ตรัน อันห์ หุ่ง เล่าเรื่องราวการสร้างภาพยนตร์เรื่อง 'Pot-au-Feu'

งานพรมแดงในเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติเป็นสิ่งที่ผู้กำกับทั้งสองคนคุ้นเคยกันดีอยู่แล้วอย่าง Tran Anh Hung และ Tran Nu Yen Khe แต่งานพรมแดงในเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติโตเกียว ครั้งที่ 36 ถือเป็นความทรงจำพิเศษสำหรับทั้งคู่

ผู้กำกับ Tran Anh Hung และนักแสดง Benoît Magimel โต้ตอบกับผู้ชมในโตเกียว

ผู้กำกับ Tran Anh Hung กล่าวอย่างมีความสุขว่า "พรมแดงปีนี้สวยงามมาก เข้ากับผู้ชมได้ดี และทุกคนก็ต้อนรับฉันอย่างอบอุ่น ฉันจึงรู้สึกมีความสุขมาก ฉันได้รับประสบการณ์ที่น่าสนใจ" พรมแดงถูกจัดวางตามทางเดินบนถนน Hibiyanaka ระหว่างอาคารสูงสองแห่งคือ Chanter และ Tokyo Midtown Hibiya ด้วยการออกแบบที่คดเคี้ยว ยาวถึง 165 เมตร นอกจากนี้ นักออกแบบและนักแสดงสาวอย่าง Tran Nu Yen Khe ยังสร้างความประหลาดใจอีกด้วยว่า "การเดินบนพรมแดงในวันเปิดงานเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติโตเกียวครั้งที่ 36 ฉันรู้สึกว่ามันสวยงามมาก นี่คือพรมแดงที่น่าประทับใจที่สุดในอาชีพนักแสดงของฉันจนถึงตอนนี้"

โปเตอเฟอ   ฉายรอบปฐมทัศน์ต่อผู้ชมในโตเกียวในช่วงบ่ายของวันที่สองของเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติโตเกียวครั้งที่ 36 ชื่อของ Tran Anh Hung ที่ดึงดูดใจ รวมถึงรางวัลระดับนานาชาติที่เขาได้รับจาก Pot-au-Feu และคำบรรยายภาษาญี่ปุ่นของภาพยนตร์เรื่องนี้ ยิ่งทำให้ผู้รักภาพยนตร์ญี่ปุ่นตั้งตารอชมภาพยนตร์เรื่องนี้มากยิ่งขึ้น

ผู้ชมและสื่อมวลชนชาวญี่ปุ่นที่ร่วมชมการฉายภาพยนตร์เรื่อง Pot-au-Feu ที่โรงภาพยนตร์ TOHO Cinemas Hibiya

ผู้กำกับ Tran Anh Hung เปิดการสนทนาโดยพูดถึงการสร้างภาพยนตร์ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากนวนิยายเรื่อง The Passionate Epicure (2467) ของ Marcel Rouffe ซึ่งเล่าเรื่องความรักระหว่างผู้เชี่ยวชาญ เรื่องการทำอาหาร Dobin (รับบทโดยนักแสดง Benoît Magimel) และคนรักที่เป็นเชฟของเขา Eugénie (รับบทโดยนักแสดง Juliette Binoche)

การเลือกที่จะเล่าเรื่องราวในทิศทางใหม่เกี่ยวกับหัวข้อเรื่องอาหารและความรักเป็นความท้าทายสำหรับผู้กำกับ และวิธีที่จะเอาชนะมันได้คือการทำให้องค์ประกอบทางอารมณ์เป็นปัจจัยหลัก นักแสดงหญิง Tran Nu Yen Khe เล่าว่า "ทันทีที่ฉันได้ยินแนวคิดนี้ ฉันก็พบว่ามันเป็นความท้าทาย เพราะภาพยนตร์มีฉากในปี 1925 เราทั้งคู่มาจากเวียดนาม ดังนั้นจึงมีความแตกต่างกันมากมาย ในภาพยนตร์ ผู้คนจะมองว่าองค์ประกอบทางอารมณ์เป็นปัจจัยหลัก เพราะคำอธิบายของภาพจะพูดถึง วัฒนธรรม เฉพาะ และอารมณ์เป็นสิ่งที่ทั่วไปและสากลที่ทุกคนสามารถรู้สึกได้"

รายละเอียดต่างๆ มากมายในการสร้างภาพยนตร์ Pot-au-Feu ได้รับการเปิดเผยในเทศกาลภาพยนตร์นานาชาติโตเกียว ครั้งที่ 36

โปโตเฟอ : ภาพยนตร์หายากที่ไม่ใช้ดนตรี

ภาพยนตร์เกี่ยวกับความรักส่วนใหญ่มักขาด ดนตรี ไม่ได้ แต่ Pot-au-Feu เป็นภาพยนตร์หายากที่ไม่ใช้ดนตรี เหตุผลนี้ได้รับการเปิดเผยโดยผู้กำกับ Tran Anh Hung ว่า "การทำอาหารมักเกี่ยวข้องกับการเคลื่อนไหวอย่างต่อเนื่อง จังหวะที่รวดเร็ว เสียงในครัวมีจังหวะและเสน่ห์เฉพาะตัว เมื่อตัดต่อภาพยนตร์ ฉันพบว่าเสียงเหล่านี้เป็นดนตรีอยู่แล้ว ดังนั้นฉันจึงไม่ใช้ดนตรีอีกต่อไป"

พรสวรรค์ในการทำอาหารของเบอนัวต์ มาจิเมล ในภาพยนตร์ทำให้ผู้ชมรู้สึกอยากอาหารขึ้นมาทันที ปรากฏว่าเขาเป็นคนที่ทำอาหารให้ตัวเองและเพื่อนๆ ทานอยู่บ่อยๆ เบอนัวต์ มาจิเมลเล่าเรื่องราวว่าเขาเข้าถึงตัวละครในภาพยนตร์เรื่องนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบอย่างไร: "ผมมองว่าการทำอาหารเป็นวิธีแสดงความรักต่อเพื่อนๆ และคนที่ผมรัก ผมไม่ใช่นักทำอาหาร ดังนั้นการใส่ความรู้สึกลงไปในการทำอาหารจึงเป็นรายละเอียดที่สำคัญ ดังนั้นเมื่อทำแบบนั้น ทุกอย่างก็จะไหลลื่นและเป็นธรรมชาติเหมือนที่ผมทำทุกวัน"

ที่ปรึกษาการทำอาหารของ ร้าน Pot-au-Feu คือ Pierre Gagnaire เชฟมิชลิน 3 ดาวชื่อดังแห่งวงการอาหารฝรั่งเศส ซึ่งได้รับการโหวตจาก La Chef ให้เป็นหนึ่งในเชฟที่ดีที่สุด 10 อันดับแรกของโลก และเพื่อให้มีภาพอาหารอันน่ารับประทานสำหรับทุกประสาทสัมผัส Benoît Magimel กล่าวว่าเขาปฏิบัติตามคำแนะนำของ Pierre Gagnaire อย่างเคร่งครัด ไม่ว่าจะเป็นการใช้เครื่องเทศหรือการเลือกส่วนผสม

นักแสดงเบอนัวต์ มากิเมล เสริมว่า “เมื่อคุณฮังพูดถึงบทบาทนี้กับผม ผมบอกเขาไปว่าปกติแล้ว บทบาทของเชฟในภาพยนตร์มักจะเป็นผู้ชายอ้วน ทำไมจะไม่ใช่ผู้ชายผอมๆ ล่ะ เมื่อผมได้บทนี้ ผมต้องเรียนรู้การทำอาหาร และผมทำอาหารให้เพื่อนๆ กินอยู่ตลอด พอเริ่มถ่ายทำ ผมน้ำหนักขึ้นมากว่า 10 กิโลกรัมจากเมื่อก่อน วันนี้ ผมต้องขอโทษคุณฮังและคุณเยนเค่อด้วย ที่ต้องปรับและคลายเครื่องแต่งกายของผมตลอดการถ่ายทำ”

คาดว่า Pot-au-Feu จะออกฉายให้ผู้ชมชาวเวียดนามได้ชมในช่วงปลายปี 2023

ภาพยนตร์เรื่องนี้ถ่ายทำในสถานที่ที่สวยงามซึ่งย้อนกลับไปได้กว่าร้อยปี และเพื่อให้ได้สถานที่ที่น่าพอใจดังที่เห็นในภาพยนตร์ นักออกแบบ Tran Nu Yen Khe กล่าวว่าเธอต้องทำงานหนักเป็นเวลา 25 วันเพื่อทำทุกอย่างตั้งแต่การออกแบบภายในไปจนถึงเครื่องแต่งกายของนักแสดง ภาพยนตร์เรื่องนี้ได้รับคำติชมว่าฉากต่างๆ นั้นสวยงาม แต่ Yen Khe กล่าวว่า "เรารู้สึกเป็นเกียรติมากที่ได้รับคำชมมากมาย แต่เป้าหมายของเราไม่ใช่การสร้างภาพยนตร์ที่สวยงาม แต่คือการพยายามทำสิ่งที่ถูกต้อง เจาะจง และมีรายละเอียดเกี่ยวกับสิ่งที่เราต้องการบอกเล่า ซึ่งก็คืออาหาร"

ขณะพูดคุยกับนักแสดงสาวเยนเค่อ เธอเผยว่าภาพยนตร์เรื่องนี้ยังไม่มีชื่อในภาษาเวียดนาม “ขณะนี้กำลังอยู่ระหว่างการตั้งชื่อเป็นภาษาเวียดนาม หุงและแม่ของเขากำลังมองหาชื่อที่เหมาะสม คาดว่า Pot-au-Feu จะมีโอกาสได้เข้าฉายให้ผู้ชมชาวเวียดนามได้ชมในช่วงปลายเดือนธันวาคมนี้” เทศกาลภาพยนตร์นานาชาติโตเกียว ครั้งที่ 36 ยังคงดำเนินไปอย่างต่อเนื่อง โดยมีกิจกรรมที่น่าสนใจและเจาะลึกมากมายในอุตสาหกรรมภาพยนตร์

ลิงค์ที่มา: https://thanhnien.vn/lhp-quoc-te-tokyo-36-tran-anh-hung-ke-chuyen-lam-phim-pot-au-feu-185231025165656643.htm