การตรวจสอบย้อนกลับแหล่งที่มาของอาหาร

เกี่ยวกับการเข้ารับการรักษาในห้องฉุกเฉินหลังรับประทานขนมปังในเมืองหวุงเต่า ทางการกำลังตรวจสอบแหล่งที่มาของอาหารดังกล่าว ซึ่งได้แก่ โรงงานผลิตขนมปัง 4 แห่ง โรงงานแปรรูปเนื้อหมู 1 แห่ง และโรงงานผลิตไส้กรอก 1 แห่ง

เมื่อวันที่ 27 พฤศจิกายน สำนักงาน สาธารณสุข เมืองหวุงเต่า (จังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า) ได้ออกรายงานเบื้องต้นเกี่ยวกับเหตุการณ์ต้องสงสัยว่าอาหารเป็นพิษ ซึ่งเกิดจากการรับประทานขนมปังและข้าวเหนียวที่ร้านโค บา เบน ดินห์

Vụ ăn bánh mì, xôi phải nhập viện ở Vũng Tàu: Truy xuất nguồn gốc thực phẩm- Ảnh 1. — หลายคนมีอาการปวดท้องหลังจากกินขนมปัง

ตามข้อมูลจากสำนักงานสาธารณสุขเมืองหวุงเตา มื้ออาหารที่เกี่ยวข้องกับเหตุการณ์อาหารเป็นพิษที่ต้องสงสัยนั้นเกิดขึ้นในช่วงบ่ายแก่ๆ/เย็น (ระหว่าง 17.00 น. ถึง 23.00 น. ของวันที่ 26 พฤศจิกายน) หลังจากนั้นผู้ป่วยถูกนำส่งโรงพยาบาลด้วยอาการต่างๆ เช่น มีไข้ ปวดท้อง ท้องเสีย อาเจียน คลื่นไส้ และปวดหัว

อาหารดังกล่าวประกอบด้วยแซนด์วิชเนื้อรวม (เนื้อต้ม, หมูสับ, เนย, ปาเต้, ไส้กรอกเวียดนาม, ซอส, ผักดอง, หัวหอม และผักชี) เวลา 00:00 น. ของวันที่ 27 พฤศจิกายน ผู้ป่วยรายแรกที่มีอาการอาหารเป็นพิษถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลหวุงเตาเพื่อรับการรักษา

ณ เวลา 16.00 น. ของวันที่ 27 พฤศจิกายน มีผู้ป่วยเกือบ 150 รายเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาลหวุงเต่าและศูนย์การแพทย์เวียดซอฟเปโตร ปัจจุบันมีผู้ป่วยมากกว่า 80 รายนอนรักษาตัวอยู่ในโรงพยาบาลทั้งสองแห่ง ส่วนที่เหลืออยู่ระหว่างการเฝ้าระวังและรอการอนุญาตให้กลับบ้าน

จากข้อมูลของสำนักงานสาธารณสุขเมืองหวุงเตา ผลการตรวจสอบ ณ สถานที่จำหน่ายขนมปังและข้าวเหนียวโค บา เบน ดินห์ พบว่าร้านดังกล่าวไม่เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัย (การเตรียมและการแปรรูปอาหารทำบนพื้น อุปกรณ์และส่วนผสมไม่ได้วางบนที่สูง) และผนังบริเวณล้างจานชื้นและมีราขึ้น

ขั้นตอนการดำเนินการไม่ได้เป็นไปตามหลักการทางเดียว ในขณะที่ทำงานร่วมกับหน่วยงานราชการ สถานประกอบการดังกล่าวไม่ได้แสดงใบอนุญาตประกอบธุรกิจ ใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร หรือเอกสารที่พิสูจน์แหล่งกำเนิดและที่มาของอาหารและส่วนผสมอาหาร...

เจ้าหน้าที่ได้เก็บตัวอย่างอาหารที่เหลือทั้งหมดจากร้านค้า และนำตัวอย่างหนึ่ง (อาเจียน) ส่งโรงพยาบาล ตัวอย่างดังกล่าวถูกส่งไปยังสถาบันสาธารณสุขนครโฮจิมินห์เพื่อทำการทดสอบทางจุลชีววิทยาโดยทันที

สำนักงานสาธารณสุขเมืองหวุงเต่ากำลังประสานงานกับตำรวจเมืองและสำนักงาน เศรษฐกิจ เพื่อดำเนินการตรวจสอบย้อนกลับที่โรงงานผลิตขนมปัง 4 แห่ง โรงงานผลิตเนื้อหมู 1 แห่ง และโรงงานผลิตไส้กรอก 1 แห่ง

[โฆษณา_2]
ที่มา: https://thanhnien.vn/vu-an-banh-mi-xoi-phai-nhap-vien-o-vung-tau-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-185241127212402879.htm