การสร้างระบบนิเวศน์การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ

การส่งออกอาหารทะเลถือเป็นจุดสว่างในภาพรวมการนำเข้า-ส่งออกของประเทศในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 โดยมีส่วนสนับสนุนสำคัญต่อผลการส่งออกของอุตสาหกรรมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คือ การนำโซลูชั่นต่างๆ มาใช้เพื่อเพิ่มโอกาสสูงสุดจาก FTA ที่เวียดนามได้ลงนามไว้ รวมถึงข้อตกลงการค้าเสรีเวียดนาม-สหภาพยุโรป (EU)

อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าผู้ประกอบการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามจำนวนมากยังไม่ได้ใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบและศักยภาพของข้อตกลงเหล่านี้อย่างเต็มที่ นายเหงียน ฮ่วย นาม รองเลขาธิการสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนามได้แบ่งปันเนื้อหานี้กับผู้สื่อข่าวของหนังสือพิมพ์อุตสาหกรรมและการค้า:

Xây dựng hệ sinh thái ngành thủy sản - ‘chìa khóa’ giải ‘bài toán’ tăng cơ hội tận dụng FTA

นายเหงียน ฮ่วย นาม รองเลขาธิการสมาคมผู้ผลิตและส่งออกอาหารทะเลเวียดนาม

ในช่วงเดือนแรกของปี 2024 การส่งออกอาหารทะเลถือเป็นจุดสว่างในภาพรวมการนำเข้า-ส่งออกของประเทศ ดังนั้น คุณสามารถให้ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสถานการณ์การส่งออกอาหารทะเลในช่วง 9 เดือนแรก ของปี 2024 ได้หรือไม่ ผลิตภัณฑ์ "ดาวเด่น" ของอุตสาหกรรมทั้งหมดมีอะไรบ้าง

ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกอาหารทะเลของเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 7,160 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นประมาณ 8.5% จากช่วงเวลาเดียวกัน ถือเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจพอสมควร โดย "ฟื้นตัว" จากความยากลำบากของปีที่ผ่านมาอันเนื่องมาจากภาวะเงินเฟ้อ

สินค้าส่งออกอาหารทะเลที่เป็น “ดาวเด่น” เมื่อปีที่แล้วคือสินค้าที่เราได้เปรียบทั้งด้านการเพาะปลูก คุณภาพ และการผลิตสินค้ามูลค่าเพิ่ม นั่นก็คือกุ้ง

การส่งออกกุ้งของเวียดนามมีความหลากหลายมาก ทั้งกุ้งกุลาดำและกุ้งขาว โดยกุ้งขาวคิดเป็นปริมาณการส่งออกส่วนใหญ่ โดยกุ้งที่มีรหัส HS 16 (กุ้งแปรรูปเชิงลึก - ผลิตภัณฑ์แปรรูปมูลค่าเพิ่ม) คิดเป็นประมาณ 70% ของการส่งออกกุ้งตามมูลค่าในประเภทผลิตภัณฑ์มูลค่าเพิ่ม ผลลัพธ์นี้ทำให้ความสามารถในการแข่งขันของกุ้งขาวเมื่อส่งออกไปทั่วโลก เพิ่มขึ้น

ปัจจุบันเราได้ส่งออกไปยังตลาดมากกว่า 160 แห่งแล้ว โดยตลาดทั้งสามแห่งซึ่งมีปริมาณการส่งออกมหาศาล มีมูลค่าหลายพันล้านดอลลาร์สหรัฐ ล้วนเป็นตลาดที่เวียดนามมีข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) ทั้งแบบทวิภาคีและพหุภาคี ตลาดหนึ่งคือตลาด CPTPP ซึ่งคิดเป็นประมาณ 25% ของมูลค่าการส่งออกอาหารทะเลทั้งหมด ตลาดที่สองคือตลาดยุโรป โดย EVFTA คิดเป็นประมาณ 10% และตลาดที่สามคือตลาดเกาหลี โดย VKFTA คิดเป็นประมาณ 9%

ตลาดทั้งสามแห่งนี้เป็นตลาดรวมมูลค่าการส่งออกประมาณ 1,000 ล้านเหรียญสหรัฐฯ หรือมากกว่านั้น นอกจากการส่งออกกุ้งที่สดใสแล้ว การส่งออกปลาทูน่ายังต้องเผชิญกับอุปสรรคมากมายในปัจจุบัน

ข้อตกลง EVFTA กำหนดให้เวียดนามได้รับโควตาประมาณ 11,500 ตันโดยไม่เสียภาษี โดยปลาจะต้องเป็นปลาเวียดนามและมี C/O บริสุทธิ์ ผู้ประกอบการส่งออกอาหารทะเลในประเทศได้ใช้ประโยชน์จากแรงจูงใจจาก EVFTA อย่างเต็มที่

อย่างไรก็ตาม การส่งออกปลาทูน่าของเวียดนามกำลังเผชิญกับความท้าทายในพื้นที่ในขณะนี้ เนื่องจากปลาทูน่าของเวียดนาม 85% เป็นปลาทูน่าสายพันธุ์ท้องแถบ โดยส่วนใหญ่อยู่ในจังหวัดภาคกลาง เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคมของทุกปีเป็นช่วงพีคของการจับปลาเพื่อส่งออกในช่วงคริสต์มาสและฤดูเก็บเกี่ยวของปีถัดไป เรามีโควตา 11,500 ตันเพื่อส่งออกไปยังสหภาพยุโรป แต่เราไม่มีวัตถุดิบเพียงพอ นี่คือปัญหาใหญ่ที่สุดในการส่งออกอาหารทะเลในปัจจุบัน

นอกจากข้อได้เปรียบทางการตลาดแล้ว ความสำเร็จของการส่งออกอาหารทะเลยังมาจากการใช้ประโยชน์จากข้อตกลงการค้าเสรี (FTA) ให้เกิดประโยชน์สูงสุดอีกด้วย ในความเห็นของคุณ ประเด็นใดบ้างที่อุตสาหกรรมอาหารทะเลต้องให้ความสำคัญเพื่อให้ FTA มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น

นอกจากประเด็นเรื่องปัจจัยการผลิต สายพันธุ์ คำสั่งซื้อ ข้อมูลตลาด ฯลฯ แล้ว การสร้างแบรนด์ก็เป็นประเด็นที่ธุรกิจและอุตสาหกรรมอาหารทะเลต้องให้ความสำคัญและพยายามส่งเสริม เพราะตั้งแต่การผลิตจนถึงการส่งออก เราได้ทำสำเร็จ ได้บูรณาการ และมี "สนามแข่งขัน" ที่ดีกว่าคู่แข่งด้วยข้อตกลง FTA อย่างไรก็ตาม เพื่อ "เล่น" และ "เล่น" ได้ดีขึ้นในสาขานี้ เราต้องมี "ความแข็งแกร่ง" "ความแข็งแกร่ง" ในที่นี้คือแบรนด์สินค้า แบรนด์อุตสาหกรรม

สินค้าส่งออกแต่ละชนิดต้องมีขีดความสามารถในการแข่งขันในระดับหนึ่ง ขีดความสามารถในการแข่งขันมีความเกี่ยวข้องกับคุณภาพของผลิตภัณฑ์ ความรับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม ซึ่งเป็นข้อกำหนดที่ธุรกิจและอุตสาหกรรมอาหารทะเลต้องปฏิบัติตามในช่วง 10 ปีที่ผ่านมาเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดนำเข้า

กุ้งเป็นสินค้าส่งออกหลักอย่างหนึ่งของเวียดนาม ภาพประกอบ

แต่ที่นี่เรื่องราวของการสร้างแบรนด์จะเกี่ยวข้องกับการตัดสินใจ เรื่องราวของการนำเข้าและการขายสินค้าของบริษัทเวียดนามเพื่อจำหน่ายในตลาดยุโรปหรืออเมริกา แบรนด์สินค้า แบรนด์อุตสาหกรรมจะเกี่ยวข้องกับการตัดสินใจซื้อของผู้ค้าปลีกหรือมีอิทธิพลและกำหนดความต้องการซื้อของผู้บริโภค ผู้บริโภคมักซื้อสินค้าแบรนด์เพื่อทราบแหล่งที่มา คุณภาพของสินค้า...

ในอนาคต อุตสาหกรรมอาหารทะเลจะต้องพยายามสร้างแบรนด์ต่อไป โดยต้องได้รับการสนับสนุนจากกระทรวง ภาคส่วน ภาคธุรกิจ และท้องถิ่น

การสร้างแบรนด์ไม่สามารถทำได้ภายในวันหรือสองวัน แต่ต้องใช้กระบวนการ การสร้างแบรนด์เริ่มต้นจากห่วงโซ่การผลิตและการส่งออก ตั้งแต่เกษตรกรไปจนถึงผู้แปรรูป ผู้ส่งออก... แบรนด์สินค้าจะกำหนดความต้องการของผู้ซื้อ ตั้งแต่ผู้บริโภคไปจนถึงผู้ค้าปลีกและผู้นำเข้า

เป็นที่ทราบกันดีว่าเพื่อปรับปรุงประสิทธิภาพการใช้ FTA รัฐบาลได้มอบหมายให้ กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ประสานงานกับกระทรวง สาขา ท้องถิ่น และสมาคมต่างๆ เพื่อพัฒนาระบบนิเวศการใช้ FTA คุณประเมินโมเดลระบบนิเวศการใช้ FTA สำหรับภาคการประมงที่กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้ากำลังสร้างอยู่อย่างไร ระบบนิเวศนี้เป็นแนวทางแก้ไขพื้นฐานสำหรับปัญหาที่ภาคการประมงเผชิญอยู่จริงหรือไม่

ระบบนิเวศของการใช้ FTA สำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเลจะเป็นแนวทางใหม่พื้นฐานและสำคัญที่จะช่วยให้ผู้ประกอบการส่งออกและอุตสาหกรรมอาหารทะเลทั้งหมดใช้ประโยชน์จากแรงจูงใจจาก FTA ได้ดียิ่งขึ้นในการส่งเสริมการส่งออก

ในห่วงโซ่การผลิตและการส่งออก หน่วยงานเดียวไม่สามารถแก้ไขปัญหาทั้งหมดได้ ดังนั้น เราจึงต้องประสานงานร่วมกันโดยมีเป้าหมายเดียวกันคือเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ส่งออกและพยายามใช้แรงจูงใจจาก FTA ให้เกิดประโยชน์สูงสุด

เช่น กุ้ง กุ้งถือเป็นสินค้าส่งออกหลักของอุตสาหกรรมนี้ แต่เราจำเป็นต้องเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของสินค้าชนิดนี้ให้มากขึ้น

ในส่วนของปัญหาเมล็ดพันธุ์และโรคกุ้ง ปัจจุบันเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งส่วนใหญ่ประสบปัญหาโรคกุ้งแคระ ซึ่งทำให้กุ้งโตช้าและแคระแกร็น จากประสบการณ์ในการวิจัยและเลี้ยงกุ้งมาหลายปี พบว่าต้นตอของโรคอาจอยู่ที่ระยะเพาะเมล็ด ในระยะเพาะเมล็ด ใน กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กรมประมงเพียงอย่างเดียวไม่สามารถแก้ปัญหาได้ แต่ต้องอาศัยการประสานงานจากกรมปศุสัตว์ ท้องที่ และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง โดยเฉพาะเกษตรกรผู้เลี้ยงกุ้งซึ่งเป็นผู้กำหนดทิศทางและทิศทางการลงทุน...

ฉันต้องการเน้นย้ำว่าตรงนี้เราจำเป็นต้องประสานงานและรวมตัวกันเพื่อสร้างระบบนิเวศที่มีหน่วยงานต่างๆ เข้าร่วมในกระบวนการผลิตและส่งออก เพื่อแก้ไขปัญหาต่างๆ ร่วมกัน เพื่อบรรลุเป้าหมายสูงสุดในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและใช้ FTA ให้เกิดประโยชน์มากขึ้น

การสร้างระบบนิเวศ FTA สำหรับอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงอาหารทะเล จะช่วยเพิ่มขีดความสามารถของผลิตภัณฑ์และอุตสาหกรรม และใช้ประโยชน์จากโอกาสทางการตลาดที่เวียดนามมี FTA อยู่แล้ว ภาพประกอบ

เราต้องทำงานร่วมกัน เผชิญและแก้ไขปัญหาร่วมกันเพื่อกระตุ้นการส่งออก หากเราไม่สามารถแก้ไขอุปสรรคเหล่านี้ได้ในเร็วๆ นี้ เราจะไม่สามารถรักษาผลผลิตและคุณภาพการส่งออกได้ และเราจะไม่สามารถใช้ประโยชน์จากแรงจูงใจจาก FTA ได้ และ “สนามเด็กเล่น” นี้อาจสูญเสียส่วนแบ่งทางการตลาด

สมาคมประมงประเมินบทบาทของสมาคมประมงในโมเดลระบบนิเวศอย่างไรเพื่อใช้ประโยชน์จาก FTA สมาคมจะดำเนินการอย่างไรเพื่อประสานงานกับหน่วยงานอื่นๆ ในระบบนิเวศอย่างมีประสิทธิภาพ

สมาคมผู้ส่งออกและผู้ผลิตอาหารทะเลของเวียดนามสนับสนุนและต้องการมีส่วนร่วมในรูปแบบการสร้างระบบนิเวศ FTA สำหรับอุตสาหกรรมต่างๆ รวมถึงอาหารทะเล ในอนาคตอันใกล้นี้ ตามที่กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าได้แจ้งไว้ก่อนหน้านี้ เราจะนำร่องในบางภูมิภาคและบางอุตสาหกรรม

สมาคมพร้อมประสานงานกับกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า กระทรวงและสาขาที่เกี่ยวข้อง ร่วมสร้างโมเดลระบบนิเวศ FTA เพื่อร่วมแก้ไขปัญหาเชิงปฏิบัติของอุตสาหกรรมประมงอย่างครบวงจร

การประสานงานระหว่างหน่วยงานในกระบวนการสร้างระบบนิเวศน์มุ่งเป้าไปที่เป้าหมายร่วมกันในการแก้ไขปัญหาภายใน เพิ่มขีดความสามารถของผลิตภัณฑ์และอุตสาหกรรม และใช้ประโยชน์จากโอกาสทางการตลาดที่เวียดนามมี FTA

FTA ได้สร้าง “สนามเด็กเล่น” ขนาดใหญ่สำหรับบริษัทส่งออก ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบและเราต้องพยายามเพิ่มและรักษาส่วนแบ่งการตลาดเอาไว้ สมาคมจะมีบทบาทเชิงรุกในกลุ่มการทำงานเพื่อสร้างโมเดลระบบนิเวศนี้

ขอบคุณครับท่าน!.

ที่มา: https://congthuong.vn/xay-dung-he-sinh-thai-nganh-thuy-san-chia-khoa-giai-bai-toan-tang-co-hoi-tan-dung-fta-352204.html