จากแม่น้ำสะเกียง ดอกสะเด็คได้เติบโตขึ้นจนกลายเป็น 'อาณาจักรพันล้านดอลลาร์'

DNVN - เมื่อหลายร้อยปีก่อน บรรพบุรุษของเราได้เพาะปลูกไม้ดอกหลากหลายสายพันธุ์อย่างขยันขันแข็งริมแม่น้ำสาเกียง ซึ่งเชื่อมต่อแม่น้ำเฮาและแม่น้ำเทียน ปัจจุบัน สาเดค (ดงทับ) ได้พัฒนาเป็นศูนย์กลางการผลิตไม้ดอกและไม้ประดับที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง สร้างรายได้กว่า 3,000,000 ล้านดองเวียดนาม

สามรุ่นสืบทอดกันมาในกลุ่มผู้ปลูกดอกไม้ฝีมือประณีต

ในพิธีเปิดงานเทศกาลดอกไม้และไม้ประดับซาเดค ครั้งที่ 2 นายฟาม ทันห์ งาย ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งทับ กล่าวว่า หลังจากการรวมจังหวัดแล้ว พื้นที่สำหรับการพัฒนาที่ใหม่และกว้างขวางยิ่งขึ้นได้เปิดขึ้น ทั้งในด้านที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ เศรษฐกิจ และวัฒนธรรม จังหวัดตั้งอยู่ริมแม่น้ำเทียนอันเงียบสงบ ซึ่งไหลจากต้นน้ำของแม่น้ำโขงเข้าสู่เวียดนามและไหลลงสู่ทะเลที่กัวเตียว ดินแดนที่อุดมสมบูรณ์แห่งนี้ได้หล่อหลอมวัฒนธรรมอันยาวนานและอุปนิสัยของประชาชนให้มีความอ่อนโยน ขยันหมั่นเพียร และรักชาติ

เทศกาลดอกไม้และไม้ประดับซาเดค 2025 มีจุดมุ่งหมายเพื่อยกย่องผู้ปลูกดอกไม้ ยกระดับห่วงโซ่คุณค่าของอุตสาหกรรมดอกไม้และไม้ประดับ และยืนยันถึงการเปลี่ยนแปลงที่แข็งแกร่งของพื้นที่มรดกแห่งนี้

หากเมื่อหลายร้อยปีก่อน บรรพบุรุษของเราได้สร้างสวนผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์และเรือประมงที่เต็มไปด้วยปลามากมายริมแม่น้ำเทียน และบรรพบุรุษของเราได้เพาะปลูกดอกไม้หลากหลายสายพันธุ์อย่างขยันขันแข็งริมแม่น้ำซาเกียง ซึ่งเชื่อมต่อแม่น้ำเฮาและแม่น้ำเทียน วางรากฐานให้กับหมู่บ้านดอกไม้ซาเดค วันนี้เรารู้สึกภาคภูมิใจที่ได้เห็นการเติบโตอย่างแข็งแกร่งของคนรุ่นใหม่ที่เป็นเกษตรกรผู้มีความรู้ความสามารถ ซึ่งเป็นช่างฝีมือในยุคดิจิทัล

“ซาเด็คไม่ได้เป็นเพียงหมู่บ้านดอกไม้เล็กๆ ริมแม่น้ำอีกต่อไป แต่ได้พัฒนาเป็นศูนย์กลางการผลิตดอกไม้และไม้ประดับที่ใหญ่ที่สุดในภูมิภาคสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยมีพันธุ์ไม้มากกว่า 2,000 ชนิด ผลิตสินค้ามากกว่า 15 ล้านหน่วยต่อปี กระจายไปทั่วประเทศ และค่อยๆ ขยายไปสู่ตลาดต่างประเทศ สร้างรายได้กว่า 3,000 พันล้านดอง” ประธานจังหวัด ด่ง ทับกล่าว

นายฟาม ทันห์ งาย ประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดด่งทับ ได้แบ่งปันความคิดเห็นเกี่ยวกับอุตสาหกรรมการปลูกดอกไม้และไม้ประดับในเมืองสะเด็ค

จากคำกล่าวของเลมินห์ ฮว่าน รองประธานสภาแห่งชาติและอดีตเลขาธิการพรรคประจำจังหวัดดงทับ ระบุว่า สามรุ่นได้ร่วมกันสร้างประวัติศาสตร์ให้กับอุตสาหกรรมดอกไม้ของซาเดค รุ่นแรกหว่านเมล็ดพันธุ์ด้วยมือของตนเอง รุ่นที่สองปูทางด้วยแนวคิดทางเศรษฐกิจ รุ่นที่สามเจริญรุ่งเรืองด้วยศิลปะ และหวังว่าคนรุ่นปัจจุบันและอนาคตจะนำพาด้วย วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และความคิดสร้างสรรค์

ประธานจังหวัดดงทับกล่าวว่า นี่เป็นความรับผิดชอบและความห่วงใยของจังหวัด และยังตั้งคำถามว่า หลังจากเทศกาลดอกไม้ในวันนี้แล้ว ควรส่งเสริมดอกไม้สะเด็คอย่างไร เพื่อให้นักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่มาชม ชื่นชม และถ่ายภาพเท่านั้น แต่ยังสามารถเข้าถึงผลิตภัณฑ์ที่จับต้องได้และจับต้องไม่ได้จากดอกไม้เหล่านี้ได้ทั่วถึง สร้างความเชื่อมโยงแบบวงจรกับผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์อื่นๆ ของจังหวัด เป้าหมายคือ เมื่อคนนึกถึงดงทับ พวกเขาจะนึกถึงเมืองหลวงแห่งผลไม้ ดอกไม้ ข้าว และปลาดุก ทันที ซึ่งจะช่วยสร้างเกษตรกรรมเชิงนิเวศน์ พื้นที่ชนบทที่ทันสมัย ​​และเกษตรกรอัจฉริยะ

เกษตรกรกำลังวุ่นอยู่กับการดูแลดอกไม้เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับตลาดเทศกาลตรุษจีนในปี 2026 (ปีม้า)

ตามคำกล่าวของเลมินห์ ฮว่าน รองประธานสภาแห่งชาติ ประวัติศาสตร์ของหมู่บ้านดอกไม้ซาเด็คมีความเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับแม่น้ำเทียน ด้วยดินตะกอนที่ไหลวน แม่น้ำสายนี้ไม่เพียงแต่นำน้ำมาให้เท่านั้น แต่ยังสอนให้ชาวซาเด็ครู้จักการใช้ชีวิตอย่าง "ยืดหยุ่น" เมื่อน้ำขึ้น พวกเขาก็ยกโครงไม้เลื้อยขึ้น เมื่อน้ำลง พวกเขาก็ลดกระถางลง อาชีพการปลูกดอกไม้จึงเกิดขึ้นจากการปรับตัวที่น่าทึ่งนี้ให้เข้ากับธรรมชาติ

กว่า 100 ปีแล้ว ที่สืบทอดกันมาจากบรรพบุรุษรุ่นต่อรุ่น เช่น ช่างฝีมืออย่าง ตู๋ ตง ผู้ซึ่งอุทิศชีวิตให้กับการรวบรวมและเพาะพันธุ์กุหลาบพันธุ์หายาก งานฝีมือการจัดดอกไม้ได้กลายเป็นส่วนสำคัญของเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้ของดินแดนแห่งนี้ วัฒนธรรมของหมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้ไม่ได้อยู่ในพิพิธภัณฑ์ แต่สถิตอยู่ในมือที่หยาบกร้านของบรรดาพ่อที่ถ่ายทอดความรู้ให้แก่ลูกหลาน ในวิธีที่พวกเขาตั้งชื่อดอกไม้แต่ละดอกราวกับเป็นสมาชิกในครอบครัว

อย่างไรก็ตาม หากพึ่งพาแต่เพียงประเพณีปากต่อปาก หมู่บ้านปลูกดอกไม้แห่งนี้คงยากที่จะรับมือกับผลกระทบที่รุนแรงจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการแข่งขันระดับโลก ดังนั้น คนรุ่นที่สี่จึงถือกำเนิดขึ้นเพื่อสืบทอดมรดกอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ โดยนำพาความมีชีวิตชีวาของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาด้วย

เกษตรกรยุคที่สี่ - "เกษตรกรดิจิทัล"

ภายในงานเทศกาลดอกไม้และไม้ประดับนี้ ได้มีการจัดการประชุมเครือข่ายการค้าสำหรับอุตสาหกรรมดอกไม้และไม้ประดับ เพื่อเป็นแนวทางในการพัฒนาอุตสาหกรรม ตั้งแต่การปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ไปจนถึงการพัฒนาทรัพยากรบุคคลและการขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ ซึ่งถือเป็นรากฐานสำคัญสำหรับอุตสาหกรรมดอกไม้และไม้ประดับของเมืองสะเดคในการพัฒนาไปในทิศทางที่ทันสมัยและยั่งยืนในอนาคต

นักท่องเที่ยวเยี่ยมชมสวนดอกไม้ในช่วงเทศกาลดอกไม้และไม้ประดับ

รองศาสตราจารย์ ดร. ดัง วัน ดง ผู้อำนวยการสถาบันพืชสวนกลาง กล่าวว่า ดงทับเป็นหนึ่งในสามภูมิภาคที่ผลิตไม้ดอกและไม้ประดับมากที่สุดในประเทศ เพื่อให้มั่นใจได้ว่าอุตสาหกรรมนี้จะพัฒนาอย่างแข็งแกร่งต่อไปในอนาคต จำเป็นต้องมุ่งเน้นการส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในกระบวนการเพาะพันธุ์และการผลิต โดยมีเป้าหมายคือการผลิตให้ได้มาตรฐาน ปรับปรุงคุณภาพและมูลค่าของผลิตภัณฑ์

จากมุมมองระดับนานาชาติ คุณสุปรี บาวซิงสุ่ย ผู้เชี่ยวชาญและกรรมการกองทุนพัฒนาชีวิตชนบทของกลุ่มซีพี (ประเทศไทย) เชื่อว่า สะเด็คมีศักยภาพสูงในการพัฒนาอุตสาหกรรมดอกไม้และไม้ประดับในรูปแบบที่สร้างมูลค่าเพิ่มสูง เชื่อมโยงกับความเป็นอยู่ที่ดีอย่างยั่งยืนสำหรับผู้ปลูกดอกไม้

นายสุปรี บาวซิงสุ่ย เสนอแนะว่า "สาเด็คสามารถเสริมสร้างความสัมพันธ์และคัดเลือกผลิตภัณฑ์ดอกไม้และไม้ประดับที่มีคุณภาพดีเพื่อส่งออกไปยังตลาดไทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลิตภัณฑ์ที่ประเทศไทยผลิตได้ยาก"

หมู่บ้านดอกไม้ซาเด็คมีพันธุ์ดอกไม้มากกว่า 2,000 ชนิด และจำหน่ายผลิตภัณฑ์มากกว่า 15 ล้านชิ้นต่อปี

นายเหงียน วัน ตัม ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลซาเด็ค กล่าวว่า เมื่อเข้าสู่ยุค 4.0 โฉมหน้าของตำบลซาเด็คได้เปลี่ยนไปอย่างสิ้นเชิง คนรุ่นใหม่ ซึ่งเป็นทายาทรุ่นที่สี่ของหมู่บ้านดอกไม้แห่งนี้ ไม่ได้พึ่งพาเพียงแค่การสังเกตท้องฟ้าและน้ำเพื่อทำนายผลผลิตอีกต่อไป แต่กำลังพัฒนาความสามารถในการ "ควบคุมสภาพอากาศ" ได้อย่างก้าวหน้า

คุณแทมกล่าวว่า ในเรือนกระจกสมัยใหม่ เซ็นเซอร์วัดอุณหภูมิและความชื้นทำงานตลอด 24 ชั่วโมง 7 วันต่อสัปดาห์ เกษตรกรสามารถตรวจสอบสวนดอกไม้ทั้งหมดได้จากทุกที่โดยใช้เพียงสมาร์ทโฟนเครื่องเดียว หากอุณหภูมิสูงเกินเกณฑ์ที่กำหนด ระบบพ่นหมอกและตาข่ายบังแดดจะทำงานโดยอัตโนมัติ “การนำเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ช่วยลดความเสี่ยงจากภัยพิบัติทางธรรมชาติ ทำให้ดอกไม้บานในเวลาที่เหมาะสม ไม่ว่าสภาพอากาศจะผันผวนอย่างไรก็ตาม ซึ่งจะช่วยให้ดอกไม้พัฒนาไปสู่ศักยภาพด้านความสวยงามสูงสุด ในขณะเดียวกันก็ลดต้นทุนการผลิต” คุณแทมเน้นย้ำ

สวนดอกไม้ต่างๆ เข้าร่วมในงานเทศกาลดอกไม้และไม้ประดับ

คุณแทมกล่าวว่า ความก้าวหน้าของอุตสาหกรรมดอกไม้ในซาเด็คไม่ได้อยู่ที่เทคนิคการเพาะปลูกเพียงอย่างเดียว แต่ยังอยู่ที่การเปลี่ยนแปลงจาก "การผลิตทางการเกษตร" ไปสู่ ​​"เศรษฐศาสตร์การเกษตร" ด้วย คนรุ่นใหม่ในซาเด็คในปัจจุบันกำลังพยายามสร้างระบบตรวจสอบย้อนกลับโดยใช้รหัส QR ลูกค้าในสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น หรือยุโรปสามารถสแกนรหัสเพื่อเรียนรู้เส้นทางของดอกไม้กระถางได้ง่ายๆ ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์ในห้องปฏิบัติการ ผ่านกระบวนการเพาะปลูกและเทคโนโลยีที่ใช้ จนถึงวันที่บรรจุภัณฑ์ ข้อมูลที่โปร่งใสผ่านเทคโนโลยีดิจิทัลคือ "หนังสือเดินทาง" ที่ช่วยให้ดอกไม้ซาเด็คสามารถเข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการสูงได้อย่างมั่นใจ

ไทยเกือง

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/cong-nghe/tu-dong-sa-giang-hoa-sa-dec-vuon-minh-thanh-de-che-nghin-ty/20251229111008460