การส่งออกเนื้อสัตว์คาดว่าจะเพิ่มขึ้นอีกครั้งในไตรมาส 3/2566

เวียดนามพยายามส่งออกเนื้อหมูไปยังมาเลเซียและจีน ตลาดใดบ้างที่นำเข้าเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์จากเวียดนามเป็นจำนวนมาก

กรมนำเข้า-ส่งออก ( กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ) อ้างอิงข้อมูลจากกรมศุลกากรเวียดนาม โดยระบุว่า ในไตรมาสที่ 3 ปี 2566 เวียดนามส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 5.78 พันตัน มูลค่า 28.37 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 27.4% ในปริมาณและ 19% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับไตรมาสที่ 2 ปี 2566 เมื่อเทียบกับไตรมาสที่ 3 ปี 2565 เพิ่มขึ้น 45% ในปริมาณและ 33.9% ในด้านมูลค่า

Xuất khẩu thịt và sản phẩm thịt còn rất khiêm tốn

การส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ยังคงน้อยมาก

เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ของเวียดนามส่วนใหญ่ส่งออกไปยังประเทศในภูมิภาคเอเชีย ซึ่งการส่งออกที่ใหญ่ที่สุดคือตลาดฮ่องกง (จีน) คิดเป็น 40.48% ในปริมาณและ 49.88% ของการส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดของประเทศ แตะระดับ 2.34 พันตัน มูลค่า 14.15 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 13.7% ในปริมาณและเพิ่มขึ้น 12.6% ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับไตรมาสที่ 2 ปี 2566 เมื่อเทียบกับไตรมาสที่ 3 ปี 2565 เพิ่มขึ้น 28% ในปริมาณและเพิ่มขึ้น 46.5% ในด้านมูลค่า

ณ สิ้นไตรมาสที่ 3 ปี 2566 เวียดนามส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ 16,160 ตัน มูลค่า 77.85 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้น 28.4% ในปริมาณและ 39.3% ในมูลค่าเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565

ในไตรมาสที่ 3 ปี 2566 ประเภทหลักของเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่ส่งออก ได้แก่ เนื้อหมูสด แช่เย็นหรือแช่แข็ง (ส่วนใหญ่เป็นลูกหมูดูดนมทั้งตัวและหมูทั้งตัวแช่แข็ง) ที่ส่งออกไปยังตลาดฮ่องกง (จีน); เนื้อสัตว์อื่นๆ และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่รับประทานได้หลังจากการฆ่าสัตว์อื่นๆ; เนื้อสด แช่เย็นหรือแช่แข็ง (ส่วนใหญ่เป็นเนื้อกบแช่แข็ง) ที่ส่งออกส่วนใหญ่ไปยังเบลเยียม สหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศส แคนาดา เป็นต้น

เนื้อสัตว์ปีกสด แช่เย็น หรือแช่แข็ง และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่รับประทานได้ (โดยเฉพาะตีนไก่แช่แข็ง) ส่วนใหญ่ส่งออกไปยังประเทศจีน โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ยกเว้นเนื้อสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ที่รับประทานได้ การส่งออกเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั้งหมดเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันในปี 2565

ในตลาดภายในประเทศ ในไตรมาสที่ 3 ของปี 2566 ราคาหมูมีชีวิตปรับตัวสูงขึ้นในช่วงต้นไตรมาส แต่เมื่อสิ้นสุดไตรมาสที่ 3 ของปี 2566 ราคาเริ่มอ่อนตัวลง หลังจากนั้น ราคาหมูก็ลดลงและคงที่ ราคาเฉลี่ยของหมูมีชีวิตทั่วประเทศยังคงลดลงอย่างต่อเนื่องในเดือนตุลาคม 2566

ส่วนราคาเนื้อวัวและไก่ (ขนสี) ยังคงทรงตัว แทบไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับไตรมาสก่อน ผลผลิตเนื้อหมูเพิ่มขึ้น ขณะที่ความต้องการในตลาดลดลงและสถานการณ์โรคระบาดที่ซับซ้อน ทำให้ราคาเนื้อหมูลดลงอีกครั้ง

กำลังซื้อยังไม่ดีขึ้นมากนัก เนื่องจากประชาชนประหยัดค่าใช้จ่าย ปัจจุบันอุปทานและอุปสงค์ของปศุสัตว์ในประเทศโดยรวมค่อนข้างสมดุล ตอบสนองความต้องการบริโภคภายในประเทศ คาดการณ์ว่าตั้งแต่นี้ไปจนถึงสิ้นปีราคาเนื้อหมูจะอยู่ในระดับที่ทั้งเกษตรกรและผู้บริโภคพอใจ สำหรับการบริโภคเนื้อหมูในช่วงเดือนสุดท้ายของปีอาจดีขึ้นเมื่อเข้าสู่ช่วงเทศกาลวันหยุด

ในเดือนตุลาคม 2566 ราคาหมูมีชีวิตทั่วประเทศผันผวนอย่างมาก โดยราคาลดลงในช่วง 20 วันแรกของเดือน จากนั้นจึงเพิ่มขึ้นเล็กน้อยในช่วงไม่กี่เซสชันสุดท้าย แต่ยังคงลดลงเมื่อเทียบกับช่วงปลายเดือนที่แล้ว ปัจจุบัน ราคาที่สำรวจในจังหวัดและเมืองต่างๆ ผันผวนอยู่ระหว่าง 50,000 - 54,000 ดอง/กก.

โดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาสุกรมีชีวิตปัจจุบันในภาคเหนือผันผวนระหว่าง 52,000 - 54,000 ดอง/กก. ลดลง 1,000 - 2,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงสิ้นเดือนที่แล้ว ในภาคกลาง ที่ราบสูงตอนกลาง และภาคใต้ ราคาสุกรมีชีวิตผันผวนระหว่าง 50,000 - 54,000 ดอง/กก. ลดลง 2,000 - 5,000 ดอง/กก. เมื่อเทียบกับช่วงสิ้นเดือนที่แล้ว

ล่าสุด กระทรวงพาณิชย์สหรัฐฯ คาดการณ์ว่า ผลผลิตเนื้อหมูของเวียดนามในปี 2567 จะเพิ่มขึ้น 5% เมื่อเทียบกับปี 2566 แตะระดับ 3.7 ล้านตัน จากการฟื้นตัวของความต้องการภายในประเทศ ขณะที่กิจกรรม ทางเศรษฐกิจ เร่งตัวขึ้นอีกครั้ง กิจกรรมปศุสัตว์ดีขึ้นจากการลงทุนและการควบรวมกิจการในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่เพิ่มขึ้น

ลิงค์ที่มา