ปลูกผักในอำเภอเกาะ

Phu Quy อยู่ห่างจากแผ่นดินใหญ่มากกว่า 56 ไมล์ทะเลเป็นเขตเกาะของจังหวัด Binh Thuan ซึ่งมีแสงแดดและลมตลอดทั้งปี สภาพอากาศเลวร้ายการปลูกผักบนเกาะจึงเป็นเรื่องยากมากเช่นกัน กว่า 13 ปีที่แล้ว ผักในอาหารประจำวันของคนที่นี่ต้องอาศัยผักสีเขียวที่ขนส่งมาจากแผ่นดินใหญ่ แต่ปัจจุบันผู้คนในเขตเกาะไม่เพียงแต่ปลูกผักได้เท่านั้น แต่ยังทำความสะอาดผักเพื่อใช้เป็นอาหารของครอบครัวได้ในขณะเดียวกันก็เป็นแหล่งรายได้ที่สำคัญอีกด้วย เดินเที่ยวรอบๆ เราแวะที่ชุมชนงูพุง เพราะเป็นพื้นที่ที่มีการปลูกผักสีเขียวมากที่สุดในอำเภอเกาะ มันเป็นช่วงบ่ายแก่ๆ แต่ในสวน ชาวนายังคงยุ่งอยู่กับการกำจัดวัชพืชและรดน้ำผักใบเขียว

Mr. Nguyen Duc Nghia (หมู่บ้าน Phu An ชุมชน Ngu Phung) มีพื้นที่มากกว่า 1 เอเคอร์ ในบริเวณนี้เขาปลูกผักชี อบเชย ผักกาดหอม แตงกวา มะระ และมะระ... เขาบอกว่าในอดีตเนื่องจากการทำฟาร์มแบบเก่าผลผลิตพืชผลก่อนหน้านี้จึงถูกเก็บไว้เป็นพันธุ์พืชถัดไปดังนั้นผลผลิตจึงไม่ สูง. ตั้งแต่ปี 2010 ศูนย์ข้อมูลและการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี Binh Thuan ได้ดำเนินโครงการ "การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิค การก่อสร้าง และการพัฒนาแบบจำลองการผลิตผักบนดินทราย เพื่อช่วยในการแก้ไขสถานการณ์การขาดแคลนผัก" ของเกาะ Phu Quy อำเภอ" จนถึงขณะนี้ ชาวอำเภอเกาะได้ประยุกต์วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการปลูกผักสีเขียว และในขณะเดียวกันก็สร้างผักที่ตอบสนองความต้องการการบริโภคของประชาชน

“ผู้คนบนเกาะชอบผักและผลไม้ที่ปลูกที่นี่ ดังนั้นผู้ปลูกผักอย่างพวกเราจึงจำกัดการใช้ยาฆ่าแมลง เราขายผักและผลไม้ทั้งหมดที่เราเก็บเกี่ยว โดยทั่วไปแล้ว การปลูกผักยังทำให้ครอบครัวของฉันมีชีวิตที่มั่นคง และลูกๆ ของฉันก็ได้รับการศึกษาที่ดี” นายเหงียกล่าว

สิ่งที่น่ากล่าวถึงก็คือแม้ว่าเขตเกาะจะ "ร้อนแรง" ในแง่ของการซื้อและขายที่ดิน แต่ก็ยังมีหลายครัวเรือนที่มุ่งมั่นที่จะรักษาที่ดินของตนและทำงานหนักในการทำสวนและปลูกผักเพื่อเพิ่มรายได้ของครอบครัว Ms. Nguyen Thi Le (หมู่บ้าน Phu An ชุมชน Ngu Phung) ก็เป็นหนึ่งในครัวเรือนที่ปลูกผักที่นี่มาหลายปีแล้ว ด้วยที่ดินเพียง 1 กว่าต้น ครอบครัวของเธอจึงปลูกผักขม ผักกาดเขียว สควอช ใบโหระพา...ตามคำบอกเล่าของนางเล่อในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเมื่อราคาที่ดินในเขตเกาะเพิ่มขึ้น หลายๆ คนมาขอซื้อแต่ เธอจะไม่ขายแน่นอน “อยู่ที่นี่ทำงานแค่ชายหาดหรือสวนเท่านั้น เมื่อก่อนครอบครัวไม่ได้ไปทะเล ตอนนี้เราขายที่ดินแล้วเราจะหาเลี้ยงชีพต่อไปได้อย่างไร” นางสาวเล กล่าว

นายเจิ่น จ่อง คิม รองประธานคณะกรรมการประชาชนชุมชนงูพุง กล่าวว่า การปลูกผักในชุมชนงูพุงมีมาช้านานแต่มีขนาดเล็ก ตอบสนองความต้องการของแต่ละครอบครัวและหมู่บ้านในหมู่บ้าน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาอาชีพนี้มีการพัฒนาอย่างแข็งแกร่งสร้างงานและรายได้หลักให้กับผู้คน ผักใบเขียวในงูพุงมีความหลากหลาย เช่น ผักกวางตุ้ง ผักกาด ต้นหอม ผักโขม ใบโหระพา มะเขือเทศ แตงกวา เครื่องเทศ... ปัจจุบันมีปลูกผักประมาณ 70 ครัวเรือน แต่ละครอบครัว มีพื้นที่ตั้งแต่ 300 - 400 ตร.ม. มีหลายครอบครัวถึง 2 – 1 ไร่ “ผู้คนบนเกาะมีความขยันและทำงานหนัก ในตอนแรกเมื่อปลูกก็มีปัญหามากมายเพราะที่ดินในเขตเกาะเหมาะสำหรับปลูกพืชผักผลไม้เพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้น แต่ปัญหาที่เลวร้ายที่สุดยังคงเป็นปัญหาเรื่องน้ำเพื่อการชลประทาน หลังจากปลูกมาระยะหนึ่ง เกษตรกรก็ค่อยๆ เรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์ ปัจจุบันได้ปลูกพืชผัก หัว และผลไม้หลายชนิด ส่งผลให้มีแหล่งผักมารองรับประชาชนในเขตเกาะมากขึ้น” นายคิม กล่าว

มาถึงงูพุง ฟูกวี ทุกเช้าตรู่หรือบ่ายแก่ ๆ คุณจะสัมผัสได้ถึงฉากที่คึกคักของคนปลูกผักทุกชนิดหรือเก็บเกี่ยวเพื่อให้อาหารสีเขียวทุกวันทันเวลาเพื่อขายให้กับลูกค้าแถว