กลับสู่จังหวะการผลิตที่คงที่แล้ว

ในช่วงปลายปี 2568 อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของไทยเหงียนกำลังพยายามอย่างสุดความสามารถเพื่อฟื้นฟูผลผลิตหลังจากประสบภัยพิบัติทางธรรมชาติหลายครั้งติดต่อกัน พายุไต้ฝุ่นหมายเลข 10 และ 11 สร้างความเสียหายอย่างรุนแรงเป็นพิเศษ ทำให้ปศุสัตว์ตายและถูกพัดพาไปกว่า 2.07 ล้านตัว และพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกว่า 900 เฮกเตอร์ถูกน้ำท่วมอย่างสิ้นเชิง นี่เป็นการสูญเสียที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อนสำหรับจังหวัดที่ปศุสัตว์คิดเป็นเกือบครึ่งหนึ่งของมูลค่าภาคเกษตรกรรม ซึ่งเป็นความท้าทายอย่างยิ่งต่อการรับประกันปริมาณอาหารในช่วงปลายปี อย่างไรก็ตาม หลังจากนั้นไม่นาน อุตสาหกรรมปศุสัตว์ของไทยเหงียนก็แสดงให้เห็นถึงการฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่ง

เกษตรกรในตำบลตันคานห์กำลังเตรียมไก่เพื่อส่งขายในตลาดช่วงเทศกาลตรุษจีน

ฟื้นฟูการผลิตหลังจากขาดทุนเป็นประวัติการณ์

หลังเกิดภัยพิบัติทางธรรมชาติ พื้นที่ต่างๆ ได้เริ่มดำเนินการพร้อมกันเพื่อฟื้นฟูที่พักพิงปศุสัตว์ ฆ่าเชื้อโรค ทำความสะอาดพื้นที่ระบายน้ำ และเสริมความแข็งแรงของระบบระบายน้ำ เพื่อให้พร้อมสำหรับการเลี้ยงปศุสัตว์อีกครั้งอย่างรวดเร็ว ดังนั้น ตั้งแต่กลางเดือนพฤศจิกายน ภาคปศุสัตว์ของจังหวัดจึงแสดงให้เห็นสัญญาณการฟื้นตัวอย่างชัดเจน จำนวนควายและวัวทั้งหมดอยู่ที่ 136,450 ตัว สุกร 845,200 ตัว และสัตว์ปีกมากกว่า 20.3 ล้านตัว

การผลิตปศุสัตว์ในฟาร์มยังคงเป็นหัวใจหลัก โดยมีฟาร์มมากกว่า 1,619 แห่ง และมากกว่าครึ่งหนึ่งของฝูงสัตว์ทั้งหมดกระจุกตัวอยู่ในฟาร์มขนาดใหญ่ อัตราการใช้สายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงยังคงโดดเด่น โดยมีสุกรสายพันธุ์ต่างประเทศถึง 76% โคพันธุ์ผสมซีบูประมาณ 68% และไก่ขนสีสวยคุณภาพสูงถึง 87%

ราคาปศุสัตว์หลังพายุสงบลงอยู่ในระดับที่เหมาะสมแล้ว สุกรมีชีวิตราคาตั้งแต่ 51,000-57,000 ดง/กิโลกรัม ไก่ขนสีราคาตั้งแต่ 62,000-70,000 ดง/กิโลกรัม ไก่ขาวราคาตั้งแต่ 37,000-40,000 ดง/กิโลกรัม และไข่ไก่ราคาตั้งแต่ 2,500-2,800 ดง/ฟอง ราคาตลาดที่ทรงตัวกระตุ้นให้เกษตรกรผู้เลี้ยงปศุสัตว์เร่งกระบวนการซื้อปศุสัตว์ใหม่ เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับช่วงที่มีความต้องการบริโภคสูงสุดในปลายปี โรงฟักไข่กำลังกลับมาดำเนินการอย่างรวดเร็ว โดยประสานระบบฟักไข่อัตโนมัติเพื่อให้แน่ใจว่ามีลูกไก่เพียงพอ

ในหมู่บ้านที่ 3 ตำบลฟูบิ่ญ แบบอย่างการทำฟาร์มสีเขียวของครอบครัวนายเหงียน วัน ดือง เป็นตัวอย่างที่โดดเด่น ด้วยเครื่องฟักไข่ 13 เครื่อง ฟาร์มแห่งนี้ผลิตลูกไก่ได้ประมาณ 200,000 ตัวต่อเดือน สร้างรายได้หลายพันล้านดองต่อปี การเปลี่ยนเครื่องฟักไข่แบบใช้มือทั้งหมดมาเป็นระบบอัตโนมัติช่วยลดต้นทุนแรงงาน รักษาอุณหภูมิและความชื้นให้คงที่ เพิ่มอัตราการฟักไข่ และสร้างความมั่นใจในความปลอดภัยทางชีวภาพ ครอบครัวของเขายังลงทุนในฟาร์มไก่ไข่อีก 2 แห่ง เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะมีไข่ไก่เพียงพอ โดยใช้ระบบวงปิดที่มีทั้งโรงเรือนปรับอากาศ ระบบทำความเย็น และอุปกรณ์ให้อาหารอัตโนมัติ

เกษตรกรกำลังทยอยนำสัตว์ขนาดใหญ่ที่มีวงจรชีวิตยาว เช่น สุกรและโคขนาดใหญ่ กลับมาเลี้ยงในฟาร์มอย่างระมัดระวังแต่ตรงตามกำหนดเวลา หลังจากดำเนินการฆ่าเชื้อโรคในวงกว้างแล้ว ฟาร์มจะนำเข้าพ่อแม่พันธุ์จากแหล่งที่น่าเชื่อถือ ฉีดวัคซีนครบถ้วน ตรวจสอบสุขภาพของสัตว์ และให้สารอาหารเสริมเพื่อช่วยให้สัตว์ฟื้นตัวหลังจากช่วงฤดูฝนและอากาศหนาวเย็นที่ยาวนาน

ในภาคการประมง ณ สิ้นเดือนพฤศจิกายน พื้นที่เพาะเลี้ยงเพิ่มขึ้นเกือบ 7,500 เฮกตาร์ คิดเป็น 100% ของแผนงาน ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้มีมากกว่า 20,200 ตัน กิจกรรมการเพาะเลี้ยงฟื้นตัวอย่างรวดเร็ว โดยมีการผลิตลูกปลาวัยอ่อน 600 ล้านตัว และลูกปลาวัยอ่อน 60 ล้านตัว รูปแบบการเลี้ยงปลาในน้ำเย็นและการเลี้ยงในกระชังในลาบัง โว่ไห่ ดานเทียน และเถืองมินห์ ยังคงมีเสถียรภาพ โดยมีปริมาตรกระชังรวมเกือบ 23,500 ลูกบาศก์เมตร มีการตรวจสอบด้านสิ่งแวดล้อมอย่างสม่ำเสมอ และไม่พบการระบาดของโรคอันตรายใดๆ ในจังหวัด

เสริมสร้างมาตรการป้องกันโรคและดูแลความปลอดภัยของปศุสัตว์

มีการส่งเสริมการเลี้ยงปศุสัตว์ขนาดใหญ่ในพื้นที่ภูเขา ภาพ: หว่าง หง

ภัยพิบัติทางธรรมชาติได้สร้างความเสียหายอย่างมาก แต่การระบาดของโรคยังคงเป็นความท้าทายที่ใหญ่ที่สุด โดยเฉพาะโรคอหิวาต์แอฟริกันในสุกร ตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงวันที่ 17 พฤศจิกายน จังหวัด ไทเหงียน ต้องกำจัดสุกรไปมากกว่า 35,500 ตัว คิดเป็นน้ำหนักเกือบ 1,700 ตัน เฉพาะในเดือนพฤศจิกายนเดือนเดียว มีการกำจัดสุกรไปเกือบ 1,800 ตัว สถานการณ์เช่นนี้ทำให้การควบคุมโรคเป็นสิ่งจำเป็นเร่งด่วน

กรมปศุสัตว์ สัตวแพทย์ และประมง ได้จัดทีมตรวจสอบจำนวนมากใน 15 ตำบลและอำเภอ เพื่อให้คำแนะนำแก่ท้องถิ่นในการจัดการกับการระบาด การฉีดวัคซีน การฉีดพ่นสารเคมี และการจัดระเบียบการกลับมาผลิตอีกครั้ง ภายในกลางเดือนพฤศจิกายน มี 63 ตำบลจากทั้งหมด 78 ตำบลที่ได้รับผลกระทบจากโรคนี้ ที่สามารถดำเนินกิจการได้โดยไม่มีสุกรที่ต้องถูกกำจัดทิ้งเป็นเวลาอย่างน้อย 10 ถึง 21 วัน

มีการดำเนินงานด้านการฉีดวัคซีนอย่างครอบคลุม ในพื้นที่ทางภาคเหนือ จังหวัดได้จัดหาวัคซีนป้องกันโรคปากและเท้าเปื่อยเกือบ 14,600 โดส วัคซีนป้องกันโรคเลือดออกในกระแสเลือดมากกว่า 600 โดส และวัคซีนป้องกันโรคอหิวาต์สุกรมากกว่า 15,000 โดส ทำให้มีอัตราการฉีดวัคซีนประมาณ 70% ในชุมชนและตำบลทางภาคใต้ จังหวัดได้จัดหาวัคซีนป้องกันโรคอหิวาต์สุกร 70,750 โดส วัคซีนป้องกันโรคปากและเท้าเปื่อยมากกว่า 56,500 โดส วัคซีนป้องกันไข้หวัดนก 244,200 โดส พร้อมทั้งทรัพยากรสนับสนุนอื่นๆ อีกมากมาย

มาตรการกักกันโรค การควบคุมการฆ่าสัตว์ และการขนส่งสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ได้รับการเข้มงวดมากขึ้น ในเดือนพฤศจิกายน ทางการได้ออกใบรับรองการกักกันสัตว์ 2,100 ใบ และใบรับรองการกักกันผลิตภัณฑ์ 105 ใบ ตรวจสอบปศุสัตว์และสัตว์ปีกกว่า 2.2 ล้านตัว และกำกับดูแลการฆ่าสัตว์เกือบ 6,500 ตัว เพื่อให้มั่นใจในความปลอดภัยจากโรคระบาดและความปลอดภัยด้านอาหารในช่วงปลายปี นอกจากนี้ จังหวัดยังได้จัดอบรมให้แก่ผู้เข้ารับการฝึกอบรมและนักเรียน 2,160 คน เพื่อสร้างความตระหนักรู้ให้แก่ชุมชน

นายดวง วัน ห่าว รองผู้อำนวยการกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม กล่าวถึงสถานการณ์เกี่ยวกับการฟื้นฟูการผลิตในช่วงปลายปีว่า ช่วงเวลาหลังพายุเป็นช่วงเวลาที่อ่อนไหว มีความเสี่ยงสูงต่อการระบาดของโรค โดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีปศุสัตว์จำนวนมาก ทางจังหวัดจึงขอให้ท้องถิ่นให้ความสำคัญกับมาตรการความปลอดภัยทางชีวภาพเป็นหลัก ควบคุมปศุสัตว์อย่างเข้มงวด และติดตามตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง

ภาคปศุสัตว์มีเป้าหมายเพื่อให้มั่นใจถึงปริมาณอาหาร เร่งการเพาะเลี้ยงสัตว์อย่างเป็นระบบ กระชับมาตรการป้องกันโรค และปรับปรุงคุณภาพการผลิต พร้อมทั้งดำเนินการตามกลยุทธ์ปศุสัตว์ที่ยั่งยืน ขยายรูปแบบการทำฟาร์มที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ขยายห่วงโซ่อุปทานเนื้อสัตว์ที่ปลอดภัย ควบคุมคุณภาพอาหารสัตว์และการผสมพันธุ์ เสริมสร้างการเฝ้าระวังสิ่งแวดล้อมทางน้ำ และจัดการการฆ่าสัตว์

คาดการณ์ว่าผลผลิตปศุสัตว์เนื้อสดทั้งหมดในจังหวัดในปี 2568 จะอยู่ที่ 270,000 ตัน ซึ่งถือว่าบรรลุเป้าหมายตามแผนแล้ว สัญญาณการฟื้นตัวที่ดีในช่วงปลายปีแสดงให้เห็นถึงความแข็งแกร่งของอุตสาหกรรมปศุสัตว์ของจังหวัดไทเหงียน กระบวนการฟื้นฟูประชากรปศุสัตว์สะท้อนให้เห็นถึงความเข้มแข็งของเกษตรกร การบริหารจัดการที่มีประสิทธิภาพของหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง และการสนับสนุนจากภาครัฐ สิ่งเหล่านี้เป็นรากฐานสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ในการก้าวเข้าสู่ปีใหม่ด้วยความคาดหวังถึงการเติบโตที่มั่นคง ทันสมัย ​​และยั่งยืนยิ่งขึ้น

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/tro-lai-nhip-san-xuat-on-dinh-4010dc4/