เหงื่อเค็มๆ บนทุ่งเกลือภายใต้ความร้อน 40 องศาเซลเซียส

ในช่วงวันที่ร้อนที่สุดของปี ชาวนาเกลือหลายสิบคนในตำบลฮัวล็อก ซึ่งเป็นพื้นที่ชายฝั่งของจังหวัดแทงฮวา ใช้ประโยชน์จากสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยต่อการผลิตเกลือ โดยทำงานอย่างขยันขันแข็งเพื่อสร้างผลึกเกลือสีขาวนวล

ชาวนาเกลือในตำบลฮวาล็อก จังหวัด แทงฮวา กำลังทำงานในนาเกลือภายใต้แสงแดดที่ร้อนจัดถึง 40 องศาเซลเซียส - ภาพ: หว่าง ดง

จากข้อมูลของชาวนาเกลือในหมู่บ้านตัมฮวา ตำบลฮวาล็อก ซึ่งเป็นแหล่งผลิตเกลือที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดแทงฮวา การทำเกลือเป็นอาชีพของคนท้องถิ่นมานานหลายร้อยปีแล้ว

การผลิตเกลือมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสภาพอากาศร้อน ยิ่งแดดจัดและอุณหภูมิภายนอกสูงเท่าไร ก็ยิ่งเอื้อต่อการผลิตเกลือมากขึ้นเท่านั้น ในแต่ละปี เกษตรกรผู้ปลูกเกลือจะผลิตเกลือเฉพาะในช่วงหกเดือนที่มีแสงแดดจัดเท่านั้น

ในการผลิตผลึกเกลือสีขาวนวล ชาวนาเกลือต้องไปที่ทุ่งนาตั้งแต่เช้าตรู่ เตรียมดิน ตักดินไปใส่ในพื้นที่ตากเกลือ และรดน้ำลานตากเกลือด้วยน้ำเกลือจากถังเก็บ

ขั้นตอนต่อไป นำทรายไปแช่ในน้ำทะเล (ระดับความเค็ม 1) แล้วตากให้แห้งบนพื้นดินที่อัดแน่น จากนั้นกรองน้ำทะเลเพื่อให้ได้สารละลายที่มีความเค็มสูงขึ้น เรียกว่าระดับความเค็ม 2

นำทรายไปตากให้แห้ง แล้วกรองทรายแห้งที่มีความเค็มระดับ 2 เพื่อให้ได้ความเค็มระดับ 3

หลังจากดำเนินการตามขั้นตอนต่างๆ อีกหลายขั้นตอน ชาวนาเกลือจะปรับปริมาณน้ำที่ปล่อยลงในนาเกลือโดยพิจารณาจากปริมาณแสงแดดและทิศทางลม เพื่อให้ได้สภาวะที่เหมาะสมที่สุด

ระหว่างเวลา 15.00 น. ถึง 17.00 น. ของทุกวัน น้ำทะเลจะระเหยไปหลังจากแสงแดดจัด ทำให้เกิดผลึกเกลือสีขาวนวลเกาะอยู่บนพื้นผิวคอนกรีต

ชาวนาเกลือในตำบลฮวาล็อก จังหวัดแทงฮวา กำลังเดินทางไปยังทุ่งนาเพื่อทำเกลือ - ภาพ: หว่าง ดง