สีสันผ่านสายตานักท่องเที่ยวต่างชาติ

เสน่ห์อันเก่าแก่ของเว้ คุณค่าทางประวัติศาสตร์ ความสำคัญด้านศิลปะและสถาปัตยกรรม ประกอบกับค่าเดินทางที่ไม่แพง สถานที่ท่องเที่ยวที่ไม่ควรพลาดมากมาย และวัฒนธรรมและอาหารที่น่าประทับใจ ทำให้ที่นี่กลายเป็นจุดหมายปลายทางยอดนิยมของนักเดินทางต่างชาติ นิตยสารท่องเที่ยวชื่อดัง Lonely Planet ได้จัดอันดับเว้เป็นหนึ่งใน 10 จุดหมายปลายทางที่ต้องไปเยือนให้ได้ในเวียดนาม ในทำนองเดียวกัน นิตยสาร Vogue ของอังกฤษยังแนะนำอาหารที่ควรลองไปชิมในเวียดนาม โดยเน้นที่ Bun Bo Hue อันโด่งดัง ประทับใจกับวัฒนธรรมและอาหารของเว้ เว้ ได้ทิ้งความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติเป็นอย่างมาก สำหรับพวกเขา เว้มอบประสบการณ์อันน่าสนใจมากมาย ในบทความหนึ่ง Troy Nankervis นักเขียนชาวออสเตรเลีย ได้เล่าถึงการเดินทางของเขาในการค้นพบเว้ระหว่างการเดินทางอันยาวนานไปยังเวียดนาม “อาหารในเว้มีความเกี่ยวพันอย่างลึกซึ้งกับประวัติศาสตร์ของราชวงศ์เวียดนาม และตอนนี้ ในฐานะนักท่องเที่ยวต่างชาติ ฉันได้มีโอกาสลิ้มรสอาหารที่ส่งต่อกันมาหลายชั่วรุ่น มันน่าทึ่งมาก” ทรอย นานเคอร์วิส เขียน “กลิ่นหอมของตะไคร้และสะระแหน่ทำให้ผมประหลาดใจเมื่อก้าวเข้าไปในครัวเล็กๆ ในเวียดนามตอนกลาง และต่อมรับรสของผมก็บอกทันทีว่าผมจะต้องได้ลิ้มลองของอร่อยๆ สักชิ้น” เขาบรรยายถึงการผจญภัยทางอาหารของเขาในเว้

ทรอย แนงเคอร์วิส ในเมืองหลวงจักรวรรดิ ภาพโดย: ทรอย นานเคอร์วิส

ก่อนหน้านี้ เว้เป็นศูนย์กลางทางวัฒนธรรมและการเมืองของเวียดนามตั้งแต่ต้นคริสตศตวรรษที่ 19 จนถึงปี 1945 เมืองเว้ได้รับการยกย่องให้เป็นมรดกโลกโดยองค์การยูเนสโกในปี 1993 หากคุณมีโอกาสไปเยี่ยมชมแม่น้ำหอม คุณจะพบว่าที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางในอุดมคติที่ยืนหยัดผ่านการทดสอบของกาลเวลา “เว้เป็นเมืองที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวในด้านประวัติศาสตร์ ตำนาน และอาหาร จึงทำให้ที่นี่เป็นจุดหมายปลายทางในเวียดนามที่ฉันรักอย่างแท้จริง” นันเคอร์วิสกล่าวเสริม การเดินทางราคาประหยัด จากสถิติของ Intrepid Travel พบว่าจำนวนนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาเวียดนามในปี 2023 เพิ่มขึ้น 166% เมื่อเทียบกับปี 2022 นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ที่จองทริปไปเวียดนามมาจากออสเตรเลีย (43%) รองลงมาคือสหราชอาณาจักร (24%) สหรัฐอเมริกา และนิวซีแลนด์ (11% แต่ละแห่ง) ในบรรดาเมืองต่างๆ ของเวียดนาม เว้มีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจมากมาย นอกจากราคาที่ไม่แพงแล้ว บรรยากาศที่เงียบสงบและผ่อนคลายของจุดหมายปลายทางแห่งนี้ที่ไม่พลุกพล่านเท่ากับนครโฮจิมินห์ ทำให้ที่นี่เป็นจุดแวะพักที่คุ้มค่าสำหรับนักเดินทาง โดยเฉพาะผู้ที่วางแผนจะไปเยือนเมืองดานังหรือฮอยอันที่อยู่ใกล้เคียง “เนื่องจากราคาที่ไม่แพง การเดินทางของเราในเวียดนามจึงเริ่มต้นที่เมืองหลวงฮานอย จากนั้นจึงไปฮอยอัน (บ้านเกิดของช่างตัดเสื้อไหมชื่อดัง) สามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง และสิ้นสุดที่นครโฮจิมินห์ ในที่สุด เราก็มาถึงเว้ ซึ่งการนั่งรถไฟกลางคืนจากฮานอยทำให้การเดินทางของเรามีเสน่ห์เฉพาะตัว” ผู้เขียนเขียนไว้ “เช่นเดียวกับบาหลีและประเทศไทย การเดินทางด้วยมอเตอร์ไซค์ถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดวิธีหนึ่งในการชมเวียดนาม และนี่คือกิจกรรมในวันที่สองของเราในเว้” นันเคอร์วิสเล่า สถาปัตยกรรมประวัติศาสตร์อันเป็นเอกลักษณ์ ความเงียบสงบคือสิ่งที่ทุกคนจะสังเกตเห็นเมื่อมาถึงเมืองเว้ แม้ว่าเว้จะเป็นเมืองท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียงในประเทศเวียดนาม แต่เมืองนี้ไม่คึกคักวุ่นวายเท่ากับที่อื่นๆ บ้านเก่า ถนนที่เรียงรายไปด้วยต้นไม้ น้ำนิ่งของแม่น้ำหอม และจังหวะจักรยานที่สม่ำเสมอบนท้องถนนสร้างบรรยากาศที่เงียบสงบในเมืองหลวงโบราณแห่งนี้ พระราชวังหลวง เจดีย์เทียนมู่ สุสาน Gia Long สุสาน Minh Mang สุสาน Tu Duc สุสาน Khai Dinh และงานสถาปัตยกรรมอื่นๆ อีกมากมาย เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่โด่งดังที่สุดในเมืองเว้ Troy Nankervis บอกว่าอย่าลืมไปเที่ยวตลาดกลางคืนฟู่หอย “เว้ อัญมณีที่ซ่อนเร้นของเวียดนาม เปิดโอกาสให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสประสบการณ์การเดินทางผ่านพระราชวังและสถาปัตยกรรมสมัยจักรวรรดิที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน เว้เคยเป็นเมืองหลวงของเวียดนามตั้งแต่ปี พ.ศ. 2345 ถึง พ.ศ. 2488 ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการเยือนเว้คือตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงเมษายน นอกจากนี้ เว้ยังอยู่ห่างจากดานังซึ่งเป็นศูนย์กลางทางการค้าของเวียดนาม และเมืองมรดกโลกของยูเนสโกอย่างฮอยอันเพียงระยะทางสั้นๆ” ผู้เขียนเขียนไว้ นันเกอร์วิสแสดงความปรารถนาที่จะกลับไปที่เว้หากได้รับโอกาสให้อยู่ต่อเป็นเวลานานกว่านั้น Troy Nankervis ไม่ใช่นักท่องเที่ยวต่างชาติคนแรกที่ยกย่องเว้ในบล็อกส่วนตัวหรือในสิ่งพิมพ์ต่างประเทศ ในความเป็นจริง นักท่องเที่ยวจำนวนมากที่มาเยือนเว้ต่างตกหลุมรักเมืองนี้ผ่านทางโซเชียลมีเดีย และไม่ลังเลที่จะเขียนรีวิวเกี่ยวกับการพัฒนาการท่องเที่ยวของเว้ ฝนและน้ำท่วมก็สร้างความประทับใจเช่นกัน ในช่วงกลางเดือนพฤศจิกายน 2023 โพสต์ของแจ็ค นักท่องเที่ยวชาวต่างชาติที่เดินทางไปเยือนเว้ในช่วงฤดูน้ำท่วม ได้รับความสนใจในโซเชียลมีเดีย แจ็คเปรียบเทียบการท่องเที่ยวในเวียดนามกับการไปเวนิสอย่างมีอารมณ์ขัน แทนที่จะกังวลกับสภาพการเดินทางที่ไม่ค่อยดีนัก เขากลับเพลิดเพลินกับการกินบั๋นหมี่พลางชมเรือที่แล่นผ่านไปในน้ำท่วม แม้ว่าจะมีฝนและน้ำท่วม แต่เมืองเว้ก็ยังคงสวยงามในสายตาของนักท่องเที่ยว และการเที่ยวชมเมืองในช่วงฤดูฝนก็กลายเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใคร ในเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว ฟรานซัวส์จากฝรั่งเศสได้ไปเยือนเว้เป็นเวลาไม่กี่วัน ก่อนที่น้ำท่วมจะมาขัดขวางการเดินทางของเขา “นี่เป็นครั้งแรกที่ผมมาเยือนเว้ และเป็นครั้งแรกที่ผมเจอน้ำท่วมระหว่างการเดินทางด้วย เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำจริงๆ” ฟรองซัวส์เล่าให้ฟังขณะรอขึ้นเครื่องบินออกจากเว้เมื่อวันที่ 15 พฤศจิกายน

นักท่องเที่ยวกลุ่มหนึ่งต้องลุยน้ำขณะออกจากโรงแรม ภาพ : ฟรองซัวส์

ในตอนแรกเขาและเพื่อนร่วมทางวางแผนที่จะอยู่ที่เว้เป็นเวลาสามวันก่อนที่จะเดินทางต่อไปยังฮอยอัน อย่างไรก็ตาม พวกเขาต้องจองตั๋วเครื่องบินออกไปอย่างรวดเร็ว ก่อนที่จะเกิดน้ำท่วมสูงเกินไป แม้ว่าจะมีความไม่สะดวกสบายต่างๆ เกิดขึ้น แต่นักท่องเที่ยวชาวฝรั่งเศสก็รู้สึกว่าการเดินทางโดยรวมเป็นที่น่าพอใจ สิ่งที่ประทับใจเขามากที่สุดคือการได้เห็นว่าคนในท้องถิ่นดูแลซึ่งกันและกันอย่างไรในช่วงน้ำท่วม และปฏิบัติต่อนักท่องเที่ยวต่างชาติอย่างมีน้ำใจแม้จะเผชิญกับความท้าทายก็ตาม “เจ้าของโรงแรมใจดีมาก ช่วยเราจัดเรือมาส่งที่โรงแรมโดยตรงและพาเราไปขึ้นแท็กซี่ไปสนามบิน เธอยังทำอาหารเช้าให้เราด้วยแม้ว่าโรงแรมจะน้ำท่วม” เขากล่าว นิโค เทมเปสตา นักท่องเที่ยวชาวอิตาลี รู้สึกประหลาดใจที่คนในท้องถิ่นสามารถรับมือกับภัยพิบัติทางธรรมชาติได้อย่างใจเย็น “สิ่งที่ประทับใจผมมากที่สุดคือความสงบของชาวบ้าน พวกเขากินและดื่มกันต่อไปเหมือนไม่มีอะไรเกิดขึ้น พวกเขาเริ่มชินกับมันแล้ว” เขากล่าว ในขณะเดียวกัน ทัมมี่ นักท่องเที่ยวชาวแคนาดา เดินทางมาถึงเว้เมื่อวันที่ 16 พฤศจิกายน ซึ่งเป็นช่วงที่ระดับน้ำท่วมสูงขึ้นพอดี เธอและเพื่อนร่วมทางต้องลุยน้ำเพื่อไปถึงโรงแรม โดยยอมรับว่าพวกเขาจะต้องยกเลิกทัวร์ที่วางแผนไว้ทั้งหมดเนื่องจากสภาพอากาศเลวร้าย อย่างไรก็ตาม ข่าวดีก็มาถึงแทมมี่และกลุ่มของเธอในไม่ช้า เมื่อน้ำท่วมเริ่มลดลงในวันที่ 17 พฤศจิกายน พวกเขาสามารถเดินเล่นรอบเมืองหลวงและนั่งรถสามล้อไปตามถนนได้ “คนในท้องถิ่นในเวียดนามมีความอดทนอย่างเหลือเชื่อ สถานที่หลายแห่งกลับมาเปิดดำเนินการอีกครั้ง ทุกอย่างออกมาดีกว่าที่คาดไว้มาก” ทัมมี่เล่า ด้วยประสบการณ์ในการต้อนรับแขกในช่วงฤดูฝน ทำให้โรงแรม รีสอร์ท และโฮมสเตย์ส่วนใหญ่ในเว้มีความพร้อมที่จะรองรับนักท่องเที่ยวเป็นอย่างดี ทำให้ผู้มาเยือนอุ่นใจเมื่อเดินทางมาเว้ช่วงฤดูฝน.

ข้อความ : Q.Lien