ฟาร์มอาร์ติโชคที่เก็บเกี่ยวใบ

อาร์ติโชค พืชที่มีชื่อเสียงในที่สูงและเป็นสมุนไพรพื้นบ้าน กำลังได้รับการปลูกฝังโดยเกษตรกรในเมืองดาลัดและพื้นที่โดยรอบ ในพื้นที่ห่างไกลแห่งหนึ่ง ฟาร์มอาร์ติโชคกำลังมุ่งเน้นการปลูกเพื่อเก็บใบสด

อาร์ติโชคเจริญเติบโตได้ดีในดินของจังหวัดฟุกโถ อำเภอลำฮา

อาร์ติโชคหยั่งรากในดินใหม่

“การปลูกอาร์ติโชคไม่ใช่แค่การเก็บดอกไปขายในตลาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเก็บเกี่ยวผลผลิตทางการเกษตรที่พิเศษอีกอย่างหนึ่ง นั่นก็คือใบของมัน ผมเพิ่งได้เรียนรู้เกี่ยวกับพืชชนิดพิเศษนี้อย่างแท้จริงก็ต่อเมื่อได้ปลูกและเก็บเกี่ยวใบด้วยตัวเอง” นายดาว กวาง บินห์ เกษตรกรจากหมู่บ้านฟุกตัน ตำบลฟุกโถ อำเภอลำฮา กล่าว เขาเพิ่งเก็บเกี่ยวใบอาร์ติโชคครั้งแรกได้ผลผลิต 60 ตัน

“อาร์ติโชคเป็นพืชที่พิเศษมาก คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกส่วน ตั้งแต่ใบและดอก ไปจนถึงลำต้นและราก วงจรการเจริญเติบโตของพืชชนิดนี้ใช้เวลามากกว่าหนึ่งปี แต่เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่สามเดือนแรก ตัวอย่างเช่น ครอบครัวของผมปลูกมาแล้วกว่าสามเดือน และกำลังเตรียมเก็บเกี่ยวใบครั้งที่สองแล้ว” นายบินห์กล่าว ตามที่นายบินห์กล่าว จังหวัดฟุกโถเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องกาแฟ ถั่วแมคคาเดเมีย และพืชผลอื่นๆ อีกมากมาย แม้ว่าก่อนหน้านี้จะไม่มีเกษตรกรในฟุกโถปลูกอาร์ติโชคมาก่อน แต่หลังจากได้รับสัญญาปลูกอาร์ติโชคเพื่อเก็บเกี่ยวใบ และประเมินสภาพแวดล้อมของฟุกโถแล้ว เขาจึงตัดสินใจที่จะดำเนินการในด้านนี้

“ผมมีพื้นที่ 10 เฮกตาร์ และนำเข้าเมล็ดพันธุ์อาร์ติโชคจากสหรัฐอเมริกา เมล็ดถูกส่งไปยังเรือนเพาะชำ และได้ต้นกล้าสูงประมาณ 12-15 เซนติเมตร ผมเรียนรู้เทคนิคการปลูกอาร์ติโชคและได้รับคำแนะนำจากบริษัท ด้านการเกษตร อาร์ติโชคถูกปลูกในแปลงกว้าง 1 เมตร โดยมีระบบชลประทานไหลไปตามแปลง และคลุมด้วยแผ่นพลาสติกเพื่อป้องกันวัชพืช เมื่อต้นกล้าอายุได้ 3 เดือน ครอบครัวของผมก็เก็บเกี่ยวใบชุดแรกได้ผลผลิต 60 ตัน แสดงให้เห็นว่าอาร์ติโชคเหมาะสมกับดินในจังหวัดฟุกตัน” นายดาว กวาง บินห์ กล่าวประเมิน “สิ่งสำคัญที่สุดในการปลูกอาร์ติโชคคือการเตรียมดินอย่างละเอียด ก่อนปลูกต้องไถพรวนดิน ทิ้งไว้ให้แห้ง และใส่ปูนขาวและจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ การเตรียมดินอย่างละเอียดจะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมในดินที่สะอาด ป้องกันโรคราก และให้สารอาหารที่เพียงพอต่อการเจริญเติบโตของพืช อาร์ติโชคเจริญเติบโตได้ดีในปุ๋ยอินทรีย์ การใส่ปุ๋ยอินทรีย์อย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้พืชหยั่งรากเร็ว เติบโตสูง มีใบใหญ่ และอุดมไปด้วยสารอาหาร” นายดาว กวาง บินห์ แบ่งปันประสบการณ์ของเขา

การทำฟาร์มแบบมีสัญญา

“ไม่ว่าคุณจะปลูกพืชอะไร เกษตรกรต้องให้ความสำคัญกับตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของตน โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชพันธุ์ใหม่ๆ ตัวอย่างเช่น ฟาร์มอาร์ติโชกของครอบครัวผมปลูกภายใต้สัญญากับบริษัทชาหง็อกดุยและธุรกิจอื่นๆ อีกหลายแห่ง ดังนั้น ตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์ของเราจึงได้รับการรับประกัน ทำให้เกษตรกรสบายใจ” นายดาว กวาง บินห์ กล่าวประเมิน

นายบินห์กล่าวว่า ใบอาร์ติโชคเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมาก “ตามข้อกำหนดของบริษัทผู้ซื้อ เราเลือกเฉพาะใบสดที่มีก้านใหญ่และไม่เหลืองเท่านั้น หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว บริษัทจะมารับในวันเดียวกัน บริษัทระบุเพิ่มเติมว่า ใบจะต้องได้รับการแปรรูปภายใน 24 ชั่วโมงหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อรักษาสรรพคุณทางยาและสารอาหารในอาร์ติโชค ดังนั้น การปลูกอาร์ติโชคเพื่อใช้เป็นยาจึงต้องมีสัญญาที่เข้มงวดกับบริษัท เพื่อให้มั่นใจได้ทั้งการเข้าถึงตลาดและคุณภาพ” นายบินห์กล่าวประเมิน

นายบิ่ญกล่าวว่า ในแต่ละรอบการเก็บเกี่ยวจะได้ใบประมาณ 3-4 ใบต่อกิโลกรัม ต้นอาร์ติโชคแต่ละต้นให้ผลผลิต 1 กิโลกรัมต่อการเก็บเกี่ยวหนึ่งครั้ง หากดูแลอย่างดี เกษตรกรสามารถเก็บเกี่ยวได้ทุกๆ 15-17 วัน เป็นเวลา 8-12 เดือน โดยมีราคาที่บริษัทประกาศล่วงหน้า ทำให้เกษตรกรมีรายได้ที่มั่นคง “เราปลูกไป 10 เฮกตาร์ เก็บเกี่ยวไปแล้ว และพบว่าดินในฟุกตันเหมาะสมสำหรับการปลูกอาร์ติโชค บริษัทได้ตรวจสอบใบของฟาร์มในด้านต่างๆ และประเมินคุณภาพของอาร์ติโชคจากฟุกตันว่าดีมาก ดังนั้นในอนาคตอันใกล้ ครอบครัวของเราจะขยายพื้นที่เป็น 30 เฮกตาร์ เพื่อจัดหาวัตถุดิบให้กับธุรกิจผลิตชาและผลิตภัณฑ์ยาจากอาร์ติโชค” นายดาว กวาง บิ่ญ กล่าวถึงอนาคตของพืชชนิดนี้

นอกจากปลูกและจำหน่ายใบอาร์ติโชคแล้ว นายบินห์ยังวางแผนที่จะเปิดโรงงานแปรรูปอาร์ติโชคในพื้นที่ฟุกโถ เพื่อให้มั่นใจในความสดใหม่และคุณภาพสูงสุดของสมุนไพรชนิดนี้ เขากล่าวว่า เมื่อพื้นที่ฟุกโถมีพื้นที่เพียงพอ เขาจะสร้างโรงงานแปรรูปอาร์ติโชคขึ้นตรงกลางพื้นที่ปลูกวัตถุดิบ

นายดาว วัน ซาง อดีตประธานสมาคมเกษตรกรตำบลฟุกโถ อำเภอลำฮา ประเมินว่าก่อนหน้านี้ไม่มีเกษตรกรปลูกอาร์ติโชคในฟุกโถเลย แบบอย่างของครอบครัวนายดาว กวาง บินห์ เป็นแบบอย่างแรกและแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพอย่างชัดเจน นายดาว กวาง บินห์ ยังวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกอาร์ติโชคและพร้อมที่จะร่วมมือกับเกษตรกรในภูมิภาคนี้ นี่เป็นโอกาสสำหรับเกษตรกรในพื้นที่ห่างไกลที่จะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพืชผลพิเศษนี้และขยายพื้นที่เพาะปลูกอาร์ติโชค ซึ่งเป็นพืชผลที่มีชื่อเสียงของที่ราบสูงลำเวียน

ที่มา: https://baolamdong.vn/trang-trai-atiso-lay-la-381234.html