ทำไมการดื่มมะขามจึงทำให้เกิดพิษและไตวายเฉียบพลันได้?

แพทย์-เภสัชกร เหงียน ถัน ตรีต รองหัวหน้าภาควิชาเภสัชกรรมแผนโบราณ มหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ กล่าวว่า มะขามมีอยู่ 2 ชนิด คือ มะขามดอกสีเหลือง มีชื่อ ทางวิทยาศาสตร์ ว่า Oxalis corniculata L. และมะขามดอกสีแดง มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Oxalis corymbosa DC ซึ่งทั้งสองชนิดจัดอยู่ในวงศ์ Oxalidaceae ตามตำรายาตะวันออก มะขามดอกเหลืองมีรสเปรี้ยว สรรพคุณเย็น มีฤทธิ์ขับความร้อน บำรุงร่างกายส่วนล่าง ทำให้เลือดเย็น กระจายเลือดคั่ง ลดอาการบวม และล้างพิษ มะขามดอกสีเหลืองมักใช้ทำเป็นยา มะขามกุหลาบมักใช้เป็นไม้ประดับและใช้ในปริมาณค่อนข้างน้อย

“หากดื่มมะขามเหลืองในปริมาณน้อยก็จะไม่เป็นอันตราย แต่ถ้าดื่มมากเกินไป เช่น ผู้ป่วยใน ฮานอย (0.5 กก.) จะทำให้กรดออกซาลิกในต้นมะขามได้รับมากเกินไป ส่วนผสมนี้สามารถรวมตัวกับแคลเซียมในร่างกายจนเกิดเป็นแคลเซียมออกซาเลต (หนึ่งในส่วนผสมทั่วไปของนิ่ว) ซึ่งเป็นอันตรายและเกินความสามารถของไตในการขับออก” นพ. ตรีเอียต กล่าว

คนไข้เก็บต้นมะขามมาต้มดื่มจนเกิดอาการไตวาย (ตัวอย่างคนไข้ให้มา)

ภาพถ่าย: BVBM

สำหรับมะขามดอกเหลือง โดยปกติใช้ชา 30-50 กรัม (ทั้งต้นหรือใบสด) หากใช้แบบแห้งใช้เพียง 5-10 กรัมเท่านั้น อย่างไรก็ตามการใช้มะขามและสมุนไพรอื่นๆ เป็นยาต้องได้รับใบสั่งยาจากแพทย์ ทั้งนี้ ขึ้นอยู่กับอาการของผู้ป่วย โรค ชนิด ขนาดยา และวิธีการเตรียมที่ถูกต้อง... การอ่านข้อมูลบนอินเทอร์เน็ตและนำไปใช้เองอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อผู้ป่วยได้มากมาย เช่น ถ้าคนๆ หนึ่งมีการกรองของไตที่ไม่ดีอยู่แล้วและดื่มน้ำมะขาม ก็จะทำให้สภาพแย่ลงและเพิ่มความเสี่ยงต่อภาวะไตวายเฉียบพลันได้

“ก่อนจะใช้สมุนไพรเพื่อการรักษาโรคใดๆ ผู้ป่วยควรปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญก่อน เพื่อให้เหมาะสมกับสุขภาพและอาการของตนเอง... ไม่ควรนำพืชต่างๆ ในสวนมารักษาโรคโดยไม่ได้รับใบสั่งยา เนื่องจากประเภทของพืช ปริมาณยา และการเตรียมยาที่ไม่เหมาะสมอาจเปลี่ยนแปลงฤทธิ์จนทำให้เกิดพิษ เป็นอันตรายต่อสุขภาพ และอาจถึงขั้นเสียชีวิตได้” เภสัชกร Triet แนะนำ

ไตวายเฉียบพลันจากการเด็ดต้นมะขามในสวนมาต้มน้ำดื่ม

ก่อนหน้านี้เมื่อวันที่ 21 เมษายน ข้อมูลจากศูนย์ควบคุมพิษ รพ.บั๊กมาย ระบุว่า แผนกนี้รับผู้ป่วยหญิง (อายุ 62 ปี อยู่ในฮานอย) ที่มีภาวะไตวายเฉียบพลัน เนื่องจากเชื่อคำแนะนำทางออนไลน์ และเก็บพืชป่าที่ปลูกในสวนมาต้มน้ำดื่ม ต้นไม้ที่ผู้หญิงคนนั้นดื่มนั้นว่ากันว่าเป็นต้นมะขามดอกสีม่วง

ตามที่คนไข้เล่าให้ฟังว่า เนื่องจากเห็นคนแชร์กันในอินเตอร์เน็ตว่าต้นมะขามมีฤทธิ์เย็นและล้างพิษ และเนื่องจากป้าของเธอมักนำต้นมะขามมาต้มดื่มเพื่อรักษานิ่วในไตและโรคเบาหวาน และในสวนของเธอมีต้นไม้หลายต้นเติบโต เธอจึงได้ถอนต้นไม้เหล่านี้ออกมาใช้

คนไข้เล่าว่า ขณะที่กำลังทำความสะอาดสวน เขาได้หยิบตะกร้าใหญ่ใส่มะขามเปียกประมาณ 0.5 กิโลกรัม ซึ่งมีขนาดเท่ากับกำผักบุ้งน้ำ ใช้หัวขาวทั้งหัวกับหัวแต่ละกำ บางหัวมีขนาดใหญ่เท่านิ้วก้อย ล้างและต้มน้ำดื่ม มะขามเปียกต้มให้นิ่มข้นจากน้ำ 1.5 ลิตรเหลือ 600 มล. หรือประมาณ 3 แก้วดื่ม ฉันดื่มไป 2 แก้ว และเก็บอีก 1 แก้วไว้ให้แม่วัย 85 ปีของฉันดื่ม น้ำมีรสชาติฝาด เปรี้ยว เค็ม แม้จะไม่ได้ปรุงแต่งอะไรเพิ่มเติม หลังจากดื่มไปได้สักพัก ฉันรู้สึกไม่สบายตัว คลื่นไส้ และอาเจียนเป็นของเหลว เช้าวันรุ่งขึ้นฉันตื่นขึ้นมาและทำกิจกรรมตามปกติ แต่รู้สึกเหนื่อย ปวดหัว และเวียนศีรษะ หลังจากผ่านไป 2 วัน ฉันรู้สึกเหนื่อย เวียนหัว และไม่มีความอยากอาหาร ฉันจึงไปโรงพยาบาลเพื่อตรวจสุขภาพ

ที่โรงพยาบาลบั๊กไม แพทย์จากศูนย์พิษวิทยาเผยว่า ผู้ป่วยถูกส่งตัวเข้ารักษาโดยมีสติสัมปชัญญะ ไม่มีไข้ ไม่มีอาการอ่อนแรง ไม่มีอาการคลื่นไส้ ไม่มีอาการปวดท้อง และมีอาการหลักๆ คือ ปวดศีรษะข้างเดียว ประวัติการรักษาของคนไข้มีเพียงหมอนรองกระดูกเคลื่อน แต่ผลการตรวจปัสสาวะและเลือดแสดงให้เห็นว่าดัชนีครีเอทีนสูงกว่าปกติหลายเท่า ซึ่งเป็นสัญญาณของความเสียหายของไตและไตวายเฉียบพลัน

ตามคำกล่าวของแพทย์จากศูนย์ควบคุมพิษ ตัวอย่างของผู้ป่วยถูกส่งไปยังผู้เชี่ยวชาญและระบุว่าคือ Oxalis corymbosa DC ผลการทดสอบผลิตภัณฑ์ (ตัวอย่างต้นมะขามที่ผู้ป่วยดื่ม) ณ สถาบันแห่งชาติเพื่อความปลอดภัยและการควบคุมสุขอนามัยอาหาร พบว่า มีกรดออกซาลิกอยู่ ส่งผลให้เกิดภาวะไตวายเมื่อคนไข้ดื่มน้ำมากเกินไป

ที่มา: https://thanhnien.vn/vi-sao-uong-cay-me-dat-co-the-dan-den-ngo-doc-suy-than-cap-185250424224031057.htm