ฉันกับกาแฟยามเช้าของฉัน

(ส่งเข้าประกวดในหัวข้อ "ความประทับใจเกี่ยวกับกาแฟและชาเวียดนาม" ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ "เฉลิมฉลองกาแฟและชาเวียดนาม" ครั้งที่ 3 ประจำปี 2025 จัดโดยหนังสือพิมพ์ Nguoi Lao Dong)

ฉันเกิดในบริเวณดินดอนสามเหลี่ยมปากแม่น้ำ ตั้งแต่เด็ก ฉันคุ้นเคยกับกาแฟเจือจางของคุณยาย ในช่วงต้นทศวรรษ 1990 ไม่เพียงแต่ครอบครัวของฉันเท่านั้น แต่ญาติๆ หลายคนก็เลือกดื่มกาแฟเจือจาง เพราะมันราคาถูกและดื่มง่าย

เช่นเคย ทุกเช้าคุณยายจะถือกาแฟสดมาในมือข้างหนึ่ง และน้ำแข็งในมืออีกข้างหนึ่ง ก่อนออกไปทำงานในทุ่งนา พ่อแม่ของฉันจะจิบกาแฟคนละถ้วย และฉันก็จะแบ่งดื่มกับคุณยายเพราะกลัวว่าแม่จะดุว่า "ลูกยังเด็กอยู่ เดี๋ยวจะติด" แต่รสชาติหวานปนขมนั้นค่อยๆ ซึมซับเข้าไปในวัยเด็กของฉัน กลายเป็นความทรงจำที่ไม่มีวันลืม

ในช่วงที่เรียนมหาวิทยาลัย ฉันมักจะซื้อกาแฟจากคู่สามีภรรยาสูงอายุที่ขายอยู่บนถนนอันดวงหว่อง เขต 5 ทุกเช้า กาแฟเพียงแก้วเดียวก็เพียงพอที่จะทำให้ฉันตื่นตัวตลอดทั้งวันเรียน แม้หลังจากเริ่มทำงานแล้ว ความติดกาแฟตอนเช้าของฉันก็ยังคงไม่เปลี่ยนแปลง ตลอดช่วงเวลาที่ฉันอยู่ในโฮจิมินห์ซิตี้ ร้านกาแฟเป็นสถานที่โปรดปรานของฉันเสมอสำหรับการพบปะเพื่อนฝูงและเพื่อนร่วมงาน

แม้ว่าฉันจะไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญด้านกาแฟ แต่ฉันพบว่ารสชาติและวิธีการดื่มกาแฟนั้นแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค กาแฟยามเช้าในบ้านเกิดของฉันดูเหมือนจะใช้เวลานานกว่า เพราะมักจะมีการสนทนาเกี่ยวกับการทำไร่ การใช้ชีวิตในละแวกบ้าน และเรื่องอื่นๆ ควบคู่ไปด้วย ทุกวันนี้ ในพื้นที่ชนบทชื้นแฉะของฉัน คุณสามารถพบร้านกาแฟหรือแผงขายกาแฟได้ทุกที่

คงไม่เป็นการกล่าวเกินจริงหากบอกว่า ไม่ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในชนบท ในเมือง หรือบนภูเขา คุณก็มี "จังหวะ" เดียวกันคือการดื่มกาแฟยามเช้า

เนื่องจากปัญหาสุขภาพ ทำให้ช่วงไม่กี่ปีมานี้ฉันไม่ค่อยได้ไปร้านกาแฟเพื่อดื่มกาแฟตอนเช้าเท่าไหร่ แต่ฉันก็ยังคงทำแบบนั้นที่บ้านอยู่

ช่วงนี้ฉันได้เข้าร่วมการวิ่งมาราธอนด้วยรถเข็นกับผู้ใช้รถเข็นคนอื่นๆ นอกจากความหลงใหลที่เหมือนกันแล้ว เรายังชอบดื่มกาแฟตอนเช้าเพื่อเพิ่มพลังก่อนการแข่งขันอีกด้วย

สำหรับฉัน กาแฟยามเช้าไม่ใช่แค่เพียงนิสัย แต่เป็นความทรงจำอันสงบสุขท่ามกลางชีวิตประจำวัน กาแฟยามเช้าเปรียบเสมือนเพื่อนคู่ใจ ที่อยู่เคียงข้างฉันมาทั้งในชีวิตที่สุขภาพดีและชีวิตที่พิการ

ที่มา: https://nld.com.vn/toi-va-ca-phe-sang-196250511214148715.htm