ในนาเกลือของบักเลียว

ท่ามกลางแสงแดดอันแผดเผาของดินแดนทางใต้ บนทุ่งเกลืออันกว้างใหญ่ บทเพลงพื้นบ้านนั้นยังคงดังก้องกังวาน แสดงให้เห็นถึงความภาคภูมิใจของชาวบักเลียวที่มีต่อผลผลิตของแผ่นดิน พวกเขาวางใจในธัญพืชอันล้ำค่าแห่งบ้านเกิดนี้มานานกว่าร้อยปีแล้ว เกลือบักเลียวมีความผูกพันกับแผ่นดินและผู้คนอย่างแยกไม่ออก ดุจดั่งสายใยแห่งความรักอันลึกซึ้ง

การทำเกลือใน เมืองบักเลียว เป็นงานฝีมือดั้งเดิมที่มีเทคนิคสืบทอดกันมาหลายรุ่น

จากการสำรวจพบว่า มีหลายครอบครัวในพื้นที่ที่สืบทอดอาชีพทำเกลือมาถึงหกชั่วอายุคน แม้ว่ากระบวนการอนุรักษ์งานฝีมือนี้จะผ่านช่วงเวลาขึ้นๆ ลงๆ มามากมาย แต่ชาวนาเกลือที่นี่ก็ยังคงแน่วแน่ในความมุ่งมั่นของตน

ปัจจุบัน บักเลียวมีพื้นที่ปลูกเกลือรวมกว่า 1,500 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตเกือบ 80,000 ตันในฤดูกาลเก็บเกี่ยวปี 2024

แม้ว่าพื้นที่นาเกลือจะลดลงอย่างมาก แต่จังหวัดบักเลียวยังคงรักษาสถานะเป็นหนึ่งในจังหวัดที่มีพื้นที่นาเกลือมากที่สุดในประเทศ

จากบันทึกทางประวัติศาสตร์หลายฉบับ ระบุว่า บักเลียวเคยเป็นที่รู้จักกันในชื่อ "ดินแดนแห่งเกลือ" ในหมู่ผู้คนทั่วทั้งหกจังหวัดทางตอนใต้ของเวียดนาม ในเวลานั้น แทนที่จะเรียกเกลือบักเลียวโดยตรง ผู้คนได้ตั้งชื่อเกลือเหล่านั้นว่า "บาแทค" ซึ่งเป็นชื่อของปากแม่น้ำที่ปลายสุดของแม่น้ำ เฮาเกียง อันกว้างใหญ่

ต่อมา ผู้คนเรียกเกลือบักเลียวว่าเกลือหลงเดียน (เพราะหลงเดียนมีพื้นที่ผลิตเกลือที่ใหญ่ที่สุดและมีชื่อเสียงที่สุดในบักเลียว)

นิตยสารเฮอริเทจ