จาก VAC สู่สวนครัวและสวนจำลอง

แบบจำลอง เศรษฐกิจ VAC (สวน-บ่อ-ยุ้งฉาง) ถือเป็นพื้นที่การผลิตที่ครอบคลุม ซึ่งส่งเสริมคุณค่าของที่ดินสวน เนินเขา และป่าไม้ อย่างไรก็ตาม แบบจำลองที่ค่อนข้างดั้งเดิมและครอบคลุมเหล่านี้ได้รับการ "ยกระดับ" ด้วยสวนครัวเรือนและสวนต้นแบบ ซึ่งโครงการเป้าหมายแห่งชาติเพื่อการพัฒนาชนบทใหม่ได้ให้การสนับสนุน

สวนต้นแบบของครอบครัวนาย Mai Van Hao ที่ตำบลงาถั่น (งาซอน) ปลูกสมุนไพรและพัฒนาโรงเรือนเพื่อปลูกแตงแคนตาลูป

แบบจำลอง VAC ได้รับการริเริ่มและส่งเสริมในช่วงทศวรรษที่ 90 ของศตวรรษที่แล้ว และยังคงรักษาไว้จนถึงปัจจุบัน ในบริบททางประวัติศาสตร์ ถือเป็นก้าวสำคัญในการผลิตทางการเกษตรเชิงเศรษฐกิจ เนื่องจากในช่วงยุคเงินอุดหนุนที่ยากลำบาก สวนขนาดใหญ่ในบ้านส่วนใหญ่มักมีต้นไม้หนาแน่นและมีพืชหลากหลายชนิด หลายคนยังคงจดจำภาพของต้นนุ่นและต้นไม้โบราณในสวนไว้เพื่อเก็บใบเพื่อทำปุ๋ยหมักทุกปี ต้นมะเดื่อและต้นไม้ผลสูงใหญ่ในสวนยังคงให้ร่มเงาแก่พื้นที่ขนาดใหญ่โดยไม่ต้องตัดแต่งกิ่ง แม้ว่าจะมีการปลูกต้นไม้อื่นๆ ไว้ใต้ร่มเงา แต่ก็ไม่ได้ให้ผลผลิตมากนัก

จากนั้น VAC จึงได้รับการส่งเสริม ซึ่งเป็นก้าวสำคัญในการปรับปรุงสวนผสมเพื่อสร้างแบบจำลองการพัฒนาเศรษฐกิจครัวเรือน แก้ปัญหาความหิวโหยและรายได้ให้กับประชาชนในชนบท โดย "V" หมายถึง การผลิตพืชผล "A" หมายถึง การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ และ "C" หมายถึง การพัฒนาปศุสัตว์ในสวนครัวโดยตรง ระบบนี้ถือเป็นระบบการผลิตแบบวงจรปิด เนื่องจากปุ๋ยคอกในปศุสัตว์ถูกนำมาใช้เป็นปุ๋ยพืชผลและเป็นอาหารปลา น้ำจากบ่อและโคลนจากบ่อขุดลอกถูกนำมาใช้เพื่อชลประทานและบำรุงพืชผล ส่วนผลพลอยได้จากการเพาะปลูก เช่น ผัก ถูกนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ แบบจำลองนี้มีประสิทธิภาพในการขจัดความหิวโหยและลดความยากจนมาเป็นเวลานาน และต่อมาก็มี "รูปแบบ" มากมาย เช่น VACR (สวน - บ่อ - ยุ้งฉาง - ป่า), VAH (สวน - บ่อ - ทะเลสาบ), VACB (สวน - บ่อ - ยุ้งฉาง - ก๊าซชีวภาพ)...

อย่างไรก็ตาม ด้วยการเปลี่ยนแปลงของความเป็นจริง รูปแบบการทำฟาร์มปศุสัตว์แบบ VAC หลายรูปแบบจึงไม่เหมาะสมอีกต่อไป ประการแรก การพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์ในสวนครัวก่อให้เกิดมลพิษในชุมชน ชีวิตใหม่จึงจำเป็นต้องเปลี่ยนแปลง รูปแบบเหล่านี้ยังคงสามารถพึ่งพาตนเองได้ จำเป็นต้องมีความเชี่ยวชาญเฉพาะด้านเพื่อให้ผลผลิตเชื่อมโยงกับตลาดที่ยั่งยืน การประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางเทคนิคในการผลิต และการสร้างโรงเรือนตาข่ายสำหรับการผลิตทางการเกษตรด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงจึงมีความจำเป็นเพิ่มมากขึ้น แม้แต่ในสวนครัว...

เพื่อแก้ไขข้อบกพร่องเหล่านี้ เกณฑ์ "การจัดการการผลิตและการพัฒนาเศรษฐกิจชนบท" ของโครงการพัฒนาชนบทใหม่ กำหนดว่าชุมชนที่ตรงตามมาตรฐานของเขตชนบทใหม่ขั้นสูงและเขตชนบทใหม่ต้นแบบ ต้องมีสวนครัวอย่างน้อย 30% ที่สร้างเป็นสวนครัวและสวนจำลอง ซึ่งสวนจำลองต้องมีพื้นที่ 500 ตารางเมตรขึ้นไป และสวนผสมต้องได้รับการปรับปรุงให้เป็น "สวนครัว" เพื่อส่งเสริมกองทุนที่ดินสวนในการพัฒนาเศรษฐกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สวนจำลองต้องมีการประยุกต์ใช้ ทางวิทยาศาสตร์ และเทคนิค การออกแบบ การวางแผน และผลผลิตที่มีการบริโภคที่มั่นคง... ในกระบวนการดำเนินงานในตำบลถั่นฮว้า หลายชุมชนได้บรรลุเป้าหมายด้วยสวนจำลองหลายสิบแห่ง สวนผสมทุกแห่งได้รับการปรับปรุงให้เป็นโรงเรือนตาข่ายสำหรับปลูกแตงโมเหลือง ดอกไม้ไฮเทค และสมุนไพร... ซึ่งบางครั้งมีรายได้สูงถึงพันล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี

โดยทั่วไปแล้ว ในอำเภองะเซิน ตำบลต่างๆ เช่น งะถั่น งะเติน งะฟอง... ล้วนมีสวนต้นแบบตั้งแต่ 10 ถึง 20 แห่ง และสวนครัวเรือนอีกหลายสิบแห่ง เมื่ออายุ 68 ปี คุณไม วัน เฮา อาศัยอยู่ในหมู่บ้านโฮดง ตำบลงะถั่น ได้ร่วมมือกับรัฐบาลสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ๆ โดยเปลี่ยนสวนที่บ้านให้เป็นพื้นที่ปลูกสมุนไพร ปลูกไม้ผลเตี้ยๆ เช่น น้อยหน่า มังกร ส้มโอ... ที่โดดเด่นที่สุดคือ พื้นที่สุทธิ 1,200 ตารางเมตรสำหรับปลูกแตงกิมฮวงเฮาที่อยู่ด้านหลังบ้านของเขา สร้างรายได้ประมาณ 220 ล้านดองต่อปี ทำให้รายได้รวมจากสวนต้นแบบอยู่ที่ 550 ล้านดองต่อปี

ในหมู่บ้านจิญดา ตำบลกว๋างจิญ (กว๋างซวง) ซึ่งมีพื้นที่สวนเพียงกว่า 1,000 ตารางเมตร รวมถึงที่ดินด้านหน้าและด้านข้างบ้าน คุณไม หง็อก เว้ ได้จัดพื้นที่สวนให้เป็นพื้นที่เพาะปลูกที่ทันสมัย ​​เขายกพื้นที่ สร้างระบบโครงเหล็ก และคลุมด้วยตาข่ายเพื่อปลูกเมล็ดพันธุ์ผักและหมุนเวียนผักใบเขียวตลอดทั้งปี ที่สำคัญ เขานำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่มาประยุกต์ใช้ในสวนหลังบ้านของเขา ด้วยระบบรดน้ำอัจฉริยะ โดยใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพและปุ๋ยอินทรีย์เพื่อการผลิตที่ปลอดภัย ที่ดินข้างบ้านและด้านข้างบ้านยังถูกยกขึ้นเพื่อปลูกต้นพีชดอกซ้อน ซึ่งเป็นพันธุ์ไม้พื้นเมืองที่ผู้ประกอบการหลายรายต่างซื้อหาในช่วงเทศกาลเต๊ด ในสวนมีระบบโครงไม้เลื้อยกล้วยไม้ ซึ่งยังช่วยเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัวอย่างมาก

ผักเป็นพืชที่ปลูกเฉพาะทาง มีอัตราการหมุนเวียนที่ดินสูงมาก ประกอบกับประสบการณ์ในการดูแลต้นพีช ทำให้ในแต่ละปีเขามีรายได้รวมเกือบ 150 ล้านดองจากสวนเล็กๆ เขาเล่าว่าทุกครั้งใกล้เทศกาลตรุษจีน ลูกค้าจะมาขอซื้อต้นพีชที่สวน ซึ่งหลายต้นขายได้ในราคา 8-10 ล้านดอง เฉลี่ยต้นละประมาณ 5 ล้านดอง ดังนั้น เฉพาะต้นพีชและกล้วยไม้ก็สร้างรายได้ต่อปีสูงถึง 70 ล้านดอง ยกเว้นในช่วงที่มีการระบาดของโควิด-19 กำไรที่เหลือจากสวนก็ยังคงคงที่

คุณเว้ กล่าวว่า สวนแห่งนี้เป็นสวนต้นแบบที่คณะกรรมการประชาชนตำบลกวางจิญได้ระดมกำลังเพื่อจัดตั้งในปี พ.ศ. 2561 เพื่อนำเกณฑ์การผลิตไปใช้ในโครงการพัฒนาชนบทใหม่ ในขณะนั้น ครอบครัวได้ตัดต้นไม้ต่างๆ ออกอย่างกล้าหาญ และสร้างกำแพงรอบสวนขึ้นใหม่ให้โปร่งโล่ง เพื่อให้สวนได้รับแสงแดดตลอดทั้งปี สถานการณ์น้ำท่วมในสวนก็คลี่คลายลงอย่างสมบูรณ์ เมื่อครอบครัวตัดสินใจที่จะลงทุนเพิ่มดินที่อุดมสมบูรณ์เพื่อยกระดับสวนและสร้างระบบระบายน้ำแบบวิทยาศาสตร์

หลังจากดำเนินกิจการสวนต้นแบบที่เขาสร้างขึ้นมานานกว่าครึ่งทศวรรษ คุณเว้สรุปว่าสิ่งที่แตกต่างจากสวนต้นแบบเดิมคือแนวคิดด้านการผลิต สวนต้นแบบช่วยให้เขาเปลี่ยนวิธีคิดและวิธีปฏิบัติ การผลิต ทางการเกษตร จำเป็นต้องลงทุน ประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และต้องมุ่งเน้นไปที่การปลูกพืชเฉพาะทางเพียงไม่กี่ชนิดเพื่อให้ได้ผลผลิตที่มั่นคง ไม่ใช่ต้องการครอบคลุมพืชหรือสัตว์ทุกชนิด

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กระแสการสร้างสวนครัวและสวนต้นแบบในจังหวัดได้พัฒนาไปอย่างแข็งแกร่ง สำนักงานประสานงานพัฒนาชนบทใหม่จังหวัดไม่ได้ระบุจำนวนสวนครัวที่แน่นอน แต่หลายคนประเมินว่าน่าจะมีสวนครัวขนาดครัวเรือนหลายพันแห่ง สวนต้นแบบเหล่านี้ตอบโจทย์ปัญหาการลดมลภาวะทางสิ่งแวดล้อม มีผลผลิตที่ยั่งยืน และมีรายได้ค่อนข้างมั่นคง

บทความและรูปภาพ: Linh Truong

ที่มา: https://baothanhhoa.vn/tu-vac-den-vuon-ho-vuon-mau-223938.htm