ชาเย็นฟรี - "ของว่างพิเศษ" ที่สร้างความประทับใจในเมืองนี้

(NLĐO) - เคยมีใครดื่มชาเย็นแล้วรู้สึกแสบจมูกบ้างไหม? ไม่ใช่เพราะชาเข้มข้นเกินไป แต่เป็นเพราะชานั้นถูกรินด้วยใจ ด้วยความเมตตาของเพื่อนร่วมชาติของเรา

Người Lao Động•20/04/2025

ในเมืองใหญ่ โดยเฉพาะโฮจิมินห์ซิตี้ มี "ของพิเศษ" อย่างหนึ่งที่ไม่มีอยู่ในเมนู ไม่ต้องสั่ง แต่มีอยู่ทุกหนทุกแห่ง นั่นก็คือ ชาเย็นฟรี

Trà đá miễn phí - “đặc sản” nghĩa tình giữa phố- Ảnh 1. — ในเมืองโฮจิมินห์ มีชาเย็นแจกฟรีอยู่ตามท้องถนนหลายแห่ง

ผมเรียกมันว่า "ความมีน้ำใจพิเศษ" ไม่ต้องมีป้าย ไม่ต้องทำการตลาด ไม่ต้องโฆษณาอะไรเลย มันเป็นเพียงเครื่องกดน้ำดื่มบนเก้าอี้พลาสติกตัวเล็กๆ พร้อมแก้วแบบใช้แล้วทิ้งสองสามใบ บางครั้งก็มีแก้วเก่าๆ ที่ใช้ซ้ำได้ผูกติดกับเก้าอี้ไว้เพื่อไม่ให้ตก ตั้งอยู่อย่างเงียบๆ หน้าร้านตัดผม ร้านอาหารราคาประหยัด หรือพิงต้นไม้ท้ายซอย...

เครื่องดื่มที่ให้ความสดชื่นนั้น แม้ในวันที่แดดร้อนจัด 40 องศาเซลเซียส ท่ามกลางถนนที่เต็มไปด้วยฝุ่น ก็พร้อมที่จะดึงดูดฝีเท้าที่เหนื่อยล้าของคนงาน นักเดินทาง และทุกคนที่ต้องการจิบเครื่องดื่มเย็นๆ ในเมืองที่อบอ้าวเสมอ

โดยไม่มีคำแนะนำหรือข้อกำหนดใดๆ ชาเย็นฟรีได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมเวียดนามอย่างเงียบๆ ไม่เพียงแต่ดับกระหาย แต่ยังช่วยปลอบประโลมจิตใจ แสดงให้เห็นว่าการให้โดยไม่มีเหตุผลก็เป็นประเพณีทางวัฒนธรรมอย่างหนึ่งเช่นกัน

แตกต่างจากรสชาติอันซับซ้อนของชาญี่ปุ่น หรือพิธีกรรมอันหรูหราของพิธีชงชาแบบตะวันตก ชาเย็นเวียดนามนั้นสะท้อนเพียงความรู้สึก ความหมาย และความอบอุ่นเรียบง่ายของชาวเวียดนามเท่านั้น

จากถ้วยชาเล็กๆ ริมถนน ไปจนถึงกาน้ำชาที่ชุ่มไปด้วยดอกบัวในบ้านเก่าแก่ จากโต๊ะน้ำชาสำหรับแขก ไปจนถึงถ้วยชาบนแท่นบูชาบรรพบุรุษ ชาเวียดนามเป็นสัญลักษณ์ของการต้อนรับ การเชื่อมต่อ และความรักเสมอมา วิธีการชงและการดื่มอาจเปลี่ยนแปลงไป แต่จิตวิญญาณนั้นยังคงอยู่ อ่อนโยนแต่ยั่งยืน เหมือนรสชาติของชาเอง: ขมเล็กน้อยบนลิ้น หวานในตอนท้าย และอบอุ่นในหัวใจของชาวเวียดนาม

(ส่งเข้าประกวดในหัวข้อ "ความประทับใจเกี่ยวกับกาแฟและชาเวียดนาม" ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของโครงการ "เฉลิมฉลองกาแฟและชาเวียดนาม" ครั้งที่ 3 ประจำปี 2025 จัดโดยหนังสือพิมพ์ Nguoi Lao Dong)