สร้างแบรนด์ชาในเมืองแวนหลาง

เนื่องจากเป็นพื้นที่ภูเขาที่มีเศรษฐกิจหลักพึ่งพาเกษตรกรรมและป่าไม้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตำบลวันลัง (จังหวัดไทเหงียน) ได้มุ่งเน้นการพัฒนาการปลูกชาผ่านการทำฟาร์มแบบเข้มข้น ปรับปรุงคุณภาพ และค่อยๆ สร้างแบรนด์ที่เชื่อมโยงกับเป้าหมายของการพัฒนาอย่างยั่งยืน

ชาวบ้านในหมู่บ้านเขกวน (ตำบลวันลัง) แลกเปลี่ยนแรงงานกันเก็บเกี่ยวใบชาให้ทันฤดูกาล

ในหมู่บ้านตันถั่น (ตำบลวันลัง) ช่วงนี้เป็นช่วงเก็บเกี่ยวชาอย่างเต็มที่ ครอบครัวของนางฝุ่งถิฮวงทำอาชีพปลูกชามาเกือบ 10 ปีแล้ว ปัจจุบันปลูกชาบนพื้นที่กว่า 4,000 ตารางเมตร

นางหวงกล่าวว่า "ครอบครัวของฉันปลูกชาลูกผสมเป็นหลัก โดยเฉพาะพันธุ์บัตเทียนและ TRI 777 ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา วิธีการปลูกได้รับการปรับปรุงให้ปลอดภัยมากขึ้น โดยใช้มาตรฐาน VietGAP และมุ่งสู่การผลิตแบบอินทรีย์ ส่งผลให้ต้นชาเจริญเติบโตอย่างมั่นคง และคุณภาพของยอดชาดีขึ้นอย่างมาก อย่างไรก็ตาม ผลผลิตยังคงเป็นปัญหาสำหรับผู้ปลูกชาหลายราย เนื่องจากผลผลิตส่วนใหญ่จำหน่ายในรูปของใบชาสด และราคาขายยังคงต่ำอยู่"

ในหมู่บ้านเดียวกัน ครอบครัวของนายฮา ซี โฮ ก็ทุ่มเทความพยายามในการเก็บเกี่ยวชาเช่นกัน ราคาชาสดในปัจจุบันอยู่ที่ 30,000 ถึง 35,000 ดงต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับชนิด ไร่ชาเขียวชอุ่มเป็นแหล่งรายได้หลัก ช่วยให้ครอบครัวมีชีวิตที่มั่นคง ลงทุนด้านการศึกษาของลูกๆ และยกระดับคุณภาพชีวิตของพวกเขา

นายโฮกล่าวว่า การปลูกชาในพื้นที่นี้มีประวัติศาสตร์ยาวนาน แต่การสร้างแบรนด์ยังจำกัด ส่งผลให้ราคาสินค้าไม่คงที่ อย่างไรก็ตาม ความตระหนักเกี่ยวกับการผลิตที่ปลอดภัยกำลังเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ โดยหลายครัวเรือนหันมาใช้แนวทางปฏิบัติตามมาตรฐาน VietGAP และการเกษตรอินทรีย์ โดยหวังว่าจะเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์

ไม่เพียงแต่ตันถั่นเท่านั้น แต่หมู่บ้านเขกวนก็เป็นแหล่งปลูกชาที่สำคัญอีกแห่งหนึ่งในตำบลวันลัง ครอบคลุมพื้นที่กว่า 80 เฮกตาร์ ไร่ชาได้รับการวางแผนและดูแลอย่างเป็นระบบ ทำให้เกิดพื้นที่การผลิตที่หนาแน่น เพื่อให้มั่นใจว่าการเก็บเกี่ยวเป็นไปตามเวลา ชาวบ้านจึงใช้ระบบการแลกเปลี่ยนแรงงาน โดยแต่ละกลุ่มประกอบด้วยคน 10-20 คน ซึ่งช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการทำงาน

นายโล มินห์ เชียน เลขานุการสาขาพรรคประจำหมู่บ้านเขกวน กล่าวว่า "ชีวิตความเป็นอยู่ของประชาชนในหมู่บ้านดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดด้วยการปลูกชา มีการลงทุนด้านโครงสร้างพื้นฐาน และจำนวนบ้านที่แข็งแรงก็เพิ่มขึ้น ปัจจุบันทั้งหมู่บ้านมีเพียง 2 ครัวเรือนที่ยากจน และ 2 ครัวเรือนที่เกือบยากจนเท่านั้น"

เจ้าหน้าที่จากตำบลวันหลาง ตรวจสอบแบบจำลองการผลิตชาที่ได้มาตรฐาน VietGAP

เนื่องจากตระหนักว่าชาเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ รัฐบาลท้องถิ่นตำบลวันหลางจึงได้ดำเนินมาตรการต่างๆ เพื่อสนับสนุนประชาชนในการขยายพื้นที่เพาะปลูก เพิ่มผลผลิต และปรับปรุงคุณภาพ

ปัจจุบันพื้นที่ทั้งหมดของตำบลนี้มีพื้นที่ปลูกชามากกว่า 600 เฮกตาร์ โดยประมาณ 587 เฮกตาร์กำลังให้ผลผลิตชาแล้ว ซึ่งได้ใบชาสดกว่า 5,200 ตัน เกือบ 144 เฮกตาร์ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP และมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ ตำบลนี้มีสหกรณ์ 4 แห่ง หมู่บ้านหัตถกรรมดั้งเดิม 8 แห่ง และผลิตภัณฑ์ชาหลายชนิดที่ได้รับการรับรอง OCOP ระดับ 3 ดาว

นายดัง กว็อก ดัต รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบล กล่าวว่า ทางตำบลได้เล็งเห็นว่าการขยายพื้นที่ปลูกชาที่ได้มาตรฐานเป็นแนวทางสำคัญในการเพิ่มมูลค่าและสถานะของผลิตภัณฑ์ ตำบลกำลังดำเนินการตามกลไกและนโยบายของจังหวัดเกี่ยวกับการพัฒนาอุตสาหกรรมชาในช่วงปี 2025-2030 พร้อมทั้งมุ่งเน้นการสร้างระบบนิเวศชาที่เชื่อมโยงกับ การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ และการท่องเที่ยวชุมชน

นอกจากการขยายพื้นที่เพาะปลูกและเพิ่มผลผลิตแล้ว ท้องถิ่นยังให้ความสำคัญกับการปรับโครงสร้างการผลิตผ่านสหกรณ์ สหกรณ์เหล่านี้ทำหน้าที่เป็นตัวเชื่อมระหว่างเกษตรกรและตลาด มีส่วนช่วยในการควบคุมคุณภาพ ปรับปรุงบรรจุภัณฑ์และการติดฉลาก และค่อยๆ สร้างชื่อเสียงให้กับผลิตภัณฑ์ชาท้องถิ่น

กระบวนการสร้างแบรนด์ชาแวนหลางยังคงเผชิญกับอุปสรรคมากมาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านตลาดและกำลังการผลิต อย่างไรก็ตาม การเพิ่มพื้นที่การผลิตตามมาตรฐานความปลอดภัยแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงในเชิงบวกในทัศนคติของเกษตรกร

เมื่อขั้นตอนตั้งแต่การผลิตจนถึงการบริโภคมีความเชื่อมโยงกันอย่างใกล้ชิด การปลูกชาจะยังคงมีบทบาทสำคัญในการพัฒนา เศรษฐกิจ ในชนบท สร้างวิถีชีวิตที่ยั่งยืน และเปิดโอกาสในการเพิ่มรายได้ให้แก่คนในท้องถิ่น

ที่มา: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202604/xay-dung-thuong-hieu-che-o-van-lang-f867ca1/