ดงทับ: ราคาปลาดุกดิบพุ่งสูงขึ้นอย่างมาก

ปัจจุบัน ราคาปลากะพงดิบในจังหวัดดงทับทรงตัวอยู่ในระดับสูงมาเป็นเวลานาน ซึ่งเป็นสัญญาณที่ดีสำหรับอุตสาหกรรมผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำที่สำคัญของจังหวัด

Báo Tin Tức•19/05/2026

คำบรรยายภาพ — กำลังแปรรูปปลากะพงขาวเพื่อการส่งออก ที่บริษัท โกดัง จำกัด (มหาชน) ในนิคมอุตสาหกรรมมายโท ตำบลจุงอัน จังหวัด ดงทับ

จากข้อมูลของเกษตรกรผู้เลี้ยงปลา ราคาขายปลากะพงดิบในปัจจุบันอยู่ที่ระหว่าง 32,000 ถึง 34,000 ดง/กิโลกรัม ในราคานี้ เกษตรกรสามารถทำกำไรได้ 5,000 ถึง 8,000 ดง/กิโลกรัม นอกจากนี้ ตลาดที่เอื้ออำนวยต่อผลิตภัณฑ์ปลากะพงยังช่วยให้ทั้งธุรกิจแปรรูปและส่งออก รวมถึงเกษตรกรผู้เลี้ยงปลาได้รับผลกำไรอย่างมาก

ราคาปลาแพงกาเซียสทรงตัวอยู่ในระดับสูงในช่วงที่ผ่านมา เนื่องจากปริมาณปลาที่ขาดแคลนและความต้องการของตลาดที่แข็งแกร่ง อย่างไรก็ตาม ราคาลูกปลาที่สูงก็สร้างความท้าทายหลายประการให้กับอุตสาหกรรมปลาแพงกาเซียสเช่นกัน บ่อเลี้ยงปลาหลายแห่งในพื้นที่เพาะเลี้ยงที่สำคัญมีแนวโน้มที่จะถูกปล่อยทิ้งร้าง เนื่องจากเกษตรกรกังวลเกี่ยวกับต้นทุนการลงทุนที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาลูกปลาและอาหารสัตว์น้ำ

นายเหงียน ทันห์ ซอน อาศัยอยู่ในตำบลอันฮู จังหวัดดงทับ เจ้าของบ่อเลี้ยงปลากะพงขนาด 3,000 ตารางเมตร กล่าวว่า เมื่อครึ่งเดือนก่อน ครอบครัวของเขาขายปลากะพงได้ 100 ตัน ในราคา 33,600 ดง/กิโลกรัม นายซอนกล่าวว่า ราคาปลาที่สูงขึ้นช่วยให้เกษตรกรมีรายได้ดีขึ้นและมีกำไรมากขึ้น อย่างไรก็ตาม เขากังวลว่าราคาอาหารสัตว์น้ำมักจะสูงขึ้นตามราคาปลาด้วย ในขณะที่ราคาลูกปลาบางครั้งสูงถึง 70,000-100,000 ดง/กิโลกรัม ทำให้กำไรของเกษตรกรลดลง

ไม่เพียงแต่ราคาปลาปังกาเซียสสดจะยังคงอยู่ในระดับสูงเท่านั้น แต่กิจกรรมการผลิต การแปรรูป และการส่งออกของธุรกิจอาหารทะเลก็อยู่ในทิศทางที่ดีมากในช่วงที่ผ่านมา เนื่องจากการรักษาตลาดดั้งเดิมและขยายไปสู่ตลาดใหม่ๆ

นายเหงียน หู เหงีย รองกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท โกดัง จำกัด (มหาชน) ในนิคมอุตสาหกรรมมายโถ ตำบลจุงอัน จังหวัดดงทับ กล่าวว่า ในช่วงสี่เดือนแรกของปี 2569 บริษัทส่งออกผลิตภัณฑ์อาหารทะเลหลากหลายชนิดมากกว่า 15,000 ตัน โดยผลิตภัณฑ์หลักคือเนื้อปลาปังกาเซียส มีมูลค่าเกือบ 40 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 25% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ตลาดส่งออกหลัก ได้แก่ ยุโรป จีน บราซิล ตะวันออกกลาง ประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และแอฟริกา

นายเหงียน ฮู เหงีย กล่าวว่า ธุรกิจต่างๆ ต้องดำเนินการเชิงรุกในการจัดหาวัตถุดิบจากพื้นที่เพาะปลูกของตนเองเสมอ เพื่อให้มั่นใจได้ถึงการผลิตที่มั่นคง การพึ่งพาแหล่งภายนอกจะนำไปสู่ช่วงเวลาที่สินค้าล้นตลาดหรือขาดแคลน นอกจากนี้ การควบคุมคุณภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งการใช้สารเคมีในการเกษตร จะทำได้ยากขึ้นเมื่อจัดหาวัตถุดิบจากภายนอก การมีพื้นที่เพาะปลูกของตนเองช่วยให้ธุรกิจสามารถควบคุมปริมาณการผลิตและเวลาเก็บเกี่ยวเพื่อแปรรูปได้ นายเหงียน ฮู เหงีย กล่าวเพิ่มเติม

เพื่อลดต้นทุนและสร้างความมั่นใจว่าจะมีวัตถุดิบเพียงพอสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารทะเลเพื่อการส่งออกทั้ง 8 แห่ง บริษัทได้จัดตั้งพื้นที่เพาะเลี้ยงปลากะพงขาว 35 แห่ง โดยมีพื้นที่ผิวน้ำรวมประมาณ 400 เฮกตาร์ ในจังหวัดด่งทับและ วิญลอง ซึ่งสามารถผลิตได้ประมาณ 90,000 ตันต่อปี ซึ่งเพียงพอต่อความต้องการในการแปรรูปของบริษัท ด้วยเหตุนี้ แม้ว่าราคาจะสูงและปริมาณปลากะพงขาวดิบจะขาดแคลน บริษัทก็ยังคงมั่นใจได้ว่ามีผลผลิตเพียงพอต่อการดำเนินธุรกิจ

ตามข้อมูลจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง โดยเฉลี่ยแล้ว การเลี้ยงปลาปังกาเซียสแบบเข้มข้นในพื้นที่ 1 เฮกตาร์ สามารถให้ผลผลิตปลาสดได้ประมาณ 300 ตัน เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพสูงและลดความเสี่ยงจากโรคระบาด เกษตรกรจำเป็นต้องใช้แนวทาง ทางวิทยาศาสตร์ และเทคนิคอย่างครบวงจร คัดเลือกลูกปลาคุณภาพสูง ปลอดโรค และจัดการสภาพแวดล้อมในบ่อเลี้ยงอย่างเหมาะสม

ตามที่ผู้บริหารกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดดงทับกล่าว ในอนาคต จังหวัดจะยังคงให้การสนับสนุนธุรกิจและประชาชนในการพัฒนาพื้นที่เพาะเลี้ยงปลากะพงขาวและสัตว์น้ำสายพันธุ์แข็งแรงอื่นๆ เสริมสร้างการจัดการคุณภาพของปัจจัยการผลิตและผลผลิต และสนับสนุนการเชื่อมโยงการบริโภคเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์

ปัจจุบัน จังหวัดด่งทับมีพื้นที่เพาะเลี้ยงปลากะพงขาวกว่า 2,600 เฮกเตอร์ ส่วนใหญ่เป็นพื้นที่ของธุรกิจและครัวเรือนที่มีความเชื่อมโยงด้านปัจจัยการผลิตและผลผลิตกับธุรกิจแปรรูปทั้งในและนอกจังหวัด คาดการณ์ผลผลิตปลากะพงขาวในปี 2568 อยู่ที่กว่า 595,000 ตัน ซึ่งคิดเป็นสัดส่วนมากกว่า 92% ของวัตถุดิบสำหรับการแปรรูปเพื่อการส่งออก

จังหวัดดงทับเล็งเห็นว่าการเลี้ยงปลากะพงขาวเป็นอุตสาหกรรมเชิงกลยุทธ์ จึงมุ่งเน้นการพัฒนาอย่างยั่งยืนและเพิ่มมูลค่าเพิ่มผ่านแนวทางต่างๆ เช่น การเสริมสร้างความเชื่อมโยงระหว่างการผลิตและการบริโภค การให้ข้อมูลทางการตลาด การเปลี่ยนผ่านสู่ระบบดิจิทัล และการกำหนดรหัสพื้นที่เพาะปลูก นอกจากนี้ จังหวัดยังได้ดำเนินโครงการเชื่อมโยงการผลิตลูกปลากะพงขาวคุณภาพสูงในสามระดับ และส่งเสริมการจัดตั้งสมาคม สหกรณ์ และกลุ่มต่างๆ เพื่อสร้างผลิตภัณฑ์ขนาดใหญ่ที่มีคุณภาพสม่ำเสมอ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง หลังจากการควบรวมกิจการ อุตสาหกรรมปลากะพงของจังหวัดมีโอกาสในการพัฒนามากขึ้น เนื่องจากจังหวัดดงทับมีบทบาทนำในระดับประเทศในแง่ของพื้นที่เพาะเลี้ยงและขนาดการแปรรูปเพื่อการส่งออก ปัจจุบัน จังหวัดมีโรงงานแปรรูปอาหารทะเลเพื่อการส่งออก 80 แห่ง โดยมีกำลังการผลิตรวมเกือบ 1 ล้านตันต่อปี ซึ่งอุตสาหกรรมปลากะพงดำเนินงานในห่วงโซ่ปิดตั้งแต่การเพาะเลี้ยง การแปรรูป ไปจนถึงการบริโภค

จังหวัดด่งทับมีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกว่า 22,800 เฮกเตอร์ โดยมีสัตว์น้ำหลากหลายชนิด เช่น ปลาดุก กุ้ง หอย หอยนางรม และปลานิล ตั้งแต่ต้นปีจนถึงปัจจุบัน พื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 11,543 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตและการเก็บเกี่ยวรวม 259,119 ตัน

แหล่งที่มา: https://baotintuc.vn/kinh-te/dong-thap-gia-ca-tra-nguyen-lieu-tang-cao-20260519134508903.htm