การสร้างแบรนด์ข้าวมัตเบียค

HNN - สหกรณ์การผลิตและบริการการเกษตรภูถ่วน (เรียกย่อๆ ว่า สหกรณ์ภูถ่วน) อยู่ในหมู่บ้านห่ากาง ตำบลดานเดียน (รวมจากตำบลกว๋างไท กว๋างลอย กว๋างวินห์ กว๋างฟู) นอกจากจะให้บริการด้านการเกษตรในทิศทางการพัฒนาให้ทันสมัยแล้ว ยังค่อยๆ สร้างแบรนด์ข้าวมัตเบียก ซึ่งปัจจุบันได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวแล้ว

ข้าวมัตเบียค ร่วมยืนยันคุณภาพข้าวท้องถิ่น

นายเจิ่น มินห์ อิช ผู้อำนวยการสหกรณ์ฟูถ่วน กล่าวว่า ปัจจุบันข้าวมัตเบียกผลิตจากข้าวพันธุ์ HG12 ขนาด 15 เฮกตาร์ ที่ได้มาตรฐาน VietGAP การสร้างแบรนด์ข้าว เว้ ให้เป็นที่รู้จักในตลาดที่มีแบรนด์ข้าวชื่อดังมากมายในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขงนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย ดังนั้น สมาชิกสหกรณ์ทุกคนจึงมุ่งมั่นที่จะปลูกข้าวด้วยเทคนิคและมาตรฐานที่ถูกต้อง ตั้งแต่การฉีดพ่นยาฆ่าแมลง การใส่ปุ๋ย... ข้าว HG12 ตรามัตเบียกเป็นข้าวหอมอ่อนๆ เหนียวปานกลาง นุ่ม และรับประทานง่าย จึงเป็นที่นิยมบริโภคในตลาดภายในประเทศ โดยเฉพาะในครัวรวมและพื้นที่ใกล้เคียง

ข้าวพันธุ์ HG12 สำหรับปลูกข้าวมัตเบียค เป็นข้าวพันธุ์ระยะสั้นที่เกษตรกรจำนวนมากชื่นชอบ ด้วยการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ให้ผลผลิตสูง เฉลี่ย 6-7 ตันต่อเฮกตาร์ ด้วยความทนทานต่อสภาพอากาศที่รุนแรง ทำให้ข้าวพันธุ์ HG12 กลายเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆ ของพื้นที่ปลูกข้าวหลายแห่งอย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ ข้าวพันธุ์นี้ยังมีรสชาติอร่อย ตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศและการส่งออกได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ ข้าวพันธุ์ HG12 ยังมีความต้านทานต่อศัตรูพืชทั่วไป เช่น เพลี้ยกระโดดสีน้ำตาล โรคใบไหม้ และโรคใบเหลือง ได้เป็นอย่างดี ด้วยคุณสมบัตินี้เองที่ทำให้ครัวเรือนลดการใช้ยาฆ่าแมลงลง ช่วยปกป้องสิ่งแวดล้อมและลดต้นทุนการผลิต เมื่อเทียบกับข้าวพันธุ์อื่นๆ ในท้องตลาด ราคาข้าวมัตเบียคไม่ได้สูงมากนัก อยู่ที่ประมาณ 16,000-18,000 ดอง/กิโลกรัม

คุณอิชกล่าวถึงชื่อมัตเบียคว่า “เหตุผลที่เลือกใช้ชื่อมัตเบียคเป็นเพราะต้นไม้โดดเดี่ยวในภาพยนตร์ชื่อดังเรื่องมัตเบียคตั้งอยู่ในหมู่บ้านห่าจัง นอกจากนี้ โรงเรียนประถมโดโดในภาพยนตร์ยังสร้างขึ้นที่สำนักงานใหญ่ของสหกรณ์ เราจึงต้องการใช้ชื่อมัตเบียคเพื่อรักษาคุณค่าทางวัฒนธรรมอันดีงามเหล่านี้ไว้บางส่วน”

คุณไทฟุก อายุ 55 ปี จากหมู่บ้านเบาลาดุกญวน สมาชิกสหกรณ์ กล่าวว่า ครอบครัวของผมปลูกข้าวหนึ่งเฮกตาร์ ส่วนใหญ่เป็นข้าวพันธุ์ HG12 หลังจากเก็บเกี่ยวและตากแห้งแล้ว ข้าวจะถูกขายให้กับสหกรณ์ ด้วยเหตุนี้ ราคาข้าวจึงคงที่อยู่เสมอ เมื่อสหกรณ์สร้างแบรนด์ข้าวมัตเบียกที่ได้มาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว พวกเรามีความสุขมาก ดีใจที่ได้มีส่วนร่วมเล็กๆ น้อยๆ ให้กับสหกรณ์ โดยปฏิบัติตามขั้นตอนการผลิตและการเพาะปลูกอย่างเคร่งครัด เพื่อให้ข้าวทุกเมล็ดที่สีได้มาตรฐาน

ไม่เพียงแต่ข้าวมัตเบียคเท่านั้น สหกรณ์ฟูถ่วนยังได้สร้างแบรนด์ข้าวคุณภาพสูง โดยนำ วิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และเทคโนโลยีดิจิทัลมาใช้ในการผลิตและการบริโภค สหกรณ์ยังมุ่งเน้นการประยุกต์ใช้แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ลดการปล่อยมลพิษและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ข้าวเป็นไปตามมาตรฐานและเกณฑ์ที่กำหนด และตอบสนองความต้องการบริโภคสีเขียวของลูกค้า

นายเจิ่น มินห์ อิช ผู้อำนวยการสหกรณ์ กล่าวว่า หลังจากสร้างแบรนด์ข้าวท้องถิ่นแล้ว สหกรณ์ยังมุ่งเน้นการสร้างมาตรฐานคุณภาพข้าว ควบคู่ไปกับการลงทุนด้านการออกแบบ การพัฒนานวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ และการให้ข้อมูลผลิตภัณฑ์ที่ชัดเจนและโปร่งใส ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์จึงค่อยๆ ออกสู่ตลาด ในกระบวนการสร้างแบรนด์ข้าวท้องถิ่น สหกรณ์ได้รับการสนับสนุนและความร่วมมือจากหน่วยงานและหน่วยงานทุกระดับ โดยสนับสนุนค่าใช้จ่ายทั้งหมดในการดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆ เช่น การรับรองพื้นที่ปลูกข้าว VietGAP การรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว และการจดทะเบียนเครื่องหมายการค้า เกษตรกรผู้ปลูกข้าวได้รับการสนับสนุนด้านเมล็ดพันธุ์และปุ๋ย 50%

บทความและรูปภาพ: THANH THAO

ที่มา: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html