เมื่อฤดูใบไม้ผลิมาถึง เรามาพูดคุยกันเรื่องใบพลูและลูกหมากกันเถอะ

ประธานาธิบดีโฮจิมินห์เคยกล่าวไว้ว่า "ปีใหม่เริ่มต้นในฤดูใบไม้ผลิ" และคนโบราณก็มีคำกล่าวว่า "การเคี้ยวหมากหนึ่งครั้งคือจุดเริ่มต้นของการสนทนา" ดังนั้น ในช่วงเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ การพูดคุยเกี่ยวกับต้นหมากและสวนหมากจึงอาจเป็นเรื่องที่น่าสนใจ ช่วยให้เราเข้าใจถึงสิ่งที่ขาดไม่ได้นี้ในเทศกาลต่างๆ การเฉลิมฉลองปีใหม่ งานแต่งงาน และพิธีกรรมทางศาสนาได้ดียิ่งขึ้น

ในบรรยากาศต้นฤดูใบไม้ผลิ เราได้ไปเยี่ยมชมหมู่บ้านถ่วนฮวา (ตำบลนิงห์เฟือก) ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นศูนย์กลางการปลูกหมากและหมากที่มีชื่อเสียงใน จังหวัดคั้ญฮวา แม้ว่าจะไม่เจริญรุ่งเรืองเหมือนแต่ก่อนแล้ว แต่การปลูกหมากในพื้นที่นี้ก็ยังคงสืบทอดกันมาอย่างต่อเนื่องหลายชั่วอายุคน

ชาวบ้านในหมู่บ้านถ่วนฮวา (ตำบลนิงห์เฟือก) กำลังดูแลสวนหมากของพวกเขา

ตามคำบอกเล่าของนายโต ตัน ฮวา หัวหน้าหมู่บ้านถ่วนฮวา การปลูกหมากในพื้นที่นี้มีมานานหลายร้อยปีแล้ว ในช่วงทศวรรษ 1980 หมู่บ้านถ่วนฮวาถือเป็นเมืองหลวงแห่งหมากและต้นหมากที่มีชื่อเสียงของจังหวัด โดยมีพื้นที่ประมาณ 20 เฮกตาร์ เกือบทุกครอบครัวในหมู่บ้านปลูกหมากและต้นหมากเพื่อบริโภคเองและจำหน่าย ทำให้หลายครอบครัวมีรายได้ที่มั่นคงจากหมากและต้นหมาก ตั้งแต่ปี 1995 ยุคทองของหมากก็เสื่อมถอยลง และหลายครอบครัวได้ย้ายสวนหมากไปปลูกองุ่น แอปเปิล และพืชผลอื่นๆ ที่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงกว่า ส่งผลให้พื้นที่ปลูกหมากลดลงอย่างมาก ปัจจุบันทั้งหมู่บ้านมีพื้นที่ปลูกหมากประมาณ 2 เฮกตาร์ ปะปนกับต้นหมาก กระจุกตัวอยู่ในกลุ่มที่ 18 และ 19 และจำนวนครัวเรือนที่ดำรงชีพด้วยการปลูกหมากเหลือเพียงประมาณ 10 ครัวเรือนเท่านั้น

ครอบครัวของนางเลอ ถิ ทู ฮง เป็นหนึ่งในไม่กี่ครัวเรือนที่ยังคงทำการปลูกหมาก ซึ่งเป็นอาชีพที่สืบทอดกันมาเกือบ 40 ปี ปัจจุบัน ครอบครัวของเธอปลูกหมากประมาณ 2,000 ตารางเมตร โดยปลูกแซมกับต้นหมาก “การปลูกหมากไม่ยาก ไม่ต้องดูแลมากนัก รดน้ำเพียง 4-5 วันก็พอ และใส่ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายแล้วเพียงเล็กน้อยเท่านั้น หากดูแลดี หมากสามารถเก็บเกี่ยวได้ 2-3 ครั้งต่อเดือน ช่วงเวลาที่มีความสุขที่สุดสำหรับชาวหมากคือช่วงตรุษจีน (ตั้งแต่วันที่ 12 ของปฏิทินจันทรคติถึงวันที่ 2 ของปฏิทินจันทรคติปีถัดไป) ในช่วงเวลานี้ พ่อค้าจะมาซื้อหมากที่บ้านโดยตรง และขนส่งไปทั่วจังหวัด แม้กระทั่งไปทางเหนือเพื่อจำหน่ายให้ประชาชน” นางฮงกล่าว

ปัจจุบัน แม้ว่าจำนวนสวนหมากและต้นหมากในหมู่บ้านถ่วนฮวาจะไม่มากแล้ว แต่ก็ยังคงเขียวชอุ่มและอบอวลไปด้วยจิตวิญญาณของชนบท

เป็นเวลานานแล้วที่การปลูกหมากถูกเรียกเล่นๆ ว่า "อาชีพนับใบเก็บเงิน" ในเถื่อฮวา ใบหมากจะถูกขายเป็นมัดๆ ละ 40 ใบ (liến), 16 มัด (100 ใบ), 160 มัด (1000 ใบ) และ 10 มัด (1000 ใบ) ในช่วงเทศกาลตรุษจีน ราคาใบหมากจะอยู่ที่ 150,000 ถึง 250,000 ดงต่อมัด ในช่วงเดือนอื่นๆ ของปี ชาวหมากในเถื่อฮวาจะพึ่งพาแรงงานของตนเองเป็นหลักในการหารายได้ การจ้างคนงานจำนวนมากจะทำให้การปลูกหมากไม่คุ้มค่า นอกจากการเก็บเกี่ยวและขายใบหมากสดแล้ว ครัวเรือนในเถื่อฮวายังเก็บเกี่ยวใบหมากที่ "ไม่สมบูรณ์" (ใบหมากที่ไม่ได้มาตรฐานคุณภาพ) และนำมาตากแห้งขายเพื่อเสริมรายได้อีกด้วย

ในหมู่บ้านถ่วนฮวาปัจจุบัน ชีวิตของผู้คนกำลังเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น การเดินไปตามถนนในหมู่บ้าน แม้ว่าสวนหมากและต้นหมากจะไม่มากมายเหมือนแต่ก่อน แต่ก็ยังคงรักษาสีเขียวชอุ่มไว้ ชูยอดขึ้นสู่แสงแดด สะท้อนจิตวิญญาณของชนบท บางครอบครัวหลังจากหยุดปลูกหมากไปหลายปี ก็ได้กลับมาปลูกหมากอีกครั้ง ตัวอย่างเช่น ครอบครัวของนาย Ngo Sy Phung ได้จัดสรรที่ดิน 100 ^{ตารางเมตร} เพื่อปลูกหมากในปี 2025 เพื่อพัฒนาเศรษฐกิจของครอบครัวและสืบทอดประเพณีการปลูกพืชท้องถิ่นชนิดนี้ต่อไป

ปัจจุบัน การปลูกหมากในจังหวัดเถื่อฮวาค่อยๆ ลดลงเนื่องจากวิถีชีวิตสมัยใหม่ทำให้ประเพณีการเคี้ยวหมากค่อยๆ เลือนหายไป อย่างไรก็ตาม ยังคงมีบางครัวเรือนที่ยังคงสืบทอดงานฝีมือนี้ต่อไป รักษาจิตวิญญาณของบ้านเกิด และมีส่วนช่วยในการอนุรักษ์วัฒนธรรมดั้งเดิมอันเป็นเอกลักษณ์ของชาวเวียดนาม

ลัมอานห์

ที่มา: https://baokhanhhoa.vn/van-hoa/202602/xuanve-noi-chuyen-trau-cau-da02658/