การสร้างระบบนิเวศการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

การส่งออกอาหารทะเลถือเป็นจุดสว่างในภาพรวมการนำเข้า-ส่งออกของประเทศในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 ปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อผลการส่งออกของอุตสาหกรรมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาคือ การนำโซลูชันต่างๆ มาใช้เพื่อเพิ่มโอกาสสูงสุดจาก FTA ที่เวียดนามได้ลงนามไว้ ซึ่งรวมถึงข้อตกลงการค้าเสรีเวียดนาม-สหภาพยุโรป (EU)

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ผู้ประกอบการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามหลายรายยังไม่ได้ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบและศักยภาพของข้อตกลงเหล่านี้อย่างเต็มที่ นายเหงียน ฮว่าย นาม รองเลขาธิการสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม ได้แบ่งปันเนื้อหานี้กับผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า:

นายเหงียน ฮว่าย นาม - รองเลขาธิการสมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลเวียดนาม

ในช่วงเดือนแรกของปี 2567 การส่งออกอาหารทะเลถือเป็นจุดสว่างในภาพรวมการนำเข้า-ส่งออกของประเทศ คุณพอจะให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสถานการณ์การส่งออกอาหารทะเลในช่วง 9 เดือนแรก ของปี 2567 ได้หรือไม่? ผลิตภัณฑ์ "ดาวเด่น" ของอุตสาหกรรมทั้งหมดคืออะไร?

ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 7.16 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นประมาณ 8.5% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ถือเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจอย่างยิ่ง และสามารถ "ฟื้นตัว" จากปัญหาเงินเฟ้อที่เกิดขึ้นในปีที่ผ่านมาได้

สินค้าส่งออกอาหารทะเลที่เป็น “ดาวเด่น” เมื่อปีที่แล้วคือสินค้าที่เราได้เปรียบทั้งในด้านการเพาะปลูก คุณภาพ และการผลิตสินค้ามูลค่าเพิ่ม นั่นก็คือกุ้ง

การส่งออกกุ้งของเวียดนามมีความหลากหลายอย่างมาก ครอบคลุมทั้งกุ้งกุลาดำและกุ้งขาว ซึ่งกุ้งขาวเป็นกุ้งที่มีปริมาณการส่งออกมากที่สุด โดยกุ้งที่มีรหัส HS 16 (กุ้งแปรรูปเชิงลึก - ผลิตภัณฑ์แปรรูปมูลค่าเพิ่ม) ปัจจุบันคิดเป็นประมาณ 70% ของมูลค่าการส่งออกกุ้งในหมวดสินค้ามูลค่าเพิ่ม ผลลัพธ์นี้ช่วยเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของกุ้งขาวเมื่อส่งออกไปทั่วโลก

ปัจจุบันเราได้ส่งออกสินค้าไปยังกว่า 160 ตลาดแล้ว ในจำนวนนี้ มี 3 ตลาดที่มีปริมาณการส่งออกสูง มูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์สหรัฐ ซึ่งล้วนเป็นตลาดที่เวียดนามมีข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) ทั้งแบบทวิภาคีและพหุภาคี ตลาดแรกคือตลาด CPTPP ซึ่งคิดเป็นประมาณ 25% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมด ตลาดที่สองคือตลาดยุโรป โดยมี EVFTA คิดเป็นประมาณ 10% และตลาดที่สามคือตลาดเกาหลี โดยมี VKFTA คิดเป็นประมาณ 9%

ตลาดทั้งสามแห่งนี้เป็นตลาดรวมกลุ่มที่มีมูลค่าการส่งออกประมาณ 1 พันล้านดอลลาร์สหรัฐขึ้นไป นอกจากการส่งออกกุ้งที่สดใสแล้ว การส่งออกปลาทูน่ายังกำลังเผชิญกับอุปสรรคมากมายในปัจจุบัน

ข้อตกลง EVFTA กำหนดโควตาให้เวียดนามประมาณ 11,500 ตัน โดยไม่มีภาษีร้อยละ 0 โดยมีเงื่อนไขว่าปลาต้องเป็นของเวียดนามและมี C/O บริสุทธิ์ ผู้ประกอบการส่งออกอาหารทะเลภายในประเทศได้รับประโยชน์อย่างเต็มที่จากสิทธิประโยชน์จาก EVFTA

อย่างไรก็ตาม การส่งออกปลาทูน่าของเวียดนามกำลังเผชิญกับความท้าทายภายในประเทศในขณะนี้ เนื่องจาก 85% ของปลาทูน่าในเวียดนามเป็นปลาทูน่าสายพันธุ์ Skipjack โดยส่วนใหญ่อยู่ในจังหวัดทางตอนกลาง ช่วงเดือนกรกฎาคมถึงตุลาคมของทุกปีเป็นช่วงพีคของการจับปลาเพื่อส่งออกในช่วงคริสต์มาสและฤดูเก็บเกี่ยวของปีถัดไป เรามีโควตา 11,500 ตันสำหรับการส่งออกไปยังสหภาพยุโรป แต่เรามีวัตถุดิบไม่เพียงพอ นี่คือปัญหาใหญ่ที่สุดของการส่งออกอาหารทะเลในปัจจุบัน

นอกจากข้อได้เปรียบทางการตลาดแล้ว ความสำเร็จของการส่งออกอาหารทะเลยังมาจากการใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) ให้เกิดประโยชน์สูงสุดอีกด้วย คุณคิดว่ามีประเด็นใดบ้างที่อุตสาหกรรมอาหารทะเลควรให้ความสำคัญเพื่อยกระดับประสิทธิภาพของ FTA ต่อไป

นอกจากประเด็นเรื่องปัจจัยการผลิต สายพันธุ์ คำสั่งซื้อ ข้อมูลตลาด ฯลฯ แล้ว การสร้างแบรนด์ยังเป็นประเด็นที่ธุรกิจและอุตสาหกรรมอาหารทะเลต้องให้ความสำคัญและพยายามส่งเสริม เพราะตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการส่งออก เราได้ทำสำเร็จ ได้บูรณาการ และมี "สนามแข่งขัน" ที่ดีกว่าคู่แข่งด้วยข้อตกลงการค้าเสรี อย่างไรก็ตาม การที่จะ "เล่น" และ "เล่น" ได้ดียิ่งขึ้นในสาขานี้ เราจำเป็นต้องมี "ความแข็งแกร่ง" ซึ่ง "ความแข็งแกร่ง" ในที่นี้หมายถึงแบรนด์สินค้า แบรนด์อุตสาหกรรม

สินค้าส่งออกแต่ละชนิดต้องมีขีดความสามารถในการแข่งขันในระดับหนึ่ง ความสามารถในการแข่งขันเชื่อมโยงกับคุณภาพของสินค้า ความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นข้อกำหนดที่ภาคธุรกิจและอุตสาหกรรมอาหารทะเลต้องดำเนินการตลอด 10 ปีที่ผ่านมาเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดนำเข้า

กุ้งเป็นหนึ่งในสินค้าส่งออกหลักของเวียดนาม ภาพประกอบ

แต่ในที่นี้ เรื่องราวของการสร้างแบรนด์จะเชื่อมโยงกับการตัดสินใจ เรื่องราวการนำเข้าและการขายสินค้าของบริษัทเวียดนามเพื่อจำหน่ายในตลาดยุโรปหรืออเมริกา แบรนด์สินค้าและแบรนด์อุตสาหกรรมต่างๆ จะเชื่อมโยงกับการตัดสินใจซื้อของผู้ค้าปลีก หรือมีอิทธิพลและกำหนดความต้องการซื้อของผู้บริโภค ผู้บริโภคมักซื้อสินค้าแบรนด์เนมเพื่อทราบแหล่งที่มา คุณภาพของสินค้า...

ในอนาคตอันใกล้นี้ อุตสาหกรรมอาหารทะเลจะต้องพยายามสร้างแบรนด์อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จ จำเป็นต้องได้รับการสนับสนุนจากกระทรวง ภาคส่วนต่างๆ ภาคธุรกิจ และท้องถิ่น

การสร้างแบรนด์ไม่สามารถทำได้ภายในวันหรือสองวัน แต่ต้องใช้กระบวนการ การสร้างแบรนด์เริ่มต้นจากห่วงโซ่การผลิตและการส่งออก ตั้งแต่เกษตรกรไปจนถึงผู้แปรรูป ผู้ส่งออก... แบรนด์สินค้าจะกำหนดความต้องการของผู้ซื้อ ตั้งแต่ผู้บริโภค ผู้ค้าปลีก ไปจนถึงผู้นำเข้า

เป็นที่ทราบกันดีว่า เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ประโยชน์จาก FTA รัฐบาลได้มอบหมายให้ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ประสานงานกับกระทรวง หน่วยงาน ท้องถิ่น และสมาคมต่างๆ เพื่อพัฒนาระบบนิเวศการใช้ประโยชน์จาก FTA ท่านจะประเมินแบบจำลองระบบนิเวศการใช้ประโยชน์จาก FTA สำหรับภาคการประมงที่กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้ากำลังสร้างอยู่อย่างไร ระบบนิเวศนี้เป็นทางออกพื้นฐานสำหรับปัญหาที่ภาคการประมงกำลังเผชิญอยู่จริงหรือ

ระบบนิเวศของการใช้ประโยชน์จาก FTA สำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเลจะเป็นแนวทางใหม่พื้นฐานและสำคัญที่จะช่วยให้ผู้ประกอบการส่งออกและอุตสาหกรรมอาหารทะเลทั้งหมดใช้แรงจูงใจจาก FTA ได้ดียิ่งขึ้นเพื่อส่งเสริมการส่งออก

ในห่วงโซ่การผลิตและการส่งออก หน่วยงานเดียวไม่สามารถแก้ไขปัญหาทั้งหมดได้ ดังนั้น เราจึงจำเป็นต้องประสานงานร่วมกัน โดยมีเป้าหมายเดียวกันคือการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าส่งออก และพยายามใช้ประโยชน์จากสิทธิประโยชน์จาก FTA ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

ยกตัวอย่างเช่น กุ้ง กุ้งเป็นสินค้าส่งออกหลักของอุตสาหกรรมนี้ แต่เราจำเป็นต้องเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าชนิดนี้ให้มากขึ้น

ในส่วนของปัญหาเมล็ดพันธุ์และโรคกุ้ง ปัจจุบันเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งส่วนใหญ่กำลังประสบปัญหาโรค IHB ซึ่งทำให้กุ้งเจริญเติบโตช้าและแคระแกร็น จากประสบการณ์การวิจัยและการเลี้ยงกุ้งที่ยาวนานหลายปี เราจึงทราบดีว่าสาเหตุของโรคนี้อาจอยู่ที่ระยะเพาะเมล็ด ในระยะเพาะเมล็ด กรมประมงใน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ไม่สามารถแก้ไขปัญหาได้เพียงลำพัง แต่ต้องอาศัยความร่วมมือจากกรมปศุสัตว์ หน่วยงานในพื้นที่ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้ง ซึ่งเป็นผู้กำหนดทิศทางและทิศทางการลงทุน...

ผมขอเน้นย้ำว่าตรงนี้เราจำเป็นต้องประสานงานและรวมตัวกันให้เป็นระบบนิเวศที่มีหน่วยงานต่างๆ เข้ามามีส่วนร่วมในกระบวนการผลิตและส่งออกเพื่อร่วมกันแก้ไขปัญหาเพื่อบรรลุเป้าหมายสูงสุดในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและใช้ประโยชน์จาก FTA ได้ดียิ่งขึ้น

การสร้างระบบนิเวศ FTA สำหรับอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงอาหารทะเล จะช่วยเพิ่มขีดความสามารถของสินค้าและอุตสาหกรรมต่างๆ และใช้ประโยชน์จากโอกาสทางการตลาดที่เวียดนามมี FTA อยู่แล้ว ภาพประกอบ

เราต้องร่วมมือกัน เผชิญหน้าและแก้ไขปัญหาร่วมกันเพื่อกระตุ้นการส่งออก หากเราไม่แก้ไขอุปสรรคเหล่านี้โดยเร็ว เราจะไม่สามารถรักษาผลผลิตและคุณภาพการส่งออกได้ และเราจะไม่สามารถใช้ประโยชน์จากแรงจูงใจจาก FTA และ “สนามเด็กเล่น” นี้อาจสูญเสียส่วนแบ่งทางการตลาด

คุณประเมินบทบาทของสมาคมประมงในแบบจำลองระบบนิเวศเพื่อใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) อย่างไร? สมาคมจะดำเนินการอย่างไรเพื่อประสานงานกับหน่วยงานอื่นๆ ในระบบนิเวศอย่างมีประสิทธิภาพ?

สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลแห่งเวียดนามสนับสนุนและต้องการมีส่วนร่วมในรูปแบบการสร้างระบบนิเวศ FTA สำหรับอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงอาหารทะเล ในอนาคตอันใกล้นี้ ตามที่กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าได้แจ้งไว้ก่อนหน้านี้ เราจะนำร่องในบางภูมิภาคและบางอุตสาหกรรม

สมาคมพร้อมประสานงานกับกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงสาขาที่เกี่ยวข้อง ร่วมสร้างโมเดลระบบนิเวศ FTA เพื่อร่วมแก้ไขปัญหาเชิงปฏิบัติของอุตสาหกรรมประมงอย่างครบวงจร

การประสานงานระหว่างหน่วยงานในกระบวนการสร้างระบบนิเวศน์มุ่งเป้าไปที่เป้าหมายร่วมกันในการแก้ไขปัญหาภายใน เพิ่มขีดความสามารถของผลิตภัณฑ์และอุตสาหกรรม และใช้ประโยชน์จากโอกาสทางการตลาดที่เวียดนามมี FTA

FTA ได้สร้าง “สนามเด็กเล่น” ขนาดใหญ่สำหรับผู้ประกอบการส่งออก ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบและเราต้องมุ่งมั่นที่จะเพิ่มและรักษาส่วนแบ่งทางการตลาด สมาคมฯ จะมีบทบาทอย่างแข็งขันในคณะทำงานเพื่อสร้างแบบจำลองระบบนิเวศนี้

ขอบคุณครับท่าน!.

ที่มา: https://congthuong.vn/xay-dung-he-sinh-thai-nganh-thuy-san-chia-khoa-giai-bai-toan-tang-co-hoi-tan-dung-fta-352204.html