นครโฮจิมินห์: อาหารทะเล ผัก... ราคาตลาดพุ่ง แต่ต้องติดตามสถานการณ์ราคาอย่างใกล้ชิดในช่วงเทศกาลเต๊ต

ปริมาณอาหารทะเลที่นำเข้ามายังนครโฮจิมินห์เพิ่มขึ้น โดยมีผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย แต่ผู้นำนครโฮจิมินห์ต้องการให้กรมการคลัง กรมอุตสาหกรรมและการค้า... ประสานงานและติดตามอย่างใกล้ชิด เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีการขึ้นราคาอย่างกะทันหัน

TP.HCM: Thủy hải sản, rau củ... về chợ tăng nhưng cần bám sát diễn biến giá dịp Tết - Ảnh 1. — รองประธานคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ เหงียน วัน ซุง (แถวหน้า สวมแว่นตา) สำรวจการเตรียมสินค้าสำหรับเทศกาลเต๊ดอัตตีที่ตลาดขายส่งบิ่ญเดียน - ภาพโดย: Q. DINH

เมื่อช่วงดึกของวันที่ 23 มกราคม นายเหงียน วัน ซุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ ได้นำคณะทำงานไปสำรวจการเตรียมสินค้าสำหรับวันตรุษจีนปี 2568 ที่ตลาดขายส่งบิ่ญเดียน (เขต 8 นครโฮจิมินห์)

ผลผลิตอาหารทะเลออกสู่ตลาดเพิ่มขึ้น ราคาเพิ่มขึ้นช่วงเทศกาลตรุษเต๊ต

นาย Phan Thanh Tan ผู้อำนวยการบริษัท Binh Dien Market Management and Business รายงานต่อคณะทำงานว่า เทศกาลตรุษเต๊ตในปีนี้มีสินค้าหลากหลายและราคาสมเหตุสมผล

ผลผลิตเฉลี่ยของสินค้าสู่ตลาดอยู่ที่ 2,500 - 3,000 ตัน โดยใน 2 สัปดาห์ก่อนเทศกาลเต๊ต ผลผลิตจะเพิ่มขึ้น 30 - 50% โดยเฉพาะในช่วงวันก่อนเทศกาลเต๊ต ผลผลิตผักและผลไม้จะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า คือ มากกว่า 4,000 - 4,500 ตัน/คืน

นายแทน กล่าวว่า บริษัทตลาดแห่งนี้ประสานงานกับกรมความปลอดภัยด้านอาหารเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจถึงความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร จัดการปัญหาที่เกี่ยวข้อง และตรวจสอบแหล่งที่มาของสินค้าที่นำเข้าสู่ตลาด

คาดการณ์ว่าแนวโน้มราคาจะพุ่งสูงขึ้นในช่วงก่อนเทศกาลเต๊ด โดยสินค้าที่นำมาใช้มากในช่วงเทศกาลเต๊ดจะเน้นที่อาหารทะเลคุณภาพสูง เช่น ปลาเก๋า ปลากะพง ปลาสเตอร์เจียน กุ้ง ฯลฯ คาดว่าจะมีราคาเพิ่มขึ้น 10-20% ส่วนอาหารทะเลแห้งคาดว่าจะมีราคาเพิ่มขึ้น 20-50%

ตั้งแต่คืนวันที่ 27 ธันวาคมเป็นต้นไป ราคาสินค้าส่วนใหญ่เริ่มลดลงเรื่อยๆ และทรงตัวหลังเทศกาลเต๊ต” นายตันแจ้ง

TP.HCM: Lượng thủy hải sản, rau củ về chợ tăng nhưng cần bám sát diễn biến giá - Ảnh 2. — ความต้องการอาหารทะเลเพิ่มขึ้นในช่วงเทศกาลเต๊ต ทำให้พ่อค้าแม่ค้าต้องทำงานล่วงเวลาอย่างต่อเนื่อง - ภาพโดย: Q. DINH

ตัวแทนจากตลาดบิ่ญเดียนเผยว่า ตลาดแห่งนี้กำลังประสบปัญหา เนื่องจากราคาเช่าที่ดินของตลาดสูงกว่าตลาดขายส่ง 2 แห่ง คือ ตลาดฮอกมอนและตลาดทูดึ๊ก

ในขณะเดียวกัน ยังมีจุดซื้อขายผิดกฎหมายอยู่บ้างรอบตลาด แม้ว่าจะได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงานท้องถิ่น แต่ก็ยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์ ปัจจุบัน อัตราการครอบครองคลังสินค้าของตลาดอยู่ที่ประมาณ 70%

“หากไม่มีแนวทางแก้ไขที่เป็นพื้นฐาน ตลาดขายส่งจะไม่มีลักษณะที่มีราคาถูกกว่าตลาดแบบดั้งเดิมอีกต่อไป เนื่องจากต้นทุนทั้งหมดของผู้ค้าจะต้องรวมอยู่ในราคาสินค้า และผู้บริโภคจะได้รับผลกระทบ” ตัวแทนจากตลาดบิ่ญเดียนกล่าว

ต้องติดตามความเคลื่อนไหวราคาตลาดในช่วงเทศกาลตรุษจีนอย่างใกล้ชิด

นายเหงียน เหวียน เฟือง รองอธิบดีกรมอุตสาหกรรมและการค้านครโฮจิมินห์ กล่าวว่า ปัญหาตลาดค้าส่งที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นมานานหลายปีแล้ว แต่ยังไม่ได้รับการแก้ไขอย่างสมบูรณ์ ดังนั้น จึงจำเป็นต้องเสริมสร้างการประสานงานระหว่างท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อดำเนินการอย่างจริงจัง

TP.HCM: Lượng thủy hải sản, rau củ về chợ tăng nhưng cần bám sát diễn biến giá - Ảnh 3. — พ่อค้าแม่ค้าเลี้ยงอาหารทะเลหลายประเภทเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพเมื่อส่งมอบให้ผู้บริโภคในช่วงเทศกาลเต๊ต - ภาพโดย: Q. DINH

คุณ Phuong กล่าวว่า นอกจากการขายแบบออฟไลน์แล้ว ผู้ค้าในตลาด Binh Dien ยังขายออนไลน์อีกด้วย อย่างไรก็ตาม การขายออนไลน์จำเป็นต้องมีการลงทุนด้านโลจิสติกส์ ซึ่งส่งผลให้ต้นทุนสูงขึ้น ดังนั้น ตลาดจึงสามารถจัดกิจกรรมโลจิสติกส์ร่วมกันเพื่อช่วยลดต้นทุนให้กับผู้ค้าได้ดียิ่งขึ้น กิจกรรมนี้เกี่ยวข้องกับกระบวนการเปลี่ยนผ่านสู่ดิจิทัล ซึ่งเป็นเทรนด์สำคัญ

"ทางเมืองได้สั่งการให้มีการนำร่องดำเนินการตลาดค้าเนื้อหมูหลังเทศกาลเต๊ต โดยมุ่งไปที่การสร้างตลาดค้าสินค้าโภคภัณฑ์ในนครโฮจิมินห์ โดยมีเป้าหมายที่สูงขึ้นในการจัดตั้งศูนย์กลางทางการเงินของเมือง"

ดังนั้น ตลาดบิ่ญเดียนและตลาดฮอกมอนจึงเป็นสองหน่วยงานหลักที่ส่งเสริมความสำเร็จของแพลตฟอร์มนำร่องนี้ ดังนั้น ทั้งสองหน่วยงานจึงจำเป็นต้องวิจัยและประสานงานกับหน่วยงานบริหารจัดการของรัฐเพื่อนำแพลตฟอร์มนี้ไปปฏิบัติ” คุณฟองกล่าว

รายงานจากตลาดและซูเปอร์มาร์เก็ตระบุว่าราคาสินค้าหลายอย่างยังคงทรงตัว อย่างไรก็ตาม ในช่วงใกล้เทศกาลเต๊ด ราคาสินค้ายอดนิยมบางรายการอาจเพิ่มขึ้นตามอุปสงค์และอุปทาน แต่คาดว่าจะเพิ่มขึ้นในระดับปานกลาง

TP.HCM: Thủy hải sản, rau củ... về chợ tăng nhưng cần bám sát diễn biến giá dịp Tết - Ảnh 4. — ปริมาณผลิตภัณฑ์อาหารทะเลที่เข้ามาในตลาดบิ่ญเดียนเพิ่มขึ้นและมีหลากหลายมากขึ้น - ภาพโดย: กวางดินห์

นายเหงียน วัน ดุง รองประธานคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า จากการสำรวจการเตรียมสินค้าสำหรับเทศกาลตรุษเต๊ตในตลาดขายส่งในย่านฮอกมอน ทูดึ๊ก ซูเปอร์มาร์เก็ต ฯลฯ พบว่ามีสินค้าเพียงพอต่อความต้องการ

“ตลาดบิ่ญเดียนได้คาดการณ์ราคาไว้แล้ว แต่เราจำเป็นต้องติดตามสถานการณ์ตลาดอย่างใกล้ชิด กรมการคลัง กรมอุตสาหกรรมและการค้า... ต้องประสานงานอย่างใกล้ชิดเพื่อติดตามสถานการณ์ เพื่อให้แน่ใจว่าจะไม่มีการขึ้นราคาอย่างกะทันหัน” นายดุง กล่าว

ราคาอาหารทะเลปรับตัวเพิ่มขึ้น

จากการบันทึกในตลาดค้าปลีกและร้านค้าในนครโฮจิมินห์ พบว่าราคาผลิตภัณฑ์อาหารทะเลหลายชนิดเพิ่มขึ้นประมาณ 10-30% เมื่อเทียบกับปกติ

โดยเฉพาะปลาแมคเคอเรลราคา 70,000-100,000 ดอง/กก. ปลาทูน่าราคา 80,000-130,000 ดอง/กก. ปลาจาระเม็ดขาวราคา 160,000-240,000 ดอง/กก. ปลาช่อนและปลานิลแดงราคา 90,000-120,000 ดอง/กก. กุ้งขาวและกุ้งน้ำจืดขนาดใหญ่ราคา 170,000-300,000 ดอง/กก. ขึ้นอยู่กับชนิด

ตลาดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิปีงูปี 2568 บิ่ญเดียน ได้เปิดฉากขึ้นในค่ำคืนวันที่ 23 มกราคม ภายใต้แนวคิด "ภูเขาและสายน้ำปักลาย - สุขสันต์ฤดูใบไม้ผลิ" งานนี้จัดโดย Saigon Trading Group - บริษัทจำกัดความรับผิดหนึ่งเดียว (SATRA) มีชาวสวน 282 แผงขายของในจังหวัดโฮจิมินห์ ด่งท้าป และ เบ๊นแจ เข้าร่วมงาน

แผงขายของทั้งหมดนี้ได้รับการยกเว้นค่าเช่าธุรกิจจาก SATRA มีพื้นที่รวมประมาณ 12,000 ตารางเมตร เพื่อช่วยเหลือชาวสวน มูลค่าเกือบ 4 พันล้านดอง ตลาดดอกไม้ฤดูใบไม้ผลิบิ่ญเดียน จัดขึ้นที่ตลาดขายส่งบิ่ญเดียน เขต 8 นครโฮจิมินห์

ที่มา: https://tuoitre.vn/tp-hcm-thuy-hai-san-rau-cu-ve-cho-tang-nhung-can-bam-sat-dien-bien-gia-dip-tet-20250124120053766.htm