ค้นหาแนวทางส่งเสริมคุณค่าของต้นบัว

เมื่อช่วงบ่ายของวันที่ 12 กรกฎาคม กรม เกษตร และพัฒนาชนบทฮานอยได้ประสานงานกับคณะกรรมการประชาชนอำเภอเตย์โฮ (ฮานอย) จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเรื่องการอนุรักษ์และพัฒนาพันธุ์ดอกบัวเวียดนาม

นี่เป็นหนึ่งในกิจกรรมหลักของเทศกาลดอกบัว ฮานอย 2024 ซึ่งจัดขึ้นที่อำเภอเตย์โฮ ระหว่างวันที่ 12-16 กรกฎาคม

เวียดนามเป็นประเทศเขตร้อนชื้นที่มีมรสุม ซึ่งเป็นสภาพที่เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับการเจริญเติบโตของดอกบัว

ดอกบัวมีความเกี่ยวข้องกับชีวิตของผู้คนมาอย่างยาวนาน ทั้งในด้านวัฒนธรรม จิตวิญญาณ และชีวิตประจำวัน

ดอกบัวเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์และความกระจ่าง เป็นตัวแทนของจิตวิญญาณและเอกลักษณ์ของชาวเวียดนาม

ในเวียดนามมีแหล่งปลูกดอกบัวที่มีชื่อเสียงหลายแห่ง เช่น ดอกบัวทับมุ่ย (จังหวัด ด่งทับ ) ดอกบัวเว้ (จังหวัดเถื่อเทียนเว้) เป็นต้น

ในฮานอย เมื่อพูดถึงดอกบัว คนส่วนใหญ่จะนึกถึงดอกบัวร้อยกลีบจากแถบทะเลสาบซีหูทันที

ดอกบัวชนิดนี้มีกลีบดอกขนาดใหญ่ประมาณหนึ่งร้อยกลีบ สีชมพูอ่อน และมีกลิ่นหอมหวาน มีสีและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ แตกต่างจากดอกบัวจากภูมิภาคอื่นๆ

ผู้แทนได้รับมอบใบประกาศเกียรติคุณด้านความร่วมมือในการพัฒนาการเพาะปลูกดอกบัวและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับดอกบัว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีการเพาะปลูกต้นบัวเพิ่มมากขึ้น และมีการนำพืชบัวไปใช้ประโยชน์ในด้านต่างๆ อย่างหลากหลาย

สิ่งที่พิเศษคือ ทุกส่วนของต้นบัวสามารถนำมาใช้ประโยชน์ได้

ดอกบัวใช้สำหรับตกแต่งและปรุงแต่งรสชาติชา ใบดอกบัวใช้เป็นยา หน่อและเมล็ดดอกบัวเป็นทั้งอาหารและยา

ต้นบัวผลิตเส้นไหมซึ่งถูกนำมาใช้ในการทอผ้าไหมบัวที่มีเอกลักษณ์และราคาแพง...

ในกรุงฮานอย พื้นที่เพาะปลูกบัวทะเลสาบตะวันตกกำลังลดลงเนื่องจากการขยายตัวของเมือง เพื่ออนุรักษ์และพัฒนาบัวทะเลสาบตะวันตกอันล้ำค่า กรมเกษตรและพัฒนาชนบทฮานอยจึงมอบหมายให้ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรฮานอยประสานงานกับสถาบันวิจัยพืชผัก (สถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งเวียดนาม) ดำเนินการปลูกทดลองและคัดเลือกบัวเกือบ 20 สายพันธุ์ที่เหมาะสมกับสภาพดิน พร้อมทั้งฟื้นฟูและอนุรักษ์บัวทะเลสาบตะวันตกสายพันธุ์ที่มีชื่อเสียงนี้

ในปี 2567 ศูนย์ส่งเสริมการเกษตรฮานอยจะนำรูปแบบ "การผลิตดอกบัวคุณภาพ ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ" ไปใช้ในอำเภอเตย์โฮ บนพื้นที่ 7 เฮกเตอร์ ในบึง 2 แห่ง คือบึงเดาโดงและบึงทุยซู จนถึงปัจจุบัน ดอกบัวเจริญเติบโตได้ดีและออกดอกสวยงาม

ผลิตภัณฑ์ชาโลตัสกลายเป็นของขวัญล้ำค่าสำหรับทุกคน

เพื่อเป็นการอนุรักษ์และส่งเสริมคุณค่าทางวัฒนธรรมและเศรษฐกิจอันเป็นเอกลักษณ์ของดอกบัว ฮานอยจึงได้ขยายพื้นที่ปลูกดอกบัวไปยังหลายอำเภอ เมือง และเขตต่างๆ

เทศบาลนครฮานอยวางแผนที่จะเพิ่มพื้นที่เพาะปลูกดอกบัวจากปัจจุบัน 600 เฮกตาร์ เป็น 900 เฮกตาร์ในอนาคตอันใกล้นี้ โดยมีเป้าหมายเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจและยืนยันเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมอันโดดเด่นของชาวฮานอยไปพร้อมกัน

ปัจจุบัน เมืองนี้มีผลิตภัณฑ์จากดอกบัวภายใต้โครงการ OCOP จำนวน 18 ชนิด เช่น ชาบัวเฮียนเซียม (อำเภอเตย์โฮ), ชาบัวกวางอัน (อำเภอเตย์โฮ), เมล็ดบัวดัมลอง (อำเภอบาวี), ชาใบบัว (อำเภอซ็อกซอน), ข้าวเหนียวเมล็ดบัวงอทึก (อำเภอน้ำตูเลียม) ที่น่าสนใจเป็นพิเศษคือ ผ้าไหมบัวฝีมือช่างฝีมือ ฟาน ถิ ถวน (อำเภอหมี่ดึ๊ก) ซึ่งมีมูลค่าทางเศรษฐกิจและความสวยงามสูง…

ในพื้นที่แนะนำผลิตภัณฑ์ของ OCOP แบรนด์ชาดอกบัวเก่าแก่ในฮานอยได้รับการแนะนำให้ประชาชนรู้จัก และได้รับความสนใจเป็นพิเศษจากคนหนุ่มสาวจำนวนมาก (ภาพ: The Dai)

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการครั้งนี้ นอกเหนือจากความคิดเห็นของผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรและช่างฝีมือจากฮานอยแล้ว ผู้เข้าร่วมประชุมยังได้ฟังประสบการณ์จากตัวแทนจากดงทับ เถื่อเทียนเว้... เกี่ยวกับคุณค่าของต้นบัว และแนวทางแก้ไขเพื่อส่งเสริมคุณค่าทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการท่องเที่ยวของต้นบัวในท้องถิ่น ผู้เข้าร่วมประชุมทุกคนเสนอว่า การใช้ประโยชน์จากคุณค่าของต้นบัวไม่ใช่เพียงภารกิจของแต่ละท้องถิ่น แต่ต้องอาศัยความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดระหว่างจังหวัดและเมืองต่างๆ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการ ท่องเที่ยว ที่น่าดึงดูด

ที่มา: https://nhandan.vn/tim-giai-phap-phat-huy-gia-tri-cay-sen-post818837.html