เวียดนามกลายเป็นผู้นำโลกในการส่งออกสินค้าเกษตร สินค้าหลายอย่างเป็นผู้นำโลก

80 ปีหลังการปฏิวัติเดือนสิงหาคมและวันชาติ 2 กันยายน เวียดนามได้เปลี่ยนจากประเทศยากจนมาเป็นศูนย์กลางการส่งออกสินค้าเกษตร โดยมีผลิตภัณฑ์จำนวนมากเป็นผู้นำของโลก

การก้าวผ่านวิกฤตเศรษฐกิจ ความขัดแย้งทางภูมิรัฐศาสตร์ การระบาดใหญ่ของโควิด-19 และอุปสรรคด้านภาษี... มูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตรของเวียดนามยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่ง ล่าสุด กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม มุ่งมั่นที่จะบรรลุเป้าหมายการเติบโตมากกว่า 4% โดยมูลค่าการส่งออกสินค้าเกษตร ป่าไม้ และประมงจะสูงถึง 7 หมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2568

จากปริมาณการส่งออกผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ป่าไม้ และประมงมากกว่า 100 ล้านตันต่อปี ตามคำกล่าวของนาย Tran Duc Thang รักษาการรัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตร และสิ่งแวดล้อม มูลค่าการส่งออกจะต้องมุ่งเป้าไปที่ 80-90 หรืออาจถึง 100,000 ล้านเหรียญสหรัฐ

ข้าวเวียดนามติดอันดับ 2 ของโลก ครองตลาดระดับไฮเอนด์

ในปี พ.ศ. 2532 ประเทศของเราส่งออกข้าวได้ 1.4 ล้านตันเป็นครั้งแรก สร้างรายได้ 322 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในปีถัดมา มูลค่าการส่งออกข้าวทะลุ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยมีผลผลิต 4.6 ล้านตัน ด้วยเหตุนี้ เวียดนามจึงกลายเป็นหนึ่งในมหาอำนาจผู้ส่งออกข้าวของโลกอย่างเป็นทางการ

ตั้งแต่ปี 2543 มูลค่าการส่งออกข้าวมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยทะลุ 2 พันล้านเหรียญสหรัฐ 3 พันล้านเหรียญสหรัฐ 4 พันล้านเหรียญสหรัฐ และไปถึง 5.7 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2567

อุตสาหกรรมข้าวของเวียดนามสร้างสถิติประวัติศาสตร์ทั้งในด้านผลผลิตและมูลค่าในปี 2567 โดยยังคงรักษาตำแหน่งผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่เป็นอันดับ 3 ของโลกด้วยปริมาณ 9 ล้านตัน รองจากอินเดีย (17 ล้านตัน) และไทย (9.3 ล้านตัน)

สถิติแสดงให้เห็นว่า ณ สิ้นเดือนกรกฎาคมปีนี้ เวียดนามส่งออกข้าวได้ 5.5 ล้านตัน สร้างรายได้ 2.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เวียดนามแซงหน้าไทย (ส่งออก 4.3 ล้านตัน สร้างรายได้ 2.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) ขึ้นเป็นผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่อันดับสองของโลก

เป็นที่น่าสังเกตว่าหลังจากถูกมองว่าเป็นภาพข้าวคุณภาพต่ำและราคาถูกมาหลายปี คุณภาพของข้าวเวียดนามก็ได้รับการปรับปรุงดีขึ้นและก้าวขึ้นมาเป็นประเทศที่มีราคาส่งออกแพงที่สุดอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา

เวียดนามไม่เพียงแต่เป็นหนึ่งในผู้ส่งออกรายใหญ่ที่สุดของโลกเท่านั้น แต่ยังตั้งเป้าที่จะผลิตข้าวเขียวที่ปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำอีกด้วย (ภาพ: หนังสือพิมพ์ QB)

ในปี 2562 และ 2566 ข้าวเวียดนาม ST25 ได้รับการยกย่องให้เป็น "ข้าวที่ดีที่สุดในโลก" ข้าวสารบรรจุถุงที่พิมพ์ตรา "ข้าวเวียดนาม" ได้รับความนิยมอย่างล้นหลามบนชั้นวางของซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ทั่วโลก รวมถึงตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี สหรัฐอเมริกา ยุโรป ฯลฯ

เดือนมิถุนายนที่ผ่านมา เวียดนามได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ “ข้าวเวียดนามสีเขียว ปล่อยมลพิษต่ำ” ซึ่งประเทศอื่นยังไม่เคยผลิตได้ โดยข้าวล็อตแรกถูกส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่น

ข้าวตราพิเศษนี้เป็นผลผลิตของโครงการ “การพัฒนาอย่างยั่งยืนของพื้นที่เพาะปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ 1 ล้านเฮกตาร์ ควบคู่ไปกับการเติบโตสีเขียวในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงภายในปี พ.ศ. 2573” นี่ไม่ใช่เพียงพื้นที่สำหรับผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงเท่านั้น แต่ยังเป็นจุดเริ่มต้นของการปฏิวัติการผลิตครั้งใหม่ เพื่อแสดงให้เห็นถึงวิธีการที่เวียดนามผลิตข้าวที่อร่อย โปร่งใส และรับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม

ผู้ส่งออกกาแฟโรบัสต้าอันดับ 1 ของโลก

คล้ายกับข้าว สถานะของกาแฟเวียดนามได้เปลี่ยนไป เนื่องจากผู้คั่วกาแฟทั่วโลกต่างแห่กันเข้ามาซื้อ และตลาดโลกยังขึ้นอยู่กับอุปทานจากประเทศของเราด้วย

“ลูกค้าต่างชาติเข้ามาสั่งซื้อสินค้ากันเยอะมาก บางเดือนเรารับสินค้าหลายกลุ่มต่อวัน ตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันเสาร์” คุณฟาน มินห์ ทอง ประธานกรรมการบริหารกลุ่มฟุก ซินห์ กล่าว ไม่เพียงเท่านั้น เมื่อกลางปีที่แล้ว กาแฟพิเศษของซอน ลา ก็ขายหมดเกลี้ยงเมื่อนำกลับมาขายที่ชิคาโก (สหรัฐอเมริกา) กาแฟ 8,000 ตัน หรือเทียบเท่าสินค้า 400 ตู้คอนเทนเนอร์ หายไปหมดเกลี้ยงที่โรงงาน

กาแฟโรบัสต้าซึ่งครั้งหนึ่งเคยมีราคาถูก กลับกลายมาเป็นกาแฟโรบัสต้าที่แพงที่สุดในโลก

กระทรวงเกษตรและสิ่งแวดล้อม ระบุว่า ในปี พ.ศ. 2567 พื้นที่ปลูกกาแฟของประเทศอยู่ที่ประมาณ 718,000 เฮกตาร์ มีผลผลิต 1.95 ล้านตัน โดยส่วนใหญ่เป็นกาแฟโรบัสต้า มูลค่าการส่งออกอยู่ที่ 5.62 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งสูงกว่าที่คาดการณ์ไว้ก่อนหน้านี้

ในช่วงเวลาเพียง 7 เดือนของปีนี้ ผู้ประกอบการชาวเวียดนามส่งออกกาแฟได้ 1.06 ล้านตัน สร้างรายได้เกือบ 6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นับเป็นตัวเลขที่สูงอย่างไม่เคยปรากฏมาก่อนในประวัติศาสตร์ของอุตสาหกรรมที่แข็งแกร่งของประเทศเรา

คาดการณ์ราคาส่งออกกาแฟเฉลี่ย 7 เดือนแรก อยู่ที่ 5,672.2 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน เพิ่มขึ้น 53.4% ​​จากช่วงเดียวกันของปี 2567

เวียดนามยังคงรักษาตำแหน่งเป็น 1 ใน 5 ประเทศผู้ผลิตและส่งออกกาแฟรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยกาแฟโรบัสต้าครองอันดับ 1 ของโลก

เป็นเจ้าของโกดัง "ทองคำดำ" ที่ใหญ่ที่สุดในโลก

เวียดนามมีแนวโน้มการเติบโตที่แข็งแกร่งเช่นเดียวกับกาแฟ โดยมูลค่าการส่งออกพริกไทยสูงถึงเกือบ 990 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 29.7% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ในปี 2567 เวียดนามส่งออกพริกไทยเกือบ 250,000 ตัน มูลค่า 1.31 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งถือเป็นสถิติสูงสุดในรอบ 8 ปี

ด้วยเหตุนี้ เวียดนามจึงยังคงถือครอง "ทองคำดำ" สำรองที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยผลผลิตคิดเป็น 40% และการส่งออกคิดเป็น 60% ทั่วโลก

อันที่จริง หลังจากเพาะปลูกและส่งออกมานานหลายปี เครื่องเทศชนิดนี้ได้กลายเป็นอุตสาหกรรมที่แข็งแกร่งของประเทศเรา เมื่อกว่าทศวรรษที่แล้ว ราคาพริกไทยทั่วโลกพุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหัน และแตะระดับสูงสุดในปี 2558 ที่ 230 ล้านดอง/ตัน

ในยุคทองนี้ พริกไทยดำแห้ง 1 ตัน เทียบเท่ากับทองคำ 6.5 ตำลึง นี่จึงเป็นเหตุผลว่าทำไมพริกไทยจึงได้รับการยกย่องให้เป็น “ทองคำดำ” ของเวียดนาม และในขณะเดียวกันก็กลายเป็นสินค้ามูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์ในภาคการเกษตร

ตั้งแต่ปี 2567 จนถึงปัจจุบัน ราคาพริกไทยมีแนวโน้มเพิ่มขึ้นอย่างมากและยังคงอยู่ในระดับสูง ถือเป็นการเปิดรอบการปรับขึ้นราคาใหม่อย่างเป็นทางการ โดยคาดการณ์ว่าจะกินเวลานานถึง 10 ปี และอาจแตะระดับสูงสุดใหม่ที่ 350-400 ล้านดองต่อตัน

เกือบ 2 ทศวรรษในฐานะผู้จัดหาเม็ดมะม่วงหิมพานต์อันดับ 1 ของโลก

แม้ว่าราคาพริกไทย กาแฟ หรือข้าวจะไม่สูงเท่าข้าว แต่มูลค่าการส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา

มูลค่าการซื้อขายสูงถึง 520 ล้านดอลลาร์สหรัฐในปี พ.ศ. 2549 ทำให้เวียดนามกลายเป็นประเทศผู้ส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์อันดับ 1 ของโลก ในปี พ.ศ. 2553 เม็ดมะม่วงหิมพานต์นี้ทำรายได้ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐเป็นครั้งแรก และได้เข้าร่วมกลุ่ม "พันล้านดอลลาร์" ของอุตสาหกรรมการเกษตร

เวียดนามเป็นประเทศผู้ส่งออกมะม่วงหิมพานต์อันดับ 1 ของโลก (ภาพ: Pan Group)

ในปี 2567 ผู้ประกอบการเวียดนามจะส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์มากกว่า 723,800 ตัน คิดเป็นมูลค่า 4.34 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ นับเป็นตัวเลขที่สูงเป็นประวัติการณ์นับตั้งแต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามเข้าสู่ตลาดส่งออกระดับนานาชาติ

เม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามมีส่วนแบ่งตลาดเมล็ดมะม่วงหิมพานต์ทั่วโลกประมาณ 80% โดยตลาดนำเข้าที่ใหญ่ที่สุดคือ สหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย จีน เนเธอร์แลนด์... ในปี 2567 สหรัฐอเมริกาเพียงประเทศเดียวใช้เงินเกือบ 1.2 พันล้านดอลลาร์สหรัฐเพื่อซื้อถั่วที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงของเวียดนาม

ในปีนี้ ในช่วงเวลาเพียง 7 เดือน การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์สร้างรายได้ 2.8 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ข้อได้เปรียบที่สำคัญที่สุดของอุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามคือเทคโนโลยีการแปรรูปที่ทันสมัยที่สุดในโลก ซึ่งผลิตโดยชาวเวียดนาม ด้วยโรงงานและโรงงานแปรรูปประมาณ 500 แห่ง กำลังการผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบประมาณ 4 ล้านตันต่อปี เม็ดมะม่วงหิมพานต์ของประเทศเราวางจำหน่ายใน 90 ประเทศและดินแดน

อันดับ 3 ของโลกในการส่งออกอาหารทะเล 'ราชาปลาสวาย' ของโลก

ตามสถิติล่าสุดของกรมศุลกากร ในช่วง 7 เดือนที่ผ่านมา การส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องในอัตราสองหลักเมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน โดยมีมูลค่าถึง 6.08 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ในปี 2567 แม้จะเผชิญกับความท้าทายมากมาย แต่การส่งออกอาหารทะเลยังคงสูงถึง 10 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ บนแผนที่การส่งออกอาหารทะเลโลก เวียดนามเป็นประเทศผู้ส่งออกรายใหญ่อันดับสาม รองจากจีนและนอร์เวย์

โดยเป็นการส่งออกกุ้งมูลค่า 4 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ ปลาสวายมูลค่า 2 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ และปลาทูน่ามูลค่า 1 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ...

เวียดนามครองตำแหน่งผู้ส่งออกปลาสวายอันดับ 1 ของโลกมาเป็นเวลากว่า 2 ทศวรรษ (ภาพ: ฮวง เจียม)

ที่น่าสังเกตคือ ปลาสวายเวียดนามเติบโตจากผลิตภัณฑ์ใน "บ่อหมู่บ้าน" สู่ตลาดโลก และครองตำแหน่งอันดับ 1 ของโลกมาเป็นเวลากว่าสองทศวรรษ

มูลค่าการส่งออกครั้งแรกอยู่ที่ 1.65 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 1997 จากนั้นก็เพิ่มขึ้นและสร้างสถิติใหม่เป็นประวัติการณ์ที่ 2.4 พันล้านเหรียญสหรัฐในปี 2022 และในช่วง 7 เดือนแรกของปีนี้ ปลาชนิดนี้ทำรายได้ 1.2 พันล้านเหรียญสหรัฐ

ภายใต้บริบทของแหล่งวัตถุดิบที่ดีขึ้น คุณภาพผลิตภัณฑ์ที่ดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง และตลาดส่งออกที่ขยายตัว อุตสาหกรรมอาหารทะเลของเวียดนามมีเป้าหมายที่จะทะลุหลัก 10,000 ล้านเหรียญสหรัฐในปี 2568 และมุ่งไปสู่เป้าหมาย 11,000 ล้านเหรียญสหรัฐ

จากงานช่างไม้แบบดั้งเดิมสู่อุตสาหกรรมส่งออกมูลค่าพันล้านดอลลาร์

อุตสาหกรรมไม้ของเวียดนามมีต้นกำเนิดจากโรงงานช่างไม้ในหมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม และได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา

ในปี พ.ศ. 2543 มูลค่าการส่งออกอยู่ที่ 219 ล้านดอลลาร์สหรัฐ แต่ในปี พ.ศ. 2547 มูลค่าการส่งออกเพิ่มขึ้นมากกว่า 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นมากกว่า 10 เท่า โดยแตะระดับ 11.3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี พ.ศ. 2562 ส่งผลให้เวียดนามติดอันดับ 5 ประเทศผู้ส่งออกไม้และเฟอร์นิเจอร์รายใหญ่ที่สุดของโลก

ในปี 2567 การก้าวข้าม “หนาม” มากมายที่เกี่ยวข้องกับการตรวจสอบย้อนกลับ ไม้ผิดกฎหมาย การสอบสวนการทุ่มตลาด หรือพายุไต้ฝุ่นหมายเลข 3 ยากิ... ความแข็งแกร่งของการส่งออกไม้และผลิตภัณฑ์จากไม้จะสร้างรายได้ 16.3 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ สร้างสถิติใหม่ ขณะเดียวกันก็ทำให้เวียดนามกลายเป็นผู้ส่งออกผลิตภัณฑ์ไม้ที่มีมูลค่าเพิ่มสูง (เฟอร์นิเจอร์ภายในและภายนอกอาคาร) รายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก รองจากจีน

ผลิตภัณฑ์ไม้ของเวียดนามครอบคลุมตลาดสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น จีน... (ภาพ: ดงเจีย)

ตามสถิติ ไม้และผลิตภัณฑ์ไม้ของเวียดนามมีวางจำหน่ายในกว่า 160 ประเทศและดินแดน โดยตลาดหลัก 5 อันดับแรก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น จีน เกาหลี และสหภาพยุโรป คิดเป็นมากกว่า 90% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดของอุตสาหกรรม

ณ สิ้นเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2568 การส่งออกไม้และผลิตภัณฑ์ไม้ของเวียดนามมีมูลค่าถึง 9.64 พันล้านเหรียญสหรัฐ ยังคงเป็นกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าส่งออกสูงสุดในภาคการเกษตร

ในบริบทของตลาดเครดิตคาร์บอนระดับโลกที่เติบโตอย่างแข็งแกร่งและกลายมาเป็นหนึ่งในภาคการค้าที่คึกคักที่สุด อุตสาหกรรมป่าไม้กำลังเตรียมการอย่างแข็งขันที่จะนำเครดิตคาร์บอนจากป่าเข้าสู่เชิงพาณิชย์

ในแต่ละปี เวียดนามสามารถรวบรวมคาร์บอนเครดิตจากป่าธรรมชาติและป่าปลูกได้ 60-70 ล้านตันต่อปี ก่อนหน้านี้ เครดิตคาร์บอนจากป่าในประเทศถูกโอนไปยังธนาคารโลกในราคา 5 ดอลลาร์สหรัฐต่อเครดิต สร้างรายได้ 1,250 พันล้านดอง

ที่มา: Vietnamnet

>>> โปรดติดตามชมรายการข่าว HTV เวลา 20.00 น. และรายการ 24G World เวลา 20.30 น. ทุกวัน ทางช่อง HTV9

ที่มา: https://htv.com.vn/viet-nam-thanh-cuong-quoc-xuat-khau-nong-san-nhieu-mat-hang-dan-dau-the-gioi-222250831100550816.htm