoi (จังหวัด ด่งท้าป ) บัวเว้ (จังหวัดเถื่อเทียนเว้)...

ในฮานอย เมื่อพูดถึงดอกบัว ผู้คนมักจะนึกถึงดอกบัวร้อยใบของภูมิภาคทะเลสาบตะวันตกทันที

ดอกบัวมีกลีบดอกขนาดใหญ่ประมาณร้อยกลีบ สีชมพูอ่อน มีกลิ่นหอมหวาน มีสีสันและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ ต่างจากดอกบัวที่ปลูกตามภูมิภาคอื่น

ผู้แทนได้รับเกียรติบัตรความร่วมมือในการพัฒนาการเพาะปลูกบัวและผลิตภัณฑ์จากดอกบัว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการปลูกต้นบัวเพิ่มมากขึ้นและนำมาใช้ประโยชน์เพื่อประโยชน์ที่แตกต่างกัน

ที่พิเศษคือสามารถนำส่วนต่าง ๆ ของต้นบัวมาใช้ได้ทุกส่วน

ดอกบัวใช้ตกแต่งและแต่งกลิ่นชา ใบบัวใช้เป็นยา ส่วนยอดและเมล็ดบัวใช้เป็นทั้งอาหารและยา

ต้นบัวผลิตเส้นไหมที่นำมาทอเป็นผ้าไหมบัวที่มีเอกลักษณ์และมีราคาแพง...

ในกรุงฮานอย พื้นที่ปลูกบัวทะเลสาบตะวันตกกำลังหดตัวลงเนื่องจากการขยายตัวของเมือง เพื่ออนุรักษ์และพัฒนาบัวทะเลสาบตะวันตกอันทรงคุณค่า กรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอยได้มอบหมายให้ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรฮานอยประสานงานกับสถาบันวิจัยผักและผลไม้ (สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรเวียดนาม) เพื่อดำเนินการทดลองปลูกและคัดเลือกบัวเกือบ 20 สายพันธุ์ที่ปรับตัวเข้ากับสภาพดินได้ดี เพื่อฟื้นฟูและอนุรักษ์บัวทะเลสาบตะวันตกอันเลื่องชื่อ

ในปี พ.ศ. 2567 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรฮานอยจะดำเนินโครงการต้นแบบ “ผลิตดอกบัวคุณภาพ ปรับตัวรับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ” ในเขตเตยโฮ บนพื้นที่ 7 เฮกตาร์ ในทะเลสาบ 2 แห่ง คือ เดาดง และถวีซู จนถึงปัจจุบัน ดอกบัวเจริญเติบโตดีและออกดอกสวยงาม

ผลิตภัณฑ์ชาดอกบัวกลายเป็นของขวัญอันล้ำค่าสำหรับทุกคน

เพื่ออนุรักษ์และส่งเสริมวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์และคุณค่าทางเศรษฐกิจของดอกบัว ฮานอยจึงได้ขยายพื้นที่ปลูกดอกบัวในหลายอำเภอ เมือง และเมืองต่างๆ

คาดว่าเมืองจะเพิ่มพื้นที่ปลูกบัวจาก 600 เฮกตาร์ในปัจจุบันเป็น 900 เฮกตาร์ในอนาคตอันใกล้นี้ เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและสืบสานวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวฮานอย

ปัจจุบันเมืองมีผลิตภัณฑ์ OCOP จากดอกบัว 18 รายการ เช่น ชาดอกบัวเฮียนเซียม (อำเภอไตโห่) ชาดอกบัวกว๋างอาน (อำเภอไตโห่) เมล็ดบัวดำลอง (อำเภอบาวี) ชาใบบัว (อำเภอซ็อกเซิน) ข้าวเหนียวเมล็ดบัวโงทุ้ก (อำเภอน้ำตูเลียม) โดยเฉพาะอย่างยิ่งผ้าไหมจากดอกบัวของช่างฝีมือพานถิถวน (อำเภอมีดึ๊ก) ที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจและความสวยงามสูง...

ในงานเปิดตัวผลิตภัณฑ์ OCOP แบรนด์ชาดอกบัวเก่าแก่ในฮานอยได้รับการแนะนำต่อสาธารณชน และดึงดูดความสนใจจากคนหนุ่มสาวเป็นจำนวนมาก (ภาพ: The Dai)

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการ นอกจากความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรและช่างฝีมือจากฮานอยแล้ว ผู้แทนยังได้รับฟังผู้แทนจากจังหวัดด่งท้าป เถื่อเทียนเว้ ฯลฯ มาร่วมแบ่งปันประสบการณ์เกี่ยวกับคุณค่าของต้นบัว และแนวทางในการส่งเสริมคุณค่าทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการท่องเที่ยวของต้นบัวในท้องถิ่น ผู้แทนทุกท่านได้เสนอว่า การใช้ประโยชน์จากคุณค่าของต้นบัวไม่เพียงแต่เป็นหน้าที่ของแต่ละท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยการเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างจังหวัดและเมืองต่างๆ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการ ท่องเที่ยว ที่น่าสนใจ

ที่มา: https://nhandan.vn/tim-giai-phap-phat-huy-gia-tri-cay-sen-post818837.html