แวนดอน: เชื่อมโยงพัฒนาเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทะเล

สมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล Van Don ก่อตั้งขึ้นเมื่อปลายปี 2024 โดยดำเนินการเชื่อมโยง ร่วมมือ และสร้างเครือข่ายความเชื่อมโยงที่ยั่งยืนในสาขาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลอย่างแข็งขัน มีส่วนสนับสนุนในการสร้างการพัฒนาที่มีมูลค่าสูง ปลอดภัย และยั่งยืนสำหรับอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลใน Van Don โดยเฉพาะและจังหวัดโดยรวม

การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลที่เกาะวานดอนยังคงมีศักยภาพในการพัฒนาอีกมาก ภาพ: จัดทำโดยสมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลเกาะวานดอน

สมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลวานดอน (สมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลเวียดนาม) ประกอบด้วยสมาชิก 21 คน เป็นตัวแทนบริษัทและสหกรณ์ด้านการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและการแปรรูปอาหารทะเลในพื้นที่ เป้าหมายการดำเนินงานของสมาคมคือ การรวมกลุ่มธุรกิจ สหกรณ์ และครัวเรือนประมงที่เป็นสมาชิกของสมาคมในท้องถิ่น เพื่อรวมตัว เชื่อมโยง และแบ่งปันข้อมูลเกี่ยวกับเทคโนโลยีและตลาด ประสานงานกับภาครัฐเพื่อสร้างเครือข่ายที่ยั่งยืนในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงอาหารทะเล เพิ่มผลกำไรและปกป้องผลประโยชน์อันชอบธรรมของสมาชิก มีส่วนร่วมในการปกป้องสิ่งแวดล้อมและระบบนิเวศทางทะเลของอำเภอวานดอน

คุณฟาม ถิ ทู เหียน หัวหน้าสมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลเมืองวานดอน กล่าวว่า การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลในเมืองวานดอนยังคงมีศักยภาพในการพัฒนาอีกมาก แต่กำลังเผชิญกับความท้าทายมากมายจากภัยพิบัติทางธรรมชาติและโรคระบาด ก่อนหน้านี้ ประสิทธิภาพการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำยังไม่สูงนัก เนื่องจากเป็นกิจกรรมขนาดเล็ก และมักเกิดโรคระบาดขึ้นบ่อยครั้ง การจัดตั้งสมาคมและการเข้าร่วมเป็นสมาชิกสมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลแห่งเวียดนาม ช่วยให้บริษัท สหกรณ์ และครัวเรือนเกษตรกรได้รับการฝึกอบรม เรียนรู้ และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงในการเพาะเลี้ยงและแปรรูปสัตว์น้ำ ช่วยลดความเสี่ยงจากโรคระบาด ควบคุม และพัฒนาคุณภาพการเพาะเลี้ยง

เมื่อเร็วๆ นี้ สมาคมฯ ได้จัดการประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อวิเคราะห์ข้อดีและข้อเสียของการปลูกสาหร่ายแบบผสมผสานสองรูปแบบ ได้แก่ การเลี้ยงหอยนางรมและการเลี้ยงหอยนางรมโดยใช้กระชังหอยนางรมแยกกัน ปัจจุบันในจังหวัด กวางนิญ มีวิธีการเลี้ยงหอยนางรมหลัก 3 รูปแบบ ได้แก่ การเลี้ยงหอยนางรมโดยใช้ทุ่นลอยน้ำ การเลี้ยงด้วยแพไม้ไผ่ และการเลี้ยงหอยนางรมบนแท่น ซึ่งการเลี้ยงหอยนางรมโดยใช้ทุ่นลอยน้ำและแพไม้ไผ่มีต้นทุนการลงทุนต่ำ แต่คุณภาพของหอยนางรมที่เลี้ยงมีความไม่สม่ำเสมอ รูปร่างของหอยนางรมไม่สวยงาม และอัตราเนื้อหอยนางรมต่ำ การแก้ปัญหาด้วยการเลี้ยงหอยนางรมโดยใช้ระบบกระชังแยกที่ผลิตโดยหน่วยงานในประเทศออสเตรเลีย ช่วยเพิ่มมูลค่าหอยนางรม บรรลุเกณฑ์การส่งออก และลดต้นทุนการเลี้ยง ระบบกระชังติดตั้งง่าย เลี้ยงและเก็บเกี่ยวหอยนางรมได้ง่าย ลดต้นทุนแรงงาน หอยนางรมมีรูปร่างสวยงาม สะอาด มีโอกาสติดปรสิตน้อย อัตราการคืนตัวของเนื้อหอยนางรมสูง และผลกระทบจากสภาพอากาศเลวร้ายมีจำกัด

นางสาว Pham Thi Thu Hien หัวหน้าสมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล Van Don กำลังตรวจสอบสาหร่ายทะเลเพื่อเตรียมการเก็บเกี่ยว (ภาพ: จัดทำโดยสมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเล Van Don)

สำหรับรูปแบบการปลูกสาหร่ายแซมหอยนางรมนั้น เกษตรกรที่เลี้ยงหอยนางรมอยู่แล้วสามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างง่ายดาย เพราะลงทุนเพียงเล็กน้อยในการปลูกแบบแซมขนาดเล็ก แต่เน้นการลงทุนในเชิงอุตสาหกรรม เนื่องจากสาหร่ายเติบโตเร็วมาก สาหร่ายเป็นแหล่งจุลินทรีย์ที่ช่วยให้หอยนางรมเจริญเติบโตได้ดีขึ้น ในขณะเดียวกันก็ดูดซับสารอาหารส่วนเกินจากน้ำ ช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม

คุณเหงียน ถิ ไห่ บิ่ญ หัวหน้าคณะกรรมการการเรียนรู้ของสมาคมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำวังดอน กล่าวว่า ด้วยพื้นที่เพาะเลี้ยงสาหร่าย 5 เฮกตาร์ที่ปลูกพืชร่วมกับหอยนางรม สามารถเก็บเกี่ยวสาหร่ายได้ 100 ตัน และหอยนางรมมากกว่า 200 ตันต่อปี สร้างรายได้ประมาณ 5 พันล้านดอง ทั้งจากสาหร่ายทะเลและหอยนางรม โดยเฉลี่ยแล้วเกษตรกรมีรายได้มากกว่า 500 ล้านดองต่อเฮกตาร์ต่อปี ดิฉันมองว่าโครงการนำร่องนี้จะนำมาซึ่งประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ และสิ่งแวดล้อมมากมาย ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ สมาคมฯ หวังเป็นอย่างยิ่งว่าสมาชิกและสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจะต้องปรับเปลี่ยนทัศนคติในการทำเกษตร ปรับตัวเข้ากับเทคโนโลยีใหม่ๆ และดำเนินการพัฒนาพื้นที่เพาะปลูก

คุณตรัน วัน ดัค ผู้อำนวยการสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเกวี๊ยตเตียน กล่าวว่า “หลังจากเข้าร่วมสัมมนาและได้สัมผัสและเข้าใจข้อดีข้อเสียของเทคโนโลยีการเกษตรสมัยใหม่ ผมรู้สึกมั่นใจและจะนำแบบจำลองที่เหมาะสมมาใช้ในพื้นที่การเกษตรของสหกรณ์ การสนับสนุนจากรัฐบาล สหภาพแรงงาน และสมาคมวิชาชีพต่างๆ เป็นแรงผลักดันให้สหกรณ์ฟื้นตัวอย่างรวดเร็วหลังพายุลูกที่ 3/2024 มุ่งสู่เป้าหมายการส่งออก”

นายทราน วัน ดัค ผู้อำนวยการสหกรณ์เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกวีเยตเตียน (อำเภอวันดอน) กำลังตรวจสอบหอยนางรมที่พร้อมเก็บเกี่ยว

เพื่อเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างกิจกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ตั้งแต่การเพาะพันธุ์ อาหารสัตว์ ยาสำหรับสัตวแพทย์ ไปจนถึงการแปรรูปและการบริโภค สมาคมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลแวนดอน (Van Don Marine Farming Association) จึงได้มีส่วนร่วมเชิงรุกในห่วงโซ่การเพาะเลี้ยงปลาทะเลของกลุ่มประเทศ G7 สมาชิกที่เหลืออีก 6 รายในห่วงโซ่นี้ประกอบด้วยหน่วยงานด้านการวิจัยพยาธิวิทยา การฝึกอบรม และการถ่ายทอดเทคโนโลยี การจัดหายาเพื่อป้องกันและรักษาโรคกุ้งและปลา การจัดหาวัสดุเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เช่น ตาข่าย ทุ่น และเชือก HDPE การจัดหาสายพันธุ์ การบริโภค และการแปรรูปปลาสำเร็จรูป การจัดหาอาหารปลาทะเล และการสนับสนุนบริการด้านโภชนาการ...

นายเหงียน ฮู ซุง ประธานสมาคมการทำฟาร์มทางทะเลเวียดนาม กล่าวว่า การเปิดตัวห่วงโซ่เชื่อมโยงเป็นแรงผลักดันในการส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนของอุตสาหกรรมการทำฟาร์มทางทะเล ซึ่งจะช่วยให้การดำเนินการประสบความสำเร็จ แนวทางแก้ไขของโครงการพัฒนาระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำทางทะเลในเขตอำเภอวันดอนจนถึงปี 2030 โดยมีวิสัยทัศน์ถึงปี 2045 ได้รับการอนุมัติแล้ว อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องมีความร่วมมืออย่างใกล้ชิดระหว่างสมาชิก ควบคู่ไปกับนโยบายสนับสนุนที่สอดประสานกันจากหน่วยงานบริหารจัดการ เพื่อให้รูปแบบนี้มีประสิทธิภาพอย่างแท้จริง ส่งเสริมเศรษฐกิจทางทะเลสีน้ำเงิน เพิ่มประสิทธิภาพห่วงโซ่คุณค่า ตั้งแต่การวิจัย เทคโนโลยี ไปจนถึงการค้าและการจัดจำหน่าย ซึ่งจะก่อให้เกิดประโยชน์เชิงปฏิบัติต่อเศรษฐกิจท้องถิ่นและอุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนาม

โด ฮัง

แหล่งที่มา