การประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตร

การนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (S&T) มาประยุกต์ใช้ใน เกษตรกรรม เพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่สะอาดและเป็นอินทรีย์ ถือเป็นแนวโน้มที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของตลาดในปัจจุบัน เพื่อให้ทันกับกระแสดังกล่าวและปรับโครงสร้างการเกษตรในพื้นที่ ในช่วงที่ผ่านมา อำเภอฟองโถได้ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในทุกขั้นตอนการผลิตทางการเกษตรอย่างแข็งขัน ส่งผลให้ผลผลิตและคุณภาพผลผลิตทางการเกษตรในพื้นที่ดีขึ้นตามลำดับ ส่งผลให้ลดปัญหาความยากจนได้อย่างยั่งยืน

“การได้เห็น” รูปแบบการปลูกองุ่นและหน่อไม้ฝรั่งแห่งแรกในอำเภอ Phong Tho หมู่บ้าน Vang Bo (เมือง Phong Tho) เราได้เห็นถึงความมุ่งมั่นและความคาดหวังของบริษัท Truong Phat Lai Chau One Member Co., Ltd. ซึ่งเป็นหน่วยงานที่ลงทุนอย่างเป็นระบบและในวงกว้าง ตั้งแต่ระบบเรือนกระจก ระบบชลประทาน ต้นกล้า... ไปจนถึงการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอินทรีย์ นาย Dau Xuan Van กรรมการบริษัท Truong Phat Lai Chau One Member Co., Ltd. กล่าวว่า “ตั้งแต่เดือนกันยายน 2022 บริษัทจะปลูกองุ่น 1 เฮกตาร์ โดยมีต้นองุ่นดำ 2,500 ต้น ต้นองุ่นนมเกือบ 1,000 ต้น และหน่อไม้ฝรั่ง 1 เฮกตาร์ ด้วยเป้าหมายที่จะเปลี่ยนวิธีคิดและวิธีการทำงานของคนในท้องถิ่นในการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาใช้กับการผลิตทางการเกษตร ตั้งแต่เริ่มนำแบบจำลองนี้มาใช้ บริษัทได้ใช้เครื่องจักรที่ทันสมัยในการทดลอง ทดสอบคุณภาพดินและอุณหภูมิ เพื่อสำรวจและประเมินความเหมาะสมก่อนการปลูก องุ่นนมปลูกจากพันธุ์ที่นำเข้า 100% ซึ่งเป็นพันธุ์องุ่นชั้นสูง ซึ่งเป็นพันธุ์องุ่นพันธุ์แรกที่ปลูกในจังหวัดนี้ ในทุกขั้นตอน บริษัทใช้เครื่องจักรและอุปกรณ์ที่ทันสมัย ใช้ผลิตภัณฑ์ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีการรับประกัน และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมต่อผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอินทรีย์ที่สะอาดสำหรับผู้บริโภคในและนอกพื้นที่”
เพื่อส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในด้านการเกษตร ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา หน่วยงาน หน่วยงาน และคณะกรรมการประชาชนของตำบลและเมืองต่างๆ ได้เพิ่มการถ่ายทอดและการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตร โดยเฉพาะการปรับโครงสร้างภาคการเกษตรให้เหมาะสมกับสถานการณ์จริงในท้องถิ่น ในด้านการเพาะปลูก อำเภอส่งเสริมการแปลงพันธุ์พืชเป็นผลผลิต ในปี 2565 สนับสนุนเมล็ดพันธุ์ข้าวบริสุทธิ์รับรองเพื่อการผลิตพืชผล จำนวน 8,604 กก. ข้าวโพดลูกผสมฤดูใบไม้ร่วง-ฤดูหนาว 9,162 กก. ปูนขาวสำหรับปรับปรุงแปลง 44,095 กก. ขยายและพัฒนาพื้นที่การผลิตข้าวพิเศษประจำท้องถิ่น (เต๋า เนป ตัน...) ขนาดพื้นที่ 231.7 ไร่ ในตำบล ซินซุ่ยโห่ บ้านลาง นามเซ เดาซาน... โดยเชื่อมโยงครัวเรือนและวิสาหกิจเข้าด้วยกันเป็นพื้นที่ผลิตเฉพาะทางสำหรับข้าวบริสุทธิ์คุณภาพสูง ผสมผสานกับการแปรรูปและบริโภค ดำเนินการสนับสนุนการเปลี่ยนโครงสร้างพืชที่ไม่มีประสิทธิภาพไปสู่การปลูกชาที่ให้ผลผลิตสูง เช่น PH8 และคิมเตวียนต่อไป

เจ้าหน้าที่จากกรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอและหน่วยงานรัฐบาลเมืองตรวจเยี่ยมต้นแบบการปลูกองุ่นและหน่อไม้ฝรั่งของบริษัท Truong Phat Lai Chau One Member Co., Ltd. ซึ่งเป็นต้นแบบที่นำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาใช้ในการเพาะปลูก

พัฒนาพันธุ์ไม้ผลใหม่บางพันธุ์ เช่น มะม่วง GL4 เสาวรส ลูกแพร์ VH6 และถ่ายทอดเทคโนโลยีรองรับการปรับปรุงสวนผสมพื้นที่ 126.86 ไร่ ทั้งมะม่วงและลูกแพร์ เรียกร้องให้บุคคลและครัวเรือนขยายและพัฒนาพื้นที่ปลูกพืชสมุนไพร โดยเฉพาะโสมไหลเจา ขยายการพัฒนาห่วงโซ่การผลิตและบริโภคอ้อย พื้นที่ 105 ไร่ ขยายและสร้างพื้นที่การผลิต แปรรูปและบริโภคมันสำปะหลังขนาด 145 ไร่ ด้วยเหตุนี้จึงมั่นใจได้ถึงความมั่นคงด้านอาหาร โดยในปี 2565 ผลผลิตอาหารรวมจะสูงถึง 36,971 ตัน (เพิ่มขึ้น 22 ตันเมื่อเทียบกับปี 2564) ก่อตั้งเป็นพื้นที่การผลิตที่เข้มข้นขนาดกว่า 130 ไร่
ด้านการปศุสัตว์และการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการปรับปรุงสายพันธุ์และเทคนิคการปศุสัตว์ขั้นสูง โดยผ่านโครงการและโปรแกรมสนับสนุน เขตได้สร้างความตระหนักและจิตสำนึกในการดูแลและพัฒนาปศุสัตว์ในพื้นที่ โดยค่อยๆ เปลี่ยนจากการเลี้ยงปศุสัตว์แบบปล่อยอิสระโดยไม่ใช้หญ้าไปเป็นการเลี้ยงปศุสัตว์แบบมีโรงนาและปลูกหญ้าแทน บูรณาการแหล่งเงินทุนสนับสนุนการจัดสร้างโรงเรือนและถังเก็บก๊าซชีวภาพ; งานสัตวแพทย์และการป้องกันควบคุมโรคก็เป็นงานที่เป็นที่สนใจของอำเภอเช่นกัน ขยายพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำบางส่วนตามแผนงาน และพัฒนาฟาร์มเลี้ยงปลาน้ำเย็นบางชนิดที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง เช่น ปลาแซลมอน และปลาสเตอร์เจียน ในชุมชนที่สูง มุ่งเน้นการแปลงสายพันธุ์ปลาน้ำจืดดั้งเดิมบางชนิดไปสู่การเลี้ยงสายพันธุ์ปลาที่ให้ผลผลิตสูง เช่น ปลาตะเพียนลูกผสม V1 ปลานิลเพศเดียว... จนถึงปัจจุบันมีฟาร์มเลี้ยงปลาในน้ำเย็น 4 แห่งในพื้นที่ ทางอำเภอได้สนับสนุนการสร้างโรงนาขนาด 1,600 ตร.ม. และถังเก็บก๊าซชีวภาพขนาด 350 ตร.ม. สร้างและถ่ายทอดรูปแบบการเลี้ยงควายขนาด 49 หัว อัตราการเติบโตของฝูงถึง 5% ต่อปี

เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว สหกรณ์ Duong Yen (เมือง Phong Tho) ได้ลงทุนในระบบบ่อเลี้ยงและนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในขั้นตอนการเลี้ยงปลาแซลมอนและปลาสเตอร์เจียน

ควบคู่กับส่งเสริมโฆษณาชวนเชื่อและระดมกำลังคนนำเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิต นำอุปกรณ์และเครื่องจักรที่ทันสมัยเข้าสู่ขั้นตอนการเก็บเกี่ยว การปลูก และการดูแลรักษา ภายใต้โครงการสนับสนุนจากทางรัฐ เครื่องจักรต่างๆ เช่น คันไถ คราด รถเกี่ยวข้าวขนาดเล็ก เครื่องนวดข้าวรวม ฯลฯ จะถูกแจกจ่ายให้แก่ประชาชน ภายในสิ้นปี 2565 อำเภอจะมีเครื่องเกี่ยวนวดข้าว 76 เครื่อง เครื่องไถนาทุกประเภทมากกว่า 4,820 เครื่อง เครื่องนวดข้าวขนาดเล็กแบบใช้มอเตอร์ 309 เครื่อง เครื่องแยกเมล็ดพืช 1,370 เครื่อง เครื่องปั่นอาหารขนาดเล็ก 518 เครื่อง... การใช้เครื่องจักรช่วยให้กำหนดตารางการเพาะปลูกได้ถูกต้อง ประหยัดแรงงาน และลดต้นทุนการทำฟาร์มเข้มข้นได้ประมาณ 7-10% และทำให้เกษตรกรมีความตระหนักรู้ในการนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการผลิตทางการเกษตร
นายหวู่ ฮู่ เลือง หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอ กล่าวว่า การมุ่งมั่นส่งเสริมการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตรเพื่อให้เกิดประสิทธิภาพที่ยั่งยืนและยาวนานนั้น ปัจจัยสำคัญที่จะกำหนดความสำเร็จหรือล้มเหลวก็คือ การที่ประชาชนไว้วางใจและปฏิบัติตาม จึงทำให้อำเภอเน้นการฝึกอบรมอาชีพให้กับเกษตรกร ส่งเสริมการเรียกร้องและดึงดูดบริษัทและวิสาหกิจให้เข้ามาลงทุนในสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตและรูปแบบเศรษฐกิจโดยประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี จนถึงปัจจุบันทั้งอำเภอมีสถานที่ยื่นคำขอทำนโยบาย สำรวจ และจัดทำนโยบายการลงทุนในพื้นที่จำนวน 5 แห่ง จากสิ่งอำนวยความสะดวกดังกล่าว ประชาชนสามารถพบเห็น ปฏิบัติจริง และสรุปประสบการณ์ และนำมาประยุกต์ใช้ได้อย่างเหมาะสม พร้อมกันนี้ทางอำเภอยังเดินหน้าสร้างแบรนด์สินค้าที่ได้รับ OCOP 3 ดาว อาทิ ข้าวเหนียวบานลาง อาซ พงโถ ยาหม่องม้าขาว; ผลิตภัณฑ์ชาโบราณ 3 ชนิด ได้แก่ ชาดำหมอสีสาร ชาเหลืองหมอสีสาร ชาเขียวหมอสีสาร ผลิตภัณฑ์ปลาแซลมอนฝอย ปลาสเตอร์เจียนผ่าซีก... จากการประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตทางการเกษตรในพื้นที่ ส่งผลให้ผลผลิตมีคุณภาพ สร้างงาน เพิ่มรายได้ให้กับประชาชน ลดความยากจน และส่งเสริมการปรับโครงสร้างของภาคการเกษตรในพื้นที่"

ลิงค์ที่มา