กุ้งและปลาดุกยังคงมีบทบาทสำคัญอย่างต่อเนื่อง
จากข้อมูลของสมาคมแปรรูปและส่งออกอาหารทะเลแห่งเวียดนาม (VASEP) ในเดือนกันยายน ปี 2025 การส่งออกอาหารทะเลมีมูลค่าเกือบ 991 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 7.5% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว สำหรับช่วงเก้าเดือนแรกของปี 2025 มูลค่าการส่งออกสูงถึง 8.33 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 15.5% เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ตัวเลขนี้ไม่เพียงแต่สะท้อนให้เห็นถึงการฟื้นตัวอย่างแข็งแกร่งของอุตสาหกรรมหลังจากความผันผวนหลายประการ แต่ยังแสดงให้เห็นถึงความสามารถในการปรับตัวอย่างรวดเร็วของธุรกิจในตลาด โลก ที่มีอุปสรรคมากมายอีกด้วย
ในแง่ของโครงสร้างผลิตภัณฑ์ กุ้งยังคงเป็น "สินค้าขายดี" โดยทำรายได้เกือบ 410 ล้านดอลลาร์ในเดือนกันยายน ส่งผลให้มูลค่าการส่งออกรวมในช่วงเก้าเดือนแรกสูงกว่า 3.38 พันล้านดอลลาร์ เพิ่มขึ้น 20.3% ปัจจัยหลักที่ขับเคลื่อนการเติบโตมาจากการความต้องการที่คงที่ในสหรัฐอเมริกา ญี่ปุ่น และสหภาพยุโรป รวมถึงคำสั่งซื้อที่เพิ่มขึ้นจากตลาดระดับภูมิภาค
ปลาปังกาเซียสก็สร้างชื่อเสียงเช่นกัน โดยมูลค่าการส่งออกในเดือนกันยายนสูงถึงเกือบ 191 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 11% เมื่อสิ้นเดือนกันยายน การส่งออกปลาปังกาเซียสมีมูลค่าเกิน 1.6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้นเกือบ 10% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว การฟื้นตัวของความต้องการในจีน สหรัฐอเมริกา และตลาดตะวันออกกลางหลายแห่ง ส่งผลให้เวียดนามมีสถานะที่แข็งแกร่งขึ้นในแผนที่อาหารทะเลโลก
ในขณะเดียวกัน ปลาทะเลและกลุ่มปลาหมึกยักษ์มีการเติบโตอย่างแข็งแกร่ง ในช่วงเก้าเดือนที่ผ่านมา ปลาทะเลชนิดอื่นๆ มีมูลค่าถึง 1.61 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ( + 18.5%) และปลาหมึกยักษ์มีมูลค่าเกือบ 550 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (+18.7%) หอยเป็นสินค้าที่โดดเด่นด้วยการเพิ่มขึ้นกว่า 30% มีมูลค่าถึง 192 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในทางกลับกัน ปลาทูน่ามีมูลค่าลดลงเล็กน้อย เหลือเพียง 705 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (-3.2%) ซึ่งบ่งชี้ถึงการแข่งขันที่ดุเดือดมากขึ้นในตลาดปลาทะเล
ในแง่ของผลการดำเนินงานในตลาด จีนและฮ่องกงยังคงเป็นจุดที่น่าสนใจ แม้จะลดลงเล็กน้อยในเดือนกันยายน แต่การเติบโตสะสมในช่วงเก้าเดือนแรกยังคงอยู่ที่ 32.1% คิดเป็นมูลค่า 1.76 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ และครองส่วนแบ่งการตลาดที่ใหญ่ที่สุด ตลาดนี้ถือว่าน่าสนใจเนื่องจากมีความต้องการสูงและต้นทุนด้านโลจิสติกส์ที่เอื้ออำนวย
การส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาชะลอตัวลงในเดือนกันยายน โดยลดลงมากกว่า 6% อย่างไรก็ตาม โดยรวมแล้วในช่วงเก้าเดือนแรก การส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกายังคงอยู่ที่ 1.41 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 6.8% ความไม่แน่นอนเกี่ยวกับภาษีต่อต้านการทุ่มตลาดและข้อกำหนดที่เข้มงวดจากพระราชบัญญัติคุ้มครองสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมในทะเล (MMPA) ได้สร้างความยากลำบากมากมายให้กับธุรกิจเวียดนามในการส่งออกสินค้าไปยังตลาดนี้
ญี่ปุ่นและสหภาพยุโรปยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยญี่ปุ่นมีมูลค่าถึง 1.27 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ (เพิ่มขึ้น 15.6%) และสหภาพยุโรปมีมูลค่าถึง 885 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (เพิ่มขึ้น 13.3%) ที่น่าสนใจคือ เกาหลีใต้กลายเป็นตลาดที่เติบโตอย่างก้าวกระโดด โดยเพิ่มขึ้นเกือบ 50% ในเดือนกันยายน และมากกว่า 13% ในช่วงเก้าเดือนแรก มีมูลค่าถึง 645 ล้านดอลลาร์สหรัฐ
นอกจากนี้ อาเซียนและตะวันออกกลางยังได้กลายเป็น "ตลาดเฉพาะกลุ่ม" ที่มีศักยภาพ โดยอาเซียนทำยอดขายได้ 536 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (เพิ่มขึ้น 23.3%) และตะวันออกกลางทำยอดขายได้เกือบ 295 ล้านดอลลาร์สหรัฐ (เพิ่มขึ้น 7.6%) โดยเฉพาะในเดือนกันยายนเดือนเดียวมียอดขายเพิ่มขึ้นกว่า 50%
เราจำเป็นต้องมีความกระตือรือร้นและสร้างสรรค์มากขึ้น
ตามที่นายเลอ ฮาง รองเลขาธิการ VASEP กล่าวไว้ ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจเหล่านี้เกิดจากความยืดหยุ่นของภาคธุรกิจในการส่งเสริมการส่งออก โดยใช้ประโยชน์จากช่วงเวลาก่อนที่นโยบายภาษีและอุปสรรคทางเทคนิคบางอย่างจะถูกนำมาใช้ ธุรกิจจำนวนมากได้ปรับโครงสร้างตลาดของตนอย่างเชิงรุก เพิ่มการส่งออกไปยังเอเชีย และในขณะเดียวกันก็เสริมสร้างตำแหน่งของตนในตลาดดั้งเดิม
นอกจากนี้ แนวโน้มการลงทุนในผลิตภัณฑ์แปรรูปที่เพิ่มมูลค่าซึ่งตรงตามข้อกำหนดด้านคุณภาพ ความปลอดภัย และการตรวจสอบย้อนกลับในระดับสูง ได้ช่วยให้ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลของเวียดนามรักษาความสามารถในการแข่งขัน โดยเฉพาะในกลุ่มตลาดระดับกลางและระดับสูง
อย่างไรก็ตาม นางฮังก็ยอมรับว่าเส้นทางข้างหน้าเต็มไปด้วยความท้าทาย ปัจจุบันภาคประมงของเวียดนามเผชิญกับอุปสรรคมากมาย เช่น ภาษีต่อต้านการทุ่มตลาดและภาษีตอบโต้การอุดหนุนในสหรัฐอเมริกาและตลาดอื่นๆ ซึ่งทำให้กำไรลดลง กฎหมายคุ้มครองสัตว์ทะเลเลี้ยงลูกด้วยนมของสหรัฐฯ (MMPA) ที่มีข้อบังคับที่เข้มงวดเกี่ยวกับการประมง กำลังสร้างแรงกดดันอย่างมากต่อผลิตภัณฑ์อาหารทะเล นอกจากนี้ บัตรเหลือง IUU ของสหภาพยุโรปยังคงมีผลบังคับใช้ ส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงและต้นทุนการส่งออกของธุรกิจต่างๆ
นอกจากนี้ ยังมีแรงกดดันด้านการแข่งขันที่เพิ่มขึ้นจากคู่แข่งในภูมิภาค เช่น อินเดีย ไทย อินโดนีเซีย เอกวาดอร์ เป็นต้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผลิตภัณฑ์กุ้งและปลาปังกาเซียส
เพื่อรักษาระดับการเติบโตและเอาชนะความท้าทาย ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าภาคการประมงจำเป็นต้องนำชุดแนวทางแก้ไขที่ครอบคลุมมาใช้ โดยมุ่งเน้นในสามด้านหลัก ประการ แรก คือ การติดตามความเคลื่อนไหวของตลาดและนโยบายการค้าอย่างใกล้ชิด เพื่อปรับกลยุทธ์และหลีกเลี่ยงความเสี่ยงอย่างทันท่วงทีเมื่อมีอุปสรรคใหม่เกิดขึ้น
ประการที่สอง ปรับโครงสร้างตลาดส่งออก นอกเหนือจากการรักษาตลาดดั้งเดิม เช่น สหรัฐอเมริกา สหภาพยุโรป และญี่ปุ่นแล้ว ธุรกิจต่างๆ จำเป็นต้องสำรวจโอกาสในอาเซียน ตะวันออกกลาง และตลาดเฉพาะกลุ่มที่มีการแข่งขันน้อยกว่าอย่างจริงจัง
ประการที่สาม การกระจายผลิตภัณฑ์และเพิ่มมูลค่าเพิ่มเป็นปัจจัยสำคัญในการสร้างความมั่นใจถึงความสามารถในการแข่งขันอย่างยั่งยืนของอาหารทะเลเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อผู้บริโภคทั่วโลกให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง ยั่งยืน และปลอดภัยมากขึ้นเรื่อยๆ
นอกจากนี้ นวัตกรรมและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีตลอดห่วงโซ่คุณค่าทั้งหมด ตั้งแต่การเพาะปลูกและการเก็บเกี่ยว ไปจนถึงการแปรรูปและการจัดจำหน่าย จะช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต ลดต้นทุน เพิ่มผลผลิต และยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์
นอกจากนี้ การสร้างและส่งเสริมแบรนด์ระดับชาติสำหรับอุตสาหกรรมอาหารทะเลจำเป็นต้องได้รับการเสริมสร้างให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้นผ่านช่องทางการจัดจำหน่ายที่ทันสมัย เช่น อีคอมเมิร์ซ รวมถึงการใช้ประโยชน์จากกระแสการส่งเสริมการขายผ่าน อาหาร ระดับไฮเอนด์ในตลาดต่างประเทศ
ตัวแทนจาก VASEP เน้นย้ำว่า "ท่ามกลางอุปสรรคทางการค้าและการแข่งขันที่รุนแรง ความคิดริเริ่ม ความยืดหยุ่น และนวัตกรรมจะเป็นกุญแจสำคัญสำหรับภาคการประมงในการรักษาความสำเร็จและขยายโอกาสในตลาดต่างประเทศในอนาคต"
ที่มา: https://daibieunhandan.vn/xuat-khau-hon-8-3-ty-usd-thuy-san-van-doi-mat-nhieu-rao-can-10389164.html
การแสดงความคิดเห็น (0)