ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันปริมาณวิตามินซีที่คุณต้องบริโภคทุกวัน

วิตามินซีพบได้ในอาหารหลายชนิด เช่น พริกหยวกแดง ส้ม เกพฟรุต กีวี บร็อคโคลี่ และสตรอว์เบอร์รี่

“ร่างกายของเราไม่สามารถผลิตวิตามินซีได้เอง ดังนั้นการเสริมวิตามินซีด้วยอาหารที่มีวิตามินซีสูงจึงมีความสำคัญมาก” เจมี่ นาโด นักโภชนาการในสหรัฐอเมริกา กล่าว

ปริมาณวิตามินซีที่แนะนำให้บริโภค

ตามปริมาณสารอาหารที่แนะนำต่อวัน (RDA) ปริมาณวิตามินซีที่ต้องการในแต่ละวันจะขึ้นอยู่กับอายุและเพศ

• 0 ถึง 6 เดือน: 40 มก.
• 7 ถึง 12 เดือน: 50 มก.
• 1 ถึง 3 ปี: 15 มก.
• 4 ถึง 8 ปี: 25 มก.
• 9 ถึง 13 ปี: 45 มก.
• อายุ 14 ถึง 18 ปี: 75 มก. สำหรับผู้ชาย 65 มก. สำหรับผู้หญิง
• อายุ 19 ปีขึ้นไป: 90 มก. สำหรับผู้ชาย 75 มก. สำหรับผู้หญิง (85 มก. หากตั้งครรภ์และ 120 มก. หากให้นมบุตร)

การเสริมวิตามินซีผ่านอาหารสดยังคงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและมีประสิทธิผลมากที่สุด

ภาพ: AI

นอกจากนี้ ผู้ที่สูบบุหรี่ต้องการวิตามินซีมากกว่าผู้ที่ไม่สูบบุหรี่ 35 มิลลิกรัมต่อวัน

ส้มโดยเฉลี่ยมีวิตามินซีประมาณ 70 มิลลิกรัม ซึ่งหมายความว่าการได้รับวิตามินซีเพียงพอต่อความต้องการในแต่ละวันก็ไม่ใช่เรื่องยากเกินไป

ผลของวิตามินซี

นาโดกล่าวว่าวิตามินซีเป็นสิ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโต พัฒนาการ และการทำงานของร่างกายตามปกติ วิตามินซีมีบทบาทสำคัญในการสร้างคอลลาเจน ซึ่งช่วยรักษาความยืดหยุ่นของผิวและความแข็งแรงของเอ็น

นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยให้แผลหายเร็ว ฟื้นฟูกระดูกอ่อน และช่วยให้ร่างกายดูดซึมธาตุเหล็กได้อีกด้วย

วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถต่อต้านอนุมูลอิสระได้ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งและโรคหลอดเลือดหัวใจ

การขาดวิตามินซีอาจทำให้เกิดอาการอ่อนล้า เนื้อเยื่อเกี่ยวพันอ่อนแอ และหลอดเลือดเปราะบาง

จะเกิดอะไรขึ้นถ้ารับประทานวิตามินซีมากเกินไป?

แม้ว่าวิตามินซีจะมีประโยชน์มากมาย แต่การเสริมวิตามินซีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้ สถาบัน สุขภาพ แห่งชาติสหรัฐอเมริการะบุว่า ผู้ใหญ่ไม่ควรรับประทานวิตามินซีเกิน 2,000 มิลลิกรัมต่อวัน เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียง

“การรับประทานวิตามินซีมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องเสีย ปวดท้อง แสบร้อนกลางอก หลอดอาหารอักเสบ และแม้กระทั่งนิ่วในไต” นาโดเตือน

การเสริมวิตามินซีผ่านอาหารสดยังคงเป็นทางเลือกที่ปลอดภัยและมีประสิทธิผลมากที่สุดในการปกป้องสุขภาพของคุณทุกวัน ตามรายงานของ USA Today (USA)

ที่มา: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-chia-se-luong-vitamin-c-can-tieu-thu-moi-ngay-185250621161044463.htm