ร้านอาหารญี่ปุ่น TOHOKU: แก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่น

(แดน ตรี) - ร้านอาหารญี่ปุ่น TOHOKU มุ่งมั่นที่จะสร้างเครือข่ายร้านอาหารระดับไฮเอนด์ โดยนำแก่นแท้ของอาหารญี่ปุ่นมาถ่ายทอดผ่านอาหารแต่ละจานที่ปรุงอย่างพิถีพิถันจากวัตถุดิบที่คัดสรรมาอย่างดี เชื่อมโยงมรดกทางวัฒนธรรมของญี่ปุ่นเข้ากับประสบการณ์การรับประทานอาหาร

ทุกจานคือเรื่องราว

เมนูของ TOHOKU ได้รับการออกแบบราวกับเป็นการเดินทางแห่งอาหาร โดยนำพาผู้รับประทานอาหารตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ไปจนถึงอาหารจานหลักรสเลิศ และปิดท้ายด้วยของหวาน อาหารเรียกน้ำย่อยอย่างไข่ตุ๋น ซุปเบาๆ และสลัดผักสด ล้วนถูกปรุงแต่งเพื่อคงรสชาติดั้งเดิมเอาไว้ ชำระล้างรสชาติก่อนจะลิ้มลองอาหารดิบ

ซาชิมิและซูชิคือหัวใจสำคัญของเมนู นำเสนอปลาและอาหารทะเลที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ปลาแต่ละชิ้นหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ รสชาติหวานและเข้มข้นตามธรรมชาติ ข้าวที่นุ่มหนึบ ผสานกับเนื้อปลาสด มอบประสบการณ์ทั้งภาพและรสชาติที่ลงตัว

ซาซิมิได้รับการปรุงอย่างพิถีพิถัน คงความสดและนำเสนออย่างละเอียดอ่อน

ซูชิเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างข้าวที่อ่อนนุ่มและความหวานตามธรรมชาติของอาหารทะเล

วัตถุดิบของ TOHOKU นำเข้าโดยตรงจากประเทศญี่ปุ่นและผ่านการควบคุมอย่างเข้มงวดตลอดกระบวนการผลิต ทางร้านให้ความสำคัญกับการรักษาความสด เนื้อสัมผัส และรสชาติตามธรรมชาติของวัตถุดิบ พร้อมทั้งรักษาสมดุลรสชาติให้เหมาะกับผู้ทานชาวเวียดนาม

อาหารแต่ละจานของ TOHOKU ได้รับการนำเสนออย่างประณีตด้วยการผสมผสานสีสันและรูปทรงที่สมดุล สร้างสรรค์ประสบการณ์ที่กลมกลืนและ น่าดึงดูดใจ สำหรับผู้รับประทานอาหาร

ปลาทูน่านำเข้าจากญี่ปุ่นโดยตรง รับประกันความสดและคุณภาพสูงสุด

นอกจากนี้ TOHOKU ยังพัฒนาเมนูตามฤดูกาล โดยคัดสรรปลา อาหารทะเล และผักตามฤดูกาลที่ดีที่สุดเพื่อคงรสชาติตามธรรมชาติ การปรับเปลี่ยนเมนูตามฤดูกาลช่วยให้มั่นใจได้ว่าผู้รับประทานอาหารจะได้รับประสบการณ์ที่สดใหม่อยู่เสมอ พร้อมกับรักษาจิตวิญญาณของอาหารญี่ปุ่นเอาไว้

กลยุทธ์การพัฒนาอย่างยั่งยืน

นอกจากการลงทุนด้านคุณภาพอาหารแล้ว TOHOKU ยังดำเนินกลยุทธ์การพัฒนาอย่างยั่งยืน โดยมุ่งนำอาหารญี่ปุ่นระดับไฮเอนด์มาสู่กลุ่มลูกค้าที่กว้างขึ้น แทนที่จะมุ่งเน้นเฉพาะในเมืองใหญ่ๆ แบรนด์กำลังขยายไปยังพื้นที่อื่นๆ มากมาย เพื่อส่งเสริมการกระจายตลาดและเข้าถึงกลุ่มลูกค้าใหม่ๆ

หลักการสำคัญของ TOHOKU คือการให้ความสำคัญกับประสบการณ์ของลูกค้าเป็นสำคัญ ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบ เทคนิคการแปรรูปที่รับประกันคุณภาพ ไปจนถึงรูปแบบการบริการที่พิถีพิถัน ทุกขั้นตอนล้วนผ่านการฝึกฝนอย่างพิถีพิถันเพื่อสร้างความไว้วางใจและความพึงพอใจ

การบริการระดับมืออาชีพและทุ่มเทเพื่อมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ครบครันให้กับผู้รับประทานอาหาร

พื้นที่ร้านอาหารมีความหรูหรา ผสมผสานสไตล์และจิตวิญญาณของญี่ปุ่น

ร้านอาหารญี่ปุ่น TOHOKU เปรียบเสมือนสะพานเชื่อมมรดกทางอาหารญี่ปุ่นกับประสบการณ์การรับประทานอาหารของลูกค้าชาวเวียดนาม ด้วยการถ่ายทอดจิตวิญญาณของอาหารญี่ปุ่นต้นตำรับและให้ความสำคัญกับคุณภาพ แบรนด์หวังที่จะมีส่วนร่วมในการพัฒนาตลาดอาหารและเครื่องดื่มของเวียดนามบนพื้นฐานคุณค่าที่ยั่งยืน

ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/tohoku-japanese-restaurant-tron-ven-tinh-hoa-am-thuc-nhat-20251209120051606.htm